チェリーの品種：概要と選択のヒント

ほとんどすべての庭の区画は果樹で飾られています。最も人気のあるものの 1 つはチェリーで、その有益な性質で知られています。チェリーの果実は、味の良さを感じるだけでなく、特定の病気の治療にも使用されます。多くの民俗レシピにはサクランボが含まれており、料理でも非常に人気があります。

チェリーは黒海沿岸で最初に出現し、そこからヨーロッパ中に広がりました。現在、120種類以上のさくらんぼがあります。装飾としてのみ使用される種もあれば、料理に必要な種もあります。

チェリーがベリーか果物かを調べるには、それがどの種類の果物に属しているかを調べる必要があります。研究によると、サクランボは核果であり、果樹であることが示唆されています。

果物は、種子と果肉からなる果物です。それらの形成には、花の子房が必要です。果物には、人体の安定した機能に重要な有機酸が含まれています。生でも、どんな料理の一部としてでも食べることができます。同時に、それらの有用な特性は低下しません。

チェリーは、バラ科に属するスモモ属の植物です。高さ8メートルにも満たない低木です。丸みを帯びたジューシーなブルゴーニュ色の果物で、その中に小さな骨があります。原則として、少し酸味のある甘い味がします。

低木の葉は、鋭い先端を持つ長方形の形をしています。それらの長さは、長さ6cm、幅3.5cmに達します。文化は5月上旬に咲き、白い花が花序に集まります。桜がとても綺麗に見えます。その枝には、花粉や蜜を集めるミツバチを引き付ける白い花がたくさんあります。植物は晩春に最初の収穫をもたらし、真夏まで実を結ぶことができます。品種によっては、果実の中に赤、黄、または黒の種がある場合があります。

サクランボの品種は、外観、結実時期、サクランボの色とサイズ、生育面積、味など、多くの特徴によって区別できます。品種は、収量、耐霜性、および外部の負の要因に対する耐性によっても分類されます。最適なタイプを選択するには、そのすべての特性を調べる必要があります。

自家受精、矮性、デザート、早生、観賞用、耐寒性の品種があります。さらに、さくらんぼを大小の果物と共有します。

自家受精種は花粉媒介者を必要としないため、栽培に魅力的です。サイトに追加の木を植える必要がないため、多くのスペースを節約できます。サクランボの自家受精品種には、「Mayak」、「Memory of Enikeev」、「Annushka」、「Volochaevka」、「Brusnitsyna」などがあります。

敷地内に実りの多い品種のサクランボを植えることは非常に有益です。それらは、冬の間、瓶で簡単に摘み取り、選別し、閉じることができる大きなおいしい果実によって区別されます。最も人気のある大きな実を結ぶ木は、「アシンスキー」、「デザートモロゾバ」、「モロゾフカ」、「ミーティング」です。

矮性品種は、トリミングや収穫に多くの労力を必要としないため、郊外地域での植栽に理想的であると考えられています。そのような低木はより速く成長し、早く実を結び始めます。小さめの桜の木には、無煙炭、Bystrinka、Lyubskaya、Tamaris、Generous、Brusnitsyna などがあります。

さくらんぼの重要な品質は、耐霜性と気取らないことです。低温によく耐え、風の強い日でも受粉する必要があります。 Nochka、Vladimirovskaya、Vavilova、Wreath、Novodvorskaya、Nord Star、Zvezdochka などの品種は、寒冷地での栽培に適しています。

さくらんぼの観賞用品種は珍しいです。原則として、日本と中国で生育しますが、一部の種はロシアでも見られます。たとえば、ピンク色の花で知られる鋸歯状のサクランボと腺状のサクランボです。一般的な種とは異なり、苦味と酸味のある食べられない果実を実らせます。

「美しさ」は、樹冠が密集した高さ1.8mの茂みです。葉は鮮やかな緑色をしており、長さ5.5cmまで成長します。低木は、5枚の花弁からなる白い花で咲きます。

「Beauty」のさくらんぼは大粒で楕円形。皮の色は濃いピンク色で、果肉は赤みを帯びています。春の終わりに桜が咲き、真夏に実がなります。植えてから3～4年で実を結び始め、1本の茂みから9kg以上の実がなります。

「美しさ」は霜を恐れませんが、余分な水分を許容しません。球菌症およびクラステロスポリア症に耐性がありますが、モニリア症の影響を受ける可能性があります。

チェリー「普通」は果樹で、その高さは7メートルに達することがあります。樹冠は球形、幹は灰褐色で表面は平滑、葉は広楕円形で長さ10cm。

桜「普通」は4月下旬に咲き、白い花が傘の形で花序に集まります。果実は丸く、濃い赤色で、果肉の甘酸っぱい味がします。

この品種は、日光がなくても干ばつでもよく育ちます。寒さを恐れず、養分豊富なゆるい土でぐんぐん育ちます。チェリーは、モスクワ地方、コーカサス、シベリアでの栽培に適しています。

「リュブスカヤ」は高さ1.5〜2.8mの低木で、灰褐色の樹皮と球形の冠が特徴です。一年生の枝が垂れ下がり、白い被毛で覆われていることから、品種がわかります。

低木の葉は、鋭い先端を持つ楕円形です。平均的な長さは7cmで、「リュブスカヤ」の桜は真っ白な花が咲き、傘の形をした花序を構成しています。果実はブルゴーニュ色で、果肉はジューシーで甘みがあり、少し酸味があります。品種の主な特徴は、植物が自分自身で受粉することを可能にする自家受粉です。また、収穫量も多いです。

「モレル」は高さ1.5〜2mの低木で、灰色の枝と長さ7cmの緑の葉からなる中密度の広がりのある樹冠を持ち、大きなルビー色の果実には酸味のあるおいしい果肉があります。

「モレル」は3〜4歳で実を結び始め、茂みあたり10kg以上の収穫をもたらすことができます。この品種は霜に耐えることができ、害虫の影響を受けません。自家結実性がありますが、最高の収量を達成するには花粉媒介者が必要です。

チェリー「デザートモロゾバ」は、約3メートルに成長する早咲きの枝状低木です。大きな葉は滑らかな表面とマットな色合いの緑色をしています。開花中、木は心地よい香りを放つ白い帽子を形成します。

「デザートモロゾバ」チェリーの果実は、その大きなサイズと緋色が特徴です。さくらんぼの平均重さは4.5gで、初夏に熟します。

「ドワーフ」は、高さが2mを超えない発育不全の植物で、収量が多いため、工業規模でよく使用されます。シーズン中、1本の茂みから13kg以上のサクランボが収穫できます。果実の色は、明るい赤、ブルゴーニュ、チョコレートです。

「ドワーフ」は、ほぼすべての気候で心地よく、非常に強い風にも耐えることができます。それは急速に成長し、特別な注意を必要としません。この種は土壌への要求が少なく、干ばつに耐えることができ、輸送に適しています。

「モロゾフカ」は、品種「リュブスカヤ」と「ウラジミールスカヤ」の交配の結果です。この木は中程度の高さと広い冠を持っています。葉は薄緑色で、表面はつや消しです。植物の開花は4月末に始まり、果実は6月に熟します。さくらんぼは、その大きなサイズと皮と果肉の真っ赤な色合いが際立っています。

「モロゾフカ」は自家受粉性のサクランボであるため、花粉媒介者の存在下でのみ実を結ぶことができます。最高の収量を得るには、その隣に「ジュコフスカヤ」または「レベダンスカヤ」チェリーを植える価値があります。

「スリナム」 - 高さ7〜8メートルの低い木。小さなアーチ型の枝と濃い緑色の楕円形の葉があります。品種の違いは、さくらんぼには1つの石ではなく、苦い味の種子がいくつかあることです。

「スリナム」チェリーは、わずかな霜や干ばつに耐えることができます。さらに、それはどんな土壌でも成長することができます。

「フラスコ」 - 穏やかな霜に耐えることができる木のようなチェリー。酸味のあるジューシーな果肉を含む鮮やかな赤色の果実が特徴です。 1本のフラスコから最大10kgのサクランボが収穫できます。気取らないため、この品種はモスクワ地方を含むロシアのほとんどで栽培できます。

「マヤク」は、ミチュリン品種の他家受粉の結果です。高さ1.6mの低木で、楕円形の濃い緑色の葉からなる珍しい楕円形の冠です。 「マヤク」の開花は初夏から始まり、8月初旬には初の実を味わうことができます。果実は丸みを帯び、バーガンディ色です。砂糖が多く含まれているため、甘い味がします。

「チェルノコルカ」はウクライナで大成功を収めています。外見上、この品種は、垂れ下がった丸い冠を持つ低成長の低木のように見えます。大きなサクランボの重さは 5.5 ～ 6 g で、小さな骨が特徴です。 「チェルノコルカ」には豊富な水やりが必要ですが、この条件下でのみ植物は豊作になります。

「チェルノコルカ」は自家受粉性の木で、受粉には2〜3匹の花粉媒介者が必要です。この種の主な欠点の 1 つは、病気に対する不安定性です。

「ベビー」は、サクランボとスイートチェリーを交配させた結果、植物の特性が改善されました。真菌性疾患に耐性があり、厳しい霜に耐えることができます。ベリー「ベイビー」はブルゴーニュ色で甘酸っぱい味がします。

「ノベラ」は、枝が広がる中型の低木です。葉はつや消しの表面と濃い緑色をしています。果実「ノベラ」はあずき色で、黄色い種があります。それらは輸送によく耐え、長い間品質を変えません。

チェリー「ウラルルビー」 - 高さ1.5〜2メートルの小さな低木。それはボートのように見える適度に無視された王冠と葉を持っています.このさくらんぼでは、樹齢 1 年の枝だけが実を結びます。品種「ウラルルビー」は自家受粉性であるため、実を結ぶには花粉媒介者の存在が必要です。広大な低木は耐寒性に優れているため、ウラルで栽培できます。それは非常に控えめで、悪天候でも成長することができます.

「ポドベルスカヤ」は、5メートルまで成長するふさふさした木です。若い頃は、密集した丸みを帯びた冠と滑らかな茶色の幹があります。この木は、長さ13cm、幅7cmに達する大きな葉が特徴です。 「ポドベルスカヤ」チェリーの果実は大きくてジューシーであるため、冬の準備によく使用されます。

Podbelskayaチェリーのお手入れは簡単です。乾燥した枝や壊れた枝を毎年刈り取り、水をまき、害虫から治療するだけで十分です。

「ガーランド」は、高さ4m以下の多実植物で、中程度の葉と楕円形の鋸歯状の葉が特徴です。低木は5月に大きな白い花を咲かせます。 「ガーランド」の果実はハート形で栗色です。少し酸味のある甘い味がします。

「ヴォロチャエフカ」は、丸みを帯びた王冠と密集した葉を持つ中型の種です。霜を恐れず、収穫量の多い品種です。自家結実性のある「ヴォロチャエフカ」には、ジューシーな酸味のバーガンディベリーがあります。この雑種は耐寒性があり、氷点下 30 度までの温度に耐えることができます。植えてから4～5年で実を結び始め、10kg以上のサクランボを収穫できます。果実は7月末に熟すため、晩生種に分類されます。

「妖精」は2～3メートルしか成長しませんが、一年に一度の大収穫が可能です。この品種の果実はハート型で淡い赤色です。果肉は黄桃色で甘酸っぱい味がします。

「妖精」とは、耐寒性の木を指します。さらに、深刻なメンテナンスは必要ありません。毎年枯れた枝や古い枝を取り除くだけで十分です。

「アセロラ」は、アメリカの亜熱帯やインドで育ちます。小さな果実はスライスに分けられ、いくつかの種子の存在によって区別されます。歯ごたえがあり、ほろ苦い味があり、通常、果実はビタミン C の生産に使用されます。

チェリー「ザゴリエフスカヤ」は、改良されたタイプのベリーを代表するブリーダーの仕事の結果です。このさくらんぼは干ばつを恐れず、乾燥した地域でも育てることができます。ただし、水が停滞すると死ぬ可能性があるため、丘の上に配置する必要があります。

ピットチェリーの品種はありませんが、そのような植物を独自に繁殖させる方法があります。これを行うには、1歳の苗を取り、根まで半分に切る必要があります。特別なツールを使用して、ツリーからコアを削除する必要がありますが、これは特別な注意を払って行う必要があります。

コアを取り外した後、両方の半分を再接続する必要があります。ぴったりとしっかりとフィットさせるには、ワックスを塗った布または麻テープを使用する必要があります。半分が一緒に成長したら、テープを取り除く必要があります。そのような操作の後、チェリーは石なしで実を結び始めると信じられています。

庭の区画のほとんどすべての所有者は、果樹を栽培したいと考えています。良いサクランボの苗を選ぶには、最良の選択肢を見つけるのに役立ついくつかのガイドラインに従う必要があります.

そもそも苗木の選択は、その品種に基づいている必要があります。特定の地域に適していることが非常に重要です。 たとえば、コーカサスでの生育に適した植物は、中央ロシアでは根付かない場合があります。涼しい気候の地域では、次の品種を選択するのが最善です：マヤク、ウラルスカヤ、サルゼント、サハリンスカヤ。そしてモスクワ地方では、Apukhtinskaya、Lyubskaya、Youth、およびVolochaevkaの品種が適しています。

多くの庭師は、植物の気取らないだけでなく、果実の成熟速度にも大きな注意を払っています。早生の品種を選ぶときは、そのような低木は晩熟の種に比べてより酸性のサクランボを生産することを覚えておく必要があります.初期の品種には、「チョコレート」、「シュパンカ」、「ベイビー」、「デザート モロゾワ」などがあります。

多くの場合、サクランボの早生品種と晩生品種が同じ場所にあり、夏の間ずっと果実を楽しむことができます。後期の種には、「リュブスカヤ」、「寛大」、「ロビン」が含まれます。

経験豊富な園芸家によると、マヤックとウラル ルビーが最も美味しいサクランボです。果実は甘酸っぱい味がします。

良い実生には、健康な根系と強い幹と枝が必要です。その高さは 1 m 未満であってはならず、さらに、木に損傷や病気の兆候があってはなりません。

着陸に適した場所を選択することも重要です。場所の選択は、品種の水分と光の要件に基づいている必要があります。

さくらんぼの種を植えても、望ましい結果が得られない場合があります。低収量の木がそこから成長するか、芽がまったく孵化しない可能性があります.したがって、特別な市場に行くことで、完成した苗木を購入する方が簡単です。春に植える予定がある場合は、選択が非常に豊富な秋に木を購入する必要があります。冬を越すために、地面に掘った穴に水平に置き、根をまき散らします。

着陸に適した場所を選択するときは、フェンスの近くに注意を払う必要があります。冬には、フェンスの近くに吹きだまりがほとんどなく、若い木の深刻な避難所としても機能します。チェリーは強風や地下水堆積物を好まないため、斜面や丘が理想的です。植物の成長を目的としたエリアは、十分に明るくする必要があります。日陰で育つ品種もありますが、木に十分な光を当てることをお勧めします。

若い木につぼみが現れる前に、春にサクランボを植えるのが最善です。必要に応じて、植え付けは初秋に行うことができます。 ただし、最初の霜が降りる少なくとも40〜50日前にこれを行うことが重要です。 そして、根を霜から守るために、丘を登る必要があります。

ほとんどの庭師の説明によると、最高のチェリーは「美しさ」です。ジューシーで甘い果肉を持つ濃いピンク色の大きな果実が特徴です。チェリーは料理や下ごしらえによく使われ、冷凍してもその特性をよく保持します。

2 番目に人気があるのは「無煙炭」のサクランボで、成長が遅く安定した収量が得られることから園芸家に高く評価されています。霜や干ばつに強いため、ロシア中部で盛んに栽培されています。

しかし、「リュブスカヤ」は霜に耐えられない木としての地位を確立しています。したがって、暑い気候の地域でのみ植えることができます。さらに、多くの所有者は、作物が完全に熟しても果実が酸っぱいままであることを好まない。

庭師によると、実りの良いサクランボには、「ベイビー」、「モロゾフカ」、「マヤク」、「ビストリンカ」という名前のサクランボがあります。

次のビデオでは、中央ロシア（モスクワ地方を含む）の最高のサクランボの品種があなたを待っています.