冷凍チェリー：カロリー量と特性、ベリーを冷凍するためのルール

さくらんぼの季節が来たら、一年中美味しいさくらんぼを食べられるように、楽しみを長引かせて未来に備えたいと誰もが思います。これには、凍結などの方法が適しています。それは長い間果実を保ちます。缶詰のサクランボは味が少し異なり、ほとんどすべての有用な要素を失っているため、製品を加工するには冷凍が間違いなく最良の選択肢です.

チェリーは非常に鮮やかで香りのよいベリーで、冷凍しても健康的でおいしくなりません。パイやフルーツドリンク、オリジナルデザートなど、様々な料理の相性抜群です。確かに、それからグッズを調理できるようにするには、凍結の規則に従う必要があります。これにより、冷凍チェリーは新鮮なものと同じくらいジューシーで豊かになります.

さらに、冷凍ベリーには微量のカロリーが含まれています。

100 グラムの製品は次のとおりです。

• わずか46キロカロリー。
• ほぼ1グラムのタンパク質;
• 半グラムの脂肪;
• 9.5グラムの炭水化物。

完璧な製品はありません。冷凍されたサクランボも例外ではありません。それは多くの人々に利益と害の両方をもたらす可能性があります。まず、それを使用する前に、このベリーにアレルギーがあるかどうかを確認する必要があることを知っておく必要があります.その後、ベリーをキログラム単位で食べることができます。

まず、冷凍されたベリーの有益な性質について考えてみましょう。

本来、チェリーには、あらゆる生物に必要な有用な要素とビタミンが多数含まれています。 葉酸、ビタミンC、その他の有用な要素など、人に必要な多くの物質が含まれており、その特性をより詳細に検討する必要があります。

• ビタミンCまたはアスコルビン酸は非常に強力な抗酸化物質と考えられています.このビタミンは、免疫システムを強化し、さまざまな感染を回避するのに役立ちます。さらに、毛細血管の正常化に貢献します。
• このビタミンに加えて、ベリーには免疫系にも関与する葉酸も含まれています.心臓、胃、肝臓の機能を改善するのに役立ちます。妊娠中の女性には葉酸が必要であるため、通常の妊娠過程では、できるだけ頻繁にサクランボを摂取する必要があります.特にビタミンがほとんどない冬には。現時点では、実質的に同じ特性を持つ冷凍ベリーが助けになります。
• ビタミンEは老化から体を保護するのに役立ち、悪性腫瘍との闘いにも役立ちます.
• チェリーは、血栓の予防のための優れた治療法です。したがって、医師は、脳卒中や心臓発作を予防し、血管系を強化するために使用することを推奨することがよくあります.
• チェリー ジュースは、たとえ凍っていても、咳止めとして服用されます。また、温度を下げるためにも使用してください。
• チェリーは貧血を防ぎ、血液凝固を大幅に減らします。
• 冷凍ベリーは神経系を落ち着かせます。一部の情報源は、てんかん発作に対する彼女の助けについて語っています。

冷凍チェリーが引き起こす可能性のある害:

• さくらんぼを石と一緒に使用すると中毒を引き起こす可能性があるため、ブランクを1年以上保管することはお勧めしません。
• サクランボには大量の酸が含まれているため、胃潰瘍や糖尿病の人はサクランボを食べるべきではありません。
• 特に慢性疾患に関しては、気道に問題がある人は、細心の注意を払ってチェリーを食べる必要があります。
• また、このベリーは血圧を大幅に下げるので、冷凍ベリーを食べるときに高血圧患者が熱心になりすぎないようにすることをお勧めします.

ご覧のとおり、冷凍チェリーには多くの有用物質が含まれています。そして、ほとんどの人が食べることができますが、いつ停止するかを知る必要があります。

冬の間ベリーを凍らせるには、特定の規則に従う必要があります。最初に行うことは、果実を凍結する方法を決定することです：種付きまたは種付き。最初のオプションでは、ベリーがジューシーで香りがよいままになります。 2回目では、ベリーの見栄えとジュースが失われます。ベリーを適切に準備するにはいくつかの方法があります。

味だけでなく有用な要素を保存する最善の方法は、収穫後すぐに冷凍を開始することです.まず、チェリーを高圧の水で完全にすすぐ必要があります。その後、ベリーを大きな皿やトレイに並べ、タオルで覆う必要があります。これは、よく乾かすために必要です。

さくらんぼはよく乾燥させ、冷凍用の特別な袋または容器に入れ、その後密閉する必要があります。次に、冷凍庫に移動する必要があります。それらが形状を保持するためには、まずトレイを冷凍庫に入れ、次にすでに凍結したブランクをバッグまたはトレイに移す必要があります。こうすれば形が崩れません。

すべての規則に従って、そのようなベリーは、その品質を失うことなく、冷凍庫に1か月または1年保存できます。より便利に使用するには、チェリーをそれぞれ約500 gの小さな部分で凍結する必要があります。

さくらんぼを袋に保管する場合は、破れないようにする必要があります。その場合、ベリーが他の商品のにおいを吸収してしまい、味が全然違います。

この方法は、甘い蜜でベリーを凍らせることです。あなたはそれを準備することから始める必要があります。鍋に水を注いで加熱し、水1リットルあたり2キログラムの割合で砂糖を加える必要があります。砂糖が完全に溶けたら、鍋をストーブから取り出して冷まします。

彼らが冷めている間に、サクランボの準備を始めることができます. ベリーをよく洗い、種を取り除きます。次に、それらを深い容器に注ぎ、冷たいシロップを注ぐ必要があります。その後、冷蔵庫に数時間入れて含浸させる必要があります。

このベリーは、その品質を 1 年間保持することもできます。多くの人がベリーに砂糖をまぶして冷凍しています。ただし、その前に、洗浄と乾燥も行います。

多くの場合、美味しくて甘いデザートはチェリーから作られ、シャーロットや餃子の詰め物にも使用されます.そのような場合、果実から種を選んで冷凍する必要があります。結局のところ、解凍後は、これを行うのがはるかに難しくなります。

おいしいジュースをたくさん失わないように、骨を慎重に取り除く必要があります。 その前に、それらを完全に洗浄して乾燥させる必要があります。皮をむいたさくらんぼは、ザルまたは強力なふるいにかけ、ジュースがなくなるようにする必要があります。

その後、ベリーをベーキングシートまたは大きな皿の上に薄く置き、冷凍庫に入れて冷凍します。ワークピースが固まったら、ベリーを集めて容器に注ぐ必要があります。そのためくっつきにくく、必要な分だけ摂取できます。その後、蓋をして密閉し、冷凍庫に保管する必要があります。

さくらんぼを適切に解凍する方法を忘れないでください。 ベリーがどのように冷凍されていても、骨の有無にかかわらず、すぐに行うべきではありません。速度はすべての有用な特性の損失につながるだけなので.また、ベリーは見栄えのする外観を失う可能性があります。

したがって、チェリーは最初に冷蔵庫に入れられ、徐々に解凍されます。完全に解凍すれば使用可能です。

適切に冷凍されたベリーは健康的であるだけでなく、さまざまなおいしい料理や珍しい料理の準備にも使用できます。冷凍チェリーを使用した最も人気のある料理は、コンポートまたはフルーツドリンクです。

このベリーから、ジャム、ゼリー、さらにはゼリーを作ることができます。 多くの人がそのような詰め物でパイやケーキを作ります。さくらんぼを保存するこの方法のおかげで、冬でも準備できるいくつかの興味深いレシピを検討する価値があります。

このレシピはとても簡単なので、初心者でも誰でも作ることができます。

これを行うには、次の成分を摂取してください。

• 200 グラムの冷凍サクランボ;
• 通常の白砂糖100グラム;
• 1リットルの水;
• いくつかのアイス キューブ。

ステップバイステップのレシピは非常に簡単です。

1. さくらんぼは解凍する必要があります。その後、ベリーをボウルに移し、木製の乳棒でつぶす必要があります。
2. 次に、それらからジュースを絞り出し、瓶に注ぐ必要があります。その後、蓋をして冷蔵庫に入れて冷やします。
3. 絞ったベリーに沸騰したお湯を注ぎ、すべてを最大15分間沸騰させてから濾します。
4. ろ過した塊に、冷蔵庫からのジュース、グラニュー糖を加え、すべてをよく混ぜます。
5. その後、フルーツドリンクが十分に冷えるように氷を数枚加えて、すべてを水差しに注ぐ必要があります。完成品は本来の用途に使用できます。

おいしく香ばしくヘルシーなコンポートに 次の成分が必要です。

• 半キロの冷凍ベリー;
• 3リットルの精製水;
• グラニュー糖大さじ7杯;
• レモン半分。

ステップバイステップのレシピ：

1. エナメルを塗った容器に水を注ぎ、沸騰させなければなりません。
2. その後、レモン半分のジュースを絞り、火を弱めて5分間調理します。
3. 次に、すべてのグラニュー糖を入れて、再び沸騰させる必要があります。
4. 解凍せずに冷凍庫から直接注ぐことができるベリーを最後に追加したものの1つ。
5. コンポート、沸騰したら、さらに5分間沸騰させて冷やす必要があります。
6. それが注入されると、それを飲むことが可能になります。

そのようなデザートは、どんなテーブルにも素晴らしい装飾になります。また、軽くて低カロリーになります。

それを準備するには、次の成分が必要です。

• 300グラムのサクランボ;
• グラニュー糖150グラム;
• ゼラチン大さじ2杯。

ステップバイステップのレシピを検討してください。

1. まず、さくらんぼは冷蔵庫で解凍して、見た目を失わないようにする必要があります。
2. その後、ベリーからジュースを絞り、残りを大さじ3杯のお湯で注ぎ、グラニュー糖を加えてすべて沸騰させる必要があります。完成したシロップは薄い布でろ過する必要があります。
3. 次に、2杯のシロップを計量したら、ゼラチンを加えてよくかき混ぜ、完全に溶かします。
4. 次に、すべてをもう一度濾して冷蔵庫に入れます。
5. 数時間後、ゼリーが食べられるようになります。

必要な成分:

• グラニュー糖150グラム;
• 小麦粉1杯;
• 3 つの睾丸;
• バター20グラム;
• 収穫されたベリー300グラム;
• 味にバニリンとシナモン。

ステップバイステップのレシピ：

1. 解凍したベリーは、バターを塗った天板に並べる必要があります。
2. 残りの成分はミキサーまたはブレンダーで混合する必要があります。
3. 完成した混合物をチェリーに注ぎ、オーブンに入れて焼きます。
4. この料理の温度は180度で、シャーロットを調理するまで焼きます。

材料：

• バナナ3本;
• スプーン1杯の蜂蜜;
• 収穫されたベリー300グラム;
• ゴマ、ケシの実、ナッツ、レーズンで味を調えます。

ステップバイステップのレシピ：

1. バナナは細かく切って冷凍する必要があります。
2. 次に、冷凍のサクランボと蜂蜜と混ぜます。
3. 次に、均一な塊が形成されるまでブレンダーで叩きます。
4. アイスクリームの準備ができました-グラスまたはプレートに配置する必要があり、さまざまな添加物を添えて提供できます。

冷凍チェリーは、他の料理の優れた材料であり、それ自体でも料理の材料になります。 高品質でおいしいベリーを得るために必要な唯一のことは、冷凍のすべての規則に従うことです。この場合、さくらんぼはいつでも食べることができます。

冬に向けてサクランボを冷凍する方法については、次のビデオをご覧ください。