冬のアップルソースの作り方は？

アップルソースの驚くべき味は、誰もが無関心になることはありません。しかし、この素晴らしい製品の利点を知っている人はほとんどいません。ビタミンA、C、B1、B2、P、さらにはEが含まれています。ピューレには大量の鉄が含まれているため、家族の貴重なメンバーになっています。皿は血行を改善するのに役立ち、神経系にも良い効果があります。りんごには、体に吸収されやすい食物繊維が含まれています。

どの料理にも独自のニュアンスがあり、アップルソースも例外ではありません。 この料理は簡単に作れますが、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。

• 最小限の熱処理で、より多くの有用物質が最終製品に保持されます。
• 保存のためには、後期品種のリンゴが適しています。
• 甘いりんごはグラニュー糖の量が少なくて済みます。
• 赤いリンゴはアレルギーを引き起こす可能性があることに注意してください。完成したピューレが幼児向けの場合は、黄色と緑色の果物を選択してください。
• 購入した製品は、果物にワックスが施されているため、皮をむく必要があります。
• 必要に応じて、リンゴにレモン汁をまぶすと、色が保持され、暗くなりません。

まず、リンゴを洗い、種から皮をむく必要があります。次に、リンゴをスライスしてエナメル鍋に入れます。中身の入った鍋に水を注ぎ、35〜40分間沸騰させます。次に、リンゴをミキサーで叩くか、ふるいでこすります。次に、必要な量の砂糖を入れたリンゴを眠りにつけ、レモン汁を振りかけます。中火で15分間沸騰させます。準備した珍味を瓶に入れます。ピューレは準備ができています。冬の寒さを待って、お気に入りの珍味を楽しんでください。

必要になります：

1. りんご - 2kg;
2. グラニュー糖 - 0.25 kg;
3. 水 - 0.25リットル;
4. レモン汁（オプション） - 20ml。

果物をよく洗い、皮をむきます。次に、実を4等分に切り、種をくり抜きます。次に、準備した果物をボウルに入れ、必要な量の水を注ぎ、窓を弱火で30分間沸騰させます。容器をストーブから取り出し、中身を冷ましてミキサーで挽くか、ふるいで挽く。得られた塊に砂糖を注ぎ、シナモンを加えます。次に、沸騰するまでもう一度待ち、15分間衰弱させます。完成品を滅菌済みの瓶に入れて配布します。

材料：

• りんご - 4kg;
• 水 - 1リットル;
• 砂糖 - 800g;
• 挽いたシナモン - 20 g。

まず、果物をよく洗い、皮をむきます。果物を細かく刻む。それらを適切なボウルに入れます。そこに砂糖と水を加えます。時々かき混ぜることを忘れずに、皿をストーブに送り、中身が沸騰するのを待ちます。果物が沸騰したら、ガスを止めてさらに30分煮ます。次に、ミキサーを使用して、リンゴとナシを均一な一貫性にします。そして再び30分火をつけます。次に、ごちそうを殺菌した瓶に丸めます。

製品の構成:

1. ナシとリンゴ - それぞれ2kg;
2. 砂糖 - 2キロ。

洗ったリンゴは小さなスライスにカットされ、もちろん種からきれいにされます。エナメル鍋にリンゴを広げ、必要な量の水を加えます。鍋の中身を弱火で沸騰させます。リンゴが沸騰すると、ジュースが放出され、その中で煮られます。十分なジュースが放出されていない場合は、沸騰させた後、鍋の中身をかき混ぜて、すべてが均等に調理されるようにする必要があります。

りんごが沸騰したら、弱火で柔らかくなるまで煮ます。リンゴがジュースを吸収するので、鍋に液体が残ってはいけません。ゆでた果物をふるいにかけ、希望の粘稠度にします。次に、再びリンゴを鍋に移し、静かに火をつけます。それらを沸騰させ、1分間沸騰させます。準備ができたら、完成した皿を瓶に注ぎます。

必要：

• りんご - 2kg;
• 水 - 200g。

種と皮から洗って皮をむいたりんごを、肉挽き器でスクロールします。得られたピューレを鍋に入れ、底が厚い容器を用意することをお勧めします。砂糖を入れ、水を入れます。内容物の入った容器を40分間静かに火にかけます。焦げないようにときどきピューレをかき混ぜます。次に、クリームを容器に加え、すべてをよくこね、さらに15分間火で煮ます。準備した瓶にピューレを注ぎます。ピューレは素晴らしい味がします。

レシピ：

• りんご - 4kg;
• 水 - 200ml;
• 砂糖 - 0.5kg;
• クリーム（脂肪30％） - 0.4リットル。

リンゴとかぼちゃの組み合わせが絶妙な味を引き立てます。

かぼちゃとりんごを小さな立方体に切り、すべてを適切な容器に入れます。食べ物を沸騰させ、柔らかくなるまで調理します。次に、得られた塊をミキサーで叩き、再びピューレを沸騰容器に移します。砂糖と皮を注ぎ、皿をストーブの上に置きます。トミム10分。ピューレを瓶に丸めて20分間殺菌するだけです。スロークッカーでピューレを調理する場合は、滅菌せずに行うことができます。

化合物:

1. リンゴとカボチャ - それぞれ2kg;
2. グラニュー糖 - 2カップ;
3. オレンジピール - 10g。

りんごを洗ってきれいにします。その後、果物をおろし金で、できれば大きな面で挽きます。次に、すべてを適切な皿に浸し、ストーブに送ります。弱火で約30分煮込みます。フライパンにバターとグラニュー糖を入れる。すべてをよく混ぜます。次に、すべてをもう一度混ぜます。再び低速ガスをさらに 30 分間入れます。それで、問題は小さいです-ピューレを滅菌した瓶に注ぎ、それを丸めます。

材料：

• りんご - 2kg;
• ココアパウダー - 大さじ4;
• グラニュー糖 - 0.5kg;
• バター - 140 g。

りんごをすすぎ、種を取り除きます。フルーツを細かく刻む。別の鍋に水を注ぎ、必要な量のグラニュー糖を加えます。シロップが沸騰したら、リンゴを加えます。火にかけて約20分。リンゴが調理されている間に、プルーンに移りましょう。ドライフルーツを洗い、ぬるま湯に浸します。プルーンをいくつかの小さな断片に切り、リンゴに加えます。絶えずかき混ぜることを忘れずに、塊を40分間調理します。そうしないと、ピューレが焦げる可能性があります。 40分間沸騰させた後、ピューレをミキサーで目的の一貫性まで粉砕します。そして再び塊を沸騰させます。さらに10分間調理します。完成した料理を滅菌済みの瓶に入れてお届けします。

製品：

• りんご - 3.5kg;
• プルーン（ピット） - 1kg;
• 砂糖 - 1.5カップ;
• レモン - 0.2kg;
• 水 - 1リットル。

果物の皮をむきます。それらをボウルに入れ、砂糖で2〜3時間覆います。次に、すべての製品をマルチクッカーコンテナに入れます。 「消火」プログラムを選択し、果物を1時間煮込みます。 1時間後、冬のピューレができあがります。

必要になります：

1. リンゴとオレンジ - それぞれ200 g;
2. 砂糖 - 300g。

最初に、りんごをすすぎ、種から皮をむき、皮をむいて細かく刻む必要があります。準備した果物を調理に適した皿に入れ、水を注ぎ、リンゴが柔らかくなるまで弱火で調理します。時々容器の中身をかき混ぜることをお勧めします。次に、りんごを少し冷ましてミキサーで粉砕します。ピューレを鍋に戻し、グラニュー糖を混ぜます。沸騰したら5分煮る。塊を少し冷まして、滅菌した瓶に分けます。

レシピ：

• りんご - 5kg;
• コンデンスミルク - 1缶;
• 水 - グラス1杯;
• 砂糖 - 0.5カップ。

ボウルにリンゴとクリーミーな塊を混ぜ、グラニュー糖を加えます。ストーブの上に置きます。 1.5部に必要な鍋の内容を沸騰させます。弱火で時々かき混ぜながら煮る。そのような準備は十分に調理されなければなりません。次に、クローブ、ジンジャー、シナモンをふるいにかけます。ピューレが沸騰したら、スパイスを加えてよく混ぜます。調味料を半リットルの瓶に入れます。

製品：

• リンゴのピューレ（砂糖なし） - 600 g;
• クリーミーピューレ（砂糖なし） - 200 g;
• グラニュー糖 - 1カップ;
• ショウガとクローブ - 各0.5 g;
• シナモン - 1g。

このピューレは、肉料理に加えるのに最適です。水を加熱し、酢を水で希釈し、1時間半注入します。 1時間半経過したら、容器の中身を再加熱し、マスタードに注ぎます。次に、得られた塊をアップルソースと混ぜて、寒い場所に置いておきます。

化合物:

1. 水 - 1/4カップ;
2. 酢（推奨リンゴ） - 1/4カップ;
3. マスタードパウダー - 大さじ2。

果物のクリーニング。りんごを小さな立方体に切り、水を注ぎます。沸騰したらりんごが柔らかくなるまで煮ます（約5～10分）。バナナを小さく切ってリンゴに加える。また、中身の入った容器に砂糖を注ぎます。よく混ぜて3～5分煮る。得られた塊をミキサーで粉砕します。次に、ピューレをもう一度沸騰させ、沸騰させて少なくとも5分間調理します。塊を低温殺菌した瓶に入れ、沸騰したお湯で5分間再び殺菌します。

必要になります：

• バナナ - 2個;
• リンゴ - 600 g;
• 砂糖 - 大さじ4;
• 水 - 200ml。

ピューレをエナメル鍋に入れます。必要に応じてグラニュー糖を加える。塊をミキサーで約15分間完全に混合します。あらかじめ泡立てておいた卵白をピューレに加えてよく混ぜます。明るい色合いになるまでピューレを叩きます。ピューレが完全に調理されたら、広がりません。次に、オーブンで塊を乾燥させ、小さな型に均等に分配する必要があります。 70℃で12時間乾燥させます。マシュマロの準備ができているかどうかは、マッチまたはつまようじで確認できます。それらにマシュマロの痕跡がない場合は、オーブンから繊細さを取り除くことができます。粉砂糖をまぶして小さく切る。

必要：

• アップルソース - 2kg;
• 卵 - 6個;
• 粉砂糖 - 100 g;
• 砂糖（ピューレが甘くない場合） - 1kg。

アップルピューレは、かなりの数の利点を兼ね備えた信じられないほどおいしい珍味です。添加物を含まないピューレは、糖尿病の人や低カロリーの食事をしている人に適しています。アップルソースは、多くの甘い焼き菓子に加えるのに最適です。また、そのような製品は、シリアル、パンケーキ、乳製品に加えるのに最適です。

アップルソースのビジュアル レシピは、次のビデオにあります。