自宅でアップルチップスを作る方法は？

店のチップには有害な添加物が含まれており、体型を損ない、健康に悪影響を及ぼします。しかし、時には、美味しくてサクサクしたものが食べたいと思うこともあります。店で購入した製品の優れた代替品は、自家製のアップル チップスです。これらのチップスは、健康上のメリットがある日中の素晴らしいスナックです。

アップルチップスは、リンゴとスパイスという完全に自然な構成を持っています。スナックの構成には、ナッツ、砂糖、または蜂蜜も含まれる場合があります。調理中に加える材料によって、りんご製品のカロリー量が異なる場合があります。

生りんごのカロリーは47kcalです。リンゴは乾燥過程でかなりの割合の水分を失うため、果物 100 g あたりのカロリーが高くなります。既製のアップルチップスのカロリー量は240〜260kcalです。

アップルチップには炭水化物が多く含まれています - 60 g. 炭水化物は単純なものと複雑なものがあり、チップには両方のタイプが含まれています。単純なものにはフルクトース、グルコース、スクロースが含まれ、複雑なものには繊維とデンプンが含まれます。同時に、デンプンはわずか 0.05 g の最小限の量で提示されますが、100 g のドライ フルーツに含まれる有用なフルクトースの量は 10 g に達する可能性があります.アップル スナックには、タンパク質 (2.2 g) と非常に少量の脂肪も含まれています。 （0.1 g）、これによりアップルチップスは多くのダイエットで人気のある製品になっています。

減量の食事にリンゴチップスを含めるのは良いことです.彼らは体型を損なうことはなく、逆に、余分な体重を減らすのにも役立ちます。繊維が含まれているため、体から毒素を取り除き、果物に含まれるリンゴ酸が代謝を改善します。

一般に、リンゴ酸は胃腸管全体に有益な効果をもたらします。体の酸性化を防ぎ、胃のアルカリ性環境を正常化し、体のさまざまな発疹を防ぎます。リンゴ酸は、グリーンサワーのリンゴに多く含まれています。

アップルチップは、新鮮な果物のすべての有用物質を保持しています。 ビタミン、微量元素の含有量が高く、製品の消化しやすい組成が役立ちます。

• 多くの身体システムの機能を改善します。
• 免疫力を高めます。
• 消化活動を正常化します。
• 代謝を改善します。
• 心血管系を強化します。

それとは別に、アップルチップスの鉄含有量が高いことに注意する必要があります。この要素は血液組成を改善し、貧血の発症を防ぎます。鉄は甲状腺ホルモンの合成に関与し、ビタミン B の吸収を促進します. 鉄チップには新鮮な果物以上のものが含まれています.体に毎日の鉄分を提供するには、1日に少なくとも5個のリンゴを食べる必要がある場合、1握りのリンゴチップで十分です.

アップルチップの使用に禁忌はほとんどありません。ただし、この製品は、リンゴやスパイスに対するアレルギー反応には使用しないでください。

レシピ通りに加えられたスパイスも、製品の利点に貢献しています。したがって、バニラはストレス耐性を高め、シナモンは若返り、優れた抗酸化物質であり、ナツメグのトーンです.

古典的なレシピによると、アップルチップはオーブンで調理されます。所有者によると、これが最良の選択肢です。大きな利点は、オーブンに十分なスペースがあり、3 枚の天板にフルーツ スナックを数回並べることができることです。

現代の主婦は、この健康食品を電子レンジで調理します。チップをすばやく調理する必要があり、元の製品があまりない場合は、電子レンジを使用することをお勧めします.簡単な調理プロセスにより、サクサクしたリンゴを簡単に数バッチ作ることができます.

最も有用なチップは、電気乾燥機で得られます。低温で調理することで、製品の栄養素を最大限に保存できます。しかし、チップはカリカリではなく、ドライフルーツのようです.

りんごの果肉はとても柔らかく、加熱するとすぐに沸騰します。したがって、アップルチップスは鍋では作れません。最小レベルに設定されたストーブの火でさえ、非常に強く加熱され、チップは味とすべての有用な物質を失う可能性があります.鍋で調理する方法は、ポテトチップスに適しています。

40 g のチップスを作るのに 0.5 kg のりんごが必要です。ワームホールのない美しいリンゴを選ぶ方が良いので、チップの種類はより食欲をそそります。殴られて熟しすぎた果物は不適切であり、果物は弾力性がなければなりません。 甘酸っぱいリンゴの品種が最適です。

• "ゴールデン";
• "公爵夫人";
• "ピンクレディー";
• "チャンピオン";
• 「ブラバーン」。

りんごチップスは自宅で簡単に作れます。いくつかのスナックはより美味しく、他のスナックはより健康的です。古典的なレシピが最も人気があります。 次の成分が必要です。

• りんご - 400g;
• レモン汁 - 小さじ2;
• サトウキビまたは通常の砂糖 - 100 g;
• 水 - 150ml。

りんごは洗って乾かし、特別なナイフで芯を取り除き、皮をむかないでください。次に、果物を薄切りにします。リンゴを非常に薄くきれいなスライスにカットする特別なおろし金を使用できます。スライスの厚さは 3 mm を超えないようにしてください。そうしないと、チップが砕けず、ドライ フルーツのように見えます。大きなりんごの円は、2 つの等しい部分に分割できます。

次に、シロップを作る必要があります。鍋に水を入れて火にかけます。水が沸騰したらすぐに砂糖を加え、火から下ろします。砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜます。レモン汁を加えて冷やす。

得られた砂糖溶液にリンゴのスライスを浸します。シロップで完全に飽和させて柔らかくする必要があります。これを行うには、10〜15分間砂糖液に入れます。一部のレシピでは省略されていますが、シロップに浸すことで、チップスがよりカリッと味わい深くなります。

りんごをペーパー タオルで軽くたたいて乾かし、羊皮紙を敷いた天板に並べます。オーブンを70度に設定し、リンゴを2時間入れます。過度の熱を避けるためにドアを少し開けることができます。

りんごが約1mmの非常に薄く切られていれば、1時間で準備が整います.したがって、プロセスを制御し、準備ができていることを定期的に確認する必要があります-リンゴのスライスは茶色になり、波状になります。完成したチップは、オーブンから取り出して冷却する必要があります。カリカリになるには、しばらく室温に置く必要があります。

ポテトチップスを手早く作る必要がある場合は、電子レンジのレシピを使用できます。スライスしたリンゴを水ですすぎ、タオルで乾かします。次に、スライスにレモン汁をふりかけ、広い皿に並べます。リンゴのスライスを重ねてはいけません。それらが互いにわずかに接触するように配置することをお勧めします。

電子レンジで最大電力を設定し、リンゴを10分間送ります。この時間が経過したら、すぐにチップのプレートを入手する必要があります。電子レンジに入れるとパリパリになりません。

アップルとシナモンは相性抜群なので、ぜひチップスに加えてみてください。これを行うには、リンゴを丸く切り、洗って乾かし、調理する前にシナモンと粉砂糖を振りかけます。これらのチップスは、電子レンジまたはオーブンで調理できます。

バニラがリンゴの風味をさらに引き立てます。りんごのスライスにバニラシュガーをまぶします。バニラはシナモンとよく合うので、シナモンも使えます。

本当にヘルシーで美味しいおやつは、ハチミツと松の実が入ったアップルチップスです。りんごを準備します：切り、洗い、タオルで乾かします。天板に広げ、オーブンに40分間入れます。温度体制を観察します。70度以下です。リンゴのスライスを取り出し、蜂蜜の薄い層でグリースを塗り、さらに20〜30分間オーブンに入れます。最後に刻んだ松の実を散らす。

電気乾燥機でアップル チップスを調理するには、リンゴを薄くスライスし、調理器具で目的のプログラムを選択する必要があります。追加の成分は必要ありません。フルーツドライヤーで調理されたアップルチップスはそれほどカリカリではありませんが、独立した製品として使用できるだけでなく、ペストリーに加えてコンポートから調理することもできます。このような天然物を幼児用のお粥に加えると特に便利です。

アップルチップを調理するときは、さまざまなスパイスを試すことができます。たとえば、ナツメグは興味深い後味を残し、生姜は新鮮さとわずかな辛味を加え、ココナッツ フレークは異国情緒を加えます。

アップルチップスは、体型を損なわない優れたスナックであるだけでなく、果物や野菜のサラダに加えるのにも適しています。 チップスを長時間カリカリに保つには、開いた容器に保管する必要があります。これには、木製またはガラス製の容器、および紙袋が理想的です。

次のビデオでは、りんごチップスのレシピを学びます。