糖尿病患者はリンゴを食べてもいいですか？

リンゴの利点については、多くのことが語られ、書かれています。それらは、中部および北緯の居住者にとって、ほぼ一年中ビタミンの供給源です。科学者たちは、りんごを定期的に食べると寿命が延びると主張しています。しかし、糖尿病患者がこれらの果物を食べられるかどうかは完全には明らかではありません.

リンゴに関連する内分泌学者は、非常に忠実で寛容です。彼らは、糖尿病に許可されている食品の小さなリストからこれらの果物を除外しませんでした. しかし、リンゴを使用するには、果物が炭水化物代謝に違反している患者に害を及ぼさないように、特定のかなり厳格な規則と推奨事項を順守する必要があります。

糖尿病の栄養のための果物のビタミン組成の中で、ビタミンA、C、B、E、PPに注目する価値があります。 リンゴはカリウムと鉄分が豊富で、マグネシウムとリンで十分に表されています。植物繊維は実際には消化されず、変化せずに腸に入り、腸の受容体に軽度の機械的刺激を引き起こします. これは、便秘の優れた予防であるだけでなく、毒素や毒素の体を浄化する方法でもあります.

果物の血糖指数は35単位です。.糖尿病では、インデックスが55単位を超えない製品が許可されています。 したがって、医師の軽い手で、リンゴは糖尿病患者の食事に残されます。 製品中のビタミンとミネラルの組み合わせは、血管をきれいにするのに役立ちます.専門家によると、1 日たった 1 個のリンゴでも、体系的に摂取すれば、糖尿病患者をコレステロール プラークやアテローム性動脈硬化症から効果的に保護します。

また、繊維は腸をきれいにするだけでなく、食べ物に含まれる糖をより効率的に吸収するのにも役立ちます.粗い植物繊維は、速い炭水化物の吸収を遅くし、グルコースレベルの急激な変化を防ぎます. りんごに含まれる鉄分は、血液をヘモグロビンで飽和させ、貧血を防ぐのに役立ちます。一方、カリウムとマグネシウムは、神経系の正常な機能と良好な気分の維持に重要です。

補償された病気の経過により、内分泌学者と栄養士はリンゴの使用に重大な制限を課しません。しかし、彼らは常に警告します 果物を追加するときは、許可されている場合でも、測定値を明確に知っておく必要があります. 患者が診断された場合 1型糖尿病リンゴは一日に半分食べられます。 2型糖尿病の場合 そうすれば、中くらいの大きさのリンゴを1日1個食べることができます。これらの基準は非常に条件付きで平均化されており、いずれの場合も、毎日の食事に含まれる果物の量に関する決定は、病気の段階、その経過の性質、付随する病気がある場合は医師によって行われます。

使用する前に知っておくべきこと リンゴの皮は非常に消化しにくいので、皮をむく必要があります。 ウルソール酸が存在するのは果物の皮にあるため、これも行う必要があります.この物質は、インスリンの産生を増加させることができます。この事実は、体重増加に悪影響を与える可能性があります。つまり、その減少は、2 型糖尿病の血糖値を正常に維持するための鍵となります。

糖尿病患者の体重が軽いほど、リンゴの 1 日あたりの摂取量を少なくする必要があります。 医師は、この病気に苦しむ人々が激しい空腹を満たすために主食として果物を食べることを強く思いとどまらせます.これは、胃液の酸性度に悪影響を及ぼす可能性があります。 空腹時に果物を食べるのではなく、メインの食事の間の快適で健康的なスナックとして食べる方が良いです. 同時に、主な投与量とリンゴの間に約1時間半が経過するはずです。この間、患者は空腹になる時間がありませんが、すでに軽食が必要な場合があります。

果物が甘い場合は、焼いて食べる方が良いです。.高温にさらされた後、果物は液体の一部を失い、炭水化物の元のレベルの最大半分を失いますが、ミネラルとビタミンは焼いたリンゴにほぼ完全に保存されます.

市販のパック入りジュースも禁止されています。.この製品には大量の砂糖と防腐剤が含まれています。 リンゴのシロップも完全に除外する必要があります。

栄養士は、糖尿病患者に青りんごを選ぶように勧めています。彼らは炭水化物の最小量を含んでいます。リンゴを含む甘酸っぱい品種を優先する必要があります。 「シミレンコ」「レネット」「グラニー」.黄色いリンゴの使用も許可されています。 「ゴールデン」または「アントノフカ」、 としても 赤いりんご.しかし、どちらも炭水化物含有量の点で、緑色の品種に大きく負けています。

果物を選ぶ価値はありますが、 あなたの地域で育った, 輸入された果物は、長期保存のために化学物質で寛大に処理されているため. この場合、大きくて光沢のある輸入果物よりも、見た目が素朴な果物を優先することをお勧めします。

りんごを正しく調理すれば、糖尿病患者の食事はより多様なものになります。生のまま、焼いて、ゆでて、浸して食べることができます。新鮮なリンゴは、皮をむいた純粋な形だけでなく、受け入れられます。果物のスライスで調理できます 果物と野菜のサラダ、 たとえば、それらをにんじんと組み合わせ、レモン汁で味付けします。リンゴと新鮮なキャベツの組み合わせは許容されます。

焼きたての果物は、必要に応じて毎日食べることができます。 このように準備されたリンゴは、デザートの問題を簡単に解決します.すべての糖尿病患者は、そのような病気のために許可されたデザートを選ぶことがいかに難しいかをよく知っていますが、焼きリンゴに厳しい制限はありません.オーブンで焼いたリンゴとカッテージチーズを混ぜると、とてもおいしい午後のおやつや夕食になります。

寒い季節には、国のほとんどの地域で自分の非輸入リンゴを見つけるのが非常に難しいため、良い代替品は次のとおりです。 フルーツ漬け。 これを行うには、季節に合わせて少量の青リンゴを用意する必要があります。ちなみに、浸したり漬けたりすると、果物のグリセミック指数がさらに低下します。発酵には、アントノフカのような刺激の強い果物を選ぶべきです。調理中にドロドロにならず、形を保ちます。

糖尿病患者の食事に使用され、 リンゴ酢。 野菜サラダで味付けできます。しかし、彼と青リンゴの新鮮な自家製ジュースの両方は、胃腸管の付随する病気によって複雑化されていない糖尿病の形態に対してのみ許可されています.

糖尿病でリンゴを食べてよいかどうかについては、次のビデオを参照してください。