黄金のリンゴ: カロリー、BJU、利点と害

店内を歩いていると、「ゴールデン」という美しい名前の小さな黄色がかったリンゴが棚に何度も並んでいることに気付いたでしょう。あなたがそれらの外見に惹かれているが、内部の内容に疑問を持っている場合は、この品種の最も詳細な説明を共有します.

今日、このタイプはその味と魅力的なプレゼンテーションのために最高のものの1つであることにすぐに注意する必要があります。 繊細な味わいとはちみつの甘みが絡み合い、鮮やかな果実に触れたときの気持ちをこう表現します。確かに、そのような香りのノートは、不適切な長期保管の結果として簡単に消えてしまいます。しかし、すべてを正しく行えば、おそらく味は豊かになります。

他のバイヤーの好みに惑わされないでください。この果物を自分で試してみてください。これは、後で購入するかどうかを決定するのに役立ちます。

12 年以上にわたり、ゴールデン アップルの品種は知られており、米国と西ヨーロッパで広く流通しています。巨大な割合のプランテーションがその栽培に割り当てられています。この製品は、自国での消費に使用されるだけでなく、世界の他の国にも輸送されます。

リンゴ科の美しい品種の偶然の起源についての伝説がアメリカの土地を回っています。 1900 年代初頭、ウェスト バージニア州の住民は、黄色い実をつけた木に初めて気づきました。後で判明したように、それは 1890 年代後半からまさにこの場所で成長していました。しかし、この品種の「親」は見つかっていません。今日まで、この品種の起源は謎に包まれており、それがこれらのリンゴにある種の異国情緒を与えています。もちろん、Grimes Golden と Golden Reinette がこの種の起源であると示唆するブリーダーもいます。

謎めいた品種は、長い間自由で野生のままではありませんでした。 19 世紀の前半、スターク ブラザーズ ガーデンズ園芸会社の代表者は、当時無名だったこの木から切り出した挿し木を購入しました。その瞬間から「黄金の果実」の栽培が勢いを増し、徐々にフルーツブランドへと変貌を遂げました。ところで、最近ロシアに黄金のりんごがやってくる。同時に、「アップル・ペア」と「ゴールデン・エクセレント」という品種の追加の名前が市場に登場します。

リンゴ「ゴールデン」は、円形または楕円形のわずかに細長い果物です。 また、それらは非常に大きなサイズで異なり、平均重量は180グラムに達します。

彼らの皮膚はかなり厚いです。成熟の初期段階では、果実は黄緑色で、他の品種とは少し異なります。しかし、完全に熟したリンゴは、その名前の由来となった純粋な黄色を獲得します。

熟した果実の果肉はまったく硬くなく、緑がかった色合いです。プロのシェフや専業主婦が、サラダ、さまざまな年齢の子供向けのアップルソース、ジュース、ジャムなど、最高の果物の珍味を準備するために使用するのは、リンゴのこの部分です.また、そこからアップルバターを受け取ります。

この品種にはさまざまな利点がありますが、他の品種と同様に欠点もあります。 メリットとしては、1本あたりの収穫量が多いことです。そして、170グラムを超えるリンゴの重さを考えると、庭師は1本のリンゴの木から80キログラム以上の果物を受け取ると結論付けることができます.

コレクションは、原則として、秋冬に始まります。この結実期は早いと考えられているため、この品種は庭師に特に愛されています。また、干ばつに強く、（適切な注意を払って）冬の条件を乗り切ることができます。

もちろん、今では店の棚で、あなたが好きな種類のリンゴを見つけることができます。このため、ゴールデンがどこでどのように成長するかに関心がある人はほとんどいません。

突然、ロシアの庭園で黄金のリンゴの木を育てることにした場合は、植物の特徴をさらに詳しく調べる必要があります。

• 文化は不毛であるため、受粉の人工的な方法（手動）が必要ですが、IdaredおよびSimirenkoの品種もこの手順に適しています。
• 中型の成熟した木の高さ;
• 実を結ぶ円錐形の若い冠-丸くて幅が広く、葉のある枝が強く絡み合っています。
• わずかに細長い先端を持つ楕円形の明るい緑色の葉。
• 幹の樹皮は濃い灰色で、目に見える緑がかった斑点があります。
• リンゴの木の結実は、2歳からどこかで始まります。

• 初期の果実は常に大量です（木からの収集は年間80kgに達します）。
• 場所の選択は、日光によく当たる場所にする必要があります。
• 適切なタイプの土壌は、炭酸塩とローム質です。
• 定期的な肥料は、健康なリンゴの木を保つのに役立ちます.

興味深いことに、この品種は優れた授粉媒介者であるため、他の多くのリンゴ品種が繁殖され、現在も栽培されています。 レビューから判断すると、ロシアでは、この種のリンゴの木はよく根付き、季節ごとに明るくジューシーな収穫で所有者を喜ばせています。

絶対にすべての果物は、健康的なライフスタイルを維持するために非常に役立ちます.貴重な成分の含有量が高いことは、人体全体の正常な機能に貢献しています。りんごは、健康的で栄養価の高い食品の中で最も重要な位置を占めています。リンゴの半分は水だけで満たされています。これは、単一の臓器の働きのてことして機能します。残りは主に皮と果肉からの繊維によって表されます。 100gあたり57kcalです。同時に、1個。熟した果実の平均重量は 180 ～ 200 グラムであるため、カロリー量は 102.7 ～ 114 kcal です。皮をむいたリンゴの栄養価は、100 g あたりわずか 48 カロリーです。

ゴールデンアップルの化学組成は、必要なすべての主要栄養素とビタミン、アミノ酸と繊維、および繊維の割合が高いため、胃腸管の適切な機能は不可能です.

詳細リスト:

• ビタミンA;
• ビタミン群B（B1、B2、B4、B5、B6）;
• ベータカロチン;
• ルテイン;
• ビタミンK;
• ベータクリプトキサンチン;
• ビタミンPP;
• リン;
• カリウム;
• マンガン;

• 亜鉛;
• カルシウム;
• ナトリウム;
• 鉄;
• マグネシウム;
• 銅;
• ペクチン;
• 必須酸（アルギニン、ロイシン、トリプトファン、バリン、リジン、ヒスチジン、メチオニン、フェニルアラニン、イソロイシン、スレオニン）;
• 必須酸（グリシン、システイン、チロシン、アラニン、プロリン、アスパラギン酸、グルタミン酸、セリン）;
• グルコース、フルクトース、スクロース、デンプン、単糖類および二糖類は炭水化物として機能します。

果物の果肉には十分な量の糖が含まれているにもかかわらず、専門家は依然としてそれを食事として定義しています.

視覚的には、BJU は次のように表すことができます。

• 0.5gのタンパク質;
• 0.2gの脂肪;
• 10.5炭水化物。

グリセミック インデックスは 30 ～ 45 単位の範囲です。 GIは製品の糖度に依存するため、「お菓子」が少ないほど指数は低くなります。このような低率により、糖尿病患者や太りすぎに苦しんでいる人々の毎日の食事に緑色の果物を含めることが可能になります.

りんごの文化は、古くから食用として利用されることが多いと考えられてきました。絵画や文学作品などの芸術作品について考えてみてください。彼らは有名人の豊かなレセプションを詳細に説明しており、大量のリンゴのトレイがなければ、テーブルは1つもありませんでした。そして、このデザートは、その味だけでなく、何世紀にもわたって人気があります.

黄金のリンゴは、最も有名な作品では不滅ではないかもしれませんが、これは、それらが同等のものより劣っているという意味ではありません。 はい、まず第一に、この種は心地よい香りの甘くておいしい果物です。

主な利点は、「黄金のリンゴ」です。

• アテローム性動脈硬化症の出現を防ぎ、その発症も止めます。
• リウマチなどの結合組織の炎症過程を促進します。
• 視覚の一般的な状態を維持および強化します。
• 骨組織の成長と強化を大幅に改善します（成長している子供と妊娠中の女性は特にこれが必要です）。
• 体重の急激な減少に影響を与えます（1ダース以上の科学的研究によって証明されています）;
• 爪と生え際の外部状態を正常化します。
• 皮膚疾患のリスクを大幅に軽減します。
• 毒素や毒素から体の効果的なクレンザーとして機能します。
• 鉄の吸収を改善します。
• がん細胞の形成を防ぎます。

• 骨に含まれるヨウ素により、甲状腺の適切な機能を安定させます。
• ウイルスや感染症に対する保護者として機能する免疫システムを強化します。
• コレステロール値を下げます。
• 定期的に使用すると、血管がきれいになります。
• 含まれている繊維と繊維は、腸の問題（便の正常化）に対処するのに役立ちます。
• リンゴ酸の存在によりプラークを除去できます。
• 腎臓、肝臓、心臓の病気の予防薬と考えられています。
• 含まれているヘモグロビンは血中のそのレベルを調節します（貧血からの治癒）;
• 浮腫との闘いに必要な利尿作用があります。
• 調理されたリンゴジュースは、全体的な気分を元気づけ、ストレスや疲労を和らげることができます。
• 空腹を和らげることができるかなりのエネルギー製品です。

以前は、リンゴとリンゴジュースを食べることによる悪影響のリストには、個人の不耐性、食べた製品に対するアレルギー反応のみが含まれていました.そのような場合、有害な影響を避けるのは簡単でした.果物はアレルギー患者だけに禁止されました.

「ゴールデン」の成果は、一部の人々のグループだけでなく、いくつかの個々のケースにも害を及ぼす可能性があります。

• 胃腸管の問題に苦しんでいる（これには、果物を食べた後に悪化する可能性のある胃炎や潰瘍も含まれます）;
• 胆嚢の機能の侵害（含まれるリンゴ酸は炎症過程につながる可能性があります）;
• 蠕動の症例が目立ちます（便秘の可能性があります）。
• 実際、大量のフルーツ酸は歯のエナメル質を破壊する可能性があります（果物を食べた後に口をすすぐことでこれを取り除くことができます）;
• リンゴの種を乱用しないでください。リンゴの種に含まれる元素が有毒なタイプの酸（シアン化水素）に変わるためです。
• 果物は販売前に人間に有害な特定の化学物質（殺虫剤）で処理されているため、皮を切り取る必要があります。

有益な特性と人体への害の可能性についてさらに学んだことで、製品を選択する際の意識が高まります。 「ゴールデン」は、りんご文化を代表するおいしくてヘルシーな品種です。厳選された高品質の果物を定期的に摂取することは、健康に有益な効果をもたらします。

リンゴの適切な保管を忘れないでください。 この要素は確かに最も重要です。購入後、果物/野菜の引き出しの冷蔵庫、またはパントリーや地下室などの別の涼しい場所に保管してください.同様に重要な点は、店舗のリンゴは使用前に、できれば特別な洗剤を使用して完全に洗浄する必要があることです。メーカーによる化学薬品ベースの治療の使用は、胃の不快感から消化器系の深刻な問題を引き起こす可能性があります.

黄金のリンゴについて詳しくは、次のビデオをご覧ください。