アップルサイダービネガー：利点と害、使用の特徴

テーブルビネガーは、類似品や代替品がない家庭に欠かせないものです。当初、この製品は防腐剤として作成されましたが、現代の主婦はそれをさまざまな方法で使用しています。店頭でこの商品を購入する際、りんご酢に注目する人も多いのですが、これが単なる香りのよいサラダドレッシングであるだけでなく、ダイエットに取り入れるべき非常に健康的な商品であることを知っている人は多くありません。

店で入手できるアップルサイダービネガーにはいくつかの種類があります.それらは、原則として、製品の組成中の酢酸の濃度が異なるため、その含有量の割合がラベルに示されています。したがって、3%、5%、6%、9% のリンゴ酢を見つけることができます。最も一般的なタイプは、酢酸含有量が6％の製品と安全に呼ぶことができますが、これは正確な定義ではありません.実際には そのような製品における酢酸の割合はわずか5％であり、残りの割合はリンゴ酸、アスコルビン酸、および乳酸によって占められています。

このような製品の組成には、大量のビタミン、微量元素、ミネラルが含まれています。そのため、大量のビタミン C、多くのビタミン B1、B2、B6、およびビタミン P、E、A が含まれています。硫黄、銅、ナトリウム、鉄、マグネシウム、リン、カルシウムなどのミネラルも含まれています。商品にたくさん含まれています。さらに、それは有益な酵素とアミノ酸のかなり高い含有量を持っています.

アップルサイダービネガーの体へのメリットについては、多くの記事、科学論文、さらには本が書かれています.この運動の先駆者は、自然療法のファンであるアメリカ人医師、D. W. ジャービスであると考えられています。彼は、彼の著書 Honey and Other Natural Products で、アップル サイダー ビネガーの利点と家庭での作り方について非常に詳細に語っています。 .ロシアの科学者である Neumyvakin 教授もリンゴ酢の使用を支持しており、この製品の利点に関する 2 冊の本を出版しています。

この運動の支持者である科学者たちは、アップルサイダービネガーがそのような場合に役立つと自信を持って宣言しています.

• この製品は血管を改善し、壁の調子を整えるので、静脈瘤との闘いに役立ちます。この利点は、組成物に大量のマグネシウムとビタミンBが含まれているためです. アップルサイダービネガーを定期的に使用すると、足のクモの静脈を完全に除去するのに役立ちます.
• 喉のうがいとして、消毒効果と鎮静効果があるため、喉の痛み、ウイルス、風邪からの回復を早めるのに役立ちます.
• ビタミンE、リン、フッ素、カルシウムの含有量が多いため、神経系の状態を大幅に改善し、うつ病や不眠症の治療に有益な効果をもたらします。

• 大量のビタミンCは免疫力を高め、人の全身状態を整え、効率を高めます。
• この製品に含まれる酵素は、消化器系の状態を改善し、細菌異常症や食中毒の治療に役立ちます。
• 乳酸、アスコルビン酸、リンゴ酸は、コレステロールプラークを取り除き、体から余分な炭水化物を取り除くのに役立ちます-これは体を若返らせるのに役立ち、体重を減らすプロセスにプラスの効果をもたらします.
• アップルサイダービネガーを定期的に摂取すると、体が刺激されて血液の組成が更新され、痛みを伴う月経が緩和され、出血が防止されます.
• ペクチンとカリウムは、心臓の状態を改善し、血栓症を予防し、心臓発作の優れた予防になります.
• マグネシウムは血圧を正常化するのに役立ちます。

伝統医学では、アップルサイダービネガーの有益な特性も指摘されています。ただし、そのような治療の危険性を忘れないでください。グラスで酢を飲むべきではありません。どのような治療も、冷静な心でそれに取り組む必要があります。 何年にもわたってテストされ、プラスの効果があるアップルサイダービネガーを使用する完全に安全な方法がいくつかあります.

• 防腐剤として、蚊に刺された後の皮膚の刺激を非常によく和らげ、かゆみや腫れを和らげます.
• 少量のアップルサイダービネガーを入れたバスは、髪の状態を改善し、つややかで滑らかにし、疲れた肌の調子を整え、爪をミネラルで飽和させて強化し、真菌性疾患との闘いに役立ちます.
• この製品を含むローションは、若い乳頭腫を治療します。
• 酢の表面に膜を形成するローションは、関節痛や痛風の緩和に役立ちます。
• 少量のアップルサイダービネガーを使った浣腸の治癒特性は医学的に証明されていませんが、民間の慣行は便秘の問題をこの方法で大幅に軽減できることを示唆しています.ただし、酢の濃度は最小限に抑える必要があります（水1リットルあたり小さじ1杯以下）。

この製品の大きな利点にもかかわらず、その使用には多くの禁忌があり、いずれにしても忘れてはなりません.消化管の病気を患っている人は、アップルサイダービネガーを使用しないでください.胃炎、潰瘍、その他の炎症プロセスで発生する粘膜の刺激により、酸はプロセスを大幅に悪化させる可能性があります。尿路の病気では、体内の酸性度がすでに上昇しているため、それ以上上昇させないでください。これにより、尿路にびらんが形成される可能性があります。

結石の形成または腎臓への塩の沈着により、この製品を乱用しないでください.それは結石の成長と排泄を刺激する可能性があり、それは腎臓のチャンネルの詰まり、痛み、炎症につながります.肝炎では、体内の酸性度が上昇した場合に病気が悪化する可能性もあります。また、治療上の注意を覚えておく価値があります。いくつかの情報源は、1日に最大でグラス半分の酢を飲む必要がある治療方法を説明しています.このような治療は容認できません。腎不全、肝硬変、消化管の火傷につながる可能性があります。

酢酸は歯のエナメル質の破壊につながるので、酢を飲んだ後は毎回冷水で口をよくすすいでください.さらに、空腹時に酢を使用することは決して許可されていません-胃粘膜に損傷を与え、胃炎につながる可能性があります。浣腸で酢の割合を超えると、微生物叢の破壊や細菌異常症、粘膜の火傷につながる可能性があります。

酢で治療すると、空腹感が鈍くなります。太りすぎではない人々は、より少ない食物を消費し始めます - これは栄養失調、ビタミンやミネラルの欠乏につながる可能性があります.

医療用に適しているのは、天然のリンゴ酢だけです。店の棚には、天然の有用な特性を持たない風味のある類似品があります。ラベルに最初に表示すべき最も重要なことは、製品が自然発酵プロセスで製造されていることです。選択を間違えないように、製品の組成に注意を払う必要があります。染料やフレーバーが含まれていてはなりません。これの代わりに 製品のサービングあたりのリンゴの基準を示す必要があります。

天然の製品はより強い色になり、おそらくわずかにかすんで不透明になります。本当に高品質のアップルサイダービネガーには、リンゴの果肉の沈殿物があり、そのような製品のコストは、合成品のコストよりもわずかに高くなります.瓶を開けた直後は、酸っぱいまたは腐ったリンゴのようなにおいがするはずです.製品に強い酢の香りがある場合は、おそらく偽物です.医療目的でのリンゴ酢の使用は、目的に応じて規制する必要があります。たとえば、秋から冬にかけて免疫力を高めたり維持したりするために、この製品を特定または計画的に使用する必要はありません。

これらの体の状態は密接に関連しているため、減量のためのこの奇跡的な製品の使用は、細菌異常症の治療と同じでなければなりません。胃腸管の働きを正常化するには、小さじ1杯のアップルサイダービネガー、コップ半分の水、コップ半分のケフィアを混ぜて摂取する必要があります。この薬は、朝食と夕食の5分前に1日2回使用する必要があります。細菌異常症が無視された状態にある場合は、朝食の 30 分前にコップ 1 杯の温水で薄めた小さじ 1 杯の酢を、空腹時に 2 か月間摂取する必要があります。

余分な体重を燃焼させるプロセスは遅くなり、体が過度に酸性化されます。この状況を修正するには、大さじ1杯の製品をコップ1杯の温水で希釈する価値があります.そのような薬を少しずつ飲む価値はありますが、 必ず午前中。 治療期間中は、コーヒーなど体を酸化させる製品の使用を制限する価値があります。

天然物は、抑うつ状態の治療に非常に役立ちます。神経障害の治療には、100グラムの蜂蜜と小さじ2杯の酢の混合物を準備し、2〜3日間放置する必要があります.朝晩、小さじ1杯を目安にお召し上がりください。高血圧の場合は、小さじ 1 杯の酢と 150 ミリリットルの水を混ぜた溶液を、朝と晩に小さじ 1 杯ずつ服用し、弱めの酢溶液に浸したパッチを足に貼ります。

原液のアップルサイダービネガーは絶対に使用しないでください。 1日に摂取する酢の総量（希釈した形で）は、大さじ2杯を超えてはなりません.この製品を使用した治療は、1 か月以上続くべきではありません。必要に応じて、治療の過程を繰り返すことができますが、2週間以上の休憩の後のみです。

天然のリンゴ酢は、食品だけでなく、家事全般のヘルパーとしても使用できます。この製品は、さまざまな生活シーンで役立ち、主婦の家事を大幅に促進します。ほとんどの場合、アップルサイダービネガーはガラスクリーナーとして使用されます.1リットルの水に対して大さじ1杯で、窓を簡単に洗い、光沢を出し、筋を防ぐことができます.同じ混合物は、クリスタルや磁器をすすぐのに最適です。さらに、食器を洗った後に洗剤の残留物を取り除くのに最適なツールです.

時々、冷蔵庫、プラスチック容器、密封された皿に不快な臭いがしつこく発生します。時々、この臭いはどうしても取り除くことができません。そのような状況では、アップルサイダービネガーも助けになります.ぬるま湯で薄めた液にし、浸した柔らかい布で問題のある部分を拭く必要があります。酢はすべての不快な臭いを完全に洗い流します。これは、ペットのトイレから不快な臭いを取り除くという問題に簡単に対処できるほど効果的な治療法です。

コーヒーや紅茶の抽出残渣がカップ、ティーポット、ソーサーに残ることがあります。この茶色のコーティングを簡単に取り除くには、皿を少し湿らせ、食卓塩でこすり、少量の酢を注ぎ、湿ったスポンジでこする必要があります。プラークは簡単に除去できますが、このような洗浄の後は、残りの酢が皿の表面を腐食させないように、皿を十分な水で十分にすすぐことを忘れないでください。

衣服、家具、またはカーペットの油汚れは、しばしば多くの問題を引き起こし、熱心で倹約家の主婦を悲しませます.汚れを取り除くには、問題のある部分に潤いを与え、重曹で十分にこする必要があります。次に、準備した領域に少量の酢を注ぎ、激しい反応が止まるまでそのままにします.衣類の場合は、すぐに洗濯機で洗ってください。汚れが家具から取り除かれた場合は、すぐに完全に掃除機をかける必要があります。カーペットの場合、ソーダの残留物がパイルから十分に取り除かれるようによく乾かす必要があるため、掃除の翌日にそのような汚れを掃除機で掃除することをお勧めします.

浴室・トイレは湿気の多い場所です。真菌やカビによる感染がしばしば見られるのはこれらの部屋です。それらの出現を防ぎ、広がりを止めるには、水とアップルサイダービネガーを1：1の割合で混合して予防洗浄を時々行うだけで十分です。組成物を噴霧器に注ぎ、慎重に噴霧する必要があります洗面台、バスルーム、便器、タイルとその継ぎ目の周りの表面は、すべてを10〜15分間放置します。次に、普通の温水で表面から組成物を洗い流します。また、便器や洗面台、お風呂などを手軽に白くすることができます。これを行うには、掃除する表面に注ぎ、一晩放置し、朝に組成物を洗い流します。

アップルサイダービネガーは、アーティストの武器庫に適しています.ブラシの掃除に重宝します。これを行うには、ブラシを古い鍋に入れ、その上に酢を注ぎ、1時間放置します。次に、鍋をストーブの上に置き、沸騰させる必要があります。その後、ブラシは柔らかく滑らかになります。流水で洗い流すことが重要です。ブラシからの塗料が壁に食い込まないように、鍋もすぐに洗う必要があります。この洗浄方法を使用するときは、蒸気が目に入ったり吸入したりしないように、できるだけ注意することが非常に重要です。これにより、粘膜が火傷する可能性があります。

酢は優れた帯電防止剤です。合成物が帯電したり、体やタイツにくっついたり、放電で叩いたりしないように、洗濯中に酢の半分を加える必要があります。生地の繊維に定着する酸の残留物は、静的エネルギーの形成に対する障壁になります。

園芸家はリンゴ酢を使って害虫を防除します。有害な植物が定期的に発芽し、根絶できない場合は、アップルサイダービネガーをたっぷりかける必要があります.酸は根系の内層に入り込み、その領域全体に分布し、植物を内側から燃やします.

低品質のリンゴ酢を薬用に使用することによるトラブルを避けるために、家庭で高品質の天然物を作ることをお勧めします.この製品を準備するためのいくつかのオプションがあります：酵母、古典的な無酵母、および蜂蜜を加えたレシピ.それらのいずれも、大量のリンゴの濃縮された有益な特性を保持しているため、それらはすべて等しく有用ですが、酵母の存在は、そのような製品の使用に対する禁忌である可能性があります.

さらに、酢の調製中に酵母にさらされると、生成されるのはワインアルコールではなく、エチルです。これは、弱体化した生物にとって最大の危険を伴い、中毒性があるため、リンゴを調製する最も古典的な方法を選択する必要があります。サイダービネガー。 レシピの特殊性にもかかわらず、天然リンゴ酢の調製は常に3つの段階で構成されています.

• 最初の段階は発酵です。 この段階で、リンゴのマストと砂糖が徐々にアルコールを生成し、このプロセスの終わりに、最大10％の強度を持つ若いワインが得られます。
• 第二段階は酸っぱいです。 この段階で、ワインは空気にさらされ、酢酸菌のコロニーがその中で増殖し、アルコールを酢に変えるのは彼らです.
• 第三段階はジギングです。 この段階で、酢は麦汁から慎重にろ過され、防御されます。

アップルサイダービネガーを作る古典的な方法は、かなり長くて面倒なプロセスです.この製品を準備するには、10キログラムの熟したリンゴと1キログラムの砂糖が必要です.高品質の酢を準備するには、熟した、きれいな、しかし洗っていないリンゴを選ぶ必要があります.リンゴの皮が非常に汚れている場合は、リンゴを洗って濡らすことができないため、乾いた綿のナプキンで拭いた方がよいでしょう。 有害な微生物を恐れないでください - それらは発酵プロセス中に死にます.

準備された果物はスライスに切り、茎と種を取り除き、肉挽き器に通します。ジュースとケーキは、空気へのアクセスを形成するためにガーゼで覆われた上部の開いた皿（鍋または洗面器）に移す必要がありますが、昆虫やその他の汚染物質の干渉から保護する必要があります.この状態では、ミサを数日間放置する必要があります。暖かい部屋に保管する必要があり、12時間ごとに1日2回かき混ぜることが重要です。

麦汁の表面に大量の泡が現れると、塊がシューという音を立て始め、発酵の匂いがします。塊をガーゼでろ過する必要があります。乾燥廃棄物は不要になり、液体をガラス瓶に注ぎ、容積の 2/3 を満たす必要があります。各ボトルに砂糖大さじ1を加えてかき混ぜます。

この状態で約30～40日間、冷暗所に保管してください。手袋がしぼんでいる場合、これは発酵が終わったという確かな兆候であり、次のステップに進む時です.完成したワインは、沈殿物が瓶に残るように注意深く水気を切る必要があります。沈殿物が水気を切ったワインに入ると、最終製品は曇って見た目が悪くなります.

完成したワインは、首の広い容器に注ぎ、ガーゼで覆い、暖かくて暗い場所にさらに1.5〜2か月置きます。この間ずっと、製品が鋭い酸っぱい臭いを発しなくなると、酸味のプロセスが行われます-これは、発酵プロセスが終了したことを意味します.完成品は、厚手のチーズクロスで数回ろ過し、瓶詰めしてしっかりと密閉する必要があります。既製の酢は冷蔵庫または涼しい地下室に保管する必要があります。そのような製品の有効期間は4か月以内です。

市販のリンゴも、表面がさまざまな種類の防腐剤で処理されていることが多いため、酢の製造には適していないことがよくあります。リンゴで最も重要なことは、皮に生息する天然の生きた酵母を維持することです.調理中 いかなる場合でも、金属製の容器を使用しないでください。 放出された酸がそれを腐食し、金属粒子が最終製品に入るからです。

当然のことながら、贅沢なアップルサイダービネガーのトリートメントには、ファンと批判者の両方がいます.公式の医学は治療法について非常に懐疑的であり、医師は酢を薬として服用する前にすべての臓器を完全に検査することを提案しています.しかし、多くの場合、検査の過程で、禁忌またはより効果的な治療方法が見つかります。

代替医療は、古くからリンゴ酢を薬用に使用しており、魔法のような結果を約束することもあります.驚くべきことに、それらは非常に優れていることがよくあります。高貴な人々が酢を飲んで体重を減らし、肌の色を薄くしたという歴史的証拠がいくつかありますが、この治療法がどれほど効果的であったかは不明であり、その効果は記録されていません.

この製品が正しく使用された場合、多くの病気を治すことができることを確認する自然療法医の全体的な動きがあります.また、食事やライフスタイル全体が通常とは大きく異なるため、これらの人々の状態からアップルサイダービネガーの身体への影響の程度を評価することは非常に困難です.この種の治療に反論したり確認したりすることは困難ですが、健康よりも重要なことは何もないため、禁忌の存在について医師に相談する価値があります。

次のビデオでは、人間の健康に対するアップルサイダービネガーのその他の利点について学びます.