りんごプレスの種類と自分で作る方法は？

圧搾機は古代エジプトに存在し、その助けを借りてワインを作るブドウを絞りました。このようなユニットは周期的に動作します。作業の開始は製品の積み込みであり、作業の終了は乾燥廃棄物の処理です。 21 世紀の個人の家庭では、印刷機の需要があり、その原理はファラオの時代に使用されていたものとほとんど変わりません。

個人の家庭では、高品質のジュースを絞ることができるプレスが必要です。工場で作られたジューサーには、日曜大工のプレスのような利点はありません。ブランドメーカーの優れたジューサーはかなりの費用がかかるため、経済的要因も重要です。 プレスの設計は、プレスの原理に従って次のタイプに分類されます。

• 機械的;
• 空気圧;
• 油圧。

また、使用されるエネルギーの原理に応じて、プレスは次の種類で表されます。

• マニュアル;
• 電気機械。

例として、アップルプレスを検討する価値があります。ユニットのメインブロックは、細かく刻んだ原材料を入れる穴の開いた特別な容器です。プロの方言では、もとの塊を「パルプ」と呼びます。果汁は流下し、専用の器に落ちます。出来上がった製品に直接触れる部分はすべて木でできています。搾りかすの効率を高め、結果として得られる製品の品質を向上させるために、原材料は黄麻布で作られた特別な布製容器に入れてプレスに投入されます。これらは一種のフィルターです。押出プロセス自体は、特別な木製の格子を使用して行われるため、作業質量全体を同時に使用できます。

と指摘する専門家は多い。 プレスは自分でやるほうがいいです。 最も単純なデバイスの価格は、少なくとも 1 万ルーブルです。ユニットがどのような素材で作られているか、その性能は重要です。

手動のアップル ガーデン ユニットを自分で作成するには、次のようなツールが必要です。

• のこぎり;
• さまざまな木製の要素;
• 金属コーナー;
• ナット付きボルト;
• ハンマー;
• キー;
• ワイヤーカッター;
• ペンチ。

また、ステンレス鋼のシートと、オーク、バーチ、ブナ、ハンノキで作られた木製の要素も必要です。設計図を描くことは必須であり、サンプルはインターネット上でパブリック ドメインで見つけることができます。優れたろ過特性を備えた自然で丈夫な生地 (黄麻布、綿) が必要です。このようなデザインのチップボードは、フェノールとホルムアルデヒドが含浸されていることが多いため、お勧めできません。

家庭用の手動の自家製装置は鉄から溶接することができます。そのようなアセンブリは、自分ですばやく簡単に組み立てることができます。デバイスの下部にあるストーブの場合、カウンタートップを使用できます。自動車部品を販売する取引プラットフォームで回転機構を購入するのが最も合理的です。

小型の油圧ユニットも家庭では一般的です。油圧プレスは、液体による圧力を生み出す原理で動作します。この場合、作業シリンダーは通常垂直に配置されます（水平方向の変更がある場合もあります）。油圧ジャッキは生産性が高く、果物には十分な少なくとも1トンの大きな負荷を生み出すことができます。油圧「ボトル」ジャッキは、大量の原材料を短時間で処理できます。

デバイスの操作は、パスカルの主要な物理法則の 1 つに基づいています。主な構造要素は、異なるパラメーターを持つ円筒形の 2 つの作業チャンバーです。小さい容器では、増加した流体圧力が発生します。それは特別な高架を通ってチャンバーに供給されます。チャンバーはサイズがはるかに大きいため、ピストンに圧力がかかります。

ピストンは、コンテナに積載された質量に直接大きな力を及ぼす主要なユニットです。ほとんどの場合、特別なオイルが作動流体として使用されます。

油圧プレスは、特殊な弾性バレルを使用して作業することもできます。液体の影響で体積が膨張します。膨張すると、膜は原材料に作用し、原材料は穴あき容器に折り畳まれます。油圧プレスは給水に接続でき、膜は穴あきシリンダー自体で膨張し、パルプからすべての液体内容物を可能な限り絞り出すことができます。

圧力は、ネットワークの技術データに対応する 1.4 ～ 2.1 気圧に対応する必要があります。大量の材料がある場合は、間違いなく電気駆動のプレスが必要になります。

回収容器には内側からフィルターを敷き詰め、原料を入れて布で覆います。カバーの外側に円が降りてきて、ロッドが動くとプレスに作用します。必要な圧力は、コンプレッサーを使用して作成できます。ジュースを集めるために、エナメル皿が最も頻繁に使用され、その中には製品が流れるように特別なチューブが密封されています。洗濯機からのタンクは、多くの場合、内側の領域に配置されます。

コンテナを中央部に配置できるように、追加の剛性を与えるために追加の垂直クロスバーを作成することも必要です。

キャビティは、平らに配置された特別なフィルター エンベロープで満たすことができます。容器の下に特殊な丸型固定装置（木製でも可）が設置されており、圧力によって本体の容器が変形することはありません。あまり手間をかけずに、このようなスクリュー プレスは、4 ～ 7 分で最大 2 リットルのフレッシュ ジュースを絞り出すことができます。大きな圧力に完全に耐える素材は麻布で、古いナイロンタイツもよく使われます。

独立して作成された油圧ユニットの設計は、現在必要とされている問題を解決するために迅速に適応できることに注意してください。このようなデバイスは、最小限のスペースしか占有しません。家庭用プレスは、ジュースを作るために最大 20 トンの圧力をかけることができます。これで十分です。

スクリュー ユニットは、1 時間に最大 3 バケツのジュースを絞り出すことができます。これは、1 家族のニーズには十分です。非常に便利な装置は手動スクリュープレスです。高性能ではありませんが、ユニットは非常に効率的に動作します。多くの場合、このタイプのプレスは個人の家庭で行われます。ねじ機構は、回転ねじの助けを借りて上面から押すことができます。

ネジのペアを作ることができない場合は、ほとんどの場合ジャッキが使用されます。フィルター材の袋は、木製の要素の間に配置されます。加工する製品を専用の木枠に挟み、果汁を容器に流し込みます。

スクリューピストンはプラスチック製の膜に置き換えることができ、圧縮機を接続して、作業の最も困難な部分を圧力下の空気で行うことができます。このようなユニットは、空気圧プレスと呼ばれます。多くの場合、車のジャッキが必要な圧力を生成するために使用され、最大 3.5 トンの力を生み出すことができます。ユニット自体の一般的な構造に応じて、上からも下からも取り付けることができます。

圧力は非常に重要であり、生地を選択する際に考慮する必要があります。かなり強いはずです。このようなユニットの利点は、ここに金属がないことです。あまりにも多くの風味を追加しないように、木は何でもかまいませんが、非針葉樹のみです。

ウェッジプレスと呼ばれるかなり独創的なユニットも練習されています。製品は円錐形の木製容器に入れられます。可動ウェッジの角度を小さくすると、ウェッジがジョイントに向かって移動します。製品の入ったバッグが圧縮され、絞り出されたジュースが容器に流れ込みます。 このプレスには次の利点があります。

• デザインはシンプルです。
• 経済的に実行可能;
• 保管と設置が簡単。
• かなり高いパフォーマンス。
• ユニットは分解、洗浄、乾燥が簡単です。

一例は、トルコ製のプレスです。フレームは鋳鉄製で、内側は銀メッキです。レバー式の機構で絞め込みます。作業は静かで、非常に短時間で製品から最大 75% の有用な素材を抽出することができます。ザクロ、リンゴ、ナシ、柑橘類用に設計されています。

このようなプレスは、肉挽き機の原理で動作します。それらには、らせん状に作られた回転軸があり、これにより、タンク内の処理された塊が粉砕され、ユニット内で徐々に移動します。その結果、それは火格子に寄りかかり、新しい塊が後ろから過剰な圧力を生み出し、ジュースが絞り出されます。 このようなデバイスには、次の利点があります。

• 振動とバックグラウンドノイズの欠如;
• 野菜や果物からジュースを得ることができます。
• マシンのシンプルさと信頼性。

柑橘類は最も労働集約的な製品と考えられています。スクリュー アセンブリは果物の内容物を粉砕し、果汁は特別なふるいを通してしみ出します。円錐形の構成により、すべての作業を定性的に実行し、同時に無駄を取り除くことができます。

チョッパーとして、シリンダーの形の機械アセンブリを使用するのが最善です。その壁は、おろし器の原理に従って作られるべきです。同様の要素を使用して、果物は数分以内に小さなパン粉になります。また、電気ネットワークから操作できるシュレッダーもあり、そのようなデバイスの生産性は高いですが、個人の家庭ではあまり需要がありません。

グラインダーは、独立したデバイスまたはプレス設備に取り付けられたブロックにすることができます。フィルターは、数層の黄麻布、穴あきプレート、木製のふるいで作られています。

果物の種類ごとに独自のテクニカル指標があり、特定の製品の処理にはさまざまな労力が費やされます。プレスなどの装置を使用する場合は、一時停止しながら圧力が徐々に上昇することに注意してください。このアプローチは、細胞毛細血管の開口部を最大にすることを可能にし、製品の細胞組織からすべての有用な成分を「取り出し」ます。

家庭用プレスのシンプルなデザインにより、あらゆる製品から最大 75% の果汁を絞り出すことができます。 油圧ジャッキの選択を決定するには、それを使用して解決する必要があるタスクを正確に理解する必要があります。これにより、手動油圧プレスの設計原理と、生成できる圧力のレベルがわかります。

自分の手でリンゴのプレスを作成する方法については、以下を参照してください。