大麦粥の利点と害

大麦粥の利点と害

日常生活では兵士のお粥と呼ばれることが多い、今日では誰もが知っている大麦は、以前は珍味のランクに昇格していました。粒が真珠に似ていることからその名がつきました。大麦の穀物を真珠の割りに加工するにはかなりの費用がかかるため、裕福な人々だけが真珠の割りを使用する余裕がありました。今日まで、この製品は通りにいるすべての普通の男性が利用できます。料理や美容に広く使用され、体のビタミン供給を補充し、余分な体重を減らすことができます.

穀物の種類と組成

大麦粒はパール粒の生産の出発原料です。 その処理に応じて、次のタイプが区別されます。

  • 穀物から最上層を取り除くと、全粒大麦が得られます。
  • 穀物をより深く加工し、その間に丸い形にすることで、オランダ語について話しています。
  • 穀物の微粉砕では、大麦の割りを扱っています。

製品の組成は、グループA、B、D、E、PPのビタミン組成によって特徴付けられます。さらに、微量元素 (Fe、Mn、Cu、Zn、Se) だけでなく、多量元素 (Ca、Mg、P、K、Na) も豊富です。

利点と薬効

膵炎に対する穀物の有用性は注目に値します。そして、これらはすべての利点ではありません。 製品の組成は、体を改善する予防目的、および次の病気との闘いにおける製品の使用を説明しています。

  • パール大麦の包み込む能力は、胃腸管の状態に有益な効果をもたらします。たとえば、手術後、粘液煎じ薬が使用されます。その準備には、大麦1/8 kgと水3杯を用意し、沸騰させる必要があります。 3回に分けて、ろ過せずに1/3時間煎じます。
  • 大量の繊維の存在による便秘と戦う手段です。
  • 多糖類β-グルカンによるコレステロール値の低下;
  • プロビタミン A は、細菌が呼吸器系に侵入するのを防ぎます。
  • ビタミンBは神経系のバランスを取り、髪を強化し、肌をきれいにします。
  • リジンは心臓の正常な機能に寄与し、組織の修復に関与し、成長に必要です。
  • ケイ酸は、胆嚢の石と腎臓の砂の破壊に貢献します。
  • リンは脳活動の活性化に寄与するため、内分泌系にとって重要です。
  • ビタミンDは完全な成長をもたらし、骨や筋肉の発達に重要です。
  • カルシウムは、骨や関節の強度に不可欠な要素です。
  • ビタミンCは風邪に対する体の抵抗力を高めます。
  • 繊維と組み合わせたタンパク質は、血糖値を下げるのに役立つため、2型糖尿病患者にとって重要です。
  • 肌の若さと美しさを維持するために、セレンを含むリジンを含むシリアルと大麦の煎じ薬が使用されます。これは問題に対する価値のある解決策です。

上記のリストから、パール大麦がさまざまな病気の信頼できる助手であることがわかります。さらに、それは健康的な食事を守る人々の食事の必要な要素です.

使用による害と結果

もちろん、ハトムギは便利な商品です。ただし、製品に対する個々の不寛容の瞬間について覚えておく必要があります。結局のところ、この要因を考慮に入れないと、最も有用な製品でも体に害を及ぼす可能性があります. そのため、パールグロートを使用すると、次のニュアンスが発生する場合があります。

  • 潰瘍、十二指腸疾患、大麦に大量の繊維が存在することによる胃炎の悪化がある場合は、この製品の使用を制限する必要があります。
  • 頻繁な膨満感や便秘の場合は使用を制限する必要があります。
  • 男性が大麦料理を大量に使用すると、効力が低下する可能性があります。
  • 大麦のお粥と同時にカルシウム製剤を服用することはできません。少なくとも 2 時間の使用の間に休憩を取る必要があります。
  • 幼児期の子供の体が大麦を消化するのは非常に難しいため、3歳までに赤ちゃんのメニューに表示する必要があります.

重要!この穀物は人間の健康に危険ではありません。短所はほとんどありません。禁忌として、個人の不寛容にのみ注意することができます。

使用の特徴

男性用

パール大麦には大量のリンが含まれているため (他のどの穀物よりも多くのリンが含まれていることが知られています)、これはスポーツに積極的に参加しているより強いセックスの代表者にとって興味深いかもしれません。彼らの体のレリーフを改善するために。問題は、リンが筋肉の収縮速度を速め、これらの収縮の強度にも影響を与えることです。

女性のための

最も重要なのは、シリアルに含まれるリジンがコラーゲンなどの物質を形成するという事実です。肌と体の若々しさの原因となるのはこの物質であり、公正なセックスにとって重要です。シリアルは妊婦向けです。妊娠中は、女性と子供の両方に必要な多くの有用な物質で体を飽和させます.

子供のための

大麦粥を定期的に摂取する子供は、強い免疫力を持っています。そのような赤ちゃんは元気で活動的で、風邪に耐えやすくなります。小さな子供のメニューにそのような穀物が存在すると、骨の状態、脳の活動、および内分泌系の機能に有益な効果があります。繊維は、消化器系の適切な機能を整理するのに役立ちます。

栄養価とカロリー

100 グラムのシリアルには 350 kcal が含まれています。 9.86gのタンパク質; 77.33gの炭水化物; 1.15gの脂肪; 0mgのコレステロール;食物繊維15.5g。

応用

美容学では

現代の化粧品は、公正なセックスに信じられないほどの量の化粧品スキンケア製品を提供しています.しかし、手作業で作られたマスク(パールグロートを含む)にも存在する権利があります.

レシピ1

大さじ3杯の場合、トマトと鶏卵を取ります. マスクを作成して使用するプロセスは、次の手順で構成されます。

  • コーヒーグラインダーでシリアルを挽く。
  • 卵白をボウルに入れ、叩きます。
  • トマトの果肉を加えて、リストされた成分の混合物を作ります。
  • 得られた塊を肌に均等に塗り、1/4時間放置し、温水ですすいでください。

レシピ2

肌に問題のある女の子に役立ちます:黒ずみと黒ずみを取り除くのに最適な方法. 次のような成分を摂取する必要があります。

  • 大さじ2杯の量の大麦;
  • 小さじ1杯の蜂蜜;
  • ひとつまみの海塩;
  • ティーツリーエッセンシャルエキスを数滴。

その後の使用を伴う準備プロセスは、次の手順で構成されます。

  • シリアルは準備ができた状態で沸騰します。
  • 蜂蜜、海塩、ティーツリーオイル抽出物を温かいお粥に加えます。
  • すべての成分を完全に混合した後、混合物を問題のある領域の皮膚に適用します。
  • 顔にマスクを見つけた後?お粥をぬるま湯で洗い流します。

料理中

多くの家庭では大麦のお粥を食事に含めず、そばや米のひき割りを好みます。大麦のお粥は、他の穀物のお粥よりも長く調理されます。一部の主婦にとって、それは常に成功するとは限りません。硬く、ぬるぬるし、味がない場合があります。大麦料理が成功するためには、いくつかの秘密を知っておく必要があります。製品の繊細な一貫性を得て、調理プロセスをスピードアップするには、グリットを調理前に水に浸す必要があります (一晩できます)。時間。製品はストーブで調理するか、スロークッカーで調理できます。

オプション 1

もろいお粥を作るには、シリアルを徹底的に繰り返し洗うことから始めるべきです(これは成功の半分です)。洗ったシリアルグラスにコップ3杯の水(冷たい)を注ぎます。そのような内容の鍋をストーブの上に置き、熱処理を行います。沸騰したら10分ほど茹でてザルに立てます。粘性液体を排出させる必要があります。半リットルの水を鍋に注ぎ、沸騰させます。

半調理した大麦を沸騰したお湯に入れます。塩、味の好みに応じて追加します:赤身またはバター。時々かき混ぜながら、約30分煮ます。

オプション 2

綿密に洗ったシリアルのグラスをマルチコーカーの容器に入れ、グラス2.5杯の水を注ぎます。消火モードを選択します。プロセスの所要時間は 1 時間半です。液体が十分でない場合は、追加する必要があります。このようなお粥は、水と肉汁、牛乳の両方で調理できます。

重要!大麦は、魚、野菜、肉の優れた副菜です。小さなグルメは、蜂蜜、ドライアプリコット、プルーンを加えたお粥のオプションが好きです。ハーブ、ハーブ、きのこのかけらのスパイスを使って、料理の味を変えることができます。

減量のために

多くの少女と女性は、パール大麦のような単純な製品が、嫌いなキログラムを取り除きたい人にとって命綱になるとは思っていません。大麦は遅い炭水化物で、長時間満腹感を与えます。 1 つの多糖分子が分解されると、分解後に放出されるよりも多くのエネルギーが消費されます。パール大麦ダイエットの利点は、そのようなダイエットが体から主要な栄養素を奪わないことです.主な方法は 2 つあります。

最初の方法は、モノダイエットと呼ばれます。 1週間以内に遵守する必要があります。肝心なのは、どの食事も砂糖、塩、油、調味料を加えていない大麦のお粥で構成されているということです。穀物は夕方に準備されます:冷たい水に浸します。朝、水が排出され、シリアルが調理されます。シリアルに加えて、液体(1日あたり少なくとも2リットル)のみを消費できます:通常のきれいな水または緑茶。液体は繊維と一緒に、腐敗生成物から腸を浄化し、代謝プロセスを正常化し、体から毒素を除去するのに役立ちます.そのような食事に耐えるためには、持久力と忍耐力を蓄える必要があります。ただし、結果はすべての努力に対する報酬になります。側面の胃と脂肪が消え、顔の楕円形が引き締まります。

2番目のダイエットオプションには、上記のオプションのような厳しい制限は含まれていません.赤身の肉や魚、低脂肪の乳製品、野菜、卵を食べることができます.肉や魚を塩や油を使わずに蒸したり煮たりします。バルサミコ酢や調味料で味付けできます。果物からは、グレープフルーツ、リンゴ、キウイが食べられます。塩、砂糖、菓子類は厳禁です。例外は、1 日 1 切れのダーク チョコレートです。十分な量の飲料(水、緑茶)を 1 日 2 リットル以上。

おおよその毎日の食事は次のようになります。

  • 朝ごはん - 無脂肪カッテージチーズ、バナナ;
  • 夕食 - 茹でた大麦、茹でた鶏の胸肉100グラム、きゅうりのコールスロー。
  • アフタヌーンティー - クルミ4個、リンゴ1個
  • 夕食 - 大麦のお粥、無脂肪ケフィアのグラス。

このダイエットの効果は10日後に現れます。

最も控えめな食事のオプションは、ハトムギの断食日です。不要なものをすべて体から浄化するように設計されています。そのような日は、原則として、月に2回以上開催しないでください。断食日の内容は、塩、油、香辛料を加えずに調理済みの穀物を消費することです。最大の効果を得るには、大麦の煎じ薬を飲むことができます。1リットルの熱湯を注ぎますか?シリアルのグラス。混合物は、注文の静かな火に主張されていますか?時間。得られたブロスはろ過され、飲み物として一日中消費されます。

価値のある類似体

もちろん、ハトムギだけが体のビタミン源ではありません。 次のような栄養価が高く健康的なオプションがあります。

  • オオムギ それは大麦の派生物でもあり、大麦よりも多くの繊維を含み、胃と腸を浄化するための効果的なツールです。
  • オートミール -これは美しさと強さのお粥です。癌を発症するリスクを減らし、心臓と免疫の働きを強化し、正常な代謝を保証します。
  • そば カロリーが少なく、消化しやすいため、胃、肝臓、心臓、肥満、糖尿病の患者に適しています。
  • キビ 抗生物質を服用している人に推奨され、体から毒素を取り除きます。
  • セモリナ 繊維とビタミンが乏しいが、非常に栄養価が高く、手術後の胃腸管の病気に適応する.

健康的な料理のレシピ

ラッソルニク

この最初のコースを準備するには、次のようなコンポーネントを受講する必要があります。

  • 子牛350g;
  • 大麦のグラス;
  • 中型キュウリのピクルス3本。
  • ニンジンとタマネギ各1;
  • ミディアムポテト4個。
  • ひまわり油;
  • ディルの束;
  • 味に香辛料と塩;
  • 2.5〜3リットルの水(皿の密度によって異なります)。アクションのシーケンスは次のとおりです。
  • 子牛肉を流水で洗い、調理のために水に入れ、月桂樹とコショウの実の形でスパイスを加えます(調理の最後に、香りを放った葉を調理容器から取り除く必要があります);
  • 慎重に選別され洗浄された大麦は、肉が若い場合は10分でそこに送られます。牛肉を扱っている場合は、少し後(30分後)に行うことをお勧めします。
  • シリアル入りのスープが調理されている間、ドレッシングを作る必要があります。タマネギとニンジンを最初に炒め、次にきゅうりを加えます。
  • パール大麦が少し加熱不足になった瞬間に、刻んだジャガイモを加え、その後スープをさらに10分間調理します。
  • 次に、スープにドレッシングを加え、細かく刻んだ新鮮なディルを加えます。
  • 火を消した後、スープを30分注入します。

ハトムギピラフ

ピラフを準備するには、次の成分が必要です。

  • 半キロの豚肉;
  • 大麦¼kg;
  • ニンジン1個;
  • 中玉ねぎ2個;
  • トマトペースト20g;
  • 唐辛子のポッド;
  • にんにくの頭;
  • ひまわり油;
  • メギ15g;
  • パプリカとジラ5g;
  • 味に応じて塩。

    調理プロセスには、次の手順が含まれます。

    • 豚肉の肉は細かく切る。
    • タマネギはハーフリングの形にカットされ、ニンジンはストリップにカットされます。
    • 厚い壁と底のある鍋に油を注ぎ、完全に加熱する必要があります。
    • 肉は最初にこの熱い油に加えられ、黄金色になるまで揚げられ、次に玉ねぎが続き、黄金色になるはずです。次にニンジンが送られます:柔らかくなるまで揚げます。
    • トマトとジラが追加されます。このような成分組成で2分間揚げ、メギとパプリカ、皮をむいたにんにく、唐辛子を注ぎます。
    • 容器に水を注ぎ、肉や野菜の数センチ上に上げます。液体を沸騰させた後、内容物を蓋で覆い、2/3時間沸騰させます。
    • 丁寧に洗ったパール大麦をきれいなタオルで乾かし、加熱したフライパンに入れ、ナッツの風味が出るまで油なしで2〜3分間炒めます。
    • 揚げたシリアルは調理パンに送られ、そこで均一な層に分配されます。沸騰したお湯が追加されます。液体レベルは大麦粒の数センチ上にある必要があります。弱火での調理時間は2/3時間です。
    • 水が蒸発し、シリアルが完全に沸騰したら、ピラフを火から下ろして混ぜます。

    大麦粥の利点と害については、次のビデオを参照してください。

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