大麦の特性、利点、害

21 世紀に使用された最も古い栽培植物は大麦です。その使用の長い歴史は偶然ではありません。このシリアルは優れた料理の特性を持ち、健康に良い.

大麦は聖書のテキストで言及されており、古代世界の他の書物でも繰り返し言及されています.もちろん、その権威の増大は、穀物を医療に使用する可能性と関連しています。この事実は古代にすでに発見されており、多くの興味深い考古学的発見によって確認されています。エジプトのピラミッドに置かれたのは、約5000年前に畑から収穫された大麦の穀物でした。したがって、儀式的な意味も与えられたと自信を持って言えます。

しかし時代は変わり、中世になると、このシリアルは農民の大衆の食べ物として認識されるようになりました.封建社会のトップは明らかに小麦を好みました - これは、すべての宗教的および民族的な違いにもかかわらず、内戦の典型です。ジャガイモの普及だけが、人口の大部分の食事から徐々に大麦に取って代わりました。しかし、21 世紀になっても穀物の中で 4 番目に多い作物です。農学者はそれを高く評価しています 栽培が容易で、栽培条件の要件が比較的低い。

大麦粒の組成において、化学的研究により、多くのビタミンと高濃度の食物繊維が発見されました.前者は体の基本的な生命機能を活性化させ、後者は消化器系の状態を大幅に改善します。また、特定の生物学的プロセスをより効果的に構築するのに役立つ多数のミクロおよびマクロ要素の存在も注目に値します。生物学者と生化学者は、医師と緊密に協力して、大麦が体の状態に及ぼす影響を長い間研究してきました.そして、研究者は常にいくつかの新しい問題を生み出す1つの明確な問題を抱えていますが、それにもかかわらず、すでにしっかりと確立された事実があります。

穀物や穀物の質量の最大 10% が植物性タンパク質に含まれています。この物質は完全に吸収されるため、最大限の効果が得られます。同じ穀物で、5〜6％が繊維であり、栄養士や開業医は賞賛に飽きません。食物繊維が乏しいほとんどの種類の食品とは異なり、大麦料理は長時間満腹感を与えます。何かを食べたいという強迫観念を克服して、自分自身の精神と痛々しいほど闘う必要はありません。

彼女は、食物に付随する多くの人工成分、抗生物質や他の薬、その他の悪影響に常に苦しんでいます.そして、これらの微生物に対する追加のサポートは有益です。アミノ酸やホルモンの生成が活性化されます。これらの重要な物質は、より合理的かつ迅速に作成されます。

私たちは、消化に関して人々が抱える最も一般的な問題を解決します。

• 食べた食べ物はすぐに動きます。
• 彼女は計り知れないほどどこにも長居しません。
• 便秘の発生は除外されます。
• 痔のリスクが軽減されます（座りがちな生活をしがちな人でも - 放棄する必要があります）.

大麦の有益な特性は、繊維だけでなく、以下の存在にも関連しています。

• ベータグルカン;
• 特別な酵素;
• アミノ酸。

このような物質は、血糖値が臨界値まで上昇するリスクを減らします。この瞬間は、糖尿病患者やその素因のある患者だけでなく、一見重要です。 「シュガー ピーク」は、過剰な体重の蓄積に関連する複雑な生物学的プロセスの指標でもあります。さらに、大麦自体は、小麦、米、ライ麦よりも低カロリーです。それが食事栄養においてはるかに好ましい理由です。

大麦は関節炎患者にとって非常に有益です。それはすべてその組成、またはそこに存在する銅に関するものです。多くの抗酸化物質の不可欠な部分となり、それらの完全な生産を助けるのはこの物質です.したがって、フリーラジカルの攻撃はより効果的に反映され、劣化した関節組織がよりよく回復します。さらに、大麦の定期的な摂取により、体内のコラーゲンの生成が活性化され、骨格を維持するために非常に重要です.

そのため、ご年配の方にも安心してお勧めできます。しかし、栄養士からの承認のレビューを引き起こすオオムギの最も深刻な治癒特性は、腫瘍学的プロセスの進行を抑制する能力です.より正確には、主に結腸癌など、一部の形態のみです。リンガン、つまりフェノール誘導体の存在により、悪性細胞は初期段階で抑制されます。

癌を抑える最良の方法として推奨されているのは、大麦のスープです。 準備は比較的簡単です。

• 穀物は洗われます。
• 20度の温度で水が注がれる容器に入れます（製品1株に対する水10株の割合）。
• 大麦はこのモードで6時間主張する必要があります。
• さらに、注入液を1/4時間煮沸します。
• それから彼らは彼をからかいます。

胆石症の発生には大麦の有益な効果があります。もちろん、彼はすでに発症した病気に対処することはできません。しかし同時に、既存の石の開発だけでなく、新しい石の出現も不可能です。大麦はまた、炎症プロセスとの戦いにおいて印象的な結果をもたらします.

炎症を解消するには、わずかに異なるタイプの煎じ薬を適用する必要があります。彼にとって、彼らは粗い粉砕を受けた穀物だけを取ります。水を注いだ一握りのシリアルを取ります。液体の層が種子の上に盛り上がり、3〜4時間注入が準備されます。それから沸騰させ、冷却した後、ふるいにかけます。

毎日の使用量の推奨量は30〜45 gですが、製品をより快適にするために、少量の蜂蜜を混ぜています。レモン汁も少し入れます。 戦うには、同様の組み合わせが必要です。

• 乾癬;
• 湿疹;
• 膿皮症;
• 皮膚の真菌性疾患。

このタイプの大麦は、心臓病を避けるのに役立ちます。フレークを使用すると、体をすばやく飽和させ、空腹を効果的に抑えることができます。それらは、細菌異常症の排除、糖尿病との闘いに役立ちます。フレークの煎じ薬を準備すると、けいれんや炎症を取り除き、炎症を起こした粘膜を包み込むのに役立ちます。唯一の危険は、グルテン濃度の上昇によるアレルギー反応の発生です。

穀物の加工中に、殻は食品には適さないため、完全に取り除かれます。しかし、これらの殻は肥料として広く使用されています。多くの場合、挽いた大麦はコーヒーに代わる飲み物として使用されます。この製品のおかげで、消化管の働きが安定します。腎臓結石の形成をうまく防ぎます。

バーレイコーヒーはアレルギーを起こしません（まれな場合を除く）。ケイ酸の存在により、加齢に伴う知能の低下を遅らせることができます。しかし、このシリアルの過剰摂取は体重増加につながる可能性があることを覚えておくことが重要です.糖尿病の方は、医師に相談してください。あらゆる形態の大麦を食べることに対するもう1つの禁忌は、セリアック病です.

大麦の有用な特性と禁忌については、次のビデオを参照してください。