スロークッカーで大麦粥を調理するすべての機微

大麦のお粥は美味しくて健康的で、子供も大人も大好きです。栄養士は、体重を減らす人々の食事にもこのお粥を含めます。現代のキッチンでは、スロークッカーで素早く簡単に調理できます。牛乳、赤身、肉や果物、大麦のお粥はメニューを多様化し、体に有用な物質とエネルギーを与えます。

一般に単に「セル」と呼ばれる大麦割りは、大麦から作られます。同時に、大麦シリアルは、同じパール大麦よりも徹底的に洗浄されていませんが、人体に対する穀物殻の最大の利点を維持しています.大麦粥を週に2〜3回摂取することで、増加した体重を正常化し、消化を改善することができます.穀物に含まれる貴重なビタミン、繊維、微量元素は、心血管系、腸、神経系、視力、免疫に有益な効果をもたらします。

可能であれば、スロークッカーで大麦のお粥を調理することをお勧めします。このキッチンアシスタントが提供する（ロシアのストーブのように）穏やかな熱体制のおかげで、大麦の割りは燃えず、有用なビタミンと微量元素が大幅に保存されます。さらに、お粥を絶えずかき混ぜながら、ストーブの近くに立つ必要はありません。あなたが他のことで忙しい間、スロークッカー自体がおいしい料理の準備ができたら通知します。

大麦の利点の 1 つは、その汎用性です。牛乳、甘い果物、ナッツ、肉と組み合わせます。必要に応じて、魚のスープに細胞を加えることもできます。このシリアルは、それが準備されている製品の味を強調するだけです. 大麦の割りからお粥を調理する前に、いくつかの規則とヒントに慣れておくと便利です。

• 生産日に注意して、高品質のシリアルを選択してください。店頭では、透明なパッケージで販売し、ゴミが多くないようにする必要があります。
• 別のボウルまたはふるいでセルを洗浄することをお勧めします;これにはマルチコーカーボウルを使用する必要はありません。水がきれいで透明になるまで、セルを数回洗浄します。
• 調理する前に、きれいなグリッツを数時間浸してみてください。お粥が柔らかくなり、より繊細な味わいになります。
• シリアルと水の比率を試すことで、少なくとも 3 種類の大麦粥の一貫性を得ることができます。もろいアルデンテのテクスチャーを作るには、セル 1 部と水 2 部が必要です。お粥をより沸騰させて粘り気のあるものにするには、セル1杯に対して2.5カップの水を飲む必要があります。お粥のスラリーの場合、シリアル 1 杯に対して 3 杯以上の水が必要です。
• 牛乳のお粥に関しては、牛乳の3部以下（水で希釈することをお勧めします）は、1杯の細胞を取る必要があります。

• スロークッカーが非常に「スマート」で、「遅延開始」モードであなたがいなくてもおかゆを調理できる場合は、材料を追加する前に液体の量を 1.5 倍に増やします。
• 塩、スパイスはシリアルと一緒にボウルに入れる必要があります。グラニュー糖は、炊きあがりに加えたほうがよい。砂糖は調理済みの料理の味を損なう可能性があるという意見があります。
• 多くのグルメは、調理する前に大麦の割りを「下ろす」こと、つまり軽く揚げることを好みます。黄金色と独特の匂いがするまで、乾いたフライパンでこれを行うことができます。クミン、ターメリック、カレー、その他のスパイスを加えて、シリアルを少量の油（野菜、バター、または動物性油）で揚げることもできます。
• マルチクッカーでお粥を調理するメインモードが終了したら、「保温」モードを少なくとも30分または1時間オンにする必要があります。お粥はより美味しくなり、煮込みます。

水で煮た大麦のお粥は、肉、野菜、または甘い具材のニュートラルなサイドディッシュとして機能します。家族の好みが異なる場合-カツレツのおかずが欲しい人もいれば、フルーツ入りのお粥が欲しい人もいれば、大麦のお粥をスロークッカーで水で調理できます。完成した料理は、独立したおかずとして提供でき、牛乳、生クリーム、蜂蜜、または果物を追加できます。

大麦のお粥を調理するには、次のものが必要です：水 - 計量容器2.5個、シリアル - 計量容器1個、バター - 大さじ1。スプーン、塩で味わう。きれいなセルをマルチコーカーのボウルに入れ、油（大さじ1/2）であらかじめ潤滑し、水と塩を注ぎます。マルチクッカーは、「クッキング」、「シリアル」または「ミルク粥」モードに40分間設定する必要があります.作業終了後、残りのバターを追加することを忘れずに、加熱または「保温」機能を30分間オンにします.このレシピでは、「お粥をバターで台無しにすることはできません」という言葉がぴったりです。余分な体重や禁忌がない場合は、さらに追加できます。

油を加えずに水で煮た大麦粥は、体重を減らし、体から毒素を取り除きたい人にとって優れたエネルギー源です.上記のレシピに従って、油をまったく使わずに調理する必要があります。さらに、水の割合を増やす必要があります（シリアル1杯あたり少なくとも2.5杯の水を取ります）。 糖尿病の方、アレルギーの方、コレステロール値の高い方におすすめです。 必要に応じて、一握りのレーズン、刻んだプルーン、ドライアプリコット、またはナッツをこのような単純なお粥に追加できます。

ミルク大麦粥は、昼食まで体にエネルギーを提供できる健康的で豊富な朝食に最適です.これで間食を避けることができます。

セルからのシンプルだがおいしい粘性のある牛乳のお粥の場合、脂肪分のある牛乳の測定された容器3つ、シリアルの測定された容器1つ、潤滑用とお粥用のバター、塩と砂糖が必要です。牛乳を普通の水で希釈することで、カロリーの一部を減らすことができます（シリアルと液体の比率を1：3にすることが重要です）。

十分に洗浄したセルをユニットのボウルに入れ、その壁にバターを塗ってください。このちょっとしたコツで、牛乳がボウルから「逃げる」のを防げます。次に、牛乳、塩、バターを加えます。レベル「ミルクポリッジ」または「グローツ」を設定して、少なくとも40分間調理する必要があります。大麦のお粥は、衰弱した後にのみその味の質を完全に明らかにするため、メインモードの最後に、お粥をわずかに加熱してさらに20〜30分間休ませておくことをお勧めします。結論として、砂糖と別のバターを追加できます。

子供用のミルク入り大麦のお粥は、特別なレシピに従って用意されています。この柔らかいベビーディッシュを準備する前に、セルを水に1〜2時間浸すことをお勧めします。 1 杯のシリアルに対して、3 杯の牛乳と 2 杯の水、およびバター、塩、砂糖、または蜂蜜を摂取する必要があります。大麦の割りは、牛乳、水、塩で40〜50分間煮沸する必要があります。次に、皿をさらに20分間暗くし、砂糖またはスプーン一杯の蜂蜜を赤ちゃんに提供する価値があります。

すでに述べたように、大麦の割りは野菜や肉とよく合います。そのようなランチやディナーは、家族の強い半分を喜ばせ、美しい半分がそれを調理するのに手間がかかりません。

野菜を入れた大麦のお粥は断食に適しています。これを行うには、植物油で（適切な機能のスロークッカーで、または別々に鍋で）、野菜を炒める必要があります：タマネギ、ズッキーニ、ピーマン、ニンジン、大さじ1杯のケチャップまたはトマトペースト。野菜に好きなきのこを加えてもいいです。スロークッカーでは、揚げ物、セル、塩、香辛料を入れ、「穀物」または「牛乳のお粥」モードで40分間調理し、続いて衰弱させる必要があります。

大麦のひき割りから、スロークッカーでボリュームのある珍しいピラフを調理できます。これを行うには、300 gの肉を立方体に切り、2つの大きな玉ねぎを皮をむいて半分の輪に切り、2〜3個の大きなにんじんを細切りにし、2カップの細胞、100 mlの植物油、塩、クミンを準備する必要があります.

玉ねぎは、「揚げる」、「焼く」、または「蒸す」機能を設定して、きつね色になるまで揚げる必要があります。ここでは急がないことが重要ですが、タマネギをよく炒めます。次に、次の材料である肉を追加する価値があります。揚げた皮で覆われたら、にんじん、塩、ジラを加え、ユニットを「消火」機能に20分間切り替えます。

洗浄したセルを肉と野菜の上に置き、水（4.5〜5カップ）を加え、中身をかき混ぜずにスロークッカーを閉じます。 「ピラフ」、「ひき割り」、または「蒸し」機能を設定したら、40〜45分以内にセルを準備する必要があります。その後、ピラフを20分間蒸すことを忘れないでください。

シチューを入れた大麦のお粥は、寒い季節に体を温め、元気づけてくれます。少量の植物油で、適切なモードで、細かく刻んだ玉ねぎとにんじんを炒める必要があります（にんじんなしでも可能です）。次に、缶詰の肉の塩分を考慮して、測定された1容量のシリアルと2.5〜3個の水または肉汁、およびフォークと塩でつぶしたシチューの瓶を追加する価値があります。 「ひき割り」または「そば」機能を設定すると、40 ～ 45 分間食材を調理し、30 ～ 40 分間汗をかく必要があります。完成したお粥をハーブとチェリートマトで飾ることができます。

果物を入れた大麦のお粥は、ほとんどの場合、子供や人類の美しい半分の代表者に好まれます。上記のレシピに従って、牛乳または水を入れたスロークッカーで調理できます。主なことは、お粥を煮ながら果物を準備することです：桃、リンゴ、バナナ、オレンジ、ナシ、好きなベリー。使用直前にカットして追加する必要があります。

必要に応じて、レーズン、ナツメヤシ、ドライアプリコット、砂糖漬けの果物などのドライフルーツでお粥を作ることができます。それらは洗って、シリアルと一緒にユニットのボウルに入れる必要があります。料理が調理されたら、砕いたナッツを振りかけることができます。スパイスとして、シナモンまたはバニラのピンチを使用できます.

スロークッカーで美味しい大麦のお粥を作る方法については、次のビデオをご覧ください。