リンゴンベリーはどこで育ちますか?

リンゴンベリーは、特定の範囲の病気の治療と予防のための薬として、何世紀にもわたって人間によって使用されてきた野生のベリーです.さらに、ベリーはおやつとしても収穫され、料理の準備にも使用されます。現代の美容学では、コケモモは貴重な薬草療法であると考えられており、自家製または工業用の調製品に追加されています。植物の果実だけでなくその葉も使用して、コケモモから煎じ薬と煎じ薬を調製します。

この植物の生息地は、ロシアの北方領土であると考えられており、そこでは森林とツンドラのゾーンが最も多く見られ、湿地帯も同様です。ベリーは森の中で育ち、落葉樹、針葉樹、および混合種の森林地帯を好みます。多くの場合、この植物は泥炭地やツンドラ平原で見られます。

最も一般的なリンゴンベリーは、極東のシベリア、中央ロシアのアルハンゲリスク、ムルマンスク、ヴォログダ地域にあります。範囲の北端はフィンランドとの国境地域に達し、東は太平洋に近いチュクチ半島の海岸に接しています。リンゴンベリーの東部分布域には、千島列島、サハリン、オホーツク海沿岸、沿海地方が含まれます。

南方向では、範囲はロシアとカザフスタンの国境まで伸びていますが、範囲はステップと半砂漠地域のゾーンを迂回しています。オムスク地域のほぼ地域で、範囲はウラルに行きます。高地 - コーカサスとカルパチア山脈 - にコケモモの成長の小さな地域があります。

ツンドラ地帯の山と平野の風景では、植物は草本と低木の植物層で優勢です。森林地帯では、草で育つコケモモは、針葉樹または針葉樹と落葉樹が混在する明るい場所を好みます。これは、その生産性が、樹木層の樹冠（樹木と背の高い低木）がどれだけ緊密に閉じているかによって決まるためです。

樹冠密度の割合が小さい針葉樹林の地域では、最大の果実が成長し、その数により豊作を収穫できます。湿地の土壌では、コケモモは苔むした場所を選び、ブルーベリーと共存することがよくあります。

コケモモは常緑の小さめの低木で、幹は枝分かれしており、その上に葉が交互に置かれ、その縁は内側に曲がり、楕円形になっています。リンゴンベリーの葉は、外側の表面が濃い緑色で、内側が淡い緑色をしています。触ると、葉は硬く、密集しています。低木は5月から6月に咲き、白または淡いピンク色の小さな花がブラシの形で隣り合っていくつかあります。花は優れた蜂蜜植物と見なされ、昆虫によって受粉されます。

開花後、植物は丸い形の果物を生産します。これは、熟し始めは白い色をしており、熟した果実は真っ赤です。果実の中には非常に小さな種がたくさんあります。枝では、ほとんどの場合、ベリーは小さな房で育ちます。そのため、リンゴンベリーは「北のブドウ」と呼ばれることがあります。熟したコケモモの味は甘酸っぱく、ある程度の苦みがあります。積雪の下で「越冬」したコケモモは甘くなりますが、輸送や保管にはまったく適していません。

カウベリーは、動物や鳥の助けを借りて生息地全体に広がりました。鮮やかで熟したおいしい果物は、動物や鳥を引き付けます-リンゴンベリーを喜んで楽しんでから、消化されていない小さな種子が自然に土壌に落ち、好条件で発芽します。

植物の根系には主根があり、その周りに不定根があります。植物の根には興味深い特徴が 1 つあります。それは、土壌の菌糸体と共生関係を形成することです。菌糸体のおかげで、植物は、栄養素の含有量が非常に少ない土壌であっても、土壌から可能な限り多くの栄養素を吸収します。 このような共生関係が崩れると、植物はやがて萎縮して死んでしまいます。

クランベリーの収穫は、熟すにつれて行われます。収集の日付は、その成長の地理的な場所によって主に決定され、植物の分布地域がさらに北にあるほど、リンゴンベリーの果実の成熟が遅くなります。

北緯では、ベリーは10月に熟し、ロシアの中央地域では、リンゴンベリーは9月末に、より南の地域では8月末までに熟します。ベリーが育つ場所の重要な役割は、「海抜の高さ」などの地理的概念によって果たされています。さらに、照明も重要な要素です。したがって、たとえば、トウヒの森の冠が密集しているカレリアの森では、ベリーの熟成を約2〜3週間遅くすることができます。

リンゴンベリーの葉は、雪に覆われた冬でも緑色のままです。植物の常緑リンゴンベリーの葉は、年に2回収穫されます。雪が溶けるとすぐに、初めて収集できます。コケモモの開花前に収穫段階を実行することが重要です-そうすれば、医薬品原料は生物学的に活性な成分の最大含有量を持ちます.

リンゴンベリーの葉を2回目に収穫できるのは、結実期が終わった後、つまり文字通り雪が植物を覆う前です。コケモモの葉を手で集めるのが通例であり、黒くなった葉や茶色の葉は収穫には適していません - それらはすぐに総塊から捨てられます。 収穫された葉はすぐに乾燥に送られます。

公式データによると、ロシアでは年間最大 150 トンのベリーと約 8 トンのコケモモの葉が収穫され、薬理学に使用されています。野生生リンゴンベリーの主な供給地は、アルハンゲリスク地方とカレリアです。コケモモの収穫は、自然保護区や国立公園を除いて、その成長のどの地域でも行うことができます.

多くの林業では、コケモモの原料を大量に収穫するために、特別な採集許可を取得しています。同時に、植物の保存に関するすべての規範が守られています。収量は、収穫がまれな場所で最も高くなります。

コケモモの葉は、かなり豊富で特定の化学組成を持っています。酒石酸、ウルス酸、キナ酸、没食子酸、エラグ酸などの天然植物酸が大量に含まれています。さらに、この植物にはアルブチン、フラボノイド、タンニンが豊富に含まれています。リンゴンベリーの葉から煎じ薬や煎じ薬が作られ、腎臓や泌尿器系の治療に使用されます。これが植物の主な癒しの価値です。

コケモモの果実には、シュウ酸、酢酸、クエン酸、安息香酸、リンゴ酸などの植物酸も豊富に含まれています。コケモモ果実の非常に貴重な成分は、リコピンとワクシニンです。果実は、コケモモの葉とともに、腎臓や泌尿器系の炎症性疾患に使用されます.さらに、彼らは痛風や関節リウマチの治療を含め、脚気を排除することが証明されています.

ジャム、ジャム、コンポート、または新鮮なベリーをきれいな湧き水に浸し、冬の間使用します。リンゴンベリーの果実にはかなりの量の安息香酸が含まれているため、天然の防腐剤であり、リンゴンベリー製品の発酵プロセスを防ぎます。

収集されたベリーは通常、5〜6日以内に「熟す」ことができます。 同時に少し柔らかくなり、味はより甘くなります。これは、収穫されたベリーの天然酸が短期間で糖に置き換えられるために起こります。このようなプロセスは、ベリーが約 70 ～ 80 パーセントの成熟度に達したときに発生します。

20世紀のリンゴンベリーは野生のベリーだけではなくなりました。現在、ほぼすべてのスーパーマーケットで新鮮な冷凍リンゴンベリーを購入できます.私たちの国では、ほとんどの場合、ベリーはバルト諸国、ドイツ、オーストリア、ノルウェー、フィンランド、ポーランドから持ち込まれます。これらの国では、初めて野生植物の栽培が 60 年代に始まりました。

現代のロシアのブリーダーは、産業規模で植物を栽培する方法も学んでいます.ロシアでは、最初のそのようなプランテーションが80年代にすでに現れ始めました。さらに、夏のコテージでは、多くの庭師がリンゴンベリーの茂みをうまく育てています。

リンゴンベリーには、泥炭、松葉、栄養基質が豊富な酸性 pH の土壌が必要です。植物が良好に成長するためには、植物が十分な光と十分な散水を受けることが重要です。原則として、本格的な茂みの成長は種子から得られ、現在ではほとんどどこでも購入できます。Ruby、RedPerl、Ida、Suzy、Coral、Kostroma pink など、自分に最も適したリンゴンベリーの種類を自分の裁量で選択できるようになりました。コケモモの種子の需要は非常に大きいため、品種の種類はすぐに広まるでしょう。

リンゴンベリーの栽培品種は、野生の植物の 2 ～ 3 倍の収量をもたらします。現在、リンゴンベリーの茂みは温室で栽培されています。 オブザーバーは、温室条件下では、植物の収量が大幅に増加することに注目しました。 温室で育てられた植物は、1 年に 2 回、7 月と 9 月に実を結ぶことができます。

原則として、最初の収穫が最も豊富で、2番目の波の収量はすでに半分です。温室内の 1 平方メートルの土地から、季節ごとに約 900 グラムのベリーを集めることができます。この指標を野生の植物と比較すると、温室植物では2倍であることがわかります。

繁殖期のコケモモには、多くの優れた特性があります。

• 耐霜性があります。
• 植物は、さまざまな庭の害虫による被害をほとんど受けません。
• 温室に植えられた小さな茂みの列が時間の経過とともに直径80〜95センチメートルに達する可能性があるため、若い植物は数年間豊富な収穫をもたらすことができます。

リンゴンベリーの収穫方法については、次のビデオをご覧ください。