Klopovka：ベリーの特徴、特性、用途

植物の説明
利点
禁忌
応用
レシピ

サハリンは自然保護区のようなものです。この島には数多くのユニークな植物が生えており、その多くは有用な特性を持っています。たとえば、トコジラミを取ります。このベリーは、その組成、有益な特性、体への薬効、およびその他の特性において独特です。

植物の説明

クラスニク、トコジラミ、スモーキー、クリーパー、または優れたワクシニウムはすべて、過酷な条件で生育する 1 つの植物です。この文化は、沿海州、ハバロフスク地方、サハリン、千島列島、カムチャツカで見られます。クラスニクは湿地帯、落葉樹林と混交林、苔むした森、森の斜面が好きです。

それはヘザーファミリーに属しています。クロポフカは、リンゴンベリー、クランベリーの近縁種です。このベリーは、高さが10cmを超えない小さめの茂みで育ち、葉には尖った縁があり、その外観は白樺の葉に似ています。

低木の糸状の芽は、地表まで伸びて、草やコケに覆われた場所で迷子になることがあります。この植物は、葉の色が変わり始めるまで目立たず、気取らないように見えます。夏から秋にかけて、トコジラミの葉は緑からブルゴーニュ色に変わり、植物を華やかにします。この特徴により、クロポフカは風景の装飾にますます使用されています。

ほとんどの場合、レッドベリーは小さなグループで収集されますが、この低木植物で覆われた空き地がある場合があります.7月に咲き始め、花はブラシで集められ、淡いピンク色をしています。 9 月になると、サハリンレッドベリーが熟します。光沢のある果実は鮮やかな赤色をしています。

ベリーの味と香りは独特です。彼女の匂いは鋭く、珍しく、すべての人が楽しいわけではないので、ナンキンムシの名前を受け取ったのは当然のことです。果実は最初は甘いように見え、その後心地よい酸味が現れます。レッドベリーを食べた後、独特な後味が口の中に残ります。それは同時に苦味と塩味です。甘みと苦味を兼ね備えた刺激的な香りと味にもかかわらず、このベリーは人間にとって非常に有用です.

利点

ナンキンムシの治癒特性は広範かつ多様であるため、人間の生活のさまざまな分野で積極的に使用されています。活性成分の最大量は、熟したベリーに含まれています。熟していないベリーと熟れすぎたベリーは、時間通りに摘み取られたレッドベリーのような豊かな組成を持っていません。

ベリーの組成には、大量のアスコルビン酸が含まれています。 100 gのベリーには100 mgの酸があります-柑橘系の果物でさえそのような量を自慢することはできません.したがって、レッドベリーは、免疫システムを強化し、多くのウイルス性および感染性疾患の活動期間中に身体の保護機能を高めるのに役立ちます.

サハリンベリーを使用すると、二日酔いをすばやく簡単に取り除くことができます。クラスニカにはタンニンが含まれており、収斂効果があります。「悪玉」コレステロールを減らすことは、ベリーの重要な機能です。そのため、心臓や血管系の機能に障害のある人が摂取することをお勧めします.

レッドベリーに多く含まれるフラボノイドは、血管壁を強化するのに役立ちます。この機能により、ベリーは腫れ、炎症、けいれんと戦うのに役立ちます。これらの同じ成分は、体が水道水に含まれる毒素や有害な重金属化合物を取り除くのに役立ちます.

ナンキンムシの助けを借りて、顕著な解熱効果があるため、高温を正常化できます。サハリンのミラクルベリーの摂取は、泌尿生殖器系に複雑な治癒効果をもたらします。この行動は男性と女性に等しく適用されます。

この文化は、その強壮効果、消化管の働きを正常化し、血圧を下げる能力でも高く評価されています。

クラスニカの組成とその人体への有益な効果はまだ十分に研究されておらず、科学者の研究が続けられています.

禁忌

この文化がどれほど素晴らしく、有用で、ユニークであっても、禁忌もあります。ベリーを食べる前に、この点を考慮する必要があります。

クラスニカはアレルゲンであるため、アレルギー反応を起こしやすい人の食事に含めるべきではありません。 いずれにせよ、クラスニカの摂取量は投与する必要があります。消化液の高い酸性度はナンキンムシの使用に対する直接の禁忌です。そうしないと、潰瘍やその他の慢性疾患が悪化する可能性があります。

これは禁忌が終わるところです。有用な資質の広範なリストを背景に、これらの 2 つのニュアンスは重要ではないように見えます。しかし、あなたの食事にレッドベリーを追加するときは、それらを考慮する必要があります.

応用

新鮮な形では、クロポフカはめったに使用されません。しかし、多くの飲み物、チンキ、ジャム、シロップ、ジャム、マッシュポテトが作られています。冷凍することもできますが、ベリーの有益な特性は失われません。凍結するには、ベリーをよく洗い、ペーパータオルで乾かします。次に、寝具は、食品と接触する可能性があり、凍結を目的とした特別なバッグまたはプラスチック容器に入れられます。

ベリーは、新しい収穫まで、この形で1年間しか保管できません。冷凍レッドベリーは、コンポート、パイ、チーズケーキに使用できます。

クロポフカには、料理、薬、ホメオパシーなど、幅広い用途があります。 Krasnika は工業規模でも使用されています。ビールとソフトドリンクの生産を専門とするコルサコフ工場は、このユニークなベリーをベースにしたスイートソーダを生産しています。それは「クロポフカ」と呼ばれています。

ほとんどの場合、サハリン文化の果実は砂糖または蜂蜜と一緒に摂取されます.また、レッドベリーからジュースを得ることができます。これは、ベリー自体と同じくらい便利です。そのような自然薬の摂取が定期的である場合（毎日大さじ1杯）、胃腸管全体の働きを正常化し、風邪の数を減らし、正常な血圧に導くことができます。

果実だけでなく、この植物の葉や骨も価値があります。葉はスイバのような味がします。 5月が一番ジューシーで美味しいです。ちなみに、葉には果実よりも多くのアスコルビン酸が含まれています。それらに基づいて、多くの病気との戦いに役立ち、免疫システムと身体の防御を維持できるようにするチンキが作成されます。

生殖器系の病気（女性と男性）の場合、植物の葉だけから調製した輸液を服用することをお勧めします. 次のように準備されます。

大さじ1杯の砕いた乾燥葉に250mlの熱湯を注ぎます。
混合物を水浴に入れ、４５分間熟成させる。
注入は30分放置され、大さじで1日3回食事の前に服用されます。

短いサハリンの低木の葉からも調製される別の注入レシピがあります。前立腺肥大に対処するのに役立ちます。 薬用輸液は次のように調製されます。

大さじ2杯の乾燥ベースには0.7リットルの熱湯が必要です。
容器をしっかりと閉じ、包み、注入するために2時間放置します。
レセプションは、1日3回、食事の前にグラス半分で行われます。

民間療法では、新鮮なレッドベリーの葉の助けを借りて疣贅を取り除く方法があります.

レシピ

クラスニクは料理に積極的に使われています。そこから、珍しい味のオリジナル料理をたくさん作ることができます。砂糖でレッドベリーを準備するには2つの方法があります.それらの1つは熱処理を伴い、その結果、多くの有用な成分が崩壊します。でも味は最高でしょう。 2番目の方法は、有用な組成の最大値が果実に保存されるため、より「有用」です。

シロップを作るには、1キログラムのベリーを取る必要があります。それらは最初によく洗う必要があります。準備したレッドベリーを少なくとも3リットルの容器に注ぎます。そこに砂糖2kgを加える。混合して5日間寒い場所に送ります。冷蔵庫、地下室、または地下室にすることができます。毎日、砂糖入りのベリーを振る必要があります。 5日後、混合物を粉砕し、ふるいにかけます。このような冬のレッドベリーの準備は熱処理を提供しないため、ベリーの有用な成分を最大限に節約できます。シロップはお粥に加えたり、カッテージチーズやお茶と一緒に食べたりできます。

ナンキンムシジャムは特別です。 準備は難しくありませんが、1kgの優れたワクチン用に設計された技術に厳密に従う必要があります。

ベリーを洗い、沸騰したお湯を注ぎます。
1.5kgの砂糖を加え、2時間放置します。
得られた混合物を1時間半ゆっくりと火にかけます。
ジャムが焦げないように絶えずかき混ぜます。
1時間半後、混合物を準備した瓶に入れることができます。

この形のベリーは、発酵乳製品やパンケーキと一緒に食べたり、シリアルに加えたり、パンに塗ったりすることができます。

クラスニカは他のベリーやフルーツとよく合います。この機能を使用すると、リンゴ、バナナ、ナシ、ラズベリー、その他の補助コンポーネントを追加して、それに基づいてさまざまなブランクを作成できます。最も興味深いレシピを考えてみましょう。

ベリーとフルーツを使ったクラスニカベースのジャムは、まったく新しい発見となり、お気に入りのブランクのランキングで1位になる可能性さえあります。 その準備は、次のスキームに従って実行されます。

1.5kgのベリーの場合、2kgの砂糖を取り、この混合物をふるいにかけます。

半キロのりんごの皮をむき、おろし金でみじん切りにします。
得られた成分を組み合わせ、2時間放置して注入します。
将来のジャムを混ぜて、沸騰するまで大火にかけます。
塊が沸騰し始めるとすぐに、火は最小になります。
沸騰プロセスは1時間半続き、その後ジャムは瓶で閉じることができます。

レッドベリー、バナナ、ナシ、リンゴのピューレは長期保存用ではなく、すぐに食べられます。これは冬の準備ではありません。このピューレは、サハリンベリーによって追加された、わずかな酸味のある甘いです。それは大量の栄養素とビタミンを含んでいます。この料理は、プレーンヨーグルトやカッテージチーズとよく合います。 調理工程は以下の通りです。