クランベリーはどこで育ちますか?

多くの有用物質が含まれているため、さまざまなベリーが非常に人気があります。その一つがクランベリーです。この製品は、薬と料理の両方に使用されています。このベリーの人気と利点は、他の作物の果実よりもはるかに高いコストに影響します。

クランベリーは小さな赤い実がなる低木です。植物の葉は生育期を通して緑色のままです。クランベリーの際立った特徴は、直立できない小さな茎です。したがって、植物は地面に沿って広がり、表面からわずかに上昇します。 1本の茎の長さは80cmに達することがあり、小さなピンク色の花が咲きます。

果実は9月に熟し、酸味を帯びます。クランベリーは、北半球の国々で非常に広まっています。ロシアを含め、その多くが成長しています。 このベリーは、ほとんどすべての形で非常に便利です。

クランベリーには、次のような多くの有用な物質が含まれています。

• ビタミンC;
• ルテイン;
• セレン;
• マンガン。

ベリーは生と乾燥の両方で消費されます。今日、多くの人は、健康的であるだけでなく、非常においしいフルーツドリンクも好んでいます。多くの専門家は、風邪、壊血病、咳などの病気の治療に同様の製品を使用しています。クランベリーを使用すると、体内のさまざまな炎症過程の温度を大幅に下げることもできます。

生息地と形態学的特徴に応じて、この植物はいくつかのタイプに分けられます。

1. 小実の.このタイプのクランベリーはユーラシアで育ちます。芽の長さは30cmを超えず、果実は小さい（最大8mm）。一部の種は、地域のレッド ブックに掲載されています。
2. 大実。 この植物種は、北米とカナダで一般的です。果実は大きい。果実の直径が25mmに達する低木があります。今日、これらの品種に基づいて、いくつかの品種が開発され、産業用に栽培されています。
3. Vaccinium krasnoplodny.この品種はアメリカと東アジアで見られ、独特の風味の特徴があります。

これらすべての種類のクランベリーは、特定の土壌と気候条件にのみ依存する組成に実質的に違いはありません。

クランベリーは、北半球でしか見られない珍しい植物です。 いくつかの種類の湿地でのみ発芽します。

• ツンドラ;
• ミズゴケ;
• 泥炭。

自然界のクランベリーの生息地は、泥炭地に形成された針葉樹林です。非常に多くの場合、そのような条件はロシアや同様の気候条件を持つ地域で見られます。いくつかの植物種は、極北でも育ちます。暖かい地域では、クランベリーはほとんど育ちません。この地域は湿地の存在によって制限されています。したがって、クランベリーは 62 度線より下では見つかりません。

最適な植物の成長のためには、いくつかの条件を満たす必要があります。

1. きれいな水の入手可能性。
2. 最適な照明条件。植物は日陰が好きではありません。
3. 土と空気をきれいに。クランベリーは、周囲の環境状況が悪いため、大都市の近くではほとんど見つかりません。
4. 中性および酸性土壌。植物は、pHが2.5に達する土壌に容易に耐えます。

土壌のミネラル組成に関しては、ここではクランベリーが世話をします。根にさまざまな種類の菌類を蓄積することができ、必要な微量元素をすべて提供します。

地域分布は湿地帯に限られています。 したがって、さまざまな国でクランベリーを見つけることができます。

• ロシア;
• 北米;
• ウクライナ;
• ベラルーシ;
• 北イタリアとスペイン。

分布域は、沼地の存在と環境の純粋さにのみ依存します。今日、環境の悪化により、多くの地域でクランベリーが単に姿を消し、もはや成長していないという事実が生じています。

クランベリーは、非常に厳しい気候条件で育つ常緑低木です。 ベリー摘みは、異なる時間間隔で年に数回行われます。

1. 9 月。 この時期、クランベリーは熟し始めたばかりで、多くの有用物質を蓄積します。そのようなベリーは硬さによって区別されます。しかし、収穫後、数日間熟すことができます。
2. 11月.晩秋に収穫されたクランベリーは、すでにビタミンが豊富に含まれているため、酸味があります。最初の霜が土の表面に来るときだけ、果実を摘むことをお勧めします。その後、クランベリーは最大量の有用物質を獲得します。
3. 春先。 土壌の表面に雪がある場合でも収集を開始することをお勧めします。冬の期間の後、ベリーは完全に熟し、おいしくて健康的になります。この時期だけ果汁が甘くなります。この時期に収穫されたクランベリーは生食に適しています。

クランベリーは、地面に沿って織り成す大きな低木です。したがって、果実の収集は、ほとんどの場合葉の下に隠され、土壌表面の非常に近くにあるため、はるかに複雑です。コレクションを始める前に、マグカップやその他の便利な容器を用意してください。

このベリーのコレクションは、ブルーベリーなどで行われるように、特別なデバイスの助けを借りて単純化することはできません。すべての操作は手作業で行われ、茂みから果物を摘み取るだけです。しかし、検索を高速化するために、多くの人が特別な櫛や木製のフックを使用しています.彼らの助けを借りて、茂みが育てられ、果実の存在が決定されます。

クランベリーの保管には特に注意を払う必要があります。 この技術は、他の種類のベリーの保存方法とは少し異なり、次の一連の手順で構成されています。

1. 最初に収穫された果実は選別され、損傷した果実や熟れすぎた果実はすべて取り除かれます。その後、製品をきれいな水で十分に洗浄します。
2. 保存容器として、ガラスの瓶やホーローのバケツを使用することをお勧めします。ソーダときれいな水だけで洗ってください。洗剤が製品に入る可能性がありますので、使用しないでください。
3. その後、ベリーをきれいな容器に注ぐ必要があります。容器を完全に満たさないことをお勧めします。次に、果物に冷たい沸騰した水を注ぎます。液体がクランベリーを2〜3cm高く完全に覆う必要があります。
4. 組成物の準備ができたら、瓶を羊皮紙で覆い、止血帯で結ぶ必要があります。本製品は涼しい場所に保管してください。

冷たい水の代わりに、砂糖シロップを使用する主婦もいます。これにより、ベリーの有益な特性をすべて保存することもできます。バケツを使用している場合は、蓋の代わりに木製のマグカップを使用できます.それらは果実自体に置かれ、押し下げられます。このアプローチは、キュウリのピクルスの保存に非常に似ています。

調理済みのフルーツドリンクも保存できます。直射日光の当たらない冷暗所に置くことも大切です。同時に、大量のさまざまな酸は一種の天然防腐剤であり、微生物の発生を許さないため、製品は沸騰しません。

クランベリーは、さまざまな微量元素が豊富な非常に便利な製品です。 今日、多くの専門家がこの製品をいくつかのケースで使用することを推奨しています。

1. 心血管疾患を発症しやすい場合は、新鮮なクランベリーがそのリスクを軽減するのに役立ちます.これは、ビタミンKの存在によるもので、塩分が関節に蓄積することもありません.
2. クランベリージュースは優れた予防製品です。風邪に服用することをお勧めします。ベリーには、咳をするときに去痰効果もあります。
3. 新鮮なクランベリーは神経系に影響を与え、その働きを回復させ正常化させます。そのような製品を使用すると、筋肉もうまく機能し始めます。
4. 特別に準備された煎じ薬の助けを借りて、体から毒素をすばやく取り除き、皮膚の上層の細胞再生を改善することができます。

しかし、クランベリーの使用は、いくつかの要因によってまだ制限されています。

1. 個人の不寛容.ビタミンCを消化できない人もいます。
2. 胃炎および潰瘍。 これは、クランベリーには胃の内壁を刺激する酸が多く含まれているためです。
3. 肝臓と腎臓の病気.ベリーは非常に頻繁な排尿につながり、特定の病気でこれらの臓器に悪影響を及ぼす可能性があります。

クランベリーは定期的に摂取する必要があります。これが絶えず行われると、多くのビタミンCとKが人体に入り、最初のものは大量に歯に悪影響を及ぼし、非常に急速に腐敗します.ビタミンKは血液の粘度を上昇させ、この現象に関連する血栓や病気を引き起こす可能性があります.

クランベリーは、力を回復し、多くの有用な微量元素で体を飽和させることができるユニークな植物です. しかし、食品へのその使用は適度で正当化されるべきです.

クランベリーの収穫の様子は以下の動画をご覧ください。