ドライクランベリー：有用な特性と禁忌

ドライフルーツには、人体に多くの有益な特性があることが知られています。特に貴重なのは、乾燥クランベリーなどの製品です。このベリーは、多くのビタミンやミネラルで体を飽和させるだけでなく、免疫システムを強化します.さらに、ドライクランベリーは、人の健康に悪影響を及ぼすさまざまな障害の発症を防ぐ優れた予防薬です。

多くのさまざまなドライフルーツと同様に、ドライクランベリーには多くの有用なビタミンや物質が含まれています.コンポーネントの特異性は、身体への複雑な影響にあります。

乾燥したクランベリーは、新鮮な製品のように、すべての有用な物質を保持しています.このベリーは、さまざまな病気の治療に使用されます。特に重要なのは、呼吸器疾患の発症におけるこの製品の使用です。ドライフルーツは、インフルエンザ、気管支炎、鼻炎の治療に使用できます。

ドライクランベリーの特徴は、高濃度のアスコルビン酸にあります。 この物質は、免疫の形成と体の保護特性の強化に積極的に関与していることが知られています。このベリーの果実には、チアミン、葉酸、リボフラビンが含まれています。また、ベリーにはシアノコバラミンとピリドキシンが豊富に含まれています。

ビタミンに加えて、ドライクランベリーには人体に必要な微量元素が多数含まれています。製品の生化学組成には、カリウム、鉄、リン、マグネシウムが含まれています。

シロップで煮たクランベリーは優れた天然の抗酸化物質です。感染症や風邪の発生を防ぐ予防薬として使用できます。さらに、ドライクランベリーは、病気の発症の初期段階で膀胱炎の症状を取り除くのに役立ちます.

さらに、クランベリーは、次のような有用な性質の存在によって区別されます。

• 食欲を改善します。
• 強壮効果があります。
• 正常な血液凝固を回復します。
• 胃腸管を刺激します。

ドライクランベリーは優れた化粧品です。多くの場合、女性はさまざまな皮膚の欠陥を解消するために外用します。この製品は、赤み、にきび、毛穴の拡大を取り除くのに役立ちます。ベリーは、脂性肌タイプの所有者に特に役立ちます。

ドライクランベリーを使用することで、血管系に関連する病気の発症を防ぐことができます.ドライフルーツは壁を強化し、弾力性を高め、血栓のリスクを最小限に抑えます.

妊娠中の女性はしばしばクランベリーを食事に追加します。この製品はむくみを解消し、血圧を正常化します。ドライベリーと同様に、静脈瘤の出現を防ぎます。

ドライクランベリーは自宅で簡単に作ることができます。ドライフルーツの調製には、新鮮な果物（500 g）、グラニュー糖（300 g）、および水（300 ml）を使用する必要があります。

まず、ベリーを慎重に選別し、小枝と葉を取り除く必要があります。次に、クランベリーを洗い、ザルに入れてグラスに水を入れます。 果物は乾燥できません - 水滴の存在は最終結果に影響しません。

次の段階で、鍋に砂糖を注ぎ、水を注ぎます。容器に火をつけ、混合物を沸騰させ、さらに2分間ストーブの上に置きます。次に、ベリーを注ぎ、さらに数分間煮ます。鍋の中身を静かにかき混ぜ、果物がシロップで完全に覆われていることを確認します。

容器を火から下ろし、3時間放置する。この後、鍋に再び火をつけ、中身を再び沸騰させます。混合物が沸騰しないように、火は強すぎてはいけません。激しく沸騰すると、ベリーが破裂します。次に、鍋を再び脇に置きます。

加熱と冷却を伴うこのアクションを3回繰り返す必要があります-ベリーはシロップで少し煮る必要があります。最終冷却後、液体のために小さなボウルを下に置くことを忘れずに、シロップをザルに注ぐ必要があります。

シロップが排出されたら、羊皮紙で覆った後、ベリーを天板に並べる必要があります。天板をオーブンに60分間入れ、温度を100度に設定します。

冷却後、ドライクランベリーに少量の粉砂糖をまぶします。これは、果実が心地よく、わずかに甘い後味を持つようにするためです。これで、砂糖漬けの果物を食べる準備が整いました。

ベリーはさまざまなデザートに使用できます。残りのシロップは、ケーキやパイの含浸に最適です。

ドライクランベリーは人体に多大なメリットをもたらしますが、ベリーには禁忌事項がいくつかあります。ドライフルーツは大量に摂取しないでください。食事にベリーを制御せずに使用すると、体に害を及ぼし、健康状態が悪化します。

使用するもう1つの禁忌は、個人の不寛容です。この点を無視すると、アレルギー反応につながります。また、クランベリーの使用から、子供への給餌を控える必要があります。

自宅でドライクランベリーを作る場合、考慮すべき重要な点がいくつかあります。まず、熟した果実のみを選択する必要がありますが、果実には損傷、歯垢、黒い斑点、腐敗があってはなりません。この形では、それらは絶対に食べるのに適していません。

調理する前に、ベリーを水でよくすすいでください。そうしないと、汚れや破片の存在が製品の味に悪影響を及ぼします。

多くの場合、現代の主婦は、オーブンの代わりにベリーやフルーツ用の特別な乾燥機を使用しています。このような装置は、ドライクランベリーを作るのに理想的です。乾燥機を使用すると、完成品の品質の良さを確信できます。さらに、プロセス自体にかかる時間は最小限です。ただし、ベリーを乾燥機に入れる前に、事前に準備する必要があります。

クランベリーの有益な特性については、次のビデオをご覧ください。