5つの便利なレシピ：サンザシからできるもの

小さな子供でさえ、「サンザシ」と呼ばれる背の高い低木の有益な特性について知っています。多くの興味深い伝説と事実がこの植物に関連付けられています。今日、サンザシのさまざまな部分が積極的に医薬品の製造に使用されており、伝統医学にも使用されています.独特の組成により、植物は体を強化するだけでなく、深刻な病気を取り除くこともできます。

サンザシの薬効は古代ギリシャ人に知られており、パンを焼くために乾燥して粉砕した果実を使用していました.そのようなおいしいと同時に健康的な食べ物は、心臓病を取り除くことを可能にしました。多くのヒーラーは魔法の特性を植物に帰した.このため、悪霊を追い払うために、常に茂みのとげが正面玄関に固定されていました。

現代医学はこの植物の「魔法」の特性を認識していませんが、医薬品の製造に積極的に使用しています.これは、各物質が独自の方法で人体に影響を与える独自の組成の存在によるものです。

サンザシの実の基礎には、次の要素が含まれています。

• 異なるグループのビタミン;
• ペクチン;
• エッセンシャルオイル;
• タンニン。

実施された臨床研究では、背の高い低木の小さな果実の組成には、周期表に示されているほとんどすべての元素が含まれていることが示されています。サンザシの治癒特性は本当に無限と言えます。活性天然物質は、人体に侵入する有害な細菌を殺します。 この組成物には抗炎症作用があるため、健康を悪化させる多くの障害と闘います。

サンザシの果実は血管拡張剤として使用されます。それらはギャップの増加に寄与し、酸素交換を大幅に改善します。この効果のおかげで、人は冠動脈疾患を回避することができます。サンザシは、心臓病の治療において最も効果的な薬草療法の 1 つです。植物の果実は、体の働きに良い影響を与えるだけでなく、心不全などの病気の症状を解消します.

多くの場合、サンザシは女性の月経周期を正常化するために使用されます。ベリーの天然活性物質は、健康を改善し、生殖器系の機能を改善することができます.

サンザシは、伝統医学のファンによる医薬品および強化製品の製造に積極的に使用されています。例えば、 サンザシ茶 多くの病気の排除に効果的な、ユニークな天然成分です。心地よく豊かな味わいに加えて、癒しの性質がたくさんあるのが特徴です。サンザシのコンポートは、有用な性質と心地よい味を同時に兼ね備えています。

サンザシの実のジャム さまざまな甘い料理に加えるのに最適です。熱処理にもかかわらず、果実は組成物中に有益な物質を保持しています。

最もユニークなレシピの1つは、 サンザシゼリー.その準備には、最もシンプルな材料が使用されているため、自宅で簡単に作成できます。

古典的なレシピに従ってお茶を作るプロセスは簡単な手順で構成されているため、それほど時間はかかりません。まず、乾燥したサンザシの花（大さじ1杯）を予熱したやかんに注ぎます。大葉紅茶（大さじ1）を追加具材として使用。材料に沸騰したお湯（200ml）を注ぎ、数分間浸出させます。必要に応じて、完成した飲み物にレモンまたは蜂蜜を追加できます。

魔法瓶はサンザシをベースにしたお茶を淹れるのによく使われます。飲み物を準備するには、果物（大さじ4杯）を取り、沸騰したお湯（1リットル）を注ぐ必要があります。飲み物は一晩主張され、その後完全に使用できるようになります。

サンザシの果実から作られたジャムは、信じられないほどの味と利点が特徴です。ジャムを作るには、果物 (3 kg)、グラニュー糖 (3 kg)、クエン酸 (小さじ 0.5) が必要です。さらに、水 (800 ml) とバニリン (お好みで) を使ってジャムを作ります。

ジャムを作る前に、ベリーを選別し、スティックを取り除く必要があります。サンザシを洗って乾いたタオルの上に広げます。ベリーから液体が排出されている間に、水と砂糖をベースにしたシロップを準備する必要があります。組成物は絶えずかき混ぜて沸騰させる必要があります。完成したシロップに準備された果物が追加されます。組成物を攪拌し、沸騰させる。火を消した後、ベリーは約13〜14時間「衰弱」するはずです。時間が経過したら、サンザシをエナメルの洗面器に入れ、再びストーブの上に置きます。組成物は弱火で沸騰させ、沸騰させた後、バニリンとクエン酸を加えます。ジャム作りにかかる時間は約25分。

サンザシゼリーを作るには、最低限の材料が必要です。さらに、このプロセスにはわずかな時間と労力がかかります。主成分はもちろんサンザシの実（850g）を使用。それらに水（0.5カップ）を注ぎ、沸騰させます。 ベリーは柔らかくなるように蒸す必要があります。

蒸した後、ベリーはキッチンマッシュポテトツールでつぶす必要があります.サンザシの入った容器を冷水を入れた洗面器に入れます。これは、果物を冷やすために必要です。

塊が少し暖かくなったら、ザルに入れます。以前は、容器をガーゼで覆い、容器を底の下に置いてジュースを排出する必要がありました。次に、ベリーから液体を絞り出す必要があります。得られたジュースの重さを量り、適切な量の砂糖を加えます（比率は1：1にする必要があります）。定期的にスケールを取り除きながら、材料を沸騰させます。得られた熱い混合物を小さな容器に注ぎ、放冷します。しばらくすると、ゼリーは完全に使用できるようになります。ただし、容器を蓋で覆わないことをお勧めします。そうしないと、組成物がマーマレードに変わります。

サンザシの熟した果実から、美味しくて健康的なコンポートが得られます。調理には、熟した果実（0.5kg）が必要です。これは、種を取り除くために洗って切る必要があります。次に、水（650g）と砂糖（450g）からシロップを作り、鍋を弱火にかけます。組成物は木のスプーンで絶えずかき混ぜられます。砂糖が完全に溶けるまでこれを行います。シロップを沸騰させ、皮をむいた果物を加えます。完成した混合物を10時間放置します。この後、組成物をきれいな鍋に注ぎ、再び沸騰させます。

その過程で、飲み物を注いだ後に果物が残るザルを使用する必要があります。殺菌した瓶の底にベリーを置き、シロップを注ぎ、金属製の蓋で丸めます。

乾燥したサンザシの実（1カップ）はリキュールを作るのに使えます。ベリーに加えて、飲み物はウォッカ45％（1リットル）と蜂蜜（大さじ2）をベースにしています。シナモンとバニリン (それぞれひとつまみ) が追加の材料として使用されます。ベリーは瓶の中で眠りに落ち、残りの成分を加えます。組成物を完全に混合し、蓋を閉めて、果物が明るくなるまで20〜30日間容器を放置します。 瓶を定期的に振ってください。

この期間の後、リキュールをガーゼでろ過し、ベリーを絞ります。必要に応じて、組成物に蜂蜜または砂糖の形態の甘味料を追加することができます。最終段階で、酒は瓶詰めされます。

サンザシのコンポートは、調理後すぐに食べることができます。この場合、容器を丸めてはいけません - プラスチックの蓋で覆われています。コンポートの保存には、小さな瓶を使用するのが最善です。飲み物の鮮度と味を保つために、それが入った容器は冷蔵庫に入れるべきです。

妊娠中の女性には、サンザシの組成物が推奨されます。コンポートとお茶は、不眠症を解消し、神経系の機能を正常化するのに役立ちます. ただし、組成物を使用する前に、医師に相談してください。 アレルギー反応がある場合、飲み物は妊婦による使用は禁忌です。

次に、ビデオを見て、サンザシとその利点に関する興味深い事実を確認してください。