冷凍ベリーからジャムを作る

夏は休日、休暇、休息の時期です。この季節は他の季節よりも早く過ぎていくことがよくあります。ですから、振り返る時間はありませんでした-そして窓の外はすでに秋でした。

しかし、夏のベリーの収集に遅れて、冬の甘いジャムを準備する時間がない場合は、この状況から抜け出すことができます.

解決策は非常に簡単です - 冷凍ベリーからジャムを作ることができます.それを正しく行う方法、どのベリーを選択するのが良いか、シンプルでおいしいレシピについては、記事に記載されています。

ラズベリージャムは最も人気のあるものの1つです。それは卓越した味を持っているだけでなく、体と人間の健康にも良い影響を与えることができます.たとえば、解熱作用があり、風邪の治療に使用されます。

冷凍ラズベリー ジャムを作るには、次のものが必要です。

• ベリー - 300グラム;
• グラニュー糖 - 200グラム;
• 精製水 - 50ミリリットル。

最初のステップは、ラズベリーを解凍することです。これを行うには、ベリーを冷凍庫から取り出し、便利な容器に入れて室温で室内に放置する必要があります。ラズベリーから流れ出る液体は注ぎ出さないでください。

果実が解凍された後、それらは水で満たされ、砂糖で覆われる必要があります。得られたベリーの塊をよく混ぜてから火にかけます。ラズベリーを沸騰させてから、ジャムを約30分調理します。

調理後すぐにデザートを食べる場合は、冷蔵庫に保管するボウルやプレートに入れることができます。

もう一つの人気の珍味はいちごジャムです。このデザートは、最も寒くて雪の降る冬の夜でも、暑い夏の日を思い出させてくれます。 それを準備するには、次のものが必要です。

• ベリー - 300グラム;
• グラニュー糖 - 150グラム。

まず、前のレシピと同様に、ベリーを解凍する必要があります。その後、イチゴをふるいで注意深くこすります（この目的でブレンダーを使用することもできます）。

得られたベリーのピューレに砂糖を加えて混ぜ合わせ、得られた塊を火にかけます。ジャムが沸騰したら、約40分間沸騰させてから、瓶に丸めます。

ワイルドベリーの冷凍品は、店やスーパーマーケットの棚でよく見かけます。冬のヘルシーでおいしいジャムは、これらの果実から作ることができます。

この繊細さは、上記のレシピと同じ方法で準備されています。したがって、最初にベリーを解凍する必要があり、次に砂糖で満たす必要があります。

このジャムを調理しようとした主婦は、ベリーをふるいで挽くか、ブレンダーで中断し、そのままにしておくことをお勧めします。実際、解凍されたベリーには、新鮮なものの弾力性と硬さがありません。

便利な料理（ほとんどの場合鍋）で野生の果実からジャムを作ることができ、それを瓶に分配する必要があります。

フレッシュなベリーはジャムの具材として最も人気がありますが、 冷凍フルーツにはいくつかの利点があります。

• ジャムの成分はすでに処理されています。これは、ベリーを選別、洗浄、乾燥する必要がなく、解凍するだけでよいことを意味します。
• 解凍プロセス中に排出されるベリージュースのおかげで、ジャムは非常にジューシーで豊かになります。それが新鮮なベリーから作られているのか冷凍ベリーから作られているのかを推測することはほとんど不可能です.
• 作物の質や気象条件に関係なく、一年中いつでも冷凍食品からジャムを作ることができます。
• 冷凍ベリーデザートは、より速く簡単に準備できます.

このように、最新のテクノロジーと幅広い食料品店やスーパーマーケットのおかげで、子供の頃からのお気に入りの珍味を非常に迅速かつ簡単に調理できます。記事に記載されているレシピは、料理の初心者でも準備できます。

しかし、ジャムを作るプロセスが季節に左右されないことも重要です。主な収穫を集める時間がなかったとしても、これはまったく動揺する理由ではありません。

冷凍ベリーから作られたジャムは、伝統的な珍味よりも味が劣っていません。お茶と一緒に食べたり、パイやパン、パンケーキやフリッターのフィリングとして使用したり、アイスクリームを飾ったりすることもできます.

冷凍いちごジャムの作り方は、以下の動画をご覧ください。