バードチェリーのすべて：使用の特性と特徴

バードチェリーは子供の頃から多くの人に知られています。草原、森、川沿いで見られます。開花中は、梅や桜のように見えます。

古いロシア語では、バードチェリーは「黒い」を意味する「cherema」という言葉に由来しています。この名前は、幹と黒い果実の暗い色に関連付けられています。

古代スラブ人は、この木が神聖であると考えて、この木を非常に名誉をもって扱いました。ロシアの文化では、バードチェリーは純粋さ、若さ、優しさの象徴です。古くから、彼女は恋をしているカップルの仲介者と見なされ、秘密を確実に守るだけでなく、精神的苦痛を癒しました。

バードチェリーの出現について語る多くの伝説によると、若い女の子が男への片思いに苦しんで木になったと信じられています。伝説によると、若い患者の心はその後冷めたので、鳥桜が咲き始める頃には、昼と夜が著しく寒くなります。

バードチェリーは、高さが10〜15メートルに達する木や低木のように見えます。この植物は、バラ科のスモモまたはサクランボの属に属します。木は5歳で実を結び始め、平均して100年まで生きます。

花は白く、ブラシに集められ、独特の香りがあります。花序は、種子が発達するいくつかの花で構成されています。植物の葉は長くて長方形で、枝は壊れやすく細いです。甘い果実には渋みがあります。木は4月から5月に開花し、果実は真夏から初秋に熟します。

最も一般的な品種の 1 つはバード チェリーで、その果実と幹は黒です。この品種は、ロシアのほぼ全域で見られます。いくつかの植物品種は、アジア、北米、およびその他の国で育ちます。

バードチェリーは、多くの病気の治療法として長い間広く認識されてきました. バードチェリーの栄養素のリストは非常に高いため、当然のことながら、人間の健康のための治癒特性の真の貯蔵庫です.

バードチェリーの主な価値は、その化学組成にあります。果実にはペクチン、有機酸、タンニンが含まれています。また、植物の組成には、エッセンシャルオイル、ビタミン、樹脂、糖類、ミネラル、アスコルビン酸、フラボノイド、フィトンチッド、およびその他の有用な成分の存在に注意する必要があります。バードチェリーにはグリコシドアミグダリンと呼ばれる物質があり、人体の酵素の影響下で溶解し、グルコース、シアン化水素酸、ベンズアルデヒドに分けられます.

アミグダリンは、呼吸を刺激し、消化を改善するため、少量でも健康に有益です.しかし、配糖体が過剰になると、呼吸困難や中毒を引き起こします。 したがって、バードチェリー製剤の正しい投与量を守り、許容基準を超えないようにすることが重要です。

バードチェリーの果実と葉には、強力な治癒特性があります。そこから、煎じ薬、ローション、チンキ剤など、多数の薬を準備できます。バードチェリーには抗菌効果と固定効果があるため、腸の病気や下痢の治療に広く使用されています.

煎じ薬は樹皮から調製され、利尿作用があるため、泌尿器系および心血管系の疾患の治療に需要があります。さらに、煎じ薬には効果的な発汗作用があり、インフルエンザや風邪に積極的に使用されています。バードチェリーのローションは、化膿性合併症である口内炎を伴う結膜炎に役立ちます。

バードチェリーの主な薬効：

• 鎮静剤;
• 抗炎症薬;
• トニック;
• 利尿;
• 止血;
• 発汗剤。

バードチェリーには多くの有益な特性があるという事実にもかかわらず、健康に害を及ぼす可能性もあります。最大限の注意を払って、バードチェリーを持つ人々は、痔、便秘、腸閉塞に苦しんでいる人々に使用されるべきです.

この木の花の匂いは、脳の血管収縮を引き起こす可能性があります。この香りを長期間吸入すると、高血圧の人に有害です。

摘みたての花のブーケを家の中に置くように注意する必要があります。ブーケには青酸が含まれているため、過度に重度の頭痛の発作を引き起こす可能性があります。 そのため、この木の枝で部屋を飾ってはいけません。

チンキ剤と煎じ薬を準備するときは、必ず正しい投与量を守ってください。煎じ薬を準備することはできません。長期間保管すると、これらの溶液に有毒物質が現れ、健康に害を及ぼす可能性があります。したがって、毎日新鮮な煎じ薬を作ることが重要です。アルコールチンキは長期間保存できるため、この規則は適用されません。この植物のチンキ剤や煎じ薬を使用する前に、医師に相談することをお勧めします。

前述のように、バードチェリーにはアミグダリン配糖体が含まれています。人体では、この物質はブドウ糖とシアン化水素酸に分解され、大量に摂取すると中毒を引き起こす可能性があります。

有名な中世の医師であるパラケルススは、すべてが毒であると同時に薬であると主張しました。薬の正しい投与量だけが、この薬が有用か有害かを決定します。バードチェリーの贈り物は比例感を持って摂取することが重要なので、ピットフルーツを食べても体に害を及ぼすことはありませんが、逆にそれらに含まれるビタミンは健康に有益です.

植物のジュースの動きが始まったばかりの早春に、バードチェリーの樹皮を取り除く必要があります。これは、樹皮の内側を傷つけないように慎重に行う必要があります。小さなストリップは、できれば日陰の場所で、屋外で乾燥させる必要があります。ただし、収集した材料を自宅のオーブンで摂氏40度以下の温度で乾燥させる方がはるかに簡単です。

鳥桜の花のコレクションは、通常、空気がすでに十分に暖かい5月中旬に落ちます.早朝に原材料を収集するのが最善です。この場合、虫害や枯れた花に出くわさないように注意してください。通常、そのようなコレクションは1週間以内に乾きます。花は暗い人里離れた場所に置き、ガーゼで覆います。

葉は若い枝から集めるのが一番です。それらの表面には、昆虫や黒い斑点による損傷があってはなりません。収穫された原材料は、乾燥して清潔でなければなりません。

バードチェリーの果実はブラシ全体の形で収穫する必要がありますが、果実はそのままにしておく必要があります。通常、傷のない滑らかで熟した果実が収穫のために選択されます。オーブンで乾かし、摂氏30〜50度のきれいな天板に置きます.ベリーが焦げないように、乾燥プロセスを監視する必要があります。ドライフルーツは茎から簡単に分離する必要があります。乾燥は丸ごと保存され、コーヒーグラインダーで内容物を粉砕して小麦粉が作られることもあります。アーモンドの香りが心地よい商品です。乾燥した鳥のチェリーベリーの香りのよい小麦粉から、コンポート、ゼリー、パイに少量加えてスパイスを作るなど、おいしい料理を作ることができます。

乾燥した原材料は、紙袋に入れて暗く乾燥した場所に保管してください。 袋には、原材料が収集された年に署名する必要があります。有効期限が切れた後は手数料を捨てる方がよいからです。

バードチェリーの範囲は、薬用煎じ薬やローションの製造に限定されません。バードチェリーの花は、家の中の予期せぬゲスト、つまりさまざまな昆虫と戦うために積極的に使用されています。同時に、有害物質の放出を避けるために、木の枝を部屋に30分以上放置しないでください。

頑丈な木材は、打楽器のハンドルの作成に使用されます。柔軟な材料は、多くの場合、大工仕事で曲がった要素を製造するために使用されます。木の緻密な構造により、細かい彫刻が施された製品を作ることができます。

スラヴ人は、事前に蒸して製品を作る準備をしたバードチェリーロッドから、そり用のフープ、バスケット、フレームを作りました。バードチェリーウッドは湿気に完全に耐えるため、昔はリネンをノックアウトした特別な「ローラー」が作られていました。

鳥桜の樹皮を使用し、グリーン系やバーガンディ系の自然な色合いに仕上げました。砕いた果物はパイを作るのに使われます。また、おいしいキッセルとコンポートは、バード チェリーの果実から調理されます。

太古の昔から、人々はバードチェリーを治療薬として好んでいました。多くの家族は、曽祖母からも知っている、さまざまな病気に対する独自のレシピを持っています。民間療法におけるバードチェリーの使用は、その独特の治癒特性に関連しています。

バードチェリージャムは、新鮮な果物に含まれるすべての有益な性質を維持するのに役立ちます.心地よい味と香りです。このような製品は、胆嚢炎に苦しんでいて、太りやすい人に適しています。

ジャムを作るには、骨を取り除いた果物を用意します。果物はザルで洗い、果物の薄い皮に触れないように静かに水に落とします。

バードチェリージャムを作るには、バードチェリーの実1kg、砂糖1.25kg、水0.75リットルが必要です。

調理プロセス:

1. 最初のステップは、すべての果物を徹底的に洗い、未熟または損傷したものを取り除くことです。
2. 次に、0.5kgのグラニュー糖を加えて水を沸騰させる必要があります。
3. 果物はザルに入れ、沸騰したお湯に5分間入れます。その後、ザルを取り出し、出来上がったシロップを最後まで鍋に流し込みます。
4. 果物はきれいな皿に移す必要があります。
5. 残りのグラニュー糖をシロップと一緒に鍋に加えます。
6. 砂糖が完全に溶けたら、果物に沸騰したシロップを注ぎ、鍋を弱火にかけます。
7. 得られた混合物を20分間調理し、時々かき混ぜて泡を取り除きます。
8. 製品の準備ができたら、瓶に入れ、涼しい場所で掃除します。

ほとんどの場合、バード チェリー ジャムは熟した黒い果実から作られます。そのようなデザートは柔らかくて心地よい味がします。しかし、より多くのビタミンAとCを含むレッドバードチェリーのレシピは非常に一般的で、この珍味は甘酸っぱい味があり、風邪の治療に役立ちます.

レッドチェリージャムの作り方：

1. デザートを作るには、レッドバードチェリー1.5kgとグラニュー糖1.5kgを用意する必要があります。
2. 果物は洗って、選別して乾燥させ、タオルの上に広げます。
3. 果物は肉挽き器に3回通さなければなりません。
4. 砕いた混合物を砂糖と混ぜ合わせ、よく混ぜます。
5. 塊を沸騰させないようにしながら、弱火にして約1時間調理します。これを行うには、時々鍋を火から下ろし、冷ましてから元に戻します。
6. 完成したデザートを滅菌した瓶に注ぎ、慎重に巻き上げます。冷めたら、涼しい場所に置きます。

バードチェリーの注入は、特に酸性度が高い胃炎の優れた治療法です。バードチェリーは、大腸炎やその他の胃腸障害の治療にも成功しています。

注入を準備するには、20 グラムの乾燥したバード チェリー フルーツを 500 ml の熱湯に注ぎ、サーモ マグカップに 10 ～ 12 時間置きます。得られた輸液は、1日3回、食事の前に100ml服用する必要があります。下痢の治療のために、煎じ薬を次のように調製します。大さじ2杯のドライフルーツを500mlのお湯に注ぎ、水浴で製品を加熱し、少し沸騰させます。得られた輸液を冷やし、1日2回、100mlを服用してください。

鳥の桜の樹皮の煎じ薬には解熱作用があり、風邪、インフルエンザ、気管支炎と戦うために使用されます。急性呼吸器感染症の輸液を準備するには、10グラムの砕いた乾燥樹皮をコップ1杯の熱湯に加え、弱火で30分間溶液を沸騰させます.得られた注入液が冷めたら、ろ過して沸騰したお湯を加えて、ブロスを元の量の250mlにします。この治療法は、1日3回、80ml服用します。用意した薬は1日分で十分です。必要に応じて、翌日に新しい煎じ薬を用意します。これは、完全に回復するまで飲む必要があります。

バードチェリーは、筋骨格系や関節の病気の治療に効果があることが証明されています。医療用アルコールを加えたバードチェリー溶液は、骨軟骨症、坐骨神経痛、その他の腰の痛みを和らげるのに役立ちます.このような組成物の調製方法には、50グラムの乾燥樹皮と1杯のウォッカが含まれます。溶液は2週間注入する必要があります。けいれんを軽減するには、ソリューションを腰または関節の痛みに適用する必要があります。

アルコールのバードチェリーチンキは、関節疾患の治療に適しているだけでなく、胃腸障害の治療にも優れています.薬は次のように調製されます：150グラムの乾燥鳥チェリー果実が500mlのウォッカに注がれます。得られた混合物を暗い場所に2〜3週間放置します。少量の液体で5〜7滴を食事の前に服用する必要があります。

バードチェリーの花は、視覚系の感染症との闘いに非常に成功しています。 1カップの沸騰したお湯の溶液を作るには、小さじ1杯のドライフラワーを取ります。薬剤は8〜10時間注入され、ろ過され、滅菌ワイプを使用してローションが作られますが、各目で15分以内です.

経験豊富な庭師は、春と秋にバードチェリーを植えることを勧めています。これらの期間中、苗はよりよく根付きます。植え付けには、通常、湿った土壌で日当たりの良い場所を選びます。日陰の場所に苗を植えると、常に太陽に届きます。そのため、果実は主に木のてっぺんに成長します。複数の植物を植える場合は、成長が早く、枝が長くなりすぎる可能性があるため、それらの間に数メートルの距離を保つようにしてください。

露地に植えると、苗がしっかりと根付き、よく育ちます。植える前に、植えた木の根が快適に収まる場所にピットを用意します。肥料、乾燥葉、腐植の混合物を掘った穴の底に注ぎます。

植物を穴に入れる前に、根を慎重に調べて影響を受ける部分を調べる必要があります。また、根系が長すぎないように、少し短くする必要があります。 2〜3個の最も強力で最も発達したものを除いて、すべての芽は実生から切り取られ、最大0.5メートルまで短くすることができます。

木の根を慎重に掘った穴に入れ、土の層で覆います。トランク付近の面積を大きくすることができます。その後、苗に水をやります。水が地面に吸収されたら、泥炭またはおがくずの層を上に振りかける必要があります。

植物の繁殖には、種子、接ぎ木、挿し木、根のシュートなど、さまざまな方法が使用されます。

挿し木は、バードチェリーの繁殖において最も一般的で手頃な方法の 1 つと考えられています。挿し木の収穫は秋に行われます。主に若い枝が使用され、約20センチの長さに切断されます。得られたシュートは春まで保管し、紙または厚い素材で包み、涼しい場所に置いてください。

植える2週間前に、挿し木をマンガンカリウムで消毒します。挿し木は、根が成長するまで溶液の入った容器に入れられます。その後、湿った土壌に植えられます。

挿し木は適切に世話をする必要があります。つまり、より良い成長に間に合うように、水をやったり、周りの土をほぐしたりします。植物が根系を完全に形成したら、恒久的な場所に移植する必要があります。

植物を枝で繁殖させるには、茂みの一番下の枝を選択し、樹皮に小さな切り込みを入れ、枝を地面に曲げ、深さ12 cmの溝に置く必要があります。事前に準備し、そこに肥料を入れます。この状態で枝を固定した後、幹の先が土の表面に残るように土をかぶせます。秋には、枝を分けて別の場所に移植する必要があります。

バードチェリーは、接ぎ木によって繁殖することもできます。統計によると、10回の移植のうち、9.5回が根付きました。予防接種は夏の真ん中に行われます。接ぎ木には、低木の若い芽から切り取った茎を取ります。

バードチェリーは品種が異なります。合計すると、世界のさまざまな地域で生育する 20 種以上の植物があります。

バードチェリーまたはバードチェリーは、主にユーラシアの森林地帯に見られます。この高い木は高さ 18 メートルに達します。葉はやや青みがかった濃い緑色で、秋には濃い紫色になります。木は4月の終わりに咲き始めます。その果実は甘く、渋みがあります。

北米の森林地帯では、バードチェリーが育ちます。これは、高さ 12 メートルまでの大きな低木または高木です。果実は小さくなります。幹はブルゴーニュの樹皮で覆われており、木の枝も赤みを帯びた珍しい色をしています。樹冠は楕円形です。葉は長楕円形で縁が尖り、光沢があります。秋になると葉が真っ赤に染まります。 木は非常に気取らないです、それは乾燥した時間とひどい霜の両方に完全に耐えます。

バードチェリーマアカは、中国北部と極東南部で見られます。この木は高さ 17 メートルにもなります。その幹は、黄金色を帯びた明るい黄色の樹皮の形をした独特の特徴を持っています。葉は長方形で、長さは平均12センチです。春は緑、夏は濃い色、秋は濃い赤黄色に紅葉します。花序はブラシの形をしており、花は実質的に無臭です。バードチェリーマアカの小さな実は苦味があります。これらの果実はクマが食べることが多いため、一般に「ベアベリー」と呼ばれています。バードチェリーマアカは霜に非常に強く、マイナス40度に達します。

バードチェリーは、マークの品種と同じ場所に生えています。当初、このタイプはプラム属に属していましたが、その後チェリー属に属し始めました。バードチェリーの高さは最大25メートルです。春はブロンズ色、夏は緑、秋はすでに紫色をしています。葉裏は表側に比べて淡い色合いです。白またはピンクの花は小さな花序にあります。鳥桜は紅葉と同時に咲きます。開花中、木は豪華に見えます。この品種は、独自の装飾的な形で注目を集めています。

シオリバードチェリーは、極東と北日本の山林に生えています。木は低く、高さはわずか7メートルです。樹皮は暗灰色。花序のサイズは15センチメートルです。果実は大きく、肉厚で丸みを帯びています。

アジアのバードチェリーは、森の端や川の近くで育ちます。成長の主な場所は東シベリアです。この品種は、一般的なバードチェリーと非常によく似ています。この木は高さ18メートルにもなります。特徴は、若い茎のわずかな思春期です。この種のバードチェリーは、激しい霜に強いです。

バードチェリーAntipkaはコーカサスにあります。生育に適した場所は石灰質土壌です。葉は10センチほどの丸みを帯びており、前部は淡い緑色で、葉の裏側はさらに明るく、わずかに淡い黄色の毛があります。この木は、花序の短い構造が他の種と異なり、5 ～ 14 個の花の数が奇数です。

バードチェリー後期は北アメリカから来ます。この植物の品種は、その属の他のメンバーよりもはるかに遅く開花するという事実のために、そのように名付けられました。これは通常、5月下旬または6月上旬に発生します。遅咲きの桜の果実は8月に熟します。多くの場合、この木は「ラムチェリー」と呼ばれ、果物の特定の苦味に関連しています。この種には、約20メートルの低木と高木の両方があります。バードチェリー後期ダークチェリー色の樹皮。葉は大きく、最大12センチで、光沢のある光沢のある濃い緑色です。シートの表面は裏面よりもわずかに暗いです。

バードチェリーは、主に川や貯水池のほとりで、北米の東部で育ちます。この品種は、普通のバードチェリーに似ています。ほとんどの場合、この種は樹冠が広がる約15メートルの木です。熟した果実は果肉がジューシーで、黒だけでなく、黄色や赤もあります。

適切な樹木の世話をするために、毎年春に衛生的な剪定を行い、病気の枝や乾燥した枝、および樹冠を厚くしすぎている枝を取り除きます。カットのある場所は、特別なガーデンパテで潤滑されています。植物に花瓶の形をした王冠を作成するには、苗を植えた直後に中央のシュートを残して0.7メートルに短くし、残りをすべて取り除く必要があります。

新しい茎が幹から成長し始めたら、最初の列を形成し、最も発達した4つの枝を互いに同じ距離に残す必要があります.メインシュートから、補助ステムの出発角度を約60〜70度にする必要があります。 2列目の形成は同様の方法で行われ、2〜4本の枝が取られ、最初の層から0.5メートル離れた場所に配置する必要があります。

枝が最終的に形成された後、重要な条件は、樹冠が厚くならないようにし、高さが3〜4メートルを超えないようにすることです。このタスクを達成するために、春に衛生的な剪定が行われ、余分な成長を取り除き、長すぎる枝を短くします。

バードチェリーは、他の多くの植物と同様に、うどんこ病、腐敗、および細胞胞子症の形で病気の影響を受けます.有害な住民のうち、オコジョの鳥の桜の蛾、マイマイガ、草食性の虫、ゾウムシ、アブラムシがそれに定着する可能性があります。

サイトスポロシスは、木の枝や幹に損傷を与える可能性のある潜行性の病気であり、その結果、植物が乾燥します。 幹の表面に小さな白い隆起が現れます。この負の要因は、植物から確実に除去しなければならない真菌の存在を示しています。これは、葉や果実と一緒に影響を受けた茎を切り取るだけで行うことができます.

ポリポア菌の発生により、木材の腐敗が現れます。感染は、木の樹皮の損傷や切り傷から始まります。腐敗のプロセスが木材で始まると、構造自体の変化まで、その化学的特性の変化が見られます。感染源をタイムリーに検出することで、木材を腐敗からきれいにし、殺菌剤を加えて粘土で覆うことができます。これにより、木を病気から救うことができます。ただし、病気がすでに進行している場合、植物が救われる可能性は低いです。

膨らんだ果実は、樹木の最も危険な真菌性疾患の 1 つです。病気の過程で、異常な果実形成が起こります。そこでは種子は成長せず、果実自体に真菌のプラークがあります。多くの場合、花は感染後に枯れ、子房は発生しません。バードチェリーをこの悪性疾患から救うには、感染した花と果実をすべて摘み取る必要があります。

ウドンコ病は、木の枝や葉に白い網状の斑点ができたものです。このコーティングは時間の経過とともに目立たなくなりますが、現時点ではカビが発生する時間があります。春には病気の再発があります。

ポリスティグモシス、または風疹は、木の葉に影響を与える真菌性疾患です。 葉の表面に赤い色の小さな斑点が現れ、緑の葉では非常に顕著になります。この病気に対抗するには、ニトラフェンまたは 3% の硫酸銅を噴霧する必要があります。バードチェリーが色あせた後、ボルドーの混合物で処理することができます.

セルコスポロシスは、葉身に影響を与える可能性がある壊死です。 これは、シートの表面に白っぽい色が目立ち、裏面に茶色がかっている場合に検出できます。時間が経つにつれて、これらの斑点は融合し始め、影響を受けた部分の破壊が起こります.病気を取り除くために、バードチェリーは、植物のさまざまな病気の治療のための高品質の治療法である薬「トパーズ」で治療されます。

分生子甲状腺症は、枝、果実、葉に影響を与えます。 壊死の影響を受ける領域では、オレンジ色の境界線を持つ丸みを帯びた茶色または黄色の斑点が形成されます。壊死病変の中心には黒い点があります。この問題との戦いでは、通常、2 つの害虫駆除処理が実行されます。まず、これは早春に行われ、次に木が衰退した後に行われます。薬の説明書に従って、バードチェリーにカルボフォスを噴霧します。

バードチェリーについては興味深い事実がたくさんあります。 それらのほんの一部を次に示します。

• ロシアには「Cheryomukha」と呼ばれる3つの川があります。
• ロシアでは古くから、小さなげっ歯類を駆除するために鳥の桜の花の花束を家に置くのが通例でした。
• 考古学的発掘調査が示すように、人々は石器時代からバードチェリーベリーを使用してきました。
• 有名なシベリアの珍味であるバードチェリーケーキを準備するために、シェフは、粉砕されたドライフルーツからなる生地にバードチェリー粉を加えます。
• シベリアでは、多くの店で地上の鳥のチェリーを購入できます。
• この植物には強力な創傷治癒と抗炎症効果があるため、大祖国戦争の間、チェリージュースは傷の治療に使用されました.

バードチェリーの植え方については、次のビデオをご覧ください。