調理せずに冬に向けてイチゴを準備する方法は？

調理すると、有益な特性とビタミンの一部が製品から消えることは誰もが知っています。この点で、新鮮な果実を収穫する方法があります。おいしいイチゴの珍味は、最も愛されるだけでなく、健康的なデザートにもなります。

いちごをおいしく、長持ちさせるために、 次の調理規則に従う必要があります。

• レシピに関係なく、イチゴはまず葉を取り除き、よくすすぐ必要があります。
• ベリーが乾くようにタオルの上に置く必要があります。
• 準備されたイチゴから均質な塊を作る必要があります - それは便利な方法で粉砕されなければなりません;肉挽き器、ブレンダー、または最も簡単なオプションである乳棒を使用できます。
• 砂糖を追加する必要があります。一部のレシピでは、ジュースが形成され、砂糖が完全に溶解するまで、得られた塊を数時間放置することをお勧めします。
• 銀行は滅菌する必要があります。
• イチゴを瓶に入れ、ナイロンの蓋を使用できます。
• 冷蔵庫や、可能であれば地下室など、暗くて涼しい場所に保管してください。

このレシピは、初心者の主婦にも適しています。特別なスキルは必要ありません。同時に、すべての味とビタミンが完全に保存されているため、冬の夜でも、お茶と一緒にいちごジャムを楽しむことができます。 調理には、次の材料が必要です。

• いちご - 1kg;
• 砂糖 - 1.5キロ。

調理プロセスには、次の手順が含まれます。

• 果実はがく片から分離し、完全にすすぎ、乾燥させます。
• ブレンダーを使用しながら、均質な塊に粉砕します。
• 砂糖を加える;
• 滅菌済みの容器に入れます。
• ナイロンのふたは、ベリーの瓶で煮て閉じなければなりません。

イチゴはブルーベリーなどのベリーと完璧に調和しています。名前からすでに、そのような製品には数倍のビタミンが含まれていることが明らかになり、ブルーベリーを頻繁に使用すると、忙しい一日の後に疲れた目に好影響を与えます。うーん、なんとも言えない美味しさです。 調理には、次の製品が必要です。

• イチゴとブルーベリーを同じ割合で - 1kg;
• 砂糖 - 1.5キロ。

ステップ バイ ステップのレシピには、次の手順が含まれます。

• ベリーは破片を取り除き、洗浄し、砂糖で覆い、ブレンダーで均一な塊にする必要があります。
• ジャーとナイロン製の蓋を滅菌します。
• それらをベリーで満たし、閉じて冷蔵庫に入れます。

イチゴを見つけるのは、イチゴやブルーベリーよりもはるかに簡単です。これは、最も手頃な価格のベリーであり、スーパーマーケットでも購入できるからです。そして、いちごの在庫が少ない時期に手伝ってくれるのですが、冬に向けてしっかり準備したいと思っています。その結果、デザートもとても美味しくなります。 次の材料を準備する必要があります。

• イチゴとイチゴを同じ割合で - 1kg;
• 砂糖 - 2キロ。

準備は次の手順で構成されます。

• 葉からイチゴの皮をむき、イチゴで洗い、きれいな布で乾かします。
• ベリーと砂糖を混ぜ合わせ、ミートグラインダーまたはブレンダーで挽く。
• 得られた塊をゆでた瓶に入れ、蓋を閉めます。

大きな冷凍庫を持っている人、または複数の冷凍庫を持っている人のために、冬に向けてイチゴを収穫するためのレシピもあります.有用な特性とビタミンはそのままの量で保存されます。さらに、ここにはすでにオプションがあります-ベリーは丸ごと冷凍でき、冬にはケーキを飾るために使用できます。 次の製品が必要です。

• いちご - 1kg;
• 砂糖 - 0.5kg。

調理スキームは、次のステップで構成されています。

• 野菜からイチゴの皮をむき、洗い、水平面に置き、余分な水分がなくなるようにします。
• 得たい結果に応じて、ベリーを切るか、みじん切りにするか、そのままにして砂糖で覆う必要があります。
• コンテナまたはパッケージに配置する。
• 得られた塊は、冷凍庫にのみ保管する必要があります。

別の非常においしい野生のベリーはラズベリーです。他のすべてのベリーとは異なり、調理する前に洗うのではなく、単に悪いベリーを取り除き、ゴミを分別することをお勧めします.ラズベリーとイチゴを組み合わせることで、「生の」ジャムに新しい興味深い味を与えることができます。 次のような成分が必要です。

• イチゴとラズベリーを同じ割合で - 1kg;
• 砂糖 - 2キロ。

レシピには次の手順が含まれます。

• 葉からイチゴの皮をむき、洗い、タオルで乾かします。
• ベリーを広い皿に重ねて置きます-ベリーの層、砂糖の層。 30分放置します。
• 肉挽き器で挽く;
• 得られた塊を瓶に注ぎ、ナイロンの蓋で閉じ、冷蔵庫に入れます。

この方法により、顕著な味と含まれるすべてのビタミンを維持しながら、熱処理なしでベリーを保存できます。将来的には、出来上がった製品をデザートとして使用したり、ベリーを使ってペストリーを飾ったりすることができます。 次の製品が必要です。

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 2kg。

レシピには次のような手順が含まれます。

• ベリーをよくすすぎ、葉を取り除きます。
• きれいな布で乾かします。
• 瓶を準備します。これには、瓶を沸騰させる必要があるだけでなく、蓋を沸騰させてアイロンをかける必要があります。
• 瓶にイチゴを入れ、ベリーと砂糖を交互に入れます。
• 砂が溶けてジュースが現れるように、日当たりの良い場所に置きます。
• ふた付きの瓶を丸めます。
• そのようなブランクを暗くて涼しい場所に保管してください。

ビタミンがさらに豊富な珍しいオリジナルレシピです。冬のこのような「生の」ジャムは、脚気に対処するのに簡単に役立ちます。 調理には、次の材料が必要です。

• イチゴ - 700 g;
• オレンジ - 350 g;
• グラニュー糖 - 2kg;
• レモン汁 - 大さじ2（クエン酸で置き換えることができます - 小さじ0.5）;

レシピは次のステップで構成されています。

• イチゴをがく片から選別し、水ですすぎ、ナプキンで乾かします。
• 皮、種からオレンジをはがし、膜を取り除き、スライスに分けます。これも皮をむく方が良いです。
• ブレンダーで、イチゴとオレンジを滑らかなピューレに加工します。
• 得られた塊をエナメルボウルに注ぎ、レモン汁と混ぜる必要があります。
• グラニュー糖を加えて再度混ぜます。
• 砂糖が完全に溶けるまで、フルーツとベリーの塊を2〜3時間放置します。
• 「生の」ジャムをあらかじめ用意された滅菌済みの瓶に入れ、蓋を閉めます。

このタイプのジャムは、その一貫性においてすべてとは異なります。出力では、質量は不均一です。ベリーのかけらとジュースは、お茶やパンケーキに加えるのに最適です。 調理には、次の材料が必要です。

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 1.5kg。

レシピには次の手順が含まれます。

• ベリーをフォークまたは乳棒でつぶします。
• 砂糖を加えて混ぜます。
• 時々かき混ぜながら、数時間醸造させます。
• 得られたジャムをゆでた瓶に移し、冷蔵庫に保管します。

すべての主婦には独自の秘密があるので、ここに別の料理レシピがあります。収穫方法を自由に選んで、おいしい結果を楽しむことができます。 調理には、次の材料が必要です。

• いちご - 1kg;
• 砂糖または粉砂糖 - 300 g。

レシピには次のような手順が含まれます。

• 集めたベリーを流水で洗い、ナプキンでよく乾かします。冷蔵庫の氷ではなく、冷凍ベリーが必要なためです。
• ベリーをトレイに置き、砂糖を振りかけ、冷凍庫に約30分入れます。
• 袋や食品容器に分解した後、すべて冷凍庫に保管してください。

冷凍ベリーだけでなく、全体を保存できることがわかりました。このレシピに従えば、イチゴはすべての有益な特性とともに新鮮で美しいままになります. 調理には、次のような材料が必要です。

• いちご - 1kg;
• グラニュー糖 - 0.8kg;
• 水 - 0.5カップ。

レシピには次の手順が含まれます。

• 洗浄したベリーをある容器に入れ、砂糖を別の容器に入れます。 2番目に、シロップを準備する必要があるため、小さな鍋を用意することをお勧めします。
• 砂糖に水を加え、沸騰させて完全に溶かします。
• シロップを最初のボウルに注ぎます。
• 瓶を沸騰させ、ジャムを広げ、ふたを丸めます。

次のビデオでは、冬に向けてイチゴを準備する方法について詳しく説明します。