冬に向けていちごを収穫するための最高のレシピ

誰もが好きなベリーを持っていますが、そのジャムは最高のようです。森で採れたばかりの香り高いいちごに匹敵するベリーは数少ない。それは信じられないほどおいしいだけでなく、便利でもあります。そこから、伝統的でオリジナルのレシピをたくさん作ることができます。そして、誰もが冬に向けてイチゴを収穫するための独自の最高のレシピを持っています.

いちごジャムやゼリーを作る前に、 従うのが簡単ないくつかのルールがあります。

1. 収穫されたイチゴは実質的に貯蔵されません。そのため、どのような処理を施すかを当日のうちに決めて、最適なオプションを選択する必要があります。
2. まず第一に、ベリーは大小、成熟していてそれほど大きくないものに分けなければなりません。その後、冷たい流水でよくすすいでください。清潔なタオルやナプキンにそっと注ぎ、余分な水分を吸収します。
3. ベリーが乾いたら、ベリーを傷つけないように、すべての葉を慎重に取り除く必要があります。

どの処理方法を選択するか、冬に向けてどのような準備をするかは問題ではありません。熱処理中にベリーが沸騰する可能性があることを覚えておく必要があります。したがって、スプーンで慎重に混ぜる必要がありますが、まったくしない方がよいでしょう。沸騰させてからガスを減らし、この手順を数回繰り返します。

アルミ皿で珍味を調理します。その中で、イチゴは冷えます。ジャムをすぐにガラスの容器に注がなければならないと考える人もいます。それどころか、待つことができます。そうすれば、ジャムは同じ一貫性になりますが、ベリーは別々に、シロップは別々にはなりません。

ジャムは無菌の瓶に並べられ、きれいな蓋で閉じられます。殺菌・ジャムができます。これを行うには、ジャムの瓶を沸騰した水の容器に入れ、約10分間保持します。 水が瓶に入らないように、沸騰したお湯が瓶の首に届かないようにしてください。

最高のレシピは、作るのが非常に簡単で、あまり時間がかからない傾向があります.

シンプルでとてもおいしいオプションは、いちごジャムを作ることです。

これを行うには、1キログラムのイチゴと1.5キログラムのグラニュー糖を摂取する必要があります。彼らが言うように、ジャムがベリーからベリーになるためには、次のことを行う必要があります。 必要な砂糖の半分を取り、イチゴで満たしてください。

• ベリーはジュースになり、砂糖は時間の経過とともに部分的に溶解します.得られたジュースを排出し、残りの半分の砂糖と混ぜます。このシロップでは、ベリーが沸騰すると調理されます。次に、泡を取り除き、ガスを減らし、混合物を約15分間調理する必要があります。
• ジャムを作るための別のオプションがあります。等しい割合で、砂糖とベリーを摂取する必要があります。たとえば、各製品の½キログラムです。それらに加えて、コップ一杯の水が必要になります。まず、砂糖を水に溶かし、とろみのあるシロップができるまで煮ます。その後、きれいなベリーをシロップの入った容器に注ぎ、定期的に味わいながら、ベリーが損なわれていないことを確認して煮ます。
• 次の方法でジャムを作ると、ベリーが理想的になります。比率は同じで、砂糖とイチゴがそれぞれ500グラムです。鍋の底にベリーの層を置き、砂糖を上に振りかけ、次にベリーを何度も砂糖の形で「避難所」にします。
• その後、容器に蓋をして1日放置します。 1日後、鍋を火にかけ、混合物を沸騰させ、すぐに電源を切る必要があります。

ベリーからジャムだけでなく作ることができます。 イチゴは砂糖を加えたジュースで簡単に新鮮に保つことができます。

• これを行うには、きれいなベリーを砂糖で覆う必要があります。 砂糖が完全に溶けるまでしばらく待ちます。その後、混合物をかき混ぜずに、数回軽く振ってください。その後、組成物を滅菌瓶に入れ、蓋を締めます。このレシピでは、砂糖は2倍にする必要があります.そのようなベリーは冷蔵庫に保管する必要があります。
• コンポートは美味しくて健康的です。 これを行うには、ベリーを滅菌瓶に入れ、水、砂糖、クエン酸のピンチから調製したシロップを注ぎます。次に、冬用の通常のブランクのように、瓶を蓋でねじります。イチゴを他のベリーと組み合わせることができます：ラズベリー、イチゴ、ブルーベリー、スグリ。これはすべて美味しくて健康的で、冬に必要なビタミンを体に供給します。
• ナチュラルベリー愛好家は同じオプションを調理できますが、砂糖は使用しません. この場合、無菌の瓶に入ったベリーに沸騰したお湯を注ぎ、蓋をひねります。

• チャンバー内のきれいな乾燥ベリーを簡単に凍結できます。 そして冬には新鮮なベリーを楽しむことができます。
• ゼリーを作る - 素晴らしいごちそうを手に入れるためのもう 1 つのオプション。これを行うには、ベリーをブレンダーで滑らかになるまで混ぜ、砂糖で覆い、砂糖が完全に溶けるまでよく沸騰させます。ゼラチンの袋を沸騰した水で希釈し、すばやく混ぜて、イチゴの塊が​​入った鍋に注ぎ、瓶に入れて丸めます。

• 混雑する 同じ方法で準備します。ベリーはブレンダーでみじん切りにするか、肉挽き器でひねることができます。めん棒でも構いませんが、もう少し時間がかかります。次に、ベリーを砂糖で覆い、柔らかくなるまで調理する必要があります。
• 多くの人が冬に向けてイチゴを収穫することを好みます。 独自のジュースで。 これを行うには、ベリーを粉砕し、砂糖で覆い、すべてをよく混ぜて、砂糖が完全に溶けるまで放置する必要があります。きれいな瓶に入れて冷蔵庫に保管してください。
• 砂糖を消費したくないが、おいしいデザートを食べたい人のために、いくつかの素晴らしい料理のオプションがあります. はちみつ入りいちご。 おいしいご馳走であることに加えて、風邪や、風邪が最も頻繁に克服され、体がビタミンを必要とする秋、冬、春の体の一般的な強化のための素晴らしい治療法でもあります.最初のケースでは、洗ったベリーをブレンダーで混ぜ、蜂蜜を加え、よく混ぜて瓶に詰める必要があります。デザートは涼しい場所に保管することをお勧めします。それ以外の場合は、新鮮な蜂蜜が必要になります.ベリー全体をガラス瓶に入れ、蜂蜜を注ぎ、かき混ぜません。こんな感じで収納。

• いちごから作れます ジュース、それは非常に濃縮されていることが判明し、過剰に摂取するとアレルギーを引き起こす可能性があります. 冬には、水で希釈してフルーツドリンクを作り、コンポート、ゼリー、その他のデザートに加えることができます.それは次のように準備されます。どろどろの状態になるまで、ベリーをブレンダーまたはミキサーで粉砕する必要があります。次に、ふるいを数回に分けてこすります。学んだ厚い塊を水で希釈し、砂糖を加えて沸騰させ、瓶に注ぎ、蓋を閉めます。
• いちごを干す主婦もいます。 素晴らしい香りの素晴らしいお茶を作ることができます。いちごは葉や茎ごと風通しの良いドライルームで乾かすことをおすすめします。

• 数日以内に、「花束」の準備が整います。 葉と果実はお茶に加えるのに便利です。 2番目の乾燥オプションでは、葉と茎から分離されたベリーのみが含まれます.それらを天板に広げ、30度から50度の温度で時々かき混ぜながら2時間乾燥させます。ドライフルーツはお茶やデザートに使えます。
• 電気乾燥機で料理ができる マシュマロ非常に長期間保存できるもの。それはガラスの瓶に並べられ、事前に細かく切られているか、ロール状にねじられています。これを行うには、イチゴをブレンダーで砂糖と混合し、事前に植物油で潤滑した電気乾燥機の容器に薄い層を置きます。数時間で50度の温度で、マシュマロの準備が整います。

次のビデオでは、冬に向けてイチゴを収穫するためのいくつかのレシピを紹介しています.