庭のいちごのすべて

庭のイチゴは理想的なベリーで、そこからさまざまなジャム、ジャム、フルーツドリンクが作られます。多くの人がそのような製品からのおいしい準備が好きなので、夏のコテージの多くの所有者はそのような植物を自分の庭に植えたいと思っています.基本的なことを知っていれば、上手に育てることができます。

このベリーの説明は、多くの科学書に記載されています。パイナップルいちご、ガーデンいちごと呼ぶのが正しい。大実のイチゴなどの名前もあります。ラテン語では、Fragaria ananássa のように聞こえます。このベリーは多年生植物と見なされます。これは、非常に良い収穫を得ながら、植物を長期間移植できないことを意味します。

現在、ほとんどの国で見られるベリーは、かつて数種類のイチゴを交配して育種されました。 これらはチリとバージンのイチゴです。 18世紀に登場。このベリーは、多くの小さな果実からなる生い茂った花のように見えます。かなり大きく、いちごより早く実をつけ始めます。

多くの場合、経験豊富な庭師の間でも、イチゴとイチゴの違いについての論争を聞くことができます。彼らの多くは、少し細長い形をした小さなベリーをイチゴと呼ぶべきだと主張しています。しかし、果実がかなり大きい品種はイチゴです。しかし、この判断は完全に間違っています。違いはわずかに異なります。間違った名前はずっと前に表示されました。昔から、いちごは丸い形をした実と呼ぶ人が多かった。実が大きい品種が登場すると、いちごと呼ばれるようになりました。いちごは主にワイルドベリーと呼ばれます。実際にはそうではありません。

イチゴは、イチゴとは無関係の別の植物種であると一般に認められています.ベリーは細長い形の果物です。葉にはさらに小さな葉脈があります。また、熟したベリーの色は不完全です。いちごの花茎には雌花と雄花があります。

その果実は大きく、さらに非常に柔らかいです。多くの人に好まれる酸味があります。庭のイチゴとイチゴの花を比較すると、前者は雌しべと雄しべの両方があるという点で異なります。これにより、自家受粉が可能になります。これは、収穫が毎年行われるべきであることを意味します。このようなイチゴは、4〜5年移植せずに育てることができます。その後、必ず場所を変更してください。

庭のいちごとは少し違います。ビクトリアはかなり大きな茂みで育ち、その葉は非常に明るい緑色です。果実自体は大きく、円錐形をしています。とても甘く、強い香りがします。そのような植物は、寒さやさまざまな害虫を恐れません。

庭のイチゴは、他のベリーと同様に非常に便利です。それは多くのビタミンと有用な微量元素を含んでいます。したがって、イチゴの季節には、来年に役立つすべてのもので体が飽和するように、それを食べる価値があります。それでも、無理をする価値はありません。実際、他の製品と同様に、イチゴは適度に食べた場合にのみ効果があります.そうしないと、アレルギーを発症することさえあります。

そのようなイチゴを育てるには、多くの労力と時間を費やす必要がありました。庭師が望むようになるとは限りませんでした。しかし、多くのブリーダーの積極的な活動により成功を収めることができ、現在では国内のさまざまな地域で繁殖することができます.さまざまな時期に栽培できる多数の品種が開発されています。最も人気があるのは「ビクトリア」と「フレスコ」です。庭のイチゴの品種をより詳細に検討する価値があります。

これらの品種は、非常に美味しくてジューシーなベリーを持っているという事実によって区別されます。良いニュースは、5 月末に熟し始めることです。これらの品種は自分自身で受粉できるため、うまく熟します。 これらには以下が含まれます。

• 「初期クリミア」。 この品種は巻きひげがあまり生えないので、手入れがとても簡単です。果実はかなり大きく、味は繊細です。
• 「クレリー」。 この品種は以前の品種とは異なり、巻きひげが多く、1 シーズンに大量の土地を獲得できます。ただし、この小さな欠点は実際には無視されます。なんといっても収穫量が多く、いちごそのものが甘くてワインのような味わい。ベリー「クレリー」はとても大きく、食べるのが楽しみです。
• "ハニー" ・最も早く成熟する品種です。そんないちごが実を結ぶのは5月上旬。さらに、ベリーは長期間保存でき、非常にうまく輸送できます。
• 「カリステモン」。 こちらも5月上旬から実をつけます。この品種は、貧しい土壌のために特別に飼育されました。

これらの庭のイチゴの品種は、茂みが6月から実を結び始めるという点で異なります。それらには多くの利点があります。最大のものは、太陽がすでにフルパワーで暖まっているときに果実が熟すことです.したがって、ベリーははるかに甘くなります。 最も人気のある品種は次のとおりです。

• 「スルタン」。 この品種は商業的に栽培されています。結局のところ、ベリーは明るさと美しさが際立っているため、ほとんどの場合、さまざまなレストランに運ばれます。
• 「ツリダ」。 これらは非常に大きな果実で、その重量は150グラムに達します。それらの形状は少し櫛に似ています。ほんのりナツメグの味がします。ただし、輸送には十分耐えられません。

これらの品種は、7 月の初めにさえ、6 月末に実を結び始めます。現時点ではイチゴの需要が特に高いため、ベリーを販売する庭師にとって非常に有益です。さらに、この時点で多数のさまざまなベリーが熟し、コンポートで補うことができます。その中で最も人気があるのは、「ジェマ」などの品種と考えられています。

1 シーズンに 2 回以上収穫できるため、園芸家の間で非常に人気があります。さらに、それらには多くの利点があります。ベリーは、植え付けの最初の年にすでに味わうことができます。また、さまざまな気象条件に適応します。 その中で最も人気があるのは、次の品種です。

• "パイナップル"。 これらの果実はオレンジ色で、野生のイチゴの味がします。年に2回実がなります。 1 回目は 5 月末、2 回目は 9 月末です。
• "領事"。 結実も年に2回あります。最初の果実は5月初旬のかなり早い時期に現れ、長い間豊かな収穫を喜んでいます。 9月末には、熟した果実の2番目の部分を集めることができます.この種のイチゴは、アンテナがほとんどないため、特別な注意を払う必要はありません。
• "エリザベス女王"。 これはかなり生産性の高いイチゴの品種で、11月末までに最大3つの作物を生産できます.ハニーベリー味。サイズはさほど大きくありません。しかし、同時にベリーがたくさんあるので、庭師はすべてにとても満足しています。したがって、5つの茂みから最大10キログラムのイチゴを集めることができます.

庭のイチゴは、茂みの世話だけでなく、適切な植え付けも必要です。そのような植物は、風がなく、冬に雪が積もる日当たりの良い側に植えるのが良いでしょう。これはイチゴが死なないようにするために必要です。結局のところ、そのルートシステムはほとんど表面にあります。冬に雪がなく、気温が氷点下 10 度まで下がると、植物は枯れてしまいます。

土壌の質も重要です。 砂壌土が最適です。専門家は、塩分が多い土壌に庭のイチゴを植えることをお勧めしません。また、掘りたての土に植物を植えないでください。結局のところ、それが落ち着き始めると、土は根を非常に深く締めることができ、これはイチゴにとって望ましくありません.植える6か月前に土壌を準備する必要があり、また、良好な結実に必要なすべての物質を土壌に追加する必要があります。イチゴを植える1週間前に、もう一度地面を掘る必要がありますが、これは銃剣1本で行う必要があります。

5月上旬に植物を植えることをお勧めします。現時点では、茂みは力を増しており、よく根付いています。 8月にも上陸できます。天気は少し暗いに違いない。茂みの間の距離は、少なくとも25〜30センチメートルにする必要があります。茂み間の理想的な距離は50〜60センチメートルです。

庭のいちごは水やりがとても大切です。 3日に1回行う必要があります。天候が乾燥しすぎている場合は、ベッドに毎日水をまく必要があります。これは、イチゴの開花期に特に重要です。水分が足りないと実が小さくなってしまいます。

また、時間通りに実行する必要がある除草についても覚えておく必要があります。 結局、土をほぐすと、イチゴの根系が呼吸できるようになります。マルチングを忘れないでください。マルチには、おがくずとわらの両方を使用できます。このプロセスは、植物の根を保護し、雑草の成長を防ぎます。

イチゴに苦味がある場合は、すぐにこの品種を取り除くべきではありません。日光の不足や寒さから現れることがあります。そうすれば、来年は苦味が抜けて美味しいいちごが食べられます。

庭のイチゴを頻繁に集める必要があります。これは 2 日ごとに行う必要があります。すべての人がすぐにそのような量のイチゴを使用できるわけではありません。そのため、冬に向けてさまざまな準備をすることがよくあります。コンポート、ジャム、または冷凍することができます。ブランクスの人気レシピをご紹介します。

さまざまな方法でベリーを凍結できます。最初のものは非常に単純です。いちごはよく洗い、ペーパータオルで乾かします。その後、ベリーを天板またはトレイに1層で置きます。凍結はバッチで発生します。次に、ベリーを袋に移して冷凍庫に保管します。

別の方法で凍結することもできます。 これを行うには、イチゴを次の割合で摂取する必要があります。 ベリー1キログラムあたり350グラムのグラニュー糖を注ぎます。イチゴは平らな容器に入れ、砂糖をまぶす必要があります。その後、ベリーを涼しい場所に置き、ジュースが現れるまで待ちます。次に、果物を保管する容器に移す必要があります。ジュースは、果実の間のすべての隙間を完全に埋める必要があります。次のステップは、イチゴを冷凍庫に入れることです.

この料理を作るには 次のコンポーネントが必要です。

• 1.5kgの庭のイチゴ;
• グラニュー糖300g。

ステップバイステップレシピ.

1. 果実は選別して洗浄する必要があります。
2. その後、エナメルボウルに折りたたんで砂糖をまぶす必要があります。 12時間が経過したら、イチゴを準備した瓶に移し、ジュースを注ぎます。
3. 次のステップは、瓶を低温殺菌することです。これを15分間行う必要があります。
4. その後、ふたで閉じる必要があります。

こんな面白い料理を作るなんて 次のコンポーネントが必要です。

• イチゴ1.5kg;
• グラニュー糖1.5kg。

ステップバイステップレシピ.

1. 熟した果実はよく洗って選別する必要があります。その後、砂糖をまぶして40分間醸造させます。
2. 次に、すべてをブレンダーで切り刻む必要があります。完成した塊は、10〜15分間、いくつかのステップで調理する必要があります。使用後はイチゴを冷ましてください。
3. ジャムが濃くなったら、準備した瓶に並べて密封します。

この料理を作るには 必要なコンポーネント:

• 1.5kgの庭のイチゴ;
• グラニュー糖2kg;
• 0.5mlの水。

ステップバイステップレシピ.

1. シロップはグラニュー糖と水から煮沸する必要があります。
2. その後、準備したイチゴを追加する必要があります。
3. そのようなジャムは準備が整うまで調理する必要があります。次に、瓶をしっかりと閉める必要があります。

このジャムは、その味と香りで家族全員を喜ばせます。

• イチゴ6kg;
• グラニュー糖4kg;
• 水6リットル。

ステップバイステップレシピ.

1. イチゴはミートグラインダーで粉砕し、砂糖と水シロップを注ぐ必要があります。
2. すべてをガラスのボウルに入れ、1 週間熟成させます。
3. カビを防ぐために、内容物は時々混ぜる必要があります。
4. この期間が過ぎたら、いちごジュースを別の容器に注ぎ、コルクで閉じます。そこからチューブを取り外し、水中に降ろす必要があります。
5. 1週間後、沈殿物が現れ、ワイン自体が透明になります。今度はガラス瓶に注ぎ、涼しい場所に置く必要があります。

このような製品には そのようなコンポーネント:

• 1kgの庭のイチゴ;
• グラニュー糖1kg;
• 1リットルのウォッカ;
• 水100g。

ステップバイステップレシピ.

1. 調理済みのイチゴにウォッカを注ぎ、よく栓をする必要があります。
2. 1週間後、ベリーを分離して砂糖をまぶす必要があります。それから彼らは暖かい場所に送られなければなりません。
3. 濾した液体は冷蔵庫に保管する必要があります。
4. 2週間経ったら、すべての材料を混ぜ合わせ、さらに2週間醸造させます。

庭のイチゴはかなり美味しい商品です。育てやすく、お手入れも簡単です。同時に、ほとんどの場合、作物は非常に大きくなり、収穫するのに十分な果実ができます。

庭のイチゴを適切に植えて世話をするための技術を以下に示します。