スイカズラが苦いのはなぜですか？

サイトのスイカズラの低木はその美しさに満足し、医学、料理、美容に応用されます。

ハニーサックルはつる性の低木で、甘酸っぱい食用の果実がつがいになって育ちます。植物の最初の記述は、16世紀の東南アジア諸国の歴史的論文に見られます。この植物は気取らず、耐寒性があり (-40 度までの霜に耐えます)、ガーデニングが容易なため生け垣の代わりによく使用されます。

庭のハニーサックルベリーは早く熟します。すべての肯定的な特徴により、果物には苦味があります。これにはいくつかの理由があります。

それらの1つは、植栽材料に低品質の品種を使用することです。 科学は静止せず、成長する場所や気象条件に依存しない植物を提供します。ゲームの種から育てたハニーサックルはいつも苦いです。

2番目の理由は、不適切な手入れによる低木の栽培です。 水分が大好きなので、梅雨の時期になるとベリーに甘みや甘酸っぱさが加わります。熟成中の湿度が正常な場合、果実には体に害のないわずかな苦味があります。乾燥期はスイカズラの味に悪影響を及ぼします。強烈な暑さはスイカズラを苦くします。

「Bogdana」、「Gerda」、「Altair」、「Bakcharskaya」、「Lazurit」、「Amazonka」、「Early」、「Chosen One」、「Gzhelskaya」などの繁殖品種は、自然の要因に依存せず、最も甘い収穫。

スイカズラと知り合いになり、目的の品種に関する一連の情報を入手することをお勧めします。高さ40センチまでの2つまたは3つの枝があり、枝が柔軟で、損傷することなく、2年生の茂みを購入することをお勧めします。植物の特徴の1つは、樹皮の剥がれです（これは正常です）。ルートシステムには特に注意を払う必要があります。開発する必要があります。植物は他家受粉であるため、近くにいくつかの低木を植えて、品種のペアを拾うことをお勧めします。ハニーサックルは、緑のレイヤーまたは種子によって繁殖します。

植えるときは、風から保護された、部分的な日陰、肥沃な土壌のある場所を選択することをお勧めします。最悪の場合、植物は砂地や湿った場所で感じます。ハニーサックルはめったに病気になりません。

2シーズンで、ビタミンベリーの最初の収穫が得られます。これらすべての推奨事項により、果物を楽しみ、苦味の量を減らすことができます。

ハニーサックルの果実は濃い青色で、ワックスでコーティングされており、微量元素、多量元素、ペクチン、苦味を与える収斂剤などの有用な物質が大量に含まれています。ビタミンのスイカズラ複合体は、心臓や血管の機能を維持し、免疫システムを強化し、体にエキサイティングな効果をもたらします。

樹皮、葉、若い新芽、花にも治癒特性があり、抗炎症、胆汁分泌促進、利尿、消毒剤として働きます.枝や葉の煎じ薬は、すすぎ、目を洗い、腫れを取り除き、花は風邪や喉の病気の期間を和らげ、ジュースは鼻を正常化し、エッセンシャルオイルは吸入の成分として機能します。

非伝統的な治療におけるハニーサックルは、代謝障害、頭痛、肝臓の機能不全、および消化に不可欠です。

さまざまなバージョンのスイカズラの果実を毎日消費することは、体を維持するための良い予防になります. 調理では、スイカズラからジャム、ジャム、ソース、コンポート、ジュースが作られます。本来の味わいで、生、乾燥、冷凍の状態で果実を使用できます。美容では、スイカズラのエッセンシャル オイルが人気で、マッサージ、クリーム、トニックに使用されます。これらの製品は、皮膚の炎症や赤みを和らげるために使用されます。

ハニーサックルの禁忌はほとんどありませんが、素因のある子供、糖尿病の人、下痢に苦しんでいる人、胃酸が高い人、または個々の不耐症の人には、スイカズラの使用をほとんどまたは完全に中止することを勧めています.ベリーを乱用すると、その有益な特性にもかかわらず、副作用が皮膚の発疹、腸障害の形で現れることがあります。

次のビデオでは、スイカズラが苦い理由について農学者が詳しく説明しています。