食用スイカズラ：種類、品種、農業技術のヒント

庭の食用スイカズラは、他の多くの低木ほど有名ではなく、人気もありません。おそらく、多くの人がこの植物の通称「クコ」を恐れています。それが、ベラドンナが昔、クロウメモドキ、クコ、および他の多くの同様の低木と同様に呼ばれた方法です。しかし、スイカズラのほとんどの品種が食べるのに非常に適していることを知っている人はほとんどいません。

ハニーサックルは、枝が密集した低木で、無秩序に伸びて直立することがあります。以前はつる性品種のみが栽培され、フェンス、アーチ、テラスの縦型ガーデニングに広く使用されていましたが、今日ではほとんどの場合、美しい開花に加えておいしい果物を生産できる品種が栽培されています。

植物はふさふさしたり直立したりでき、葉は卵形で端が尖っています。植物は冬の間すべての葉を落としますが、若い芽は濃い紫色の色合いを持っているため、冬でも装飾的な品質を失うことはありません。これは非常に珍しく、白い雪とのコントラストが興味深い。

開花は5月末に始まり、植物は文字通り上から下まで豊富な黄色の花序で覆われています.秋に近づくと、小さな果実が散らばり、しばしば有毒です。

花が咲き始めてから結実するまでは1～1.5ヶ月かかりますので、7月中旬にはすでに青紫色の実が楽しめます。黒い実がなる品種もあります。果実は非常に大きく、長さは1.5〜3.5cm、直径は1〜1.8cm、重さはそれぞれ0.5〜1.5gです。

品種によって、果実の形は球形、円筒形、楕円形、梨形、涙滴形、紡錘形などがあります。果実の果肉は非常にジューシーで、皮は薄く、ワックスコーティングがわずかに施されています。

種子は非常に小さく、目にはほとんど見えません。平らで、わずかに丸みを帯びており、薄茶色に塗られています。各果実には約10〜20個の種子が含まれています。

食用の果実の味は非常に珍しく、甘酸っぱく、ブルーベリーに少し似ています。ベリーには治癒特性があり、大量のビタミンとミネラルが含まれており、人間にとって非常に優れた利点があります。この植物はビタミンCが豊富で、その含有量はレモン、オレンジ、その他の柑橘類と比較できます。さらに、この製品にはビタミンB群、レチノール、ニコチン酸が含まれています。ミネラル要素のうち、カルシウム、銅、ホウ素、ヨウ素、マグネシウム、カリウムを区別できます。この微量元素の組み合わせにより、神経系、心血管系、筋骨格系、免疫系の最適な機能を維持できます。

ハニーサックルはカロリー値が低く、果物100 gあたりわずか30キロカロリーと8 gの炭水化物しかなく、果物にはタンパク質や脂肪がありません.

ハニーサックルは、有機酸、ペクチン、タンニンが豊富に含まれています。

ビタミンとミネラルの濃度は、湿度、土壌組成、平均気温などのさまざまな自然要因と気候要因の影響を受けます。単糖類の量の増加によって。

園芸家の間で最もよくある質問の 1 つは、食用作物と有毒作物の違いは何かということです。

栽培された植物は濃い青色の果実を持っていますが、赤い果実は品種の毒性を示しています.確かに多くの人が野生の低木で育ち、赤オレンジ色の「クコ」の概念を聞いたことがあるでしょう。 そのような果実を内部で消費することは固く禁じられています-それらは非常に有毒であり、人に取り返しのつかない害を及ぼす可能性があります。

食べられないスイカズラは、ほとんどの場合、森の中で野生で見られます。

しかし、今日、ブリーダーはスイカズラのいくつかの園芸品種を繁殖させており、その果実はオレンジ色です - これらは、ゴールデンスイカズラ、グレンスイカズラ、コロルコフスイカズラ、および生育期を通して非常に装飾的な他のいくつかの品種であるため、庭や公園に植えられています。と正方形。

合計で、約 200 種類のスイカズラが科学的に知られています。ロシアでは約 50 種類が発見されています。ほとんどの場合、それらは有毒植物であり、その果実は黄橙色または赤の色合いが異なり、食用のものはわずかにあまり一般的ではありません。

レニングラード地域で栽培されている最も人気のある品種は、ニンファ、ユリア、ローラ、マルヴィーナ、レナローラです。

中央ロシアとベラルーシのモスクワに近い地域では、Titmouse、Fortuna、Kingfisher、Small Pile、Titmouse などの種が最適です。

ウラルには、Sinegrudka、Persistent、Chernichka、Sorceressが適しています。

プリモリエでは「イルカ」、「ブルーベリー」、「ドーン」が栽培されており、シベリアでは「シンデレラ」、「ゲルダ」、「シビリャチカ」、「セレナ」、「ロクサーヌ」が好まれています。

スイカズラの最も人気のある登山タイプの1つは、「香りのよいスイカズラ」と同様にスイカズラです。このエキゾチックな植物は、明るい場所と、肥沃で湿った土壌を好みます。開花は非常に豊富ですが、花序は豊かな芳香を放ち、夜に近づくにつれて強くなります。夏の終わりに、食べられないオレンジ色の果実が植物に現れます。食べられませんが、現場を彩るには欠かせない存在です。

ハニーサックルは5〜6年で4〜6メートルまで成長しますが、植物は特別な条件を必要とせず、庭の土壌でよく育ちます。多様性の大きなプラスは、その優れた耐寒性です。この植物は冬に特別な避難所を必要とせず、わが国のほとんどの地域で静かに冬に耐えます。

スイカズラの最高の品種が認められています：

• ベルギー —ライラックとピンクの花で。
• ハーレクイン - ベージュとソフトクリームの色合いで咲きます。
• ミュンスター - 白い花序と細い赤い縁取りが異なります。

しかし、すべてのスイカズラの中で最も驚くべきはグラハム・トーマスです - それは薄い細長い管を持つ淡い黄色の透かし彫りの花序を持っています.

おそらくすべてのスイカズラの中で最もエキゾチックな「ブラウンフクシア」は、珍しい大きなオレンジ色の花で注目を集め、文字通り茂みの上から下まで眠りに落ちます。この植物が1.5〜2か月間咲くことは注目に値します。この品種は他のつる植物ほど背が高くありません - 成体の植物は高さが3メートルを超えません。この文化は霜によく耐えられないため、冬が寒い地域では避難所が必要です。

セロティーナは間違いなく最も美しいブドウの木の 1 つであり、生育期を通じて並外れた装飾性が特徴です。珍しい明るい葉と豊富な長い花を持ち、乾燥した花序を取り除けば、9月まで開花を楽しむことができます。この植物は霜にも耐えられないため、冬の前に強制的な避難所が必要な南部および中央地域でのみ栽培できます。

低木のスイカズラも風景の中で非常に人気がありますが、装飾性がはるかに低いため、主に生け垣の整理や、高山のスライドの装飾に使用されます.

ほとんどの場合、私たちの同胞は、1〜2メートルまで成長する個人的な区画で「タタールハニーサックル」を栽培し、晩春には白とピンクの花序で咲きます。 8月までに、鮮やかな色の果実が形成されます。 植物は有毒であり、果実を食べることはお勧めできません。

低木の形には別のかなり独創的な品種があります-高山です。これは50〜80cmを超えない低成長の植物で、5月には薄緑色の花の雲で覆われ、すぐに濃い青色の果実に置き換わります。注意: 紫色の色合いにもかかわらず、アルパイン スイカズラの果実は食べられません。

ハニーサックルはランドスケープ デザイナーに最も愛されている植物の 1 つです。スイカズラのつるから、興味深いアーチ、エキゾチックな柱を形成し、ガゼボ、フェンス、壁を飾ることができます。

デザイナーは、目を楽しませ、大きな喜びを与えるさまざまな樹木や低木の構成にスイカズラを含めることを非常に望んでいます。

植物の驚くべき香りは見過ごされません。そのため、庭の特定の部分に風味を付けるためだけにいくつかの品種が植えられています。もちろん、醜いフェンス、古い納屋、壁のひび割れなど、魅力のない領域を詮索好きな目から隠す必要がある場合、ハニーサックルはデザインに不可欠です。

低木の品種は生け垣の作成に使用され、針葉樹や、ワイゲラ、アクション、モックオレンジなどの開花茂みと完全に調和しています。つるバラとスイカズラのタンデムはとても魅力的に見えます。

あなたの庭にスイカズラを植えることを決定する前に、これは他家受粉作物であるため、1つの地域でいくつかの品種を栽培する必要があることに注意してください。

専門の苗床で苗を購入することをお勧めします。これは、成長する予定の品種を正確に購入していることを確認できる唯一の方法です。2〜3歳以下の植栽材料を使用するのが最適です。そのような苗木は2年で実を結び始めます。購入する前に、若い苗木を注意深く調べる必要があります。その茎、葉、根に損傷がないこと、枝がよく曲がっていること、根系がよく発達して枝分かれしていること、根の完全性に損傷の兆候がないこと.

スイカズラは、つぼみがまだ開花していない4月に土塊と一緒に植えられます。日当たりの良い明るい場所を選ぶことをお勧めします。

しかし、秋に苗を植えることができます。これには9月中旬が最適です。

植え穴は事前に準備されています-まず、少なくとも40 cmの深さで掘り出し、苗ごとにバケツ2個の割合で堆肥を入れます。また、1リットルの灰注入を注ぎ、大さじ3を報告します。 l.過リン酸塩と尿素。このようにして準備された土は、1〜2週間水をまき、ポリエチレンで覆われます。その後、フィルムを取り除き、根が自由に配置されるようなサイズの穴を掘り、すべての根をまっすぐにし、土と水で覆います。

表面はマルチングする必要があります; 泥炭、針葉樹、おがくずまたはわらがこれに適しています.

苗間の距離は約1.5メートル以上にしてください。同時に、最大の受粉を得るために品種を交互にするようにしてください。

植物は摂食によく反応します。 ただし、下船後3年目以降にのみ生産する必要があります- 最初は、植えるときに十分な栄養素が穴に導入されます。この瞬間から、毎年25 gの硝酸アンモニウムまたは尿素を雪の上に散布し、雪が溶けた後、水で希釈した液体腐植のバケツで各木に水をまきます。

肥料としては、高濃度のリンとカリウムを含む既製の複雑な組成物を使用することをお勧めします。これは、開花時に窒素物質が過剰になると、植物の質量が大幅に増加して開花に悪影響を与える可能性があるためです。果実の形成。土地の秋の耕作中に、砕いた灰の半分のガラスが茂みの下に運ばれます。そのような手段は、土壌をカリウムで飽和させ、酸塩基バランスを正常化します。

低木のスイカズラを育てる場合は、定期的に衛生的で整形的な剪定を行う必要があります。ただし、スイカズラの剪定は衛生的であることに注意してください。つるの芽を短く切ると、来年はまったく開花せずに残すことができます.

不利な自然条件下では、ハニーサックルは真菌性疾患に苦しむことがよくあります。雨が長引くと、植物はうどんこ病、さび病、ペロノスポローシスに遭遇することがよくあります。病んだ葉板は白い花、黄色と灰色の斑点で覆われ始め、すぐに完全に落ちます.病気の植物にはトパーズを噴霧する必要があり、Previkur と Skor の組成物も優れた効果を示しました。

窒素を過剰摂取した植物は、カイガラムシ、アブラムシ、ハダニ、コナジラミなどの庭の害虫に遭遇することがよくあります。彼らの幼虫は植物のジュースを吸い出し、粘着性の腐敗生成物でそれらを汚染し、その上に菌が現れる.害虫から、FitovermとMospilanの準備がうまくいきます。

予防のために、毎年春に若い植物に「エピン」または「ジルコン」をスプレーする必要があります。

スイカズラの植え方や手入れの仕方については、以下の動画をご覧ください。