아마란스 가루 : 구성, 특성 및 적용 특징

화학적 구성 요소
칼로리
유익한 기능
금기 사항
사용 권장 사항

이전에 아마란스 또는 아마란스의 치유력에 대해 많이 알려져 있었다면 이제 이 식물은 주로 건강한 식단을 지지하는 사람들에게만 알려져 있습니다. 그것은 고대에 러시아에서 음식으로 사용되었으며 식물은 치료제로 사용되었습니다. 현재 아마란스와 밀가루가 꽤 자주 사용되기 시작했습니다. 다른 제품에는 없는 독특한 물질이 많이 함유되어 있습니다. 아마란스는 안전하게 수명을 연장하는 식물이라고 할 수 있습니다.

화학적 구성 요소

아마란스 가루는 건강한 신체의 정상적인 기능에 중요한 유용한 물질을 적절한 양으로 포함하고 있기 때문에 가장 가치 있는 제품입니다. 모든 사람들이 이 식품의 가치를 알고 있는 것은 아닙니다. 그것은 비타민 A, C, E 및 D를 포함합니다. 그룹 B의 비타민, 거대 및 미량 요소, 섬유질이 다량으로 존재합니다.

제품 100g당 BJU의 비율은 다음과 같습니다.

단백질 - 18%;
지방 - 8%;
탄수화물 - 21%.

이 가장 귀중한 제품의 구성에는 망간이 매우 많이 포함되어 있습니다. 함량은 3.3mg(1일 요구량의 144.9%)입니다. 또한 인(69.6%), 마그네슘(62%), 철(42.3%)이 다량 함유되어 있다. 이 제품에는 나트륨, 구리, 아연, 칼륨 및 칼슘도 포함되어 있습니다.

원시 형태에서는 곡물이나 아마란스 가루가 사용되지 않습니다. 아마란스는 버터, 곡물 및 밀가루 생산에 사용됩니다.씨앗은 양귀비처럼 보이지만 더 크고 더 밝은 색입니다. 이 씨앗에서 갈아서 아마란스 가루를 얻습니다.

제품의 색상은 노란색이며 칙칙한 색조가 있습니다. 많은 사람들이 제품의 냄새를 좋아하지 않을 수 있습니다. 특징적인 메모가 있습니다. 어떤 사람들은 이 냄새를 먼지에 비유하지만 발음하지는 않습니다. 이 제품의 특징은 아마란스 곡물과 밀가루에 글루텐이 포함되어 있지 않다는 것입니다.

최근 몇 년 동안 점점 더 많은 사람들이 알레르기 반응과 특정 구성 요소에 대한 편협을 일으키고 있습니다. 글루텐 불내증은 식단에 아마란스 가루를 포함하는 것이 권장되는 이유 중 하나입니다.

식물성 제품에서 매우 드문 라이신을 함유하고 있습니다. 또한 아마란스 알갱이에는 매우 귀중한 스쿠알렌이 함유되어 있어 이 성분 덕분에 젊음을 오래 지속시킬 수 있습니다.

칼로리

아마란스 가루에는 충분한 양의 단백질이 포함되어 있지만 글루텐은 전혀 없습니다. 또한 제품은 100g당 298kcal의 저칼로리 함량을 가지고 있습니다. 이것이 이 매우 유익한 제품이 식단에 포함되어야 하는 이유입니다. 이것은 체중 감량을 시도하는 사람들에게 특히 그렇습니다.

베이킹하는 동안 밀가루를 추가하고 밀 아날로그와 혼합하면 준비된 식사의 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다.

정기적으로 사용하면 신체가 점차 독소를 제거하고 신진 대사 과정이 정상화됩니다. 결과적으로 사람이 기분이 좋아지기 시작하고 체중이 감소합니다. 그러나 새로운 방식의 식단에 너무 현혹되거나 테스트되지 않은 음식을 식단에 도입하지 마십시오. 처음 사용할 때는 아마란스 가루를 꽤 많이 넣어야 하고, 앞으로 일일 복용량은 250-270g을 넘지 않아야합니다.

유익한 기능

밀, 메밀 또는 아마씨 가루에 비해, 지상 아마란스 곡물은 훨씬 더 유용한 제품입니다.

밀가루에는 일반적인 상태에 유리하게 영향을 미치는 중요한 요소인 스쿠알렌이 포함되어 있습니다. 결과적으로 면역 체계가 강화되고 피부의 탄력이 향상되며 몸에서 독소와 독소가 제거되고 체중이 감소합니다.
아마란스의 사용은 신체의 알칼리화를 유도하고 산-염기 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다. 과학자들에 따르면 모든 질병은 산성체에서 발생합니다. 신체의 과도한 산을 제거하려면 식단에 밀가루, 버터 및 아마란스 가루를 포함하는 것이 좋습니다.
이 제품은 당뇨병 환자에게 권장되며 질병 자체의 예방 및 치료를 위해 아마란스 가루를 사용할 가치가 있습니다.
밀가루를 음식에 정기적으로 첨가하면 나쁜 콜레스테롤 함량을 줄이고 혈관 상태를 개선할 수 있습니다.
위장관 질환에 도움이 됩니다. 이 제품은 궤양, 대장염, 위염의 예방 및 치료에 권장됩니다.
변비와 싸우고 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 되기 때문에 장에 문제가 생기는 경우 식단에 밀가루를 포함하는 것이 좋습니다.
Shiritsa 가루는 남성과 여성의 비뇨 생식기 질환 치료에 사용됩니다.
철분 함량이 높기 때문에(사과의 거의 2배) 이 제품은 빈혈에 사용됩니다.
칼슘 및 마그네슘뿐만 아니라 조성물의 인 염으로 인한 골격계의 구조 개선. 아마란스는 골다공증의 발병을 예방하고 뼈를 강화하는 데 사용해야합니다.
근육량을 만드는 데 도움이 됩니다.

성분에 비타민 A와 베타 카로틴이 포함되어 있기 때문에 시력을 유지하기 위해 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 동시에 연령 관련 퇴행성 과정이 감소하고 백내장이 발생하지 않습니다. 비타민 A와 E의 존재로 인해 이 제품은 젊음을 연장하고 조기 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이 제품은 절대적으로 중성이므로 알레르기 반응을 일으키지 않으며 나타날 때 억제 할 수 있습니다.

금기 사항

식품에 새 제품을 사용하기 전에 금기 사항이 없는지 확인해야 합니다. 아마란스는 매우 유용한 것으로 간주되지만 사용할 때 발생할 수 있는 피해도 고려해야 합니다.

아마란스의 곡물, 밀가루 및 기름에는 옥살산이 포함되어 있습니다. 이를 감안할 때, 이 제품은 신장 질환이 있는 사람에게 금기입니다.
급성기에 질병이 있는 사람은 식단에 아마란스를 도입해서는 안 됩니다. 질병의 악화를 유발하지 않도록 관해 기간에만 복용해야합니다.
식단에 밀가루를 도입하기 전에 신체가 사용할 준비가 되었는지와 이 제품에 대한 편협이 있는지 확인해야 합니다. 만성 질환이있는 경우 의사 나 영양사와 상담하고 아마란스 가루를 요리에 추가 할 수 있는지 여부와 양을 알아 보는 것이 좋습니다.
이 제품의 주요 특징은 생으로 섭취할 수 없기 때문에 엄청난 이점에도 불구하고 생식 전문가는 사용해서는 안 된다는 것입니다. 아마란스 가루는 생 상태에서 영양분의 흡수를 방해하므로 열처리를 한 후 사용하는 것이 중요합니다.

아마란스 가루의 이점과 해로움에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.

사용 권장 사항

아마란스와 밀가루는 이제 모든 대형 슈퍼마켓이나 건강 식품 매장에서 찾을 수 있습니다. 유용한 죽은 씨앗에서 준비되며 고기와 야채 커틀릿, 미트볼에 첨가됩니다. 접시는 맛있고 부드럽고 열매가 많은 노트가 들립니다.

씨앗은 집에서 커피 그라인더나 소형 그라인더로 갈 수 있습니다. 분쇄의 결과로 제과 제빵에 사용되는 밀가루가 얻어집니다. 무성한 빵, 팬케이크 및 빵도 얻습니다.

아마란스 제품만으로 요리를 만들거나 밀가루와 섞어서 만들 수 있습니다.

연구에 따르면 이 두 제품을 혼합하면 혈당 수치가 감소합니다. 혼합할 때의 비율은 1~3입니다.

베이킹에 아마란스 가루를 사용하면 완제품이 매우 부드럽고 폭신하며 가벼운 견과류 향이납니다. 그러한 패스트리는 더 오랜 기간 동안 보관할 수 있으며 부실하지 않을 것이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 제품으로 다양한 소스를 만들 수 있으며 첫 번째 코스에 추가하십시오. 느슨한 구성은 운동 선수가 사용하여 건강한 칵테일을 준비합니다.

매장에서 아마란스 가루를 구입할 때 제품에 대한 편협이 나타날 수 있으므로 즉시 대량으로 구입해서는 안됩니다. 100-200g을 시도하여 섭취에 적합한지 확인하는 것으로 충분합니다.

선택할 때 특별한 창이 있는 패키지를 선호해야 합니다. 이를 통해 패키지에 어떤 제품이 있는지 확인하고 구조를 고려할 수 있습니다. 아마란스는 비닐 봉지에 포장된 밀가루가 쓴맛을 느끼기 시작하므로 종이 봉지에 포장하는 것이 중요합니다. 내용물을 오래 보관하려면 지퍼 잠금 장치가 있는 종이 봉투를 선택하는 것이 좋습니다.