집에서 새해까지 파인애플을 신선하게 유지하는 방법?

집에서 새해까지 파인애플을 신선하게 유지하는 방법?

파인애플은 많은 러시아인에게 사랑받는 식용 새해 테이블 ​​장식입니다. 그러나 많은 주부들은 이국적인 과일을 미리 사면 어떻게 보관해야 하는지에 대한 문제에 직면해 있다. 이것은 다양한 방법으로 수행할 수 있습니다.

과일 선택

새해까지 집에서 파인애플을 신선하게 유지하기 위해, 먼저 올바른 과일을 선택해야 합니다.

  • 구매 시 과일이 필요합니다. 주의 깊게 검사하고 냄새를 맡고 두드리십시오.
  • 파인애플이 더 좋다 중간 크기이지만 꽤 무겁습니다. 가벼운 과일은 거의 항상 과일의 건조함과 내부에 빈 공간이 있음을 나타냅니다.
  • 껍질은 자연스러운 광택이 있어야 합니다., 그리고 색상 - 밝고 균일합니다.
  • 물론 모든 손상과 곰팡이의 흔적은 "정지 신호"로 작용해야 합니다. 검은 반점과 정맥은 썩어가는 제품의 특징입니다.
  • 녹색 파인애플그건 그렇고,이 그늘은 태아의 미성숙을 나타내기 때문에 복용해서는 안됩니다.
  • 또한 파인애플을 섭취하는 것이 좋습니다 대규모로 밝은 단맛이 특징. 비늘이 작은 과일이 항상 기분 좋은 신맛을 내는 것은 아닙니다.
  • 파인애플 잎이 신선하고 밝은 녹색이어야 합니다.. 노랗게 익은 과일의 특징입니다.
  • 과일의 껍질은 매우 중요합니다 탄력이 있고 마치 탄력있는 것처럼 움푹 들어간 곳을 남기지 않습니다. 너무 조밀 한 덮개는 파인애플이 아직 익지 않았으며 부드럽다는 것을 나타냅니다. 반대로 이미 부패했음을 나타냅니다.또한 표면이 건조하거나 주름진 과일을 사지 마십시오.
  • 파인애플 냄새는 맛있지만 가볍고 눈에 거슬리지 않아야 합니다. 반대로 밝은 설탕 향은 과일이 이미 발효되었다는 표시입니다.
  • 파인애플 체크도 해볼만하다 드럼을 두드리는 것처럼 표면을 두드리십시오. 이상적인 "응답"은 둔한 소리입니다.

저장 공간

잘 익은 파인애플은 저온에서, 덜 익은 파인애플은 상온에서 적절하게 보관해야 하므로 이 요인에 따라 보관 위치를 선택한다. 좋은 옵션은 지하실이나 지하실에 태아 배치. 높은 습도로 인한 부패 과정이 시작되는 것을 방지하려면 먼저 파인애플을 포장해야 합니다. 일반적으로 과일은 먼저 천으로 싸인 다음 천공 된 셀로판으로 싸입니다. 헝겊은 결로를 흡수하고 습기를 방지할 수 있습니다.

수시로 확인하고 필요한 경우 변경하는 것이 좋습니다. 셀로판은 또한 과도한 수분 축적을 방지합니다.

또 다른 옵션은 유리 발코니에 파인애플을 놓는 것입니다. 과일의 상태도 정기적으로 모니터링해야 합니다. 온도가 영하로 떨어지면 태아는 즉시 냉장고로 이동합니다. 또한 파인애플은 온도 변동이 심한 발코니에서 제거됩니다.

가장 쉬운 방법은 이국적인 과일을 냉장고에 보관하는 것입니다. 이를 위해 야채 구획이 더 적합하지만 먼저 과일을 셀로판으로 싸거나 구멍이있는 종이 봉지에 넣어야합니다. 발생하는 응축수는 셀로판을 즉시 교체해야 합니다. 전문가들은 또한 때때로 파인애플을 뒤집을 것을 권장합니다.예를 들어, 보통 수직으로 보관하는 경우 하루에 40분 이상 과일을 옆으로 눕혀야 합니다.

냉장고의 온도를 일정하게 유지하는 것이 중요합니다.

파인애플을 냉동실에 보관하려면 먼저 껍질을 벗긴 다음 조각으로 잘라야 합니다. 조각을 나무 판에 놓고 집착 필름으로 조이고 하루 동안 냉동실에 넣어야합니다. 다음날 냉동된 조각은 일반 보관 백으로 옮겨져 차갑게 다시 넣을 수 있습니다.

자귀

집에서 파인애플을 냉장고에 보관하려면 다음을 따라야합니다. 온도가 7-8도 이내이고 습도가 90%를 초과하지 않도록. 과일이 실온에서 익도록 방치하면 습도 수준이 여전히 90%를 넘지 않아야 합니다. 먼저 모든 잎을 자르고 몇 센티미터 만 남기고 파인애플을 거꾸로 뒤집어야합니다. 사과, 바나나, 배를 이국적인 과일 옆에 놓으면 숙성이 빨라집니다. 에틸렌을 방출할 수 있기 때문에 살이 더 빨리 노랗게 변합니다. 비상시에는 과일을 무광택지로 여러 겹 싸거나 천 가방에 옮겨 어두운 곳에 보관합니다.

파인애플의 표면이 직사광선에 노출되지 않는 것이 매우 중요합니다.

일반적으로 다음을 기억해야 합니다. 실온에서 익은 파인애플은 하루 이상 지속되지 않으며 덜 익은 과일은 약 3일 동안 지속됩니다. 발코니, 지하실 또는 지하실로 옮기면 과일은 거의 2주 동안 지속될 수 있습니다. 개인적으로 자른 파인애플 조각은 냉장고에 3일만 보관할 수 있지만, 같은 조건의 파인애플 통째는 14일을 버틸 수 있다.냉동실을 사용하면 3개월 동안 과일을 보관할 수 있습니다.

권장 사항

파인애플이 정확히 어디에 저장되든 관계없이 적어도 하루에 한 번은 뒤집어야 합니다. 이 작업을 무시하면 과일 표면에 검은 반점이 나타납니다. 거의 매일 과일을 검사하여 곰팡이나 썩은 모양을 즉시 알아차려야 합니다. 파인애플 옆에 다른 과일이 놓여 있으면 그 사이에 10cm의 간격이 유지됩니다. 이국적인 과일을 어두운 곳에 보관해야한다는 사실에도 불구하고 태아는 고품질 환기가 필요하기 때문에 예를 들어 옷장과 같이 버릴 수 없습니다.

또한 준비할 가치가 있습니다 찌그러짐을 방지하는 부드러운 패딩.

파인애플을 냉동실에 보관하고 이미 꺼낸 파인애플은 다시 얼 수 없다는 점을 추가해야 합니다.

과일이 이미 악화되기 시작했을 때 과일을 되살리는 방법을 아는 것도 중요합니다. 일반적으로 이것은 온도 변동이나 습도 증가로 인해 발생합니다. 이 경우 먼저 칼로 손상된 곳을 모두 잘라냅니다. 또한 과일은 껍질에서 완전히 빠져 나와 큐브 또는 원과 같은 편리한 조각으로 자릅니다. 파인애플 조각은 집착 필름으로 싸서 즉시 냉장고에 넣습니다. 이 형태로 이국적인 과일을 약 6일 동안 보관할 수 있습니다.

또 다른 옵션은 모든 어두운 반점을 잘라내지만 껍질은 유지합니다. 과일은 구멍이있는 종이 봉지로 옮겨진 후 약 7-8 도의 온도에서 보관됩니다.또한 곰팡이, 플라크 및 부패의 표면을 청소한 후 천 가방에 간식을 넣고 약 이틀 동안 실온에서 보관할 수 있습니다.

반대로 다른 과일에 근접하면 진행 중인 모든 과정이 빨라지므로 파인애플을 상하게 하면 유통기한이 짧아진다는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.

파인애플 보관법은 다음 영상을 참고하세요.

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정보는 참조용으로 제공됩니다. 자가 치료하지 마십시오. 건강 문제의 경우 항상 전문가와 상의하십시오.

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