파인애플을 아름답게 자르고 제공하는 방법?

파인애플은 손님들에게 제공되는 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 그것은 건강하고 비타민이 풍부하고 즐거운 맛이 있으며 축제 테이블의 진정한 장식이 될 수 있습니다. 파인애플을 아름답게 자르고 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 집에서 차근차근 제대로 하는 방법을 알아보고, 서빙 예도 살펴보자.

신선한 파인애플을 집에서 쉽게 자르려면, 잘 익은 과일을 구입하는 것이 중요합니다. 단단하고 약간 탄력있는 피부와 뚜렷한 달콤한 향기. 냄새가 약하거나 없으면 선택한 파인애플이 아직 익지 않은 것입니다.

열매는 단단하고 상당히 무거워야 합니다. 그의 위에 어두운 반점이나 연화된 부분이 없어야 합니다. 갈라져 태아 모자를 주목하십시오 - 잎이 녹색이면 신선도를 나타내지만 노란색 잎이 있는 파인애플은 구입을 거부해야 합니다. 과일의 색은 품종에 따라 다르지만 밝은 녹색은 미숙함을 나타냅니다.

파인애플은 일년 중 언제든지 슈퍼마켓 카운터에서 볼 수 있지만 많은 구매자는 시럽으로 통조림으로 만든 조각이나 원형을 선호합니다. 여러면에서이 선택은 구입 한 신선한 파인애플에서 많은 폐기물이 남아있을 것이라는 두려움 때문에 그러한 과일을 섭취하는 것은 수익성이 없습니다.

사실 신선한 과일을 사려면 딱딱한 속과 두꺼운 껍질을 제거해야 합니다.. 이 부분은 먹을 수 없습니다.그러나 청소 후에는 비타민이 함유된 귀중한 펄프를 얻을 수 있습니다. C, B9, B6, A, B5, 망간, 마그네슘, 철, 칼륨.

파인애플을 빠르고 고품질로 청소하려면 우선 올바른 도구가 있는지 확인하십시오. 껍질은 최대한 얇게 제거해야 하므로 예리하게 예리한 칼을 준비합니다. 파인애플 도마는 플라스틱이나 나무로 만들 수 있습니다.

펄프와 피부 사이의 경계에 점막을 자극 할 수있는 물질이 있기 때문에 껍질을 제거한 후 칼을 내려 놓고 덜 날카로운 다른 칼을 가져와 과일을 조각으로 잘라야합니다. 과일 껍질을 벗기는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

• 가장 쉬운 방법은 슬라이서라는 특수 칼을 사용하는 것입니다. 그것은 코르크 마개처럼 보이며 파인애플에 쉽게 나사로 고정되며 날카로운 판 덕분에 고르고 아름다운 고리를 잘라냅니다. 이러한 칼은 파인애플을 자주 즐기는 경우 부엌에서 유용합니다.
• 경제적이고 복잡하지 않은 방법은 수직 트리밍입니다. 과일의 윗면과 아랫면(각면에 약 2-3cm)을 제거한 후 파인애플을 보드에 수직으로 놓고 측면의 껍질을 자르고 칼날을 위에서 아래로 움직여야합니다. 마지막으로 세로 컷을 사용하여 "눈"을 잘라냅니다.
• 파인애플은 "나선형"패턴이 새겨진 아름답게 보입니다. 이것은 상당히 간단한 절단이므로 나선형 패턴의 과일을 얻을 수 있습니다.과일을 씻은 후 밑둥을 잘라낸 후(아직 잎이 윗부분에 닿지 않도록 하고 청소할 때 과일을 잡으면 편하다) 세로 방법과 마찬가지로 껍질 전체를 조심스럽게 잘라낸다. 결과 "배럴"에서 칼이 과일을 나선형으로 원을 그리며 홈을 남기도록 "눈"을 잘라냅니다. 위, 가운데를 제거하고 과일을 원으로 자르면 바둑판 모양으로 접을 수 있습니다.
• 펄프를 빨리 제거하고 싶다면 일정 비율이 내부에 남아 있다는 사실에주의를 기울이지 않고, 과일의 바닥을 자릅니다. 다음으로 껍질 옆에 칼날을 삽입하고 원을 그리며 움직여 내용물을 조심스럽게 분리 한 후 펄프를 밀어냅니다.
• 파인애플을 통째로 먹을 생각이 아니라면 과일에서 원하는 양만큼 잘라서 세척하면 됩니다. 피부를 제거한 후 펄프가 매우 빨리 악화되기 때문에 남은 과일을 신선하게 유지하십시오. 몇 조각을 자른 후 껍질과 코어를 제거한 다음 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기지 않은 과일은 랩으로 싸거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 5일 보관한다.

파인애플을 올바르게 자르면이 과일에서 휴일 테이블의 "향기"를 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 유명한 절단 옵션은 링이라고 할 수 있습니다. 이런 식으로 과일은 보존 전에 잘립니다.

파인애플은 껍질에서 세로로 껍질을 벗긴 후 1cm 두께로 동그랗게 썬 후 애플필러, 쿠키커터, 일반 야채칼 등으로 가운데를 제거한다.고리를 얻으려면 껍질을 벗기지 않은 과일을 원으로 자른 다음 각 원에서 껍질과 중간을 별도로 제거하십시오.

파인애플에서 모양을 자르는 방법에 대한 다른 옵션을 고려하십시오.

이 서빙 방법의 경우 과일에서 껍질이 제거되지 않습니다. 파인애플은 씻어서 반으로 잘라야합니다. 날카로운 칼을 가지고 조심스럽게 각 부분에서 살을 자르고 "바구니"를 남깁니다. 추출한 펄프를 입방체로 자른 다음 파인애플 "바구니"의 슬라이드에 넣으십시오.

이러한 절단을 위해 파인애플은 반으로 나누어 꼭대기가 남습니다. 반쪽을 각각 반으로 자른 다음 다시 반으로 자르면 결과적으로 8개의 조각이 나옵니다(과일이 작으면 6개로 제한할 수 있음). 각 부분에서 촘촘한 중앙 부분을 자른 다음 껍질에 가깝게 살을 자릅니다.

그러나 피부에서 제거 할 필요는 없습니다. - 껍질은 "보트"의 기초가 될 것입니다. 각 조각의 펄프는 약 10mm 두께의 조각으로 자릅니다. 그런 다음 슬라이스를 오른쪽과 왼쪽으로 교대로 이동하여 바둑판 무늬를 얻습니다. 편의를 위해 꼬챙이가 각 조각에 삽입됩니다.

이 절단 방법은 이전 방법과 유사하지만 몇 가지 차이점이 있습니다. 파인애플을 씻은 후 네 부분으로 자릅니다. 코어가 완전히 절단되어서는 안됩니다. - 그들은 녹색 깃털의 측면에서 그것을 자르기 시작하지만 (새의 "꼬리"를 만들 것입니다) 과일 바닥에서 몇 센티미터 멈 춥니 다.

또한, 절개된 코어를 아래로 집어넣고 포도를 내부에 삽입하고 이쑤시개로 고정합니다. 이것은 새의 "머리"를 형성합니다. 이제 껍질에 가깝게 펄프를 자르고 얇은 조각으로 자르고 "보트"를 만들 때와 같이 조각을 바둑판 패턴으로 분리해야 합니다.

이러한 유형의 파인애플 요리는 매우 유명합니다. 그를 위해 과일은 껍질을 벗기고 어떤 식 으로든 입방체로 자릅니다. 큐브의 크기는 거의 같아야 합니다. 특별한 작은 꼬치를 가져 와서 파인애플 조각을 다른 제품과 번갈아 가며 묶어야합니다.

다음은 파인애플 카나페에 대한 몇 가지 옵션입니다.

• 치즈 + 햄 + 파인애플;
• 새우 + 파인애플 + 올리브;
• 파인애플 + 치킨 + 오렌지;
• 파인애플 큐브 + 올리브;
• 치즈 + 올리브 + 파인애플 조각;
• 파인애플 + 키위 + 포도.

일반적으로 그들은 다른 과일의 "회사"에있는 테이블에 아름답게 자른 파인애플을 놓기로 결정합니다. 예를 들어 파인애플 분기를 정렬할 수 있습니다. 보트의 형태로 그리고 그 사이에 포도, 딸기, 귤을 뿌립니다. 이 세트는 밝고 매력적입니다.

파인애플 "바구니"에서 이 육즙이 많은 과일의 펄프뿐만 아니라 여러 재료로 준비한 과일 샐러드도 축제 테이블에 제공 할 수 있습니다.

새해에 과일을 제공하는 훌륭한 옵션은 "오늬 무늬". 휴가를 위해 그것을 만들기로 결정하면 파인애플의 기초와 다른 과일 조각을 준비하고 꼬치에 심어야합니다. 파인애플 스타로 상단을 장식하십시오.

휴일 동안 파인애플과 다른 과일을 제공하는 또 다른 방법은 "꽃다발". 파인애플의 껍질을 벗기지 않은 부분의 바닥에서 길고 짧은 꼬치에 파인애플 원으로 만든 잘게 자른 키위 반쪽, 큰 딸기, 포도, 오렌지 조각 및 꽃을 고정하는 "냄비"를 만들어야 합니다.

테이블에 파인애플을 아름답게 제공하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.