오렌지 껍질을 벗기는 방법?

오렌지는 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 그것은 즐거운 맛, 밝은 오렌지색 및 러시아의 시원한 위도에서 단순히 대체 할 수없는 많은 유용한 비타민 및 기타 요소를 결합합니다. 그러나 가장 가까운 친척인 귤과 달리 오렌지는 껍질을 벗기기가 쉽지 않아 섭취 시 어려움을 겪을 수 있습니다.

오렌지는 식욕을 돋우고 밝게 보이며 특히 아이들이 좋아합니다. 그리고 어머니는 과일을 스스로 껍질을 벗기려고 할 때 튀김이 사방으로 날기 시작할 때 안절부절의 옷에 대해 걱정해야합니다. 그러나 성분의 과일 산 함량으로 인해 주황색 얼룩은 처음에 보이는 것처럼 무섭지 않습니다. 그들은 구조를 손상시키지 않고 거의 모든 유형의 직물에서 쉽게 씻을 수 있습니다.

그러나 어떤 사람들은 주황색 얼룩이 있습니다. 특히 그들이 회사 또는 공공 장소에있는 경우 - 결국 옆에 서있는 사람에게 쉽게 스프레이를 뿌리고 좌석이나 테이블에 주스를 쏟을 수 있습니다. 귤과 달리 오렌지는 두꺼운 필름으로 둘러싸여 있지만 쉽게 분리할 수 있는 부분이 없습니다. 오렌지가 외피를 분리하는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 이것은 종종 과일 껍질을 벗길 때 주요 문제입니다.

오렌지 껍질을 벗기는 성공의 절반은 가게에서 올바른 과일을 선택하는 것입니다. 잘 익고 건강한 오렌지는 덜 익거나 너무 익은 것보다 껍질을 벗기기가 훨씬 쉽습니다.따라서 식료품 카트에 무엇이 들어가는지 주의 깊게 모니터링해야 합니다.

최고 품질의 익은 오렌지는 밝은 오렌지색으로 껍질이 고르게 착색되어 있습니다. 만졌을 때 단단한 공처럼 보이며 어둡거나 주름진 부분이 없습니다. 껍질에 너무 부드럽고 어두운 반점은 이 과일이 부패 과정을 시작했음을 나타냅니다. 그러한 과일은 살 가치가 없으며 건강에 해롭고 식중독을 일으킬 수 있습니다. 그리고 청소하고 절단할 때 손에서 떨어질 수도 있습니다.

오렌지를 껍질을 벗기는 방법에는 여러 가지가 있으며 인류는 올바르게 수행하는 방법, 즉 과일에 대한 손상을 최소화하고 변형 위험이 없는 방법에 대한 옵션을 제시했습니다. 이것은 레스토랑에서 과일을 준비하거나 축제 테이블을 아름답게 장식하려는 경우에 특히 그렇습니다.

오렌지를 자르기 전에 어떤 방법을 선택하든지 모든 추가 단계를 용이하게 하는 간단한 기술을 사용하십시오. 비밀은 이것입니다. 과일을 테이블이나 약간의 하중을 견딜 수 있는 평평하고 단단한 물체 위에 놓으십시오. 그 후, 한 손으로 과일의 상단을 누르고 다른 손으로 15-20초 동안 아무 방향으로나 비틀어줍니다. 오렌지 꼭대기를 누를 때 조심해야합니다. 그렇지 않으면 펄프의 내부 칸막이가 파열 될 수 있으며 절단 할 때 주스가 흘러 나오기 시작합니다.또한 터지는 오렌지는 껍질을 벗기기가 훨씬 더 어렵습니다. 더 이상 탄력이 없어 변형되기 시작합니다.

도마가 있는 테이블이 없거나 하이킹 중이라면 이 방법이 적합합니다. 가장 간단한 것 중 하나이며 첫 번째 단계에서 칼만 있으면 됩니다.

1. 칼을 가지고 과일의 "다리"가있는 중앙의 오렌지 상단을 자릅니다. 절단 원은 충분히 커야 하지만 너무 크지 않아야 합니다. 이를 위해서는 펄프의 일부를 잘라야하기 때문에 과일 너비에 도달하지 못할 가능성이 큽니다. 이것을하는 것은 절대 불가능합니다. 그렇지 않으면 주스로 모든 것을 넘치게 할 것이고 추가 조작은 문제가 될 것입니다. 키위와 같은 다른 부드러운 과일을 부분적으로 껍질을 벗기고 숟가락으로 먹을 수 있다면 오렌지에서는 작동하지 않습니다. 펄프 세포 사이에 너무 탄력있는 껍질이 있습니다. 숟가락을 조작할 때 오렌지 주스가 튀는 위험이 있습니다.
2. 과일의 꼭대기를 자른 후 엄지손가락을 껍질 아래로 밀어 전체 둘레를 따라 껍질을 과육에서 분리합니다. 손가락 길이가 충분한 만큼 천천히 천천히 하십시오.
3. 이제 껍질의 윗부분을 들어 올려 제거할 수 있습니다. 편의를 위해 다시 칼을 들고 작게 자릅니다. 이렇게 하면 껍질을 제거하는 데 도움이 되고 제거하는 동안 펄프가 손상되지 않습니다.

이 방법은 현장 조건에서 좋지만 껍질이 부드러워진 익은 오렌지에만 효과가 있습니다. 껍질이 단단한 과일의 경우 다른 방법을 사용하는 것이 좋습니다.칼이 없으면 일반 숟가락을 사용하여 모든 동일한 작업을 수행할 수 있습니다.

너무 짙은 오렌지의 경우 확실히 칼이 필요합니다. 이론상, 특히 손톱이 충분히 길면 손톱만으로도 살 수 있지만 손톱을 위해 매니큐어를 망치면 안됩니다.

지침:

• 가장 먼저 할 일은 첫 번째 방법과 마찬가지로 오렌지의 상단을 다시 자르는 것입니다.
• 반대쪽도 똑같이하십시오.
• 그런 다음 껍질을 절개하고 한 극에서 다른 극으로 "아코디언"으로 껍질을 자릅니다.

이 간단한 방법으로 오렌지 껍질을 빨리 벗길 수 있습니다. 그러나 절단하는 동안 조각의 내부 껍질이 손상되지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 주스가 흘러 나오기 시작합니다. 이를 위해서는 모든 것을 천천히 그리고 정확하게 하는 것이 중요합니다. 그러나 필요한 도구가 있다면 최종 결과를 얻으려면 일반적인 오렌지 조각 절단으로 버틸 수 있습니다. 과일이 샐러드로 자르지 않고 디저트를 위해 의도 된 경우 매우 편리합니다. 후자의 경우 먼저 껍질을 펄프에서 분리하는 것이 좋습니다.

오늘날 주방 용품 제조업체는 엔지니어링의 경이로움에 감탄을 멈추지 않습니다. 전문 셰프나 주부들의 니즈는 단 한 명도 무시할 수 없으며, 이들을 위한 다양한 기기들이 만들어집니다. 감귤 껍질을 벗기기위한 특수 칼도 만들어지고 있습니다.

예를 들어 칼날이 없지만 특수 갈고리가 장착된 칼일 수 있습니다. 오렌지의 부드러운 껍질을 자르면 충분합니다. 그런 다음 "칼"의 다른 쪽 끝에있는 특수 주걱으로 껍질을 쉽고 빠르게 제거 할 수 있습니다.

또 다른 흥미로운 장치는 달팽이 모양의 주황색 커터입니다.평평한 부분으로 구성되며 아래쪽 표면에는 뾰족한 송곳이 있습니다. 그들은 오렌지 껍질을 자릅니다. 사용하기 쉽도록 커터 뒷면에 손가락을 꽂을 수 있는 둥근 고리가 있습니다. 일부 모델에는 두 개의 루프 또는 구멍이 있습니다. 이로 인해 커터에 가해지는 하중을 증가시키고 껍질이 거친 오렌지도 껍질을 벗길 수 있습니다.

모양의 유사성에서 영감을 얻은 많은 제조업체는 특히 그러한 칼을 달팽이 형태로 양식화합니다.

오렌지 껍질을 빨리 벗기는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.