오렌지 시럽을 만드는 방법?

무더운 여름은 몸을 지친다. 정상적인 기능을 지원하기 위해 많은 양의 액체를 사용할 수 있습니다. 모든 종류의 음료, 주스, 설탕에 절인 과일 및 과일 음료가 상점 선반에서 날아갑니다. 많은 사람들이 수제 음료를 즐기는 것을 좋아하며 여기에 건강한 오렌지 시럽이 유용합니다. 요리에 사용하는 것이 너무 광범위하여 겨울 준비를 비축하는 것이 좋습니다.

시럽과 농축액은 단시간에 맛있는 음료를 준비해야 할 때 유용합니다. 냉수로 공작물을 희석하는 것은 설탕에 절인 과일이나 과일 음료를 준비하는 것보다 훨씬 쉽고 빠릅니다. 오렌지 시럽은 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 감귤류는 많은 양의 비타민과 미네랄로 인해 인기가 있습니다. 음료는 갈증을 해소할 뿐만 아니라 건강도 개선합니다.

향기로운 새콤한 농축액을 준비하는 것은 매우 간단하며 최소한의 제품이 필요합니다. 시럽은 음료를 만드는 데만 사용되는 것이 아니라 연중 언제든지 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 당신은 자연에 약간의 공백을 가지고 필요에 따라 희석할 수 있습니다. 건강 음료는 구입 한 주스보다 어린이에게 더 매력적입니다.

많은 사람들이 음료와 식사용 시럽을 구입하는 데 익숙합니다. 집에서 농축액을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않지만 그러한 제품은 훨씬 건강하고 맛있습니다.

표준 오렌지 시럽을 준비하려면 모든 주부의 무기고에서 찾을 수 있는 3가지 재료만 있으면 됩니다. 많은 노력을 기울일 필요가 없으며 준비의 가장 긴 부분에는 참여가 필요하지 않습니다.

화합물:

• 설탕 - 150g;
• 오렌지 - 3개;
• 물 - 2 큰 술.

고전적인 조리법에 따라 오렌지 농축액을 준비하는 방법.

1. 뜨거운 물로 감귤류를 헹굽니다. 강판을 사용하여 풍미를 벗기고 과일의 흰 껍질을 손상시키지 마십시오.
2. 편리한 방법으로 오렌지에서 주스를 짜십시오. 약 250g을 얻을 수 있습니다.
3. 팬에 설탕을 붓고 물을 붓고 카라멜 만들기를 시작합니다. 결과는 황금색 덩어리입니다.
4. 용기에 오렌지 주스를 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 끓입니다.
5. 걸쭉한 시럽이 될 때까지 약 10분 더 끓입니다.
6. 원하는 경우 혼합물에 잘게 비벼진 풍미를 추가할 수 있습니다.

오렌지를 먹고 많은 껍질이 남는 경우가 종종 있습니다. 일부는 방의 맛을 내는 데 사용하지만 더 맛있는 옵션이 있습니다.

시럽 만들기 재료:

• 3 오렌지 스킨;
• 설탕 - 1kg;
• 구연산 - 2 티스푼;
• 물.

요리를 하려면 3리터짜리 병만 있으면 되고 참여도 거의 없습니다. 3일 후에 멋진 오렌지 시럽을 얻을 수 있습니다. 단계별 요리 지침을 고려하십시오.

1. 오렌지 껍질을 작은 입방체로 자릅니다. 항아리에 넣고 뜨거운 물을 채우십시오.
2. 용기를 뚜껑으로 느슨하게 덮고 24시간 동안 어두운 곳에 둡니다.
3. 액체를 변형시킵니다. 결과 물을 끓입니다.
4. 편리한 방법으로 감귤류 껍질을 갈아주세요. 고기 분쇄기, 믹서기 또는 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.
5. 빵 껍질을 물로 다시 채우고 다른 날 동안 그대로 두십시오.
6. 미세한 체나 천으로 액체를 걸러냅니다.
7. 결과 액체를 냄비에 붓고 설탕을 넣으십시오.
8. 팅크를 끓입니다.
9. 완전히 식힌 후 구연산을 넣고 용기에 붓습니다.

이 조리법에 따른 제품은 상당히 두껍고 향이납니다. 농도를 확인하는 것은 쉽습니다. 시럽을 찬물 한 그릇에 떨어뜨립니다. 방울은 바닥으로 가라앉고 저어준 후 용해되어야 합니다. 방울이 더 일찍 사라지면 계속 요리하고 바닥에 붙으면 제품이 많이 익은 것입니다.

재료:

• 오렌지 - 4개;
• 와인 식초 - 2 티스푼;
• 설탕 - 2kg.

시럽을 준비하려면 1.5시간만 있으면 됩니다. 맛있는 제품에 대한 지침을 따르십시오.

1. 강판으로 풍미에서 과일을 껍질을 벗기십시오.
2. 냄비에 껍질을 벗긴 과일을 넣고 물 한 컵과 식초 한 숟가락을 넣으십시오. 오렌지가 완전히 주스로 나올 때까지 1시간 동안 기다리십시오.
3. 다른 용기에 설탕을 붓고 물 4컵을 넣습니다. 종기에 가져다.
4. 팬에 오렌지 주스와 강판 제스트를 추가합니다. 7분 끓입니다.
5. 와인 식초 한 숟가락을 더 넣고 스토브에서 팬을 꺼냅니다.
6. 고운 체나 무명천으로 농축액을 걸러냅니다.

건강하고 맛있는 농축액을 물이나 알코올에 첨가하여 음료를 만들 수 있지만 더 흥미로운 옵션이 있습니다. 케이크와 파이 크러스트는 농축액에 담그면 더 맛있고 향긋합니다. 매일 먹는 팬케이크, 팬케이크, 만나에 오렌지 시럽을 부으면 전혀 다른 맛이 난다.

차나 커피에 농축액을 첨가하여 밝고 새콤한 맛을 내는 음료가 많이 있습니다.자신과 사랑하는 사람을 위해 멋진 핫초코를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 수조에 다크 초콜릿 100g을 녹이고 물 1 큰술, 끓는 크림 250ml, 시럽 5ml를 넣으십시오. 이러한 흥미로운 디저트는 설탕으로 보충하고 좋아하는 감귤류의 풍미로 장식할 수 있습니다.

다음 비디오에서 오렌지 시럽을 만드는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.