아보카도는 집에서 어떻게 익으며 선택할 때 고려해야 할 사항은 무엇입니까?

배 모양으로 생긴 의외로 맛있고 건강에 좋은 이국적인 과일이 최근 큰 인기를 끌고 있습니다. 그들은 샐러드에 아보카도를 넣고 샌드위치를 ​​만들고 심지어 머리와 얼굴 마스크를 만드는 것을 좋아합니다. 이 과일을 선택하는 방법? 집에서 어떻게 보관하나요? 우리 자료의 모든 세부 사항을 읽으십시오.

아보카도는 많은 사람들의 일상 식단에 들어간 이국적인 과일입니다. 이 모든 것은 이 과일의 유익한 특성 덕분입니다. 칼로리 함량에도 불구하고 이 과일은 많은 식단에 포함되어 있습니다. 제품 100g에 대해 이 과일에는 245킬로칼로리가 포함되어 있습니다. 사실 아보카도에는 설탕과 해로운 지방이 포함되어 있지 않으며 가장 유용합니다.

'악어 배'라고도 불리는 이 과일의 과육에는 다량의 올레산이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 점에서 인간에게 유용합니다. 또한 과일에는 미용 비타민으로 간주되는 비타민 E가 다량 함유되어 있습니다. 아보카도에는 비타민 A, C, PP, D 및 B군도 포함되어 있습니다. 이 과일은 유용한 물질로 인체를 포화시킬 수 있으며 이점 만 가져옵니다.

이 과일에는 비타민 외에도 칼륨, 나트륨 및 마그네슘과 같은 다양한 미네랄이 다량 함유되어 있습니다. 그러한 "배"의 모든 유익한 특성을 알고 많은 사람들이 매일이 과일을 섭취하며 이는 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 정기적으로 사용하면 혈액 순환 과정의 정상화에 기여하고 혈관 플라크의 위험을 줄이며 심장 기능을 개선하고 스트레스에 대처하는 데 도움이 됩니다.

많은 사람들이 아보카도의 유익한 특성에 대해 알게 된 후 매일 식단에 포함할 과일을 구매하고 싶어합니다. 그리고 여기에서 잘 익고 고품질의 과일을 선택하는 것이 중요합니다.

우리는 사진에서 녹색 아보카도 만 보는 데 익숙하지만 실제로이 과일에는 많은 종류가 있으며 색상이 다릅니다. 예를 들어 잘 익은 과일은 짙은 녹색 또는 황록색일 수 있습니다. 그러나 과일의 색이 거의 검은 색 또는 검은 보라색인 품종이 있습니다. 따라서 과일을 선택할 때 색상에만주의를 기울이면 안됩니다.

덜 익은 아보카도는 딱딱합니다. 과일을 손에 들고 손가락으로 가볍게 누릅니다. 과일이 단단하고 표면에 손가락의 움푹 들어간 곳이 남지 않으면 확실히 충분히 익지 않은 것입니다. 곧 사라지는 손가락의 움푹 들어간 곳이 있으면 손에 익은 과일이있어 안전하게 구입할 수 있습니다. 과일이 너무 부드럽고 손가락으로 눌러 포사가 남아있는 경우 과일은 너무 익은 것으로 간주됩니다.

집에서 익은 과일은 오랫동안 보관할 수 없습니다. 다음날 안에 과일을 먹을 계획인 경우에만 실온에 놔둘 수 있습니다. 그리고 며칠 동안 안전하게 보관할 수 있는 냉장고에 넣는 것이 가장 좋습니다.

익은 과일은 특수 식품 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 집에 그런 것이 없다면 특별한 패스너가있는 가방에 아보카도를 넣을 수 있습니다. 그런 가방에 과일을 넣으면 모든 공기를 빼는 것을 잊지 마십시오. 과일은 야채와 과일을 담기 위한 특별한 상자나 선반에 보관해야 합니다. 과일이 익을수록 냉장고에 보관할 수 있는 시간이 줄어듭니다.

덜 익은 아보카도는 과일이 익을 때까지 실온에 보관할 수 있습니다. 덜 익은 아보카도는 냉장고에 보관하면 안 됩니다. 이러한 조건에서는 과일이 완전히 익을 수 없기 때문입니다. 방에서 바로 익도록 두십시오. 그리고 최대한 빨리 익게 하려면 종이봉투에 담아 어두운 선반에 올려놓고 숙성시키면 된다. 잘 익은 과일은 냉장고에 최대 5~6일 동안 보관할 수 있습니다.

과일을 자른 후 아직 덜 익었다는 것을 알게 되면 과일을 이 형태로 유지하는 데 도움이 되는 특정 규칙이 있습니다. 말 그대로 이틀 동안 냉장고에 과일의 반을 넣으십시오. 이 시간이 지나면 과일의 맛이 더 잘 익고 즐겁습니다.

아보카도는 과일이 빨리 상하기 때문에 실온에 두지 않는 것이 좋습니다. 부패를 피하기 위해 과일 반쪽에 신선한 레몬 주스를 뿌리고 서로 연결하고 집착 필름으로 싸서 며칠 동안 냉장하십시오.

많은 사람들은 언제든지 다시 즐길 수 있도록 과일과 채소를 냉동하는 데 익숙합니다. 해동 후 실제 으깬 감자로 변하기 때문에 전체 아보카도를 얼리는 것은 불가능합니다. 따라서 즉시 으깨서 얼리는 것이 좋습니다.

아보카도 덩어리를 곰팡이에 펴고 냉동실에 넣을 수 있습니다. 얼음을 만들 때 일반 틀을 사용하거나 작은 쿠키를 만드는 데 사용되는 실리콘 틀을 사용할 수 있습니다.

과일을 철저히 헹구고 피부를 껍질을 벗기고 살을 입방체로 자릅니다. 믹서기에서 과일 덩어리를 갈아서 즉시 약간의 레몬 주스를 첨가하십시오. 이것은 아보카도 퓌레가 색을 잃지 않도록하기 위해 필요합니다. 퓌레는 용기에 보관할 수도 있습니다. 이 형태로 과일을 6개월 이상 보관할 수 없습니다.

많은 사람들이 덜 익은 과일을 얻는 경우가 종종 있습니다. 딱딱하고 덜 익은 과일을 먹고 싶은 사람은 아무도 없습니다. 따라서 적절한 조건에서 익게 해야 합니다. 아보카도를 부드럽게하고이 과일을 숙성시키기 위해 몇 가지 입증 된 방법이 있습니다.

누군가는 틀에 박힌 방식으로 과일을 익히는 것을 돕고 싶어할 수도 있습니다. 예를 들어, 많은 사람들이 이를 위해 전자레인지를 사용하는 것이 좋습니다. 이 방법은 강력히 권장하지 않습니다. 그것은 과일과 맛을 망칠 뿐이며 유용한 특성을 파괴합니다.

덜 익은 과일은 먹지 않는 것이 좋습니다.특히 대량으로 섭취하면 심각한 식중독을 유발할 수 있습니다. 사실 덜 익은 과일에는 인체에 ​​해로운 많은 양의 독소가 포함되어 있습니다. 또한이 과일의 껍질은 유독 한 것으로 간주되어 사람이 중독 될 수 있습니다.

그 중 몇 가지가 있습니다.

• 덜 익은 과일을 종이 봉지에 넣으십시오. 그리고 숙성 속도를 높이려면 바나나나 사과를 함께 넣으세요. 이것은 과일을 부드럽게 만들어 부드럽고 먹을 수 있게 합니다. 부패를 피하기 위해 과일의 익은 정도를 확인하는 것을 잊지 마십시오.
• 이 이국적인 과일은 밀가루 한 봉지에서 잘 익을 수 있습니다. 과일을 밀가루에 완전히 담그는 것이 필요하며 며칠 안에는 잘 익을 것입니다.
• 호일을 사용할 수도 있습니다. 덜 익은 과일을 그 안에 싸서 며칠 동안 어두운 곳에 두십시오. 물론 예열된 오븐에 몇 분 동안만 보낼 수도 있습니다. 이것은 과일이 더 부드러워지는 데 도움이되지만 맛은 약간 손상됩니다.
• 신문에서 숙성하는 방법. 이렇게하려면 과일을 신문으로 조심스럽게 싸서 어두운 곳에 두십시오. 며칠 후에 아보카도가 익어야 합니다. 과일이 익었는지 주기적으로 확인하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않고 과일이 너무 익었다면 퓌레만 만들 수 있습니다.

마지막으로 잘 익은 과일을 선택하고 올바르게 보관하는 데 도움이 되는 몇 가지 추가 정보입니다.

• 이국적인 과일을 숙성시키기 위해 아보카도가 든 봉지에 바나나나 사과를 넣는다면 과일은 반드시 익어야 한다는 것을 기억하십시오.
• 선반에서 익도록 과일을 보낼 때 실내 습도가 높아서는 안된다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 악화되기 시작할 것입니다. 이상적인 장소는 건조하고 어두운 선반입니다.
• 과일의 "꼬리"는 익은 것을 나타낼 수도 있습니다. 껍질이 쉽게 벗겨지고 아래 과일의 껍질이 녹색이면 아보카도가 잘 익은 것입니다. 줄기가 단단히 잡혀 있으면 과일이 완전히 익을 때까지 그대로 두는 것이 좋습니다.
• 과일이 어두워지고 원치 않는 냄새를 흡수하므로 냉장고에 열린 상태로 보관하지 마십시오.

아보카도가 집에서 익는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.