샌드위치용 아보카도 페이스트: 최고의 요리법

끊임없이 식사를 해야 하는 역동적인 시대에 특히 패스트푸드가 인기를 얻고 있습니다. 때때로 간식을 빠르고 맛있고 건강하게 만들기 위해 무엇을 먹을지 고민해야 합니다. 버터와 소시지가 든 샌드위치는 오랫동안 지루해졌으며 그러한 음식을 건강하다고 부를 수는 없습니다. 우리는 이 고전적인 스낵에 대한 가치 있는 대안인 아보카도 페이스트를 곁들인 샌드위치에 주의를 기울입니다.

아마도 우리 모두는 샌드위치, 샌드위치, 햄버거를 좋아하고 때때로 요리합니다. 이 간단한 요리는 항상 굶주림을 만족시키는 데 도움이되며 동시에 스토브에 서 있지 않습니다. 이국적인 아보카도의 도움으로 일반적인 "샌드위치"메뉴를 다양화하는 방법을 배웁니다. 그것의 열매는 오랫동안 "midshipmen's oil"이라고 불려왔다. 과일의 과육이 너무 부드럽고 부드러워 어떤 베이커리 제품에도 발라먹을 수 있기 때문입니다. 또한 아보카도의 맛은 가벼운 크리미한 노트가 있어 버터와 비슷합니다.

아마도 샌드위치를 ​​만들기 위해 과일을 사용하는 것은 당신에게 다소 생소하게 보일 것입니다. 사실, 당신은 그러한 대담한 조합을 두려워해서는 안됩니다. 우리나라에서이 요리가 비교적 최근에 인기를 얻었음에도 불구하고 오랜 역사와 다양한 요리법이 있습니다.

오늘날 어느 가게에서나 샌드위치용 버터, 크림 치즈, 견과류 덩어리를 쉽게 구할 수 있을 때 아보카도 페이스트는 관련성을 잃지 않습니다. 비밀은 이 남부 과일의 구성에 있습니다. 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질이 너무 많이 포함되어 있어 일반 샌드위치를 ​​더 건강한 요리로 만들 수 있습니다. 아보카도 페이스트는 육즙이 많고 영양가가 풍부하며 만족스럽고 매우 맛있습니다. 일관성이 두꺼운 소스를 연상시킵니다.

아보카도의 일관성은 밀도가 높고 점성이 있으므로 이러한 모든 요리법에서 과일은 형성 물질로 사용됩니다. 새우, 붉은 생선, 닭고기, 캐비아, 계란, 토마토, 코티지 치즈, 치즈, 코티지 치즈, 병아리 콩, 향신료 등 다양한 구성 요소로 인해 다릅니다.

페이스트는 두껍고 만족스러운 것으로 판명되었으므로 흰 효모 빵에 바르지 않는 것이 좋습니다. 여분의 파운드를 얻지 않으려면 검은 색 또는 회색 빵과 다이어트 빵 또는 크래커에 페이스트를 바르는 것이 좋습니다. 후자는 간식의 마른 버전을 준비하는 데 적합합니다. 롤링하기 전에 아보카도 페이스트를 바른 카나페, 피타 빵 롤 또는 스크램블 에그를 만들 수도 있습니다.

아보카도 페이스트는 장기보관용이 아니므로 한번에 준비하는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고 부분을 계산하지 않고 잉여금을 남기면 냉장고에 넣을 수 있습니다. 거기에서 요리 된 덩어리는 며칠 동안 서있을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 용기가 밀폐되어 있다는 것입니다.

색을 유지하고 어두워지지 않도록 항상 레몬이나 라임 주스를 페이스트에 첨가하십시오. 이것은 모든 파스타 요리법에 적용됩니다. 아보카도 페이스트는 숙성도가 높은 과일로 만드는 것이 더 쉽습니다. 대부분 덜 익은 상태로 판매되며 원하는 상태로 만들려면 어두운 곳에서 2~3일 동안 과일을 넣어야 합니다. 종이에 싸거나, 바나나나 사과와 함께 비닐봉지에 넣어 두는 것이 좋다.

며칠을 기다리지 않으려면 처음에 잘 익은 과일을 선택하십시오. 우선 러시아 시장에는 일반적으로 "Californian", "Floridian" 및 "Pinkerton"이라는 세 가지 종류의 과일이 있음을 명확히 하는 것이 중요합니다.

• 피부는 짙은 녹색이어야 하며 캘리포니아 품종인 "Haas"인 경우 검은색에 가깝습니다. 아보카도 "Hall"과 "Pinkerton"에는 검은 껍질이 있어서는 안 됩니다. 너무 어두우면 과일이 상한 것입니다.
• 태아를 누르면 작은 탄성 움푹 들어간 곳이 남아있어 빠르게 부드럽게됩니다.
• 익은 과일을 흔들면 뼈를 두드리는 작은 소리가 들릴 것입니다.

파스타를 요리하는 다양한 방법을 통해 좋아하는 요리법을 실험하고 찾을 수 있습니다. 이들은 다이어트 식품에 대한 매운, 달콤하고 중립적인 옵션이 될 수 있습니다. 다음은 이 요리에 대한 몇 가지 인기 있는 요리법입니다.

조리법은 건강한 식단을 좋아하는 사람들에게 최고입니다. 해외 과일과 귀한 시금치의 모든 장점을 결합한 제품입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 아보카도 - 1 개;
• 신선한 시금치 - 1 묶음;
• 식물성 기름 - 20ml;
• 레몬 또는 라임 주스 - 반 티스푼;
• 소금과 후추 - 몇 핀치;
• 마늘 - 1 정향;
• 물 - 25ml.

시금치 가공: 각 잎을 철저히 씻고 줄기를 제거하십시오.야채를 얇은 조각으로 자르고 덩어리를 이길 그릇에 넣으십시오. 잘 익은 아보카도를 세로로 자르고 속을 제거하고 숟가락으로 과육을 긁어냅니다.

마늘을 얇은 조각으로 자르고 볼에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 이 향신료로 충분합니다. 그렇지 않으면 열대 과일의 섬세한 맛을 방해할 위험이 있습니다. 물을 넣고 믹서기로 모든 것을 치십시오. 이제 파스타를 빵에 뿌릴 수 있습니다. 삶은 계란 조각으로 완성 된 샌드위치를 ​​장식 할 수 있습니다.

아보카도는 치즈의 맛을 완벽하게 강조합니다. 다음 레시피를 시도하여 이를 확인할 수 있습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 아보카도 - 1 개;
• 치즈 - 150g;
• 라임 또는 레몬 주스 - 반 티스푼;
• 마늘 - 1 정향;
• 사워 크림, 소금 및 후추 맛.

재료가 비벼지기 때문에 중간 정도의 익은 열매를 따를 수 있습니다. 아보카도를 자르고 돌을 제거한 후 껍질을 제거하고 갈기. 그런 다음 치즈를 창살 - 접시에 향신료를 추가하는 뚜렷한 맛을 가진 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 레몬 또는 라임 주스뿐만 아니라 덩어리에 약간의 소금과 후추를 첨가하십시오.

이 옵션은 다음 재료를 사용하여 준비됩니다.

• 아보카도 - 1 개;
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.;
• 토마토 - 1 개;
• 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.;
• 소금, 후추, 바질 - 맛.

빵 조각을 버터에 살짝 튀기거나 마른 프라이팬에서 말립니다. 토마토를 얇은 원으로 자릅니다.우리는 이전 조리법에서와 같이 아보카도에서 펄프를 추출하고 잘 으깬다. 다진 마늘, 소금, 갈은 후추, 말린 바질 및 한 숟가락의 올리브 오일을 덩어리에 첨가하십시오.

구운 면의 식빵에 파스타를 펴 바르고 토마토 슬라이스로 장식하고 신선한 허브를 뿌린다. 샌드위치는 빵이 아직 뜨거울 때 바로 먹는 것이 가장 좋습니다.

아보카도의 아름다움은 가볍고 눈에 거슬리지 않는 맛으로 생선의 맛을 압도하지 않습니다. 원하는 경우 마늘을 조금 추가할 수 있습니다. 정향 한 개면 충분합니다. 고품질의 강한 sprats를 선택하고 이 독창적인 아침 식사 간식을 시도하십시오.

• 아보카도 - 1 개;
• sprats - 1 은행;
• 빵 - 4 조각;
• 레몬 - 1 개;
• 토마토 - 1 개

아보카도를 껍질을 벗긴 후 으깨거나 으깨서 퓌레로 만드십시오. 마늘을 넣으면 다져서 넣어주세요. 이제 레몬즙을 부어주세요. 빵 조각에 페이스트를 바르고 얇은 토마토 조각과 약간의 스프를 그 위에 얹습니다.

영양사가 금지하는 마요네즈, 사워 크림 및 지방 코티지 치즈는 포함되지 않습니다. 구운 빵은 안 되고 크래커나 살코기 빵을 사용하는 것이 좋습니다.

• 롤빵 - 2개;
• 아보카도 - 1 개;
• 계란 - 2 개;
• 무 지방 요구르트, 레몬, 소금 및 양상추 맛.

이 모든 구성 요소를 임의의 순서로 결합하고 저어줍니다. 다음으로 삶은 계란을 준비합니다. 이렇게하려면 스토브에 물 한 냄비를 놓고 잘 가열되었지만 끓이지 않은 순간을 선택하여 조심스럽게 부수십시오.

준비된 덩어리로 빵을 펼치고 수란을 얹고 허브로 모든 것을 뿌립니다. 접시는 야채와 함께 제공됩니다.

코티지 치즈 스낵과 디저트는 오늘날 인기가 절정에 달합니다. 가정 휴가 테이블이나 직장에서 연회를 장식 할 정말 독특하고 아름다운 전채가 있습니다. 제품 수는 10-15 조각으로 설계되었습니다.

• 아보카도 - 1 개;
• 빵 - 15 조각;
• 올리브 오일 - 20g;
• 오이 - 1 개;
• 부드러운 코티지 치즈 또는 두부 치즈 - 100g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
• 레몬 - 1/4;
• 마늘 - 정향;
• 절인 달콤한 고추 - 꼬투리;
• 상추 - 잎;
• 향신료 - 맛.

빵에서 1.5cm 높이의 원을 잘라냅니다. 칼날도 좋지만 얇은 유리를 사용해도 좋습니다. 좁은 덩어리에서 카나페를 준비하는 경우 측면 조각에서 크러스트를 자르고 제거하기만 하면 됩니다. 슬라이스에 기름을 두른 후 180도로 예열된 오븐에 넣고 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.

껍질을 벗긴 아보카도 펄프를 믹서기나 포크로 다른 조리법과 같은 방법으로 퓌레로 만드십시오. 믹서기 또는 창살로 오이를 치십시오. 마늘 분쇄기를 사용하십시오. 미리 조리된 아보카도와 결합하고 사워 크림, 코티지 치즈 또는 부드러운 치즈와 향신료를 추가합니다. 절인 고추는 카나페 개수에 따라 썰어주세요. 결과 덩어리를 빵 조각에 놓고 후추 조각에서 롤을 비틀고 장식을 위해 위에 놓습니다. 양상추 조각으로 접시를 장식하십시오.

아보카도 파스타의 각 레시피는 고유한 방식으로 흥미롭고 주의를 기울일 가치가 있습니다. 그들 모두를 시도하십시오. 아마도 그들 중 하나가 당신의 시그니처 요리가 될 것입니다.

맛있는 아보카도 샌드위치를 ​​만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.