구운 바나나를 요리하는 방법?

바나나는 아마도 우리나라에서 가장 인기 있는 열대 과일일 것입니다. 이는 파인애플이나 망고와 같은 제품에 비해 가격이 저렴할 뿐만 아니라 제품의 기호성이 높기 때문입니다.

이것은 운송이 용이하고 과일의 높은 품질을 유지하기 때문입니다. 또한 적도 기후에서이 과일은 일년 내내 자라기 때문에 바나나는 조각품이 아니며 가격이 어느 계절에나 수용 가능합니다.

물론 모든 과일과 마찬가지로 바나나는 생 그대로의 형태로 가장 유용합니다. 열처리를 거치지 않고 과일은 최대량의 영양소를 유지합니다.

바나나는 테이블에서 제공되며 조각으로 자르고 과일 접시에 껍질로 제공되며 케이크 장식으로 사용되며 칵테일, 아이스크림, 과일 샐러드 및 으깬 감자에 추가됩니다.

그러나 메뉴를 다양화하기 위해 요리사는 종종 열처리에 의존하고 이 열대 과일로 맛의 걸작을 만듭니다. 바나나를 요리하는 동시에 유용한 미량 원소의 가장 중요한 부분을 보존하는 가장 좋은 방법은 베이킹입니다. 또한 구운 과일은 삶거나 튀긴 바나나 요리와 달리 맛과 모양이 잘 유지됩니다.

축제 테이블이 매우 만족스럽고 베이킹 대신 더 가벼운 것이 필요한 경우 구운 과일 디저트는 밀가루 제품의 대안이 될 수 있습니다. 그리고 갑자기 찾아오는 손님을 대접하기 위해 급하게 요리를 하는 데에도 안성맞춤인 일품이다.

바나나는 오븐, 전자 레인지 또는 슬로우 쿠커에서 구울 수 있으며 이는 맛에 중요하지 않습니다. 그러나 특별한 노트와 아로마는 바나나에 다양한 재료를 추가할 것입니다. 최소한의 시간이 걸리는 가장 빠른 요리 방법과 조리법을 고려하십시오.

• 멀티 쿠커에서. 이 주방 장치의 경우 덜 익은 녹색 바나나를 섭취하여 가공 중에 모양을 잃지 않고 죽으로 변하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗긴 과일은 두꺼운 둥근 조각으로 자릅니다. 우유 반 컵, 밀가루 3테이블스푼, 계란 1개를 섞어서 각 조각을 감싸고 기름을 두른 가열된 그릇에 넣으십시오. 디스플레이에 베이킹 모드가 표시됩니다. 과일의 표면이 황금색으로 변하는 데는 한 면당 약 5분이 소요됩니다. 그런 다음 바나나를 종이 표면에 깔고 과도한 기름을 흡수합니다. 요구르트, 꿀 또는 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.
• 오븐에서. 영양가 있는 바나나 캐서롤을 만드는 쉬운 방법. 껍질을 벗긴 바나나를 세로로 자르고 베이킹 시트에 펴고 달콤한 덩어리를 부었습니다. 3 개의 큰 바나나의 질량 구성 : 계란 1 개, 코티지 치즈 300g, 첨가제가없는 요구르트 반 잔, 2 큰술. 설탕 또는 꿀 숟가락, 레몬 반 주스. 덩어리가없는 균일 한 농도가 될 때까지 덩어리를 저어 바나나 위에 부었습니다. 접시는 약 20분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구워집니다.
• 전자 레인지에서. 전자 레인지의 진정한 동양 진미는 5-7 분 만에 요리 할 수 ​​​​있습니다. 1인분의 경우 바나나 껍질을 벗기고 큰 고리로 자르고 접시에 담습니다.가루 설탕을 계피와 섞어 두꺼운 층으로 뿌린다. 뚜껑을 덮고 2분간 굽는다. 서빙 할 때 한 숟가락의 꿀, 크림 또는 레몬 주스와 함께 접시를 부을 수 있습니다.

주방용품 외에도 바나나를 굽는 다양한 방법에 주의를 기울일 필요가 있다.

• 호일에. 껍질을 벗기고 과일을 따라 자르고 설탕, 견과류 부스러기 또는 계피를 뿌립니다. 호일로 싸서 예열된 오븐에 10분간 굽는다. 포장 된 따뜻한 형태로 테이블에 제공됩니다. 이것이 진미가 가장 향기로운 방법입니다. 그리고 어린 아이들은 아침 식사 중에 "놀라움"으로 반짝이는 호일을 푸는 것을 즐깁니다.
• 피부에. 원래 디저트는 보트 형태로 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 바나나의 한쪽 면을 껍질을 따라 절개하여 피부의 일부만 제거합니다. 꽃잎은 완전히 찢어지지 않고 바닥에 꼬챙이 나 이쑤시개로 고정되어 일종의 돛을 얻습니다. 과일 펄프에 절개를 가하고 강판 견과류, 계피를 뿌리거나 한 숟가락의 꿀을 부어 넣습니다. 바나나 껍질이 짙은 나무색이 될 때까지 오븐에서 약 20분간 굽습니다.
• 테스트에서. 이 달콤한 요리는 반죽에 소시지를 비유하여 준비합니다. 퍼프 페이스 트리 (0.5kg)는 좁은 긴 스트립으로 자릅니다. 바나나 (4 개)는 껍질을 벗기고 자르지 않습니다. 각 과일은 위에서 아래로 반죽 스트립으로 싸여 있으며 포장은 2-3 층으로 반복됩니다. 베이킹하는 동안 반죽의 부피가 증가하므로 베이킹 시트에 서로 거리를 두십시오. 각 과일에는 버터 또는 달걀 흰자가 묻어 있습니다. 200C의 온도에서 40-45분 동안 굽습니다.
• 뮤즐리. 다이어트 쿠키를 만드는 원래 방법은 직장에서 간식으로 또는 아이들의 오후 간식으로 적합합니다.바나나 1개, 우유 1/3, 오트밀 1잔, 강판 캐슈넛 50g이 필요합니다. 선택적으로 설탕/바닐린/레몬 껍질 반 티스푼, ​​건포도 50g을 추가할 수 있습니다. 바나나는 포크로 으깨고 우유, 오트밀 및 기타 재료가 추가됩니다. 10분 후 플레이크가 잘 부풀어 오르면 생성된 반죽에서 작은 볼 케이크를 굴려 튀긴 크러스트가 될 때까지 오븐에서 15-20분 동안 굽습니다.

이국적인 진미를 구입할 때 바나나에 신체에 유용한 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있다고 생각하는 사람은 거의 없습니다.

이 놀라운 모양의 자연 선물에는 단백질, 신진대사에 유용한 섬유질, 칼슘, 인, 칼륨 및 철이 많이 포함되어 있습니다. 비타민 C, PP 및 B군이 풍부합니다.

우리나라의 추운 기후에서 바나나는 건강과 에너지의 필수 원천이되었습니다. 특히 긴 겨울에는 첨가물과 성장 촉진제 없이 매장 선반에서 "천연" 여름 가을 과일을 찾기가 어렵습니다.

물론 구운 바나나는 열처리 중에 일부 영양소를 잃지만 리코펜 함량으로 인해 장벽에서 콜레스테롤과 독소를 "수집"하여 몸에서 제거하는 능력이 있습니다.

바나나는 배고픔을 잘 충족시키고 심혈관 근육의 활동을 자극하며 임신과 수유 중 여성의 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 남성의 경우 이 과일은 성적 능력의 원천입니다.

바나나는 세로토닌 호르몬의 생성을 촉진하고 기분을 개선하며 스트레스를 완화합니다.장기간 우울증 및 신경계 장애로 고통받는 사람들이 사용하도록 표시됩니다.

다량의 미네랄을 함유한 모든 식물과 마찬가지로 바나나에는 많은 금기 사항이 있습니다. 따라서 과도한 설탕은 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있으므로 당뇨병 환자는 이 과일에 더 주의해야 합니다. 그러나 비만인을 위한 바나나 간식의 칼로리 함량 증가도 잊지 마십시오. 다이어트를 하는 사람의 경우, 특히 설탕을 함유한 다른 제품이 포함된 레시피에서 과일의 칼로리 함량을 정확하게 계산하는 것이 중요합니다.

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