미니 바나나 : 큰 바나나와 어떻게 다르며 얼마나 더 유용합니까?

러시아 과일 시장에서 사과, 배, 오렌지, 감귤에 이어 5위는 바나나가 차지했다. 우리나라의 1인당 소비량은 그리 높지 않지만 연간 약 7.5kg이다. 예를 들어 스웨덴에서는 한 사람이 약 12kg을 먹고 에콰도르에서는 약 74kg을 먹습니다.

최근 러시아 과일 시장은 훨씬 더 다양해졌으며 소위 미니 바나나 또는 "아기" 바나나가 등장했습니다. 그들은 맛과 비용면에서 크게 다른 대형 제품과 경쟁자가되었습니다.

세계에는 최대 80종이 있으며 이 이국적인 과일은 약 500종입니다. 그러나 바나나를 과일이라고 부르는 것이 완전히 합법적인 것은 아니며 여러 면에서 베리입니다. 바나나는 다양한 색상이 있으며 녹색과 노란색 외에도 다양한 색조의 빨간색과 파란색이 있습니다.

바나나는 세 그룹으로 나뉩니다.

• 장식 (공원, 정원 및 건물 장식);
• 평면 나무 또는 사료(먹기 전에 열처리 필요, 단맛을 들이지 않은 거친 것);
• 디저트(열처리 없이 먹으면 단맛이 난다).

인기있는 Cavendish 품종으로 러시아 시장에서 가장 자주 대표되는 일반 바나나와 같은 미니 바나나가 디저트 그룹을 구성합니다. 별다른 준비가 필요하지 않고 생으로 먹거나 말려서 먹는다.

미니 바나나는 일반적으로 레이디 핑거 품종 또는 "레이디스 핑거"라고 불립니다. 이 품종은 라틴 아메리카와 호주에서 자랍니다.과일의 크기는 12cm를 초과하지 않으며 절묘한 맛과 얇은 피부를 가지고 있습니다. 러시아에서는 미니 바나나와 더 큰 "형제"가 에콰도르에서 왔습니다. 연약하고 피부가 얇은 "아기"의 운송에는 더 많은 비용이 수반되며, 이는 비용과 소비자의 가용성에 영향을 미칩니다.

일반 바나나와 "드워프" 바나나의 크기를 비교하면 첫 번째 바나나의 길이가 20cm에 이르고 미니 바나나의 크기는 10cm에 불과하다는 것을 알 수 있습니다. 유통 기한에도 차이가 있습니다 - 미니 바나나는 오래 눕지 않고 일주일 동안 보관하면 더 이상 작동하지 않습니다.

미니 바나나는 일반 바나나와 마찬가지로 매우 영양가가 높고 인체에 유익합니다. 그들은 우리가 필요로하는 미량 원소와 비타민 세트를 포함합니다. 이 제품의 사용 가치와 유용성은 최대 생산국인 브라질이 국내 시장에서 전체 작물을 소비한다는 사실에서 입증됩니다.

바나나에는 인체의 영양, 치유, 회춘과 같은 특성이 있습니다. 그들은 배고픔을 빨리 만족시키는 것으로 알려져 있습니다. 하나 또는 두 개의 과일을 먹어야 몸이 포화되고 에너지와 낙관주의가 돌아옵니다. 작은 바나나의 크기는 일반 바나나보다 열등하지만 칼로리 차이는 적습니다. 하나의 "아기" 과일에는 약 90kcal이 들어 있습니다.

작은 바나나에는 일반 바나나보다 훨씬 더 많은 미량 원소와 비타민이 있습니다. 우리는 이 품종의 뚜렷한 맛과 냄새로 이것을 판단할 수 있습니다. 그렇기 때문에 더 유용한 것으로 간주됩니다.미니 바나나에는 거의 모든 비타민 B가 들어 있습니다.이 비타민은 신체의 신진 대사 과정에서 중요한 역할을 하고 신경계 및 심혈관 시스템의 기능에 기여하며 위장관 기능을 개선하며 근육의 긴장도를 높이고 전반적인 건강을 개선합니다. 존재와 스트레스 저항.

식물의 열매에 함유된 섬유소는 위염, 위궤양, 설사, 변비로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 아미노산 트립토판은 기억력을 향상시키고 집중력을 증가시킵니다. 노인과 젊은이 모두 정신 활동을 유지하는 것이 필요합니다. "아기" 바나나에 포함된 펙틴 물질은 몸에서 독소를 제거하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

비타민 C는 암 발병 위험을 유발하는 자유 라디칼의 양을 줄이고 노화 과정을 늦춥니다. 과일에 함유된 철분은 헤모글로빈 생성을 촉진하고 빈혈에 도움이 됩니다.

바나나 과일뿐만 아니라 유용합니다. 꽃 주입은 당뇨병과 기관지염을 치료하는 데 사용됩니다. 줄기의 주스는 경련에 도움이 됩니다. 화상과 농양은 껍질과 어린 잎의 압축으로 치유됩니다. 껍질은 칼륨과 인을 함유하고 있어 식물의 비료로 사용됩니다. 껍질의 부드러운 면으로 치아를 문지르면 치아 상태와 희게 개선될 수 있습니다.

유용한 특성 외에도 미니 바나나조차도 인체에 해를 끼칠 수 있습니다.

• 칼로리가 상당히 높기 때문에 비만인 사람은 과일 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 이것은 성숙하는 태아가 높은 GI로 탄수화물을 축적하기 때문에 당뇨병 환자에게도 적용됩니다.
• 과일은 몸에서 체액을 제거하는 경향이 있으며 사용하는 동안 더 많이 마셔야합니다.
• 혈전 정맥염, 정맥류, 관상 동맥 심장 질환이있는 사람뿐만 아니라 혈액 응고가 증가한 사람에게는 금지됩니다. 바나나는 혈액 점도를 크게 증가시켜 이러한 질병을 악화시킬 수 있습니다.
• 농장에서 자란 바나나는 알레르기, 소화 불량 및 중독을 유발할 수 있는 유해 물질과 살충제로 처리될 수 있습니다.

물론 에콰도르에서 들여온 공업적으로 재배되고 인공적으로 숙성된 바나나는 태국, 인도, 터키에 가면 맛 볼 수 있는 것만큼 매력적이지는 않습니다. 불행히도이 이국적인 과일은 러시아 영토에서 재배되지 않으며 자연 조건이 허용하지 않습니다. 그러나 러시아 주민들은 실내에서 바나나를 재배하는 법을 배웠습니다. 이러한 재배의 큰 장점은 바나나 과일뿐만 아니라 덜 귀중한 잎과 줄기도 사용할 수 있다는 것입니다.

현재 대부분의 꽃 가게에서는 선별된 바나나 품종의 씨앗을 판매합니다. 방의 식물에 필요한 기후를 조직하면이 이국적인 제품의 과일을 즐길 수 있습니다. 많은 현대 왜소 품종이 집에서 자라도록 특별히 사육됩니다. 그들은 1.5 미터 이상 자라지 않고 질병에 강하며 조건에 대한 요구가 적습니다. 정원 상점에서 "키예프 드워프"와 "슈퍼 드워프"의 씨앗을 요청할 수 있습니다.

씨앗의 단단한 껍질은 새싹이 더 쉽게 나올 수 있도록 약간 손상되어야 합니다. 종자는 발아를 위해 기질의 작은 리터 화분에 심어야 합니다. 모래 4부와 이탄 1부로 구성되어 있습니다. 탑 드레싱은 필요하지 않지만 좋은 배수가 필요합니다. 씨앗은 햇빛에 접근할 수 있도록 기질에 얕게 놓입니다. 그런 다음 필름으로 덮고 2-3일에 한 번씩 밝은 방에 보관하십시오. 건조의 경우 기질을 분무해야 합니다.

묘목은 일반적으로 3 개월에 나타납니다. 바나나는 매우 빨리 자랍니다. 일주일 후에 땅에 이식해야합니다. 식물은 지속적인 물을 필요로하며 부패를 방지하기 위해 좋은 배수가 필요합니다. 일주일에 한 번 바나나에 유기농 비료를 먹이는 것이 좋습니다. 온도는 20~30도 사이여야 합니다. 식물은 초안과 직사광선을 좋아하지 않습니다.

다음 영상에서는 가장 쉬운 바나나 디저트 레시피가 여러분을 기다리고 있습니다.