검은 바나나를 먹을 수 있으며 제한 사항은 무엇입니까?

바나나는 매우 흔하고 사랑받는 과일입니다. 그러나 그것들도 완벽하지는 않습니다. 이 과일에는 한 가지 불쾌한 특징이 있습니다. 검게 변할 수 있습니다. 검게 변한 바나나로 무엇을 할 수 있습니까? 우리 기사는 그것에 대해 말할 것입니다.

슈퍼마켓이나 시장에서 쇼핑할 때 바나나의 색상이 이질적이라는 것을 눈치채셨을 것입니다. 같은 무리에 있는 과일이라도 다른 색조를 가질 수 있습니다. 왜 이런 일이 일어나는지 살펴보겠습니다.

바나나를 뽑은 후 3일 동안 뚜렷한 녹색 음영으로 사람의 눈에 기분 좋은 노란색을 유지합니다. 그건 그렇고, 어떤 사람들은 그런 바나나를 먹는 것을 선호합니다 - 단단하고 시큼한 맛. 그런 다음 7일 동안 보관하면 열매가 마침내 노랗게 변하고 부드러워집니다. 이 후 3일(즉, 열매를 따고 10일 후)이 되면 검게 변하기 시작하며 이때 껍질에 균열이 생기기도 합니다.

보시다시피 제품이 어두워지는 현상은 사실 아무 이상이 없습니다. 이것은 자연스러운 과정입니다. 모든 유기농 제품과 마찬가지로 썩는 과정은 바나나(주로 껍질에서)에서 시작됩니다. 습도가 높은 곳에 보관하면 썩는 과정이 가속화된다는 점에 유의해야 합니다. 즉, 구매 후 10일이 지나고 검은색 바나나가 꽃병에 있는 것을 발견한 경우 당황하지 마십시오. 자연이 대가를 치르게 됩니다.

갈변이 일반적으로 자연스러운 과정이라는 것을 알게 된 후 검은 과일을 먹을 수 있는지 봅시다. 대답은 분명합니다. 예, 먹을 수 있습니다. 유일한 예외는 껍질에 점, 줄무늬 및 균열이 나타난 과일입니다(균열은 특히 위험합니다). 사실은 그들을 통해 다양한 병원체 또는 곤충이 과일의 (펄프 속으로) 침투할 수 있다는 것입니다.

검은 과일을 신선하게 먹고 싶지 않다면 빠르고 쉽게 맛있고 건강한 디저트를 준비할 수 있습니다. 예를 들어 우유와 코코아 가루를 더하면 밀크셰이크나 아이스크림을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 바나나를 퓌레로 바꾸고 약간의 코코아를 넣고 결과 혼합물을 우유로 부은 다음 믹서 또는 블렌더로 덩어리를 치십시오. 원하는 경우 설탕을 이 접시에 추가할 수도 있습니다.

아이스크림을 만들고 싶다면 결과로 나온 밀크 쉐이크를 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오. 또한 부드러운 검게 변한 바나나를 퓌레로 만들고 밀가루와 계란을 넣으면 아침 식사로 팬케이크나 팬케이크를 만들 수 있습니다. 이러한 아침 식사는 녹은 초콜릿이나 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다.갓 끓인 커피나 향긋한 차와 함께 먹으면 우리 집에서 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다.

다음 팁은 베이킹을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 따라서 진한 바나나를 사용하여 바나나 빵이나 머핀을 만들 수 있습니다. 전통적인 조리법을 단계별로 따라야 하지만 검은색 바나나를 사용해야 합니다.

또한 젤리에 추가할 수 있습니다. 거의 모든 슈퍼마켓에서 판매되는 가방으로 젤리를 만들더라도 바나나 또는 바나나 퓌레로 디저트를 보완할 수 있습니다. 동시에 열처리가 가능한 요리를 요리하는 경우에도 발효 바나나를 사용하지 않아야 함을 기억하는 것이 중요합니다(이러한 과일은 냄새로 식별할 수 있음). 중독 될 가능성은 없지만 접시에는 여전히 불쾌한 뒷맛이 있습니다.

보시다시피 검게 변한 바나나는 건강에 해를 끼치 지 않으며 신선하고 디저트와 패스트리의 재료로 사용할 수 있습니다.

바나나에 대한 자세한 이야기와 이 과일을 보관하는 약간의 트릭이 아래 비디오에 나와 있습니다.