바나나 : 설명, 식물 품종, 공급 국가 및 과일 사용

바나나는 일반적으로 약간 달콤한 과육을 가진 노란색 재킷 과일로 표현됩니다. 그러나 식물학적 관점에서 볼 때 바나나는 과일이 아니기 때문에 이미 여기에 첫 번째 모순이 설명되어 있습니다. 또한 피부는 노랗고 살은 달콤할 수 없습니다.

우리나라에서는 바나나를 잘 알려진 노란색 과일이라고 부르는 것이 일반적입니다. 그건 그렇고, 그들이 익는 식물은 같은 이름을 가지고 있습니다. 바나나속 바나나과에 속한다. 식물의 고향은 동아시아의 열대 지역으로 간주됩니다. 야생 및 재배 품종이 있습니다. 후자는 육종가의 노력 덕분에 나타났습니다. 오늘날 재배되는 바나나는 약 500가지 종류가 있지만 모두 뾰족한 바나나, 맥클레이 바나나, 발비사 바나나의 세 가지 "조상"만 있습니다.

일반적으로 야생에서는 식물이 널리 분포되어 있으며 농장에는 여러 바나나가 근처에 심어 져있어 어떤면에서는 관목과 비슷합니다. 일반적으로 바나나 농장은 3~5년마다 새로 재배되는 반면, 야생에서 자라는 종은 최대 100년이 지나도 여전히 열매를 맺을 수 있습니다.

바깥 쪽에서 바나나는 두꺼운 (최대 직경 40cm) 줄기가있는 높이가 2-12m에 달하는 나무처럼 보입니다. 그러나 식물의 접힌 잎에 의해 형성되기 때문에 "거짓 줄기"라고 말하는 것이 더 정확합니다. 바나나의 공중 부분은 작고 거의 보이지 않습니다.

식물의 줄기에는 나무가 포함되어 있지 않으므로 연륜이 없기 때문에 가지가 없습니다. 식물학의 관점에서 바나나는 풀입니다. 일반적으로 대나무와 동일합니다.

상당한 크기, 바나나와 나무의 외부 유사성(가짜 줄기를 형성하는 잎은 시간이 지남에 따라 어두워지며 유사성을 높임)로 인해 식물이 종종 야자수라고 불립니다. 그러나 바나나는 야자수와 아무 관련이 없으며 바나나 열매는 야자수에서 자라지 않습니다.

잔디에는 측면에서 최대 5m의 거리까지 "발산"할 수 있는 강력한 뿌리가 있고 땅 속 깊이는 1.5m까지 갈 수 있습니다. 이것은 바나나가 바람과 허리케인의 돌풍을 어느 정도 견딜 수 있게 해줍니다. 또한 이러한 자연 현상이 발생하기 쉬운 지역에서는 일반적으로 바나나 "나무"가 그룹으로 심어집니다.

바나나는 평균 길이가 3m, 너비가 1m인 강력한 잎을 가지고 있지만 일부 품종에서는 잎이 6m에 달할 수 있으며 너비가 50-60cm인 좁은 잎을 가진 품종도 있습니다. 잎은 외부에 약간의 왁스 코팅이 되어 있어 표면에서 수분 증발을 줄일 수 있습니다.

단풍의 그늘은 식물의 품종 다양성에 달려 있습니다. 더 어둡고 반대로 더 밝은 잎을 가진 식물이 있습니다. 그들 중 일부는 시트를 따라 진홍색 반점이나 테두리가 있고 다른 일부는 2 색입니다 (하단은 부르고뉴, 상단은 녹색).

모든 유형의 바나나에는 시트에 정맥이 있습니다. 하나의 큰 수직 정맥이 그로부터 많은 작은 정맥이 확장됩니다. 강한 바람이 부는 경우 시트가 얇은 정맥을 따라 찢어져 자체 압력이 감소합니다. 이것은 또한 식물이 허리케인 동안 생존할 수 있는 방법 중 하나입니다.

바나나의 성장 장소는 열대와 아열대이며 문화는 온도와 습도 조건을 요구합니다. 최적의 주간 온도는 28-35도이며 최적의 발달을 위한 야간 온도는 25-26도 아래로 "떨어지지" 않아야 합니다. 특히 개화 기간 동안 온도가 약간 떨어지면 과일이 없을 확률이 높습니다.

파종 후 10~16개월이 지나면 바나나가 꽃을 피울 시기입니다. 가방을 닮은 지하 뿌리 줄기에서 작은 줄기가 나타납니다. 트렁크 전체를 통과하여 표면으로 방출됩니다. 줄기에 보라색 꽃차례가 형성되며 때로는 녹색 음영이 있습니다. 겉보기에는 신장처럼 보이며 자체 무게로 구부러져 있습니다.

화서는 또한이 "싹"에서 세 줄로 자랍니다. 첫 번째 줄(가장 큰 것)은 암꽃, 두 번째 줄은 양성화, 세 번째 줄(가장 작은 것)은 수꽃이다. 각각 3개의 꽃잎과 3개의 꽃받침으로 구성되어 있습니다.

바나나 꽃꿀의 향과 맛이 향긋하여 밤낮으로 수분이 멈추지 않는다. 낮에는 곤충과 새가 어두운 박쥐에서 수분 매개체로 작용합니다.

시간이 지남에 따라 꽃은 작은 열매로 바뀌고 전체 꽃차례는 많은 손가락을 가진 손을 닮기 시작합니다.처음에는 바나나의 크기가 작고 피부가 녹색입니다. 자라면서 크기가 커지며 대부분 노란색으로 변합니다. 그러나 분홍색, 보라색 피부를 가진 품종이 있습니다. 과일의 펄프도 변하고 크림 같고 부드럽고 맛있습니다.

수확 후 신장 자체가 죽어 말라서 떨어집니다. 그냥 잘리는 경우도 있습니다.

배양의 번식은 종자 및 식물 방법으로 발생할 수 있습니다. 첫 번째 방법은 야생 바나나의 특징으로, 과일을 먹는 동물에 의해 씨앗이 장거리로 퍼집니다.

품종은 종자에서 자랄 수 있지만 번식을 위해 지하 새싹의 두 부분으로 나누는 것에 의존합니다. 이것은 결실 완료 후 2-4 개월에 이루어집니다. 이때까지 식물은 개화를 위해 새로운 "싹"을 준비하고 있으며 이것이 둘로 나뉩니다.

이미 언급했듯이 바나나의 모든 품종은 육종가의 야생 횡단과 추가 작업의 결과로 나타났습니다. 야생 품종은 펄프 내부에 씨앗이 있습니다. 그래서 식물학적 관점에서 바나나 과일은 열매입니다.

바나나 씨앗은 조밀한 껍질을 가진 상당히 큰 수과입니다. 씨앗에서 식물을 키울 계획이라면 먼저 예를 들어 사포로 문질러 껍질을 부드럽게해야합니다.그런 다음 씨앗을 물에 담그고 그 영향으로 부드러운 녹색 새싹이 씨앗에서 부화합니다.

물론 재배된 식물 품종에는 설명된 씨앗이 없지만 펄프에 씨앗이 있다는 암시가 여전히 있습니다. 이것은 바나나의 과육을 세로로 자르면 찾을 수 있는 작은 검은색 또는 어두운 반점입니다. 일부 품종에는 작지만 가시적인 곡물이 있습니다. 야생 종의 곡물과 달리 재배에 적합하지 않습니다. 첫째, 생육에 필요한 영양소가 부족하고, 둘째, 과육에서 분리가 어려워 물에 담가두면 곰팡이가 생기는 경우가 대부분이다.

바나나가 일 년에 몇 번이나 열매를 맺는지 이해하려면 이 허브의 수명 주기를 고려하는 것이 도움이 될 것입니다. 다른 식물과 마찬가지로 바나나는 익으면 거짓 줄기가 형성되고 그 후에 개화 단계가 시작되고 열매가 맺히고 마침내 잎이 죽습니다.

자연 조건에서 바나나는 빠르게 자랍니다. 심기 후 이미 8-10 개월이 지나면 줄기가 완전히 형성되고 (평균 8m에 도달) 번식기가 시작됩니다. 후자는 꽃이 피는 것으로 시작하거나 오히려 꽃이 만발한 줄기를 버리는 것입니다. 2-3 주 후에 꽃차례가 형성됩니다.

일부 (장식용) 품종은 몇 달 동안 개화를 기뻐하지만 사람이 소비하기 위해 재배한 식물에서는 4-7일 후에 꽃 대신 과일이 형성됩니다. 과일 숙성 기간은 다양성과 기후 조건에 따라 다르며 평균 50-150일입니다. 평균적으로 바나나는 11-13개월마다 익지만 생식 기간이 더 오래 걸리는 품종이 있으므로 숙성 기간은 17-18개월입니다.그러나 이들은 최근에 심어진 것들입니다.

이미 언급했듯이 세계에는 약 500가지 종류의 바나나가 있습니다. 그러나 바나나의 전체 변종은 세 그룹 중 하나에 기인할 수 있습니다.

장식용 식물은 일반적으로 교외 지역, 온실, 겨울 정원을 장식하기 위해 자랍니다. 어떤 것은 열매를 맺지 못하고 어떤 것은 열매를 맺으나 추수의 맛은 즐겁지 못하다. 관상용 품종은 꽃이 피고 열매를 맺는 동안 잎의 흥미로운 모양이나 기쁨으로 기뻐합니다. 가장 인기있는 품종 중 다음과 같이 설명해야합니다.

처음에 이 품종은 야생에 속했으며 심지어 가장 현대적으로 재배된 바나나의 기초가 되었습니다. 오늘날에는 육종가의 노력으로 "뾰족한"은 관상용 식물로 재배되고 있습니다. 그것은 큰 짙은 녹색 잎을 끌어 당기며, 자라면서 세로 정맥을 따라 나뉘어져 거대한 잎이 전례없는 마법의 새의 깃털과 닮기 시작합니다.

이 "나무"를 보고 왜 관상용으로 분류되는지 이해하는 것으로 충분합니다.그 줄기는 아름다운 보라색-녹색 색조를 띠고 마치 은빛 흰 서리로 덮인 것처럼 보입니다. 풍부한 녹색 단풍과 조화롭게 조화를 이룹니다. 과일은 파란색입니다. 후자는 인간의 영양에 사용되지 않지만 코끼리의 음식으로 사용될 수 있습니다.

충분히 내한성이 있고 컴팩트한 옵션입니다. 높이는 1.5m를 초과하지 않으며 줄기는 너무 두껍지 않으며 연한 녹색 잎은 너비가 1m 이상, 길이가 0.5m 이상 자라지 않습니다.

개화 기간 동안 분홍색 피부를 가진 소량의 바나나가 익는 아름다운 보라색 "새싹"으로 만족합니다. 잠시 후 "나무" 바로 위에서 과일의 껍질이 열리고 씨가 있는 크림색 펄프가 드러납니다.

짙은 녹색의 크고 좁은 잎과 잘 어울리는 풍부한 주홍색 꽃 때문에 밝은 빨강이라고도 합니다. 그것은 주로 2-2.5 개월 동안 지속되는 아름다운 꽃차례를 위해 자랍니다.

다른 이름은 일본 바나나입니다. 높이가 2.5-3m인 비교적 작은 식물로 잎도 중간 크기이며 흥미로운 색상을 가지고 있습니다. 거짓 트렁크에는 어두운 반점이있는 녹색 색조도 있습니다. 중국에서 자라고 러시아 남부에서도 자랍니다.

이 품종은 국내 상점의 일반 슈퍼마켓 선반에서 찾을 수 없습니다. 그들은 전문 매장에서 판매되며 더 자주 주문합니다. 우리에게 익숙한 바나나와 달리 질경이는 더 큽니다.그들의 펄프에는 설탕이 거의 포함되어 있지 않지만 전분은 풍부합니다. 껍질과 마찬가지로 더 촘촘하고 단단합니다.

이러한 바나나는 신선하게 소비되는 경우가 거의 없지만 튀기고, 굽고, 찌고, 종종 고기와 생선 요리의 반찬으로 제공됩니다. 또한이 과일은 바나나 칩을 만드는 데 적합합니다.

질경이 품종 중에는 가축에게 먹이는 사료 품종도 있습니다. 다양한 평면 나무 중에서 다음과 같은 품종을 강조할 가치가 있습니다.

주로 브라질에서 재배되며 일반적인 노란색과 길쭉한 모양의 디저트 품종과 외형적으로 유사합니다. 예외는 큰 크기 (한 과일의 평균 무게는 400-500g)와 두꺼운 피부입니다. 생은 떫은 맛이 나지만 열에 노출되면 맛이 뛰어난 것이 특징입니다.

내한성 식물은 3면체 "셔츠"로 둘러싸인 작은 (최대 길이 13-15cm) 과일을 생산합니다. 펄프는 날것(그러나 너무 익은 바나나를 사용)과 구운 것(섬세한 레몬 향이 있음)을 모두 사용합니다.

열매는 크고(길이 20cm) 조밀하고 거친 녹색 피부를 가지고 있습니다. 이러한 펄프는 떫은 맛 때문에 먹지 않지만 튀김, 스튜, 으깬 감자 및 칩에 널리 사용됩니다.

과일이라고도 합니다. 국내 소비자에게 가장 친숙한 품종으로 대부분의 경우 크림 같은 살과 노란 껍질이 있습니다. 열처리가 필요없고 당분이 많이 함유되어 있어 과일의 단맛이 나는 이유입니다.

가장 유명한 디저트 과일은 그렇게 부를 수 있습니다.

슈퍼마켓에서 가장 자주 판매되는 것은 이러한 과일입니다.그들은 상당히 큰 크기(일반적으로 판매되는 다른 품종보다 큼), 크림 같은 과육, 노란 피부 및 적당한 단맛으로 구별됩니다.

이전 품종과 외형 적으로 유사하지만 더 작은 크기가 다릅니다 (길이는 12cm를 초과하지 않음). 캐번디시보다 약간 더 달달한 맛이 난다. 종종 판매자는 미니 바나나에 더 높은 가격을 책정하여 독특한 구성과 힘든 재배로 설명합니다. 실제로 마케팅 전략입니다. 그들은 모든 종류의 바나나와 마찬가지로 재배되며 화학 성분은 대부분 비슷합니다.

이 다양한 바나나는 하와이 열대 우림에서만 자라기 때문에 대부분의 다른 바나나보다 가격이 조금 더 비쌉니다. 이 바나나의 과육은 약간 더 단단하지만 매우 향기롭고 달콤하며 일반적으로 약간 분홍빛이 도는 색조를 띠고 있습니다. "사과"바나나는 자르면 오랫동안 어두워지지 않기 때문에 샐러드, 컷에 넣는 것이 편리합니다.

그것은 갈색 보라색 반점이있는 짙은 녹색 그늘의 강력한 잎이있는 키가 큰 "나무"에서 성숙합니다. 과일 자체도 꽤 큽니다. 평균적으로 길이는 20cm이고 지름은 4-5cm입니다.

열매는 고귀한 "외관"을 가지고 있습니다. 그들은 크고 (길이 23-25cm) 5면 모양입니다. 열매의 껍질은 처음에는 은빛 색조가 특징이지만 익으면서 옅은 노란색이 됩니다. 펄프는 부드럽지만 부서지지 않고 적당히 달콤합니다. 다음과 같은 종류의 디저트 과일은 일반이라고 할 수 없습니다. 반대로, 그들은 눈에 띄는 독특함을 가지고 있으므로이 목록에 포함될 가치가 있습니다. "빨간색"바나나는 흥미롭게 보입니다. 그 이름은 피부의 붉은 색조로 설명됩니다.이것은 차례로 강력한 항산화 특성을 가진 천연 색소인 안토시아닌의 존재를 나타냅니다. 또한, 빨간 바나나는 다른 많은 품종보다 더 많은 섬유질, 칼륨 및 비타민을 함유하고 있습니다. 혈당이 급격히 상승하지 않으므로 당뇨병 환자의 식단에 포함될 수 있습니다.

흥미로운 과일 그늘은 "분홍색"바나나를 자랑 할 수도 있습니다. 품종의 이름으로 과일의 껍질이 어떤 색인지 짐작할 수 있습니다. 키가 크지 않고 잎사귀가 매력적이며 내한성이 있어 관상용으로 많이 재배한다. 그러나 그 과일은 먹을 수 있으므로 "핑크 바나나"는 디저트 종으로 간주됩니다. "파란색" 바나나(때때로 자주색 ​​또는 라벤더라고도 함)는 특이한 피부 색조를 자랑합니다. 그러한 과일 껍질의 그늘은 마치 흰 서리로 덮인 것처럼 푸르스름한 은색입니다. 펄프는 부드럽고 육즙이 많으며 흥미로운 크림 같은 뒷맛으로 충분히 달콤합니다.

별도로 집에서 재배되는 바나나를 구별 할 수 있습니다. 우선, 이를 위해 내한성 및 소형 식물이 선택됩니다. 물론 압축의 개념은 다소 조건적입니다. 농장의 10-12 미터 바나나 "나무"와 국내 품종을 비교하면 "작습니다". 그러나 집, 온실, 가정에서 그러한 풀은 높이가 1.5-2m 이상 자라며 평균적으로 2.5-3m에 이릅니다. 여기에는 저등급 식물, 느리게 자라는 바나나 ( "분홍색") , 뿐만 아니라 육종가 "Cavendish dwarf / super-dwarf", "Kyiv dwarf / super-dwarf"가 특별히 사육합니다.

이 질문에 답하기 위해 식물 수명 주기의 특징을 다시 살펴볼 수 있습니다(이미 위에서 자세히 설명했습니다). 초봄에 심은 후 바나나 나무가 10-13 개월에 열매를 맺기 시작하는 것을 감안할 때 첫 번째 작물은 11 월-1 월 (즉, 같은 해 말이나 다음 해 초)에 익습니다.

그러나 생후 1년이 아닌 식물은 자라는데 9~10개월이 필요하지 않기 때문에 결실 후 평균 4~6개월 후에 다음 작물을 수확한다. 성인 식물은 1년에 2번 열매를 맺는 것으로 밝혀졌습니다. 평균적으로 첫 번째 수확은 1월-2월에, 두 번째 수확은 같은 해 11월에 이루어집니다.

바나나는 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 그러나 이것은 동부 국가에 있습니다. 러시아에서는 1938년 이후에야 널리 알려지게 되었습니다. 이 기간 동안 우리나라는 이러한 이국적인 과일을 대량으로 구입했습니다. 독특하지만 맛있고 만족스러운 시민들이 좋아해서 1년 반 후에 거의 모든 주요 식료품점에서 바나나를 볼 수 있었습니다. 바나나의 대량 구매는 이미 전후 50년대에 이루어졌습니다. 첫 번째 공급 업체는 중국과 베트남이었고 당시 소련의 영향권의 일부였습니다. 조금 후에 라틴 아메리카가 합류했고 에콰도르가 합류했습니다.

그건 그렇고, 후자는 오늘날 우리나라에서 가장 큰 바나나 공급 업체로 남아 있습니다. 연간 약 100만 톤의 과일이 에콰도르에서 우리에게 옵니다. 우리나라에 들어오는 바나나의 90% 정도입니다.이것은 에콰도르에서 이상적인 재배 조건과 과일 재배 과정이 저렴하기 때문입니다. 이것은 많은 국내 기업가들에 의해 이해되었고 에콰도르에서 자신의 바나나 농장을 시작했습니다. 이 나라에서 공급되는 과일의 약 40%는 국내 기업인의 제품입니다. 많은 수의 바나나가 남아메리카의 다른 지역인 칠레에서 수입됩니다. 수입의 일정 비율은 터키와 이스라엘의 작물에 속합니다.

러시아에서는 바나나 "나무"가 소치 근처에서 자랍니다. 이른바 "일본식" 바나나(품종 "바시오")가 이곳에서 재배됩니다. 그러나 내한성에도 불구하고 따뜻한 기간에는 익을 시간이 없어 매장 선반에 국산 바나나의 수확이 없습니다. 현재 크림 반도 남부 지역에 큰 희망이 있습니다. 육종가들은 이 지역에 적합한 품종을 찾고 있으며 한파가 시작되기 전에 성숙할 시간이 있습니다.

이 질문에 대한 가장 분명한 대답은 신선하게 먹거나(디저트 바나나인 경우) 미리 요리하는 것입니다. 물론 장식 품종은 아름다움을 위해 재배되고 "꽃 컬렉션"을 보충합니다.

디저트 바나나는 잘라서 과일 컷, 샐러드의 일부로 제공하고 칵테일, 패스트리, 아이스크림을 장식할 수 있습니다. 샐러드와 디저트에서 과일은 배, 멜론, 포도, 감귤류, 딸기, 키위뿐만 아니라 말린 과일, 요구르트, 사워 크림과 잘 어울립니다(후자는 접시를 장식하는 데 사용할 수 있음). 그러나 바나나는 과일 샐러드의 일부로 좋을뿐만 아니라 셀러리, 오이, 사탕무, 양배추, 채소와 조화롭게 조화를 이룹니다.치킨 필레, 햄, 견과류, 참치, 해산물(오징어, 새우)을 '컴패니언'으로 선택하면 더욱 만족스러운 요리를 즐길 수 있다. 다양한 패스트리의 바나나는 계란을 대체 할 수 있으며 반죽에 육즙과 단맛을 더할 것입니다. 과일은 오트밀 팬케이크, 캐서롤을 포함하여 PP 베이킹에 널리 사용됩니다.

얼린 다음 바나나 과육을 꺾으면 건강한 저칼로리 아이스크림이 됩니다. 어린이의 경우 다른 옵션을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 중간 크기의 과일을 반으로 자르고 아이스크림 스틱에 더 넓은 부분을 얹습니다. 그런 다음 디저트를 녹인 초콜릿에 담그거나 붓고 견과류 또는 웨이퍼 부스러기, 코코넛 플레이크, 스프링클을 말아서 초콜릿 층이 단단해질 때까지 냉동실이나 냉장고로 보냅니다.

열처리나 일반 디저트가 필요하지만 오히려 빽빽한 과일이 필요한 바나나는 칩을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 단맛(조리 과정에서 첨가물이 필요하지 않음) 또는 짠맛, 매운맛(소금, 향신료로 조리)이 될 수 있습니다. 얇게 썬 바나나 조각을 깊은 지방에 튀기거나 오븐, 전기 건조기에서 말릴 수 있습니다.

종종 달고 익은 바나나는 디저트와 장식에 적합하지 않으며 보기에 좋지 않습니다. 바나나 빵, 다양한 푸딩과 무스, 팬케이크는 이러한 과일로 만들 수 있습니다.

바나나는 잼과 보존 식품을 만드는 데 사용됩니다. 이 과일뿐만 아니라 딸기, 배, 감귤류를 추가할 수 있습니다. 과일의 특별한 구조로 인해 디저트는 모양이 잘 유지되고 오래 요리할 필요가 없습니다.

바나나는 저자 극성 제품으로 간주되므로 그것의 퓌레는 평균 10-12 개월까지 아기의 식단에 아주 일찍 나타납니다. 나이가 많은 어린이의 경우 으깬 감자를 코티지 치즈, 패스트리, 쿠키와 결합하여 준비할 수도 있습니다.

주스, 과일 및 베리 스무디, 우유 및 기타 칵테일, 심지어 맥주, 리큐어, 크바스 등 많은 음료가 바나나로 만들어집니다. 바나나 요리는 동양 요리뿐만 아니라 자라는 곳에서도 특별한 위치를 차지합니다. 바나나 수프는 세계적인 명성을 얻었습니다. 아프리카에서는 특별한 종류의 밀가루와 감귤류 껍질인 코코넛 크림으로 요리하고 멕시코에서는 닭고기 육수에 삶아 옥수수를 넣습니다. 쿠바와 칠레에서는 바나나 수프에 일반적으로 토마토도 포함됩니다. 태평양 제도에서는 대패 나무를 뜨거운 돌에 껍질을 벗기고 바로 굽습니다. 세로로 잘라 특별한 소스와 함께 제공하십시오.

아프리카와 라틴 아메리카에서는 무가당 튀긴 바나나가 매우 유명합니다. 일반적으로 고기와 생선, 해산물, 야채, 쌀, 파스타의 반찬으로 제공됩니다. 튀긴 바나나를 독립 요리로 생각하면 일반적으로 견과류, 강판 치즈, 말린 과일, 요구르트, 달콤한 카라멜 및 다양한 소스를 뿌립니다.

그러한 과일을 요리 한 다음 으깬 감자에 으깬 다음 향신료를 추가하면 러시아인에게 친숙한 으깬 감자의 원래 유사체를 얻을 수 있습니다. 또한 과일은 껍질을 벗기고도 카리브해에서 삶습니다. 첨가물이나 그 부재에 따라 삶은 바나나는 반찬이 될 수도 있고 달콤한 요리가 될 수도 있습니다. 그러나 유럽인들도 바나나에 편파적입니다. 예를 들어, 프랑스에서는 카라멜화된 바나나 조각을 곁들인 구운 향신료 바게트가 매우 유명합니다. 그들은 전통적으로 아침 식사로 제공됩니다.

과일은 신선한 소비와 요리뿐만 아니라 치료에도 사용할 수 있습니다. 따라서 속쓰림과 위궤양이 있는 경우 식사 30분 전에 바나나 1/2 또는 1개를 통째로 먹는 것이 좋습니다. 점막을 감싸 맵고 뜨거운 음식에 의한 손상을 방지하고 기존 손상을 보호합니다.

디저트 바나나는 기침을 치료하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 두 개의 바나나를 으깨고 따뜻한 물이나 우유 한 잔을 부어야합니다. 1일 2~3회 섞어서 복용한다. 이 성분은 가래의 배출에 기여하고 인후의 점막을 진정시키고 부드럽게합니다. 특히 성공적인 "약"은 안전한 천연 성분, 쾌적한 맛이기 때문에 어린이 치료를위한 것입니다.

바나나 껍질에서 비슷한 치유 혼합물을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 과일을 잘 씻고 과육을 먹을 수 있고 껍질을 조각으로 잘라야합니다. 냄비에 우유 1리터를 붓고 끓입니다. 그런 다음 껍질 조각을 던지고 1/4 시간 동안 저열로 끓입니다. 긴장, 꿀 한 스푼을 넣고 하루 동안 따뜻한 형태로 전체 볼륨을 마 십니다.

체중 감량과 독소의 몸을 정화하기 위해 바나나 크 바스를 요리하고 섭취 할 수 있습니다. 이렇게하려면 포크로 3-4 개의 잘 익은 바나나 펄프를 으깨고 3 리터의 차가운 끓인 물을 부으십시오. 거기에 설탕 한 잔과 사워 크림 1 큰술을 넣으십시오. 모든 것을 섞고 이중 접힌 거즈로 덮으십시오. 크 바스는 따뜻한 곳에서 6-8 시간 동안 익은 후 병에 담아 냉장고에 넣을 수 있습니다.

펄프뿐만 아니라 피부도 민간 요법으로 사용됩니다. 예를 들어, 마늘 바나나 응용 프로그램은 사마귀를 제거하는 데 사용됩니다. 이를 위해 사마귀의 크기에 해당하는 크기의 조각을 과일 껍질에서 잘라냅니다.내부에서 마늘로 문지른 다음 사마귀에 바르고 석고로 고정합니다. 적용은 밤에 이루어지며 아침과 다음날에는 바나나 피부 아래에 모인 실로 사마귀가 번집니다. 피부는 또한 벌레 물림으로 인한 가려움증을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 바나나 껍질, 그 내부로 자극받은 곳을 닦는 것으로 충분합니다.

가시가 피부 아래에있어 제거 할 수없는 경우 밤에는 너무 익은 바나나의 피부를 이곳에 고정해야합니다. 이미 어두운 반점이 나타난 것을 가져 가십시오. 아침에는 가시 자체가 피부 표면에 나타나며 제거하는 것은 어렵지 않습니다. 기생충 치료, 특히 회충, 촌충, 요충 제거를 위한 효과적인 바나나 껍질. 이렇게 하려면 먼저 바나나 껍질을 말려야 합니다. 건조 시 노란색이 변하지 않도록 주의하십시오. 이런 일이 발생하면 다른 과일의 껍질을 말리십시오. 그런 다음 말린 껍질을 가루로 만들어 식사 전에 하루에 5-6 번 꼬집어 섭취합니다. 이 도구는 인간에게 위험한 독소와 부작용이 포함되어 있지 않기 때문에 어린이에게도 적합합니다.

관절 및 근육통이 발생하면 팅크를 마사지 동작으로 염증 부위에 문지른 다음 바지 나 양말을 착용하고 담요로 몸을 감싸이 부위를 단열하는 것이 좋습니다.

바나나는 스포츠 영양에 널리 사용됩니다.그리고 근육량을 늘리고 체중을 줄이려는 사람들에게 적합합니다. 첫째, 코티지 치즈, 우유 또는 케 피어를 추가하여 바나나에서 칵테일을 준비하는 것이 좋습니다. 칼로리 함량을 높이려면 오트밀을 구성에 추가 할 수도 있습니다. 이러한 칵테일은 운동 후에 마실 수 있습니다.

상대적으로 높은 칼로리(신선한 바나나 100g당 89kcal)에도 불구하고 바나나를 기반으로 한 다이어트와 단식일이 많다. 이것은 펄프에 지방이 거의 없고(거의 완전히 부재) 화학 성분이 풍부할 뿐만 아니라 느린 탄수화물과 설탕이 많기 때문에 가능합니다.

우유 바나나 3일 식단이 가장 큰 인기를 얻었으며, 이에 따라 하루에 바나나 3개를 먹고 우유 또는 케피어 3잔을 마셔야 합니다. 다이어트가 어렵다면 아침으로 오트밀을 조금 오래 삶거나 계란 2개를 먹고 점심으로 야채 수프와 삶은 가슴살이나 생선찜을 추가해도 좋다.

화장품에서 바나나는 영양과 보습 얼굴과 헤어 마스크의 기초로 사용됩니다. 퓌레로 으깬 펄프는 예를 들어 일광 화상과 같은 피부의 가려움증과 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 과일은 또한 얼굴과 몸, 머리 피부의 과도한 건조를 제거하는 데 효과적입니다.

피부가 건조하면 잘 익은 바나나 펄프로 닦을 수 있습니다. 시간이 있으면 지방 사워 크림을 추가하여 마스크를 준비하는 것이 좋습니다. 마스크를 15분 동안 피부에 바르고 따뜻한 물로 씻어냅니다.

으깬 바나나 펄프에 약간의 올리브 오일과 갈은 오트밀 또는 설탕에 절인 꿀, 커피 찌꺼기를 더하면 멋진 홈메이드 스크럽이 됩니다.긍정적 인 효과는 연마제로 구성 요소를 문지르는 것뿐만 아니라 바나나에 과일 산이 있기 때문입니다. 그들은 또한 죽은 피부 세포를 각질 제거합니다. 또한 이러한 관리는 피부에 영양과 수분을 공급하여 비타민과 미네랄로 포화시킵니다.

요리, 미용 및 질병 치료에도 바나나와 피부를 사용하는 것이 이해 가능하고 논리적이라면 구두약으로 사용하면 많은 사람들을 기절시킬 것입니다. 한편, 이러한 구성은 너무 거친 피부(예: 새 신발 또는 부츠)를 부드럽게 하고 눈부신 빛을 줍니다. 이렇게 하려면 바나나 껍질 안쪽으로 신발 표면을 닦은 다음 부드러운 천으로 광택을 내십시오.

비슷한 방법으로 은제품을 반짝거리게 만들 수 있습니다. 즉, 먼저 바나나 껍질 안쪽으로 문지른 다음 걸레, 바람직하게는 스웨이드로 연마합니다.

신선한 펄프는 갑자기 꽃이 피고 피곤해 보이지 않으면 정원 장미의 비료로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 따뜻한 물 한 잔과 함께 믹서기로 반 바나나를 뚫어야합니다. 덤불 아래의 흙을 조금 풀고 결과 용액을 부은 다음 마른 흙을 가볍게 뿌립니다.

바나나 껍질은 관엽식물 비료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 잘게 자르고 2 리터의 물을 부어야합니다. 2-3일 동안 주입한 다음 일주일에 2번 이 액체로 식물을 걸러내고 물을 줍니다.

맛있는 바나나 케이크를 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.