바나나 잎의 특징과 활용 요령

얼마 전 일부 슈퍼마켓의 선반에 바나나 잎이 나타났습니다. 지금까지 소비자들은 이 제품의 적용 기능에 대해 낯설어 구매를 주저하고 있다. 아래에서 바나나 잎을 사용할 수 있는 가능성에 대해 알아볼 수 있습니다.

어떤 사람들은 바나나가 바나나 나무나 야자수에서 자란다고 믿습니다. 사실, 이 유형의 식물은 풀이며 대부분이 잎입니다. 가장 흔히 줄기라고 불리는 조밀 한 줄기조차도 겹치는 잎으로 덮여 있습니다. 잎판은 장방형 또는 타원형이 특징이며, 한 잎의 재생은 7일 만에 일어난다. 한 판의 길이는 3m 이상, 너비는 100cm까지 가능하며 표면은 완전히 녹색이거나 적갈색 반점이 있습니다.

잎은 탄력성, 내수성 등의 성질을 가지고 있으며 폴리페놀이라고 하는 항산화 물질이 많이 함유되어 있습니다.

제품의 풍부한 구성으로 다양한 활동 분야에서 사용할 수 있습니다.

아시아인들은 종종 이 식물을 민간 요법으로 사용합니다. 예를 들어, 아프리카인들은 탄 잎의 재로 궤양을 치료합니다. 약으로 제품을 사용하는 또 다른 옵션은 성분에서 씹은 죽을 화상에 바르는 것입니다.

일부 국가에서는 바나나 잎을 일회용 식기로 사용하는데, 이는 가정뿐만 아니라 식당에서도 발생할 수 있습니다. 이러한 독창적인 쟁반에 담긴 요리는 아시아 레스토랑에 특별한 현지 풍미를 선사합니다. 또한 본 제품은 천연왁스를 함유하고 있어 마루 문지르기, 가구광택 등의 용도로 사용할 수 있어 인테리어 소품을 더욱 빛나게 해줍니다.

시트를 여러 부분으로 자르면 결과 요소에서 예쁜 바구니를 만들 수 있습니다. 예를 들어 태국에서 하는 일입니다. 아프리카에서는 바나나 잎을 사용하여 오두막의 지붕을 만듭니다.

바나나 잎은 두꺼운 종이를 만드는 원료로 사용되며, 이 재료로 포장재, 엽서 및 기념품이 만들어집니다. 유명한 쿠바 시가도 바나나 랩으로 만들어집니다. 필리핀에서는 이 소재로 옷을 꿰매고, 실론에서는 신발 밑창을 꿰매고 있습니다. 에콰도르에서는 베개를 나뭇잎으로 만듭니다.

인도에서는 바나나 잎이 다산을 상징한다고 믿어 결혼한 지 얼마 안 된 부부의 문앞에 펼쳐져 있습니다.

요리에 바나나 잎을 사용하는 것은 특별한 위치를 차지하므로이 사용 방법은 별도의 단락에서 강조 표시됩니다. 태국 요리에서는 이 성분으로 반찬과 디저트를 준비하고 가금류와 생선을 굽습니다. 이러한 제품으로 요리를 만드는 것은 매우 어렵고 시간이 많이 걸립니다. 시트는 철저히 씻고 청소하고 자르고 주요 성분으로 포장해야합니다.잎은 삶고, 굽고, 찐 수 있습니다. 바나나 잎으로 요리한 요리는 맛과 향에 미묘한 이국적인 향이 있습니다. 또한 이러한 바나나 "셔츠"는 접시에 대부분의 비타민과 영양소를 제공합니다. 조밀한 야채 포장지에 들어 있는 고기나 생선은 육즙을 유지하고 흘러내리지 않으며 보기에도 좋습니다.

상점에서 제품을 구입할 때 주의해야 합니다. 작은 패키지처럼 보이지만 사실 재료는 몇 번이면 충분합니다. 예를 들어 러시아에서 가장 일반적인 옵션 중 하나는 30 x 30 패키지로 무게는 500g이고 50-100g이면 한 접시를 준비하기에 충분합니다. 반으로 자른 이 원료의 너비는 60cm입니다.

다음이 필요합니다.

• 바나나 잎 50g;
• 닭고기 가슴살;
• 코코넛 밀크 80ml;
• 마늘 3 또는 4 정향;
• 양파 1 개;
• 식물성 기름 1 큰술. 엘.;
• 레몬 잎 50g;
• 고추 30g;
• 레몬 그라스 1 tsp;
• 칠리 페이스트 2 tsp;
• 고수풀, 지상 1 tsp

요리:

• 가슴을 반으로 자르고 고수풀을 뿌린다. 매리 네이드에 파스타의 1/2을 넣고 바나나 잎으로 싸십시오.
• 마늘을 으깨지 않고 볶습니다. 같은 팬에 양파를 넣고 볶는다.
• 팬에 고기를 넣고 센 불에서 5분 정도 볶는다. 물을 붓고 모든 액체가 끓을 때까지 접시를 그대로 두십시오.
• 코코넛 밀크를 붓고 다진 고추, 레몬 잎을 넣고 약한 불에서 20분 정도 끓인다.
• 남은 파스타로 마무리.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 바나나 잎;
• 쌀가루;
• 코코넛 우유;
• 신선한 코코넛 펄프;
• 야자 설탕;
• 소금.

제품 수는 개별적으로 선택됩니다.

요리:

• 코코넛 밀크, 쌀가루, 소금, 설탕을 섞는다.
• 결과 물질을 중간 열에 넣고 걸쭉해질 때까지 보통 30분을 넘지 않도록 요리합니다. 그런 다음 반죽을 2시간 동안 식혀야 합니다.
• 프라이팬에 코코넛 과육을 넣고 볶다가 팜슈가를 넣고 계속 볶는다. 저어주는 것을 잊지 마십시오.
• 농도가 걸쭉해지면 촘촘한 공을 만드십시오.
• 바나나 잎을 불에 붙입니다. 예, 그들은 조금 느슨해질 것입니다.
• 반죽을 시트에 놓고 위에 채우고 구조를 묶고 대나무 이쑤시개로 고정하십시오.

제시된 제품은 요리를 장식하고 잔치에 아시아 풍미를 제공하기 위한 매우 흥미롭고 특이한 솔루션입니다. 일반적으로이 천연 포장재로 무엇이든 감쌀 수 있다고 믿어집니다. 모든 온도를 견디고 제품을 묶고 퍼지지 않습니다. 각 주부는이 재료의 도움으로 새로운 독창적 인 요리를 실험하고 만들 권리가 있습니다.

바나나 잎의 사용은 다음 비디오에 설명되어 있습니다.