느린 밥솥에서 붉은 렌즈콩 요리하기

붉은 렌즈콩은 맛있고 푸짐한 요리를 만듭니다. 스토브뿐만 아니라 슬로우 쿠커에서도 요리 할 수 ​​​​있습니다. 이 주방 기기로 요리하는 요리법은 매우 다양합니다. 붉은 렌즈 콩을 고기와 야채, 그리고 다른 옵션으로 요리하는 방법과 양을 살펴 보겠습니다.

멀티 쿠커를 켜기 전에 렌틸콩을 그릇에 붓고 물을 채우고, 곡물의 철저한 청소에주의를 기울여야합니다. 렌틸콩은 분류하여 미세한 부스러기를 제거한 다음 여러 번 헹구고 깨끗한 물을 부어 물기를 뺀다. 붉은 품종은 불지 않고 잘 끓기 때문에 다른 품종의 렌틸콩을 사용할 때 필요한 이 조리 단계는 건너뛸 수 있습니다.

요리 용 물은 2 : 1의 비율로 섭취됩니다. 즉, 렌즈 콩 한 잔에 두 잔의 물이 사용됩니다. 요리가 끝날 때 접시에 소금을 추가하는 것이 좋습니다. 붉은 렌즈콩의 평균 조리 시간은 15-20분입니다. 곡물이 접시의 구성 요소 중 하나일 뿐이라면 요리가 끝날 때까지 정확히 그만큼의 시간이 남은 단계에서 추가됩니다.

느린 밥솥에서 붉은 렌즈콩을 요리하려면 다음을 선택하십시오. 시리얼 요리에 따른 "스튜" 모드 또는 프로그램 (다른 장치에서는 "죽"또는 "쌀"과 같이 다르게 호출됩니다). 프로그램이 종료된 후에도 그릇에 액체가 남아 있으면 잠시 가열 모드를 켜서 수분을 완전히 흡수시키세요.

일반적인 붉은 렌즈 콩 죽 외에도 느린 밥솥에서이 콩과 식물을 기반으로 한 다른 많은 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

대부분의 경우 붉은 렌즈콩은 당근과 양파와 함께 요리됩니다.

1. 야채는 껍질을 벗기고 잘게 자르고 해바라기 기름의 느린 밥솥에서 볶습니다 ( "튀김"또는 "베이킹"프로그램 사용).
2. 조리 시작 10분 후 씻은 렌틸콩(200g)과 물(500ml)을 넣고 타이머를 30분으로 맞추고 "찜" 프로그램을 선택합니다.
3. 소금과 향신료는 프로그램 종료 5분 전에 추가됩니다.
4. 그런 요리에는 껍질이없는 깍둑 썬 호박이나 토마토, 다진 흰 양배추 및 기타 야채를 넣을 수 있습니다.

1. 하나의 양파를 껍질을 벗긴 후 잘게 자르고 약간의 식물성 기름을 예열하는 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오.
2. 양파에 강판 당근 1개를 추가한 다음 혼합물을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 샴 피뇽 400g을 씻어서 자른 후 야채에 넣고 "스튜"모드를 선택하고 약 10 분 동안 요리하십시오.
4. 볼에 씻은 렌틸콩 1.5컵을 붓고 소금, 후추, 마늘을 넣습니다.
5. 2 컵의 물에 덩어리를 붓고 섞고 죽 요리 모드를 설정하고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

1. 양파 1개와 당근 1개에서 이전 레시피와 같이 로스트를 만듭니다.
2. 다진 돼지고기 300g을 넣은 후 야채와 함께 고기를 저어가며 10분 정도 끓인다.
3. 다용도 볼에 씻은 렌틸콩(2컵)을 붓고 뜨거운 물(4컵)을 붓습니다.
4. 소금과 향신료를 넣은 후 "필라프"모드를 설정하고 프로그램이 끝나면 접시를 10-20 분 더 가열하십시오.

렌틸콩 요리는 물 뿐만 아니라 닭고기, 야채, 버섯 등을 사용해도 됩니다. 부용. 완성된 죽을 퍽퍽하고 맛있게 만들기 위해 요리하는 동안 식물성 기름 10-20 ml를 첨가하십시오. 그래서 향료 렌즈 콩 요리법에서 안전하게 실험 할 수 있습니다. 그들은 종종 검은색과 붉은 후추, 수네리 홉, 프로방스 허브, 고기 혼합물, 커민, 고수풀 및 기타 조미료를 추가합니다.

또한 렌틸콩 퓌레의 맛은 다음과 같이 다양할 수 있습니다. 토마토 소스, adjika, 마늘, 신선한 허브.

느린 밥솥에서 렌즈 콩을 요리하는 옵션 중 하나는 아래 비디오를 참조하십시오.