갈색 렌즈콩을 요리하는 방법?

영양가 있고 맛있고 건강하고 비타민과 미네랄이 풍부한 완벽한 요리 제품을 찾기 위해 사람들은 할 수 있는 모든 것을 시도했습니다. 모든 제품에 위의 속성이 모두 있는 것은 아닙니다. 일부는 맛있지만 매우 해로운 반면 다른 일부는 그 반대입니다. 그리고 이제 갈색 렌즈 콩이 영양소의 창고로 간주되는 상점 선반에 등장했으며 올바르게 요리하면 맛도 뛰어납니다.

이 기사에서 말할 갈색 렌즈 콩을 올바르게 요리하는 방법에 관한 것입니다.

갈색 렌즈콩은 콩과에 ​​속합니다. 지름 5-7mm의 단단한 껍질을 가진 평평한 곡물입니다. 그것은 오메가-3와 오메가-6 지방산, 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

이 제품은 이전에 요리에 매우 자주 사용되었습니다. 오늘날 불행히도 소수의 사람들이 그것을 먹어서 매우 맛있고 건강한 요리를 시도 할 기회를 박탈합니다.

대부분의 경우 렌즈 콩에는 신체에 필요한 물질로 신체를 포화시키는 식물성 단백질이 포함되어 있기 때문에 채식주의자가 먹습니다. 또한 이 콩과 식물은 다이어트 중이거나 건강상의 이유로 음식의 양이 제한된 사람들에게 매우 유용합니다.

렌즈 콩에서 수프, 으깬 감자, 죽을 만들 수 있습니다. 즉, 첫 번째 코스와 반찬 모두에 적합합니다.

발생하는 모든 질문에 답하려면 제품 준비를 위한 기본 규칙을 숙지하기만 하면 됩니다.

• 요리하기 전에 미리 담글 필요가 없습니다. 문제는 제품이 매우 부드럽고 부서지기 쉽고 물과 장기간 접촉하면 곡물이 부드러워지고 모양이 사라질 수 있다는 것입니다.
• 조리 과정을 시작하기 전에 렌즈콩 반드시 찬물에 잘 헹굽니다. 이것은 매우 신중하게 여러 번 수행해야 합니다.
• 끓는 물에만 곡물을 넣어야합니다.
• 제품이 올바르게 요리되고 렌즈 콩이 끓지 않도록 정확한 비율을 준수하십시오. 렌틸콩 1컵의 경우 물 2컵을 섭취해야 합니다.
• 약한불에서 5~7분 끓여야 하고, 끊임없이 저어줍니다.
• 결과적으로 부드러운 요리를 얻으려면 요리가 끝나기 몇 분 전에 용기에 올리브 오일을 추가할 수 있습니다.

렌틸콩은 정해진 시간보다 빨리 준비될 수 있으므로 요리하는 동안 수시로 맛을 보는 것이 매우 중요합니다. 이 경우 통곡물이 필요하면 소쿠리에 거르십시오.

다양한 기술과 가전 제품을 사용하여 갈색 렌즈 콩을 적절하고 맛있게 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

그러한 "조수"를 사용하면 렌즈 콩을 포함하여 절대적으로 모든 제품을 훨씬 빨리 요리 할 수 ​​​​있습니다. 동시에 높은 조리 속도는 어떤 식으로든 제품의 맛에 영향을 미치지 않으며 시간을 절약할 수 있습니다.

따라서 전자레인지에서 갈색 렌즈콩을 요리하려는 경우 따라야 할 몇 가지 규칙과 지침이 있습니다.

• 렌틸콩 씨를 뜨거운 물만 부어주세요.
• 요리하기 전에 맛을 내기 위해 소금으로 간을하십시오. 그러나 너무 많이 넣지 않도록 각별히 주의해야 합니다. 곡물을 먹어본 사람들은 많은 양의 소금에 쉽게 상하기 쉬운 특이한 맛이 있다는 것을 압니다.
• 렌틸콩을 요리할 용기를 덮지 않고 CB 오븐에 넣습니다.
• 작동 모드 "야채"를 선택하고 타이머를 10분으로 설정하십시오. 이 시간은 곡물이 요리하기에 충분하지만 끓일 시간이 없습니다.

요리에 적합한 용기를 선택해야 합니다. 유리 또는 전자레인지에 합법적으로 넣을 수 있는 재질이어야 합니다. 조리 시간이 아직 끝나지 않았고 용기의 물이 증발한 경우, 보충할 수 있습니다.

오늘날 많은 주부들은 요리에 이중 보일러를 사용합니다. 요리 된 제품은 맛있고 모든 유용한 특성을 유지한다고 믿어집니다. 그리고 가장 중요한 것은 서서 요리를 계속 저어 아무것도 타지 않도록 할 필요가 없다는 것입니다.

다음 지침을 따라야 합니다.

• 곡물을 잘 헹구십시오.
• 비율을 관찰하십시오 - 1 잔의 렌즈 콩에는 1 잔의 물이 필요합니다.
• 제품에 소금을 넣고 용기를 이중 보일러에 넣으십시오.
• 원하는 요리 모드를 선택하고 기기를 켭니다.
• 렌즈콩은 프로그램에 설정된 전체 시간, 즉 45분 동안 조리해야 합니다.

요리가 끝나면 취향에 따라 버터나 올리브유를 조금 더하면 이미 준비된 요리에 더 즐겁고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

렌즈콩은 독특한 문화입니다.오늘날 거의 모든 주방에서 볼 수 있는 가전제품인 슬로우 쿠커에서 문제 없이 맛있게 조리할 수 있습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 필요한 양의 곡물을 섭취하십시오 - 슬로우 쿠커의 경우 렌즈콩 1.5컵과 뜨거운 물 2.5컵을 권장합니다.
• 장치 작동 모드에서 "전유" 양파, 당근 및 기타 적절한 야채를 준비하십시오.
• 튀긴 야채 혼합물에 후 곡물을 추가하고 물로 채우십시오.
• 작동 모드에서 렌즈콩 자체를 요리해야 합니다. "필라프"또는 "죽", 요리 시간은 40분입니다.

슬로우 쿠커로 조리한 갈색 렌틸콩은 섬세한 맛과 향으로 귀족 미식가도 놀라게 합니다.

냄비에 갈색 렌즈콩을 요리하는 방법은 모든 사람이 그러한 요리를 가지고 있기 때문에 아마도 가장 인기 있는 방법 중 하나일 것입니다. 반찬과 국을 끓이는 과정에서 모두 사용합니다.

냄비에 렌즈콩의 맛있는 반찬을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 콩알을 헹구고 이물질이 있으면 청소하십시오.
• 냄비에 물을 끓여 문화를 추가하십시오 - 곡물 1 컵의 경우 1.5 컵의 물이 필요합니다.
• 45분 동안 제품이 조리되지만 이 시간이 지난 후에도 곡물이 아직 준비되지 않은 경우 10분 더 불에 태우십시오.
• 그런 다음 원하는 경우 소금과 후추, 올리브 또는 버터를 반찬에 추가하십시오.

위의 각 방법은 요리 시간이 다르지만 결국에는 어쨌든 즐거운 맛과 향기로 당신을 기쁘게 할 훌륭한 요리를 얻게 될 것입니다.

다양한 향신료, 야채, 육류 제품을 추가하여 더 많은 다른 요리법이 있습니다.자세한 내용은 요리 책이나 인터넷에서 찾을 수 있습니다.

다음은 훌륭한 렌즈콩 요리를 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 유용한 정보입니다.

• 요리를 하고 있다면 첫번째 코스, 처음에는 필요한 양의 물이나 국물에 곡물을 요리하고 그 후에 다른 재료를 추가해야 합니다.
• 퓌레 형태의 반찬을 준비하고 싶다면, 일반 죽을 끓일 때보다 물을 더 많이 넣고 냄비에 끓이는 것이 좋습니다.
• 콩에 향신료와 조미료를 첨가하여, 주재료의 본연의 맛과 향을 방해하지 않도록 과도하게 사용하지 마십시오.
• 전문가와 경험 많은 셰프가 조언합니다. 갈색 렌즈콩을 로즈마리, 셀러리, 샐러리와 결합하십시오.
• 요리하고 싶다면 고기와 콩 양고기를 선택하십시오. 이 두 제품은 훌륭하게 작동하며 접시에서 서로를 보완합니다.
• 매우 자주 렌즈콩이 사용됩니다. 따뜻한 샐러드 재료로. 이 경우 제품은 일반적으로 팬에서 조리할 수 있습니다. 이렇게하려면 팬을 잘 가열하고 올리브 오일을 붓고 바람직하게는 콩을 튀겨야합니다. 냄비에 제품을 튀기는 과정에서 준비 상태를주의 깊게 모니터링해야합니다. 준비된 곡물이 샐러드에 추가되지만 부드러워서는 안됩니다.
• 어떤 요리법으로도 렌즈콩이 든 접시는 뚜껑으로 덮을 수 없습니다.
• 소금을 추가하는 방법은 이렇게 하는 것이 좋습니다. 요리가 끝나면 바로.

갈색 렌즈콩을 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.