렌즈콩의 칼로리 함량에 관한 모든 것

저칼로리 다이어트 식품 중 하나는 콩과 식물입니다. 렌틸 콩. 현재 이 제품은 추가 체중 감량을 원하는 사람들의 식단에 자주 사용되지 않습니다. 렌즈 콩은 종종 간과되지만 이것은 완전히 가치가 없습니다. 이 제품을 사용하면 포만감을 오래 느낄 수 있으며 신체의 단백질과 비타민 부족을 보충하는 데 도움이 됩니다. 이 콩 제품으로 만든 요리는 견과류의 뒷맛이 뛰어나고 고기, 생선, 가금류 및 야채와 함께 독립 요리 또는 반찬으로 사용됩니다. 삶은 렌틸콩은 유통기한이 길다 - 가정용 냉장고 상태에서 최대 5-6일 동안 신선도를 유지할 수 있습니다.

렌즈 콩의 단백질, 탄수화물, 지방 함량은 고유 한 균형을 가지고있어 사람이 신속하게 에너지 균형을 회복하고 오랫동안 포만감을 느끼십시오.. 이것은이 제품의 KBZhU가 다른 콩과 식물과 비교하여 구성에서 가장 많은 양의 식물성 단백질을 함유하고 있다는 사실로 설명됩니다. 또한 렌즈콩은 다른 콩과 식물보다 영양소가 풍부합니다.

이 종은 수확 후에도 녹색을 유지합니다. 그 구조는 사전 요구가 필요하지 않은 구조입니다. 몸을 담그다 요리하기 전에. 요리 후에도 녹색이 변하지 않고 이 유형의 렌즈콩은 야채 샐러드뿐만 아니라 다양한 반찬을 준비하는 데 사용됩니다.

건조 녹색 렌즈콩의 혈당 지수는 25입니다. 건조 제품 100g당 단백질은 23.1g, 지방은 1.36g, 탄수화물은 47.18g이며 에너지 값은 282.5Kcal입니다.

렌즈콩은 노란색 완두콩과 모양이 비슷하지만 색이 더 진하고 알갱이가 더 크고 납작합니다. 이 품종은 가장 일반적이며 요리에 사용됩니다.

건조 노란색 렌즈콩의 혈당 지수는 30입니다. 건조 제품 100g당 단백질은 22.9g, 지방은 1.31g, 탄수화물은 43.41g이며 에너지 값은 272.2Kcal입니다.

붉은 렌즈콩은 때때로 오렌지라고도 불립니다. 이 유형의 콩과 식물은 예비 껍질, 즉 상부 보호 껍질을 제거한 후에 만 ​​​​음식에 사용됩니다. 이렇게 씻은 렌틸콩은 즉석에서 조리할 수 있는 성질이 있어 시리얼, 국, 반찬 등을 조리할 때 사용한다.

마른 붉은 렌즈콩의 혈당 지수는 30입니다. 건조 제품 100g당 단백질은 21.03g, 지방은 1.11g, 탄수화물은 47.40g이며 에너지 값은 293Kcal입니다.

가장 일반적인 유형 중 하나는 갈색 렌즈콩입니다. 요리 과정에서 곡물은 빠르고 잘 끓지만 모양을 잃지 않습니다. 이 속성을 위해 제품은 다양한 수프 준비에 가장 자주 사용됩니다.

마른 갈색 렌즈 콩의 혈당 지수는 30입니다. 건조 제품 100g 당 단백질은 24.3g, 지방은 1.39g, 탄수화물은 48.24g이며 에너지 값은 304Kcal입니다.

알갱이가 검은 계란과 비슷해서 벨루가라고도 합니다. 이것은 요리 과정에서 색이 변하는 다소 드문 품종입니다. 준비된 렌틸콩은 훨씬 가벼워지지만 동시에 끓어 넘치지 않고 본래의 모양을 잘 유지하기 때문에 반찬이나 샐러드를 만들 때 사용합니다.

마른 검은 렌즈콩의 혈당 지수는 25입니다. 건조 제품 100g당 단백질은 23.21g, 지방은 1.22g, 탄수화물은 58.42g이며 에너지 값은 338Kcal입니다.

각 종의 렌틸콩에 함유된 단백질은 빠르게 흡수되며 화학적 조성면에서 동물성 단백질과 유사한 구조를 가지고 있습니다. 채식주의를 고수하는 사람들은 고기나 생선을 렌즈콩으로 대체합니다. 식물성 단백질은 콜레스테롤을 포함하지 않기 때문에 몸에 더 유익한 것으로 간주되는 반면 육류 단백질에는 이 성분이 포함되어 있습니다. 탄수화물의 경우 이 콩과 식물에서 인체에 대해 천천히 소화되기 때문에 렌즈콩 제품의 소량이라도 좋은 에너지원입니다.

렌즈콩은 독창적인 요리 제품일 뿐만 아니라 식단의 구성 요소이기도 합니다. 사용하는 다이어트 식품은 목표에 따라 부드럽거나 단단할 수 있습니다. 엄격한 다이어트 중 허용 곡물 형태의 렌즈콩 제품을 먹다, 그러나 동시에 그들은 소금, 설탕 및 버터를 첨가하지 않으며 제품 자체는 독점적으로 물에서 끓입니다. 엄격한식이 요법을하는 사람은 삶은 렌즈 콩의 일부를 먹을 수 있지만 식물성 섬유가 풍부하기 때문에 포만감이 매우 빨리 오기 때문에 많이 먹을 수 없습니다.

삶은 렌즈콩은 덜 엄격한 식단에도 포함되어 있어 이 구성 요소에 다른 저지방 및 저칼로리 식품을 추가할 수 있습니다.. 또한 살코기, 유제품, 야채 및 과일, 호밀 빵과 렌즈콩을 결합할 수 있습니다.

완성 된 형태의 렌즈 콩의 칼로리 함량은 유형뿐만 아니라 요리 된 접시에 포함 된 제품의 구성에도 달려 있습니다.

• 야채와 렌즈콩 스튜 - 요리를 위해서는 신선한 토마토 120g, 렌즈 콩 - 150g, 양파 100g, 유채 기름 - 14g, 당근 - 100g, 물 250ml가 필요합니다. 렌틸콩을 약한 불에 끓인 다음 거기에 양파와 함께 볶은 당근을 넣고 요리가 끝나면 모든 재료가 거의 준비되면 토마토를 넣습니다. 이 구성은 추가로 15-20분 동안 저열로 끓여서 제공됩니다. 이러한 제품 100g의 칼로리 함량은 87.7Kcal입니다. BJU 요리는 단백질 5.4g, 지방 2.5g, 탄수화물 11.4g입니다.

• 튀긴 버섯과 야채를 곁들인 렌즈콩 - 렌즈 콩 곡물 150g, 샴 피뇽 버섯 - 250g, 신선한 당근 90g, 양파 80g, 토마토 - 140g, 식물성 기름 - 17g, 신선한 딜 - 10g이 필요합니다. 렌즈 콩을 헹구고 끓기 위해 불에 태우십시오. . 당근과 버섯이 든 양파 (잘게 썬 것)는 요리 될 때까지 튀긴 다음 튀김을 위해 다진 토마토를 넣어야합니다.삶은 렌틸콩에 야채와 버섯을 섞어주세요.

이러한 제품 100g의 칼로리 함량은 116.8Kcal입니다. BJU 요리는 단백질 7.8g, 지방 3.5g, 탄수화물 13.8g입니다.

• 렌즈콩 커틀릿 - 붉은 렌즈콩 200g, 식염 5g, 고수풀 3g, 양파 95g, 당근 40g, 마늘 5g, 식물성 기름 14g 당근과 양파는 잘게 다지고 다진 마늘, 소금 및 고수풀이 추가됩니다. 그들에게. 모든 재료는 기름에 튀긴다. 완전히 익을 때까지 붉은 렌즈콩을 끓입니다. 볶은 야채를 완성 된 렌즈 콩 덩어리에 넣고 반죽합니다. 결과 구성에서 커틀릿을 만들고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 베이킹 시트에 구워야합니다.

커틀릿 100g의 칼로리 함량은 145kcal입니다. BJU 요리는 다음과 같습니다 - 단백질 - 9.7g, 지방 - 1.1g, 탄수화물 - 22.7g.

• 마른 렌즈 콩 수프 - 맛 면에서는 육수에 비벼먹는 요리보다 뒤떨어지지 않는다. 수프를 준비하려면 물 1500ml, 렌즈 콩 200g, 당근 40g, 양파 - 100g, 소금 5g, 파 30g, 사워 크림 20g, 버터 - 20g이 필요합니다. 렌즈 콩을 헹구고 1.5를 부으십시오. 물 리터 . 끓을 때까지 끓인 다음 버터에 튀긴 당근과 함께 잘게 썬 양파를 국물에 넣습니다. 수프는 완료될 때까지 요리됩니다. 완성 된 요리는 조금 양조해야하고 잘게 썬 파를 뿌리고 사워 크림 한 스푼을 더합니다. 제품 100g의 칼로리 함량은 68kcal입니다. BJU 요리는 단백질 2.7g, 지방 5.2g, 탄수화물 5.3g입니다.

• 렌즈콩 야채 스튜 - 포만감이 좋고 배고픔을 달래주는 요리입니다.칼로리 함량을 늘려야 하는 경우 육류, 가금류 또는 생선과 함께 사용할 수 있습니다. 요리하려면 렌즈 콩 400g, 물 400ml, 양파 100g, 당근 150g, 달콤한 고추 - 200g, 유채 기름 - 50g이 필요합니다. 렌즈 콩은 씻어서 느린 불에 요리합니다. 야채 - 양파, 당근, 고추를 자르고 약간의 물과 50g의 기름으로 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 렌즈 콩이 끓으면 야채와 물 200ml를 넣고 제품이 준비 될 때까지 끓입니다. 제품 100g의 칼로리 함량은 120kcal입니다. BJU 요리는 다음과 같습니다 - 단백질 - 6.8g, 지방 - 4.2g, 탄수화물 - 14.6g.

렌즈 콩에는 다이어트 또는 금식 일을위한 많은 요리법이 있습니다. 시리얼, 미트볼, 샐러드, 크림 수프 등이 될 수 있습니다.

체중 감량을위한 렌즈 콩의 효과는 인체의 다음 과정에 기여하는 화학 성분에 있습니다.

• 칼륨 요소는 심장과 혈관의 기능을 향상시킬 뿐만 아니라 독성 제품으로부터 위장관을 정화하는 데 도움이 됩니다.
• 높은 철분 함량은 빈혈의 발병을 예방합니다.
• 함유된 구리는 신체의 세포가 노화되는 것을 허용하지 않는 항산화 특성으로 인해 젊음의 연장에 영향을 미칩니다.
• 비타민 B3와 함께 작용하는 비타민 A는 지질 세포를 적극적으로 분해하여 체지방을 줄입니다.
• 비타민 B1과 비타민 B2는 포만감에 기여하고 위장관에서 단백질과 탄수화물 화합물의 좋은 흡수를 돕습니다.
• 비타민 B9(엽산) - 단백질 성분의 분해 및 빠른 흡수를 촉진합니다.
• 저칼로리 함량으로 제품을 단백질로 빠르게 포화시켜 단백질 결핍으로 근육 조직을 태우는 것을 방지합니다.
• 다량의 식물성 섬유는 장의 운동성을 개선하고 소화 과정의 정상화에 기여합니다.

비만과의 싸움에서 영양사는 엄격한 다이어트로 바로 갈 것을 조언하지 않습니다, 일반적인 식단을 포기합니다. 렌즈 콩 요리는 다음과 같은 경우에만 유용하다고 믿어집니다. 적당히 먹어라즉, 일주일에 2~3번을 넘지 않아야 합니다. 이 양은 신체가 필요로 하는 물질로 충분히 포화될 것입니다. 이 제품을 과도하게 사용하면 피부가 건조해지고 피부 탄력이 저하될 수 있습니다.

다이어트로 전환하는 과정에서 위장관의 정상적인 기능에 문제가 있는 사람들은 콩 제품을 주의해서 사용해야 한다는 점을 기억해야 합니다. 렌즈 콩은 연동 운동을 향상시킬뿐만 아니라 내장에서 가스 형성을 증가시켜 위장이나 장의 질병을 악화시킬 수 있습니다. 같은 이유로, 심한 dysbacteriosis가 있으면 렌즈 콩을 먹으면 안됩니다.

렌틸콩을 다이어트에 사용할 때 갑작스럽고 전체적인 변화를 기대해서는 안 됩니다. 한 달 안에 여성은 그러한식이 요법으로 최대 2.5-3kg의 초과 체중을 잃을 수 있습니다. 남성의 경우 이 수치가 약간 높을 수 있습니다. 렌즈콩의 도움으로 체중 감량은 올바른 식단과 규칙적인 신체 활동을 통해서만 달성할 수 있습니다. 이 콩과 식물은식이 영양에 사용할 수 있습니다. 이것은 의사가 간 및 담낭의 병리를 가진 환자에게 처방하는 표 5입니다. 그에 따른 복구는 원활하게 이루어 지지만 달성 된 결과는 일반적으로 매우 안정적입니다. 렌즈콩은 체중 감량을 가능하게 할 뿐만 아니라 전신을 종합적으로 개선할 수 있습니다. 5번 다이어트 중 하루 5~6회 분획을 하는 것이 가장 효과적이다.

다이어트를 위한 렌즈콩 유형의 선택은 전적으로 귀하의 선호도에 달려 있습니다.. 갈색 곡물은 견과류 맛이 더 두드러져 다른 품종보다 음식에 더 자주 사용되는 것으로 알려져 있습니다. 콩 제품의 녹색 유형은 다른 모든 것보다 식물성 섬유가 풍부하고 빨간색은 최대 철분을 함유하고 있습니다.

콩 제품으로 요리를 준비하려면 다음을 기억하는 것이 중요합니다.

• 곡물은 항상 씻어야하며 요리를 위해 곡물 1 부분과 물 3 부분의 비율로 물을 부어야합니다.
• 요리 과정이 끝날 때만 접시에 소금을 넣을 수 있으며 모든 향신료는 처음에 추가됩니다.
• 각 곡물 유형에 대한 조리 시간을 고려해야 합니다. 팥은 15-17분, 검은콩과 갈색 콩은 30분, 녹두는 40-45분 이상 조리합니다.
• 렌즈 콩은 물에 삶고 기름은 생략 할 수 있지만 맛은 훨씬 좋습니다.
• 요리 과정이 끝나면 물을 빼내고 제품을 깨끗한 그릇으로 옮겨야합니다.
• 렌즈콩은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오.

렌틸콩을 사용한 대략적인 일일 메뉴는 다음과 같습니다.

• 첫 번째 아침 식사 - 오전 7-8시. 저지방 요구르트 100ml 또한 설탕없이 녹차 한 잔을 마실 수 있습니다.
• 두 번째 아침 식사 - 오전 10시부터 11시까지. 이때 과일샐러드는 100g을 섭취한다.
• 점심 - 13-14시간. 삶은 닭 가슴살 한 조각을 곁들인 렌즈콩 수프가 메인 요리로 사용됩니다. 두 번째로 야채 스튜 100g을 먹을 수 있습니다.
• 오후 간식 - 16:00~17:00 저지방 우유 또는 발효 구운 우유 250ml를 마십니다.
• 저녁 식사 - 18-19시간. 야채 국물과 삶은 생선 한 조각에 밥이 될 수 있습니다.

다이어트 중 콩과 식물 제품은 점심이나 저녁에 먹어야 합니다. 총 일일 칼로리 함량은 1500Kcal를 초과해서는 안됩니다.

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