마늘: 속성 및 칼로리

마늘에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 호흡기 질환에 복용하면 회복 속도가 빨라진다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 자신의 모습을 따르고 건강한 식단의 원칙을 고수하는 사람들에게는 그것이 가져다주는 이점뿐만 아니라 영양 품질과 칼로리 함량에 대해서도 아는 것이 중요합니다.

마늘은 복잡한 화학 성분을 가지고 있습니다. 그러나 그가 그의 놀라운 재산을 부여받은 것은 그 덕분입니다. 이 불타는 식물이 무엇을 가지고 있는지 생각해보십시오.

먼저 에센셜 오일입니다. 디알릴 디설파이드는 마늘에 특정 냄새를 제공합니다. 알리신과 알리인도 함유되어 있습니다. 흡입하는 동안 그 효과를 나타내는 것은 마늘의 에센셜 오일입니다.

절대적으로 이 식물의 모든 부분이 유용합니다. 잎과 정향은 아스코르브산, 비타민 A, D, E를 함유하고 있으며 마늘과 비타민 B는 풍부하며 구근에는 영양가가 높고 우리 몸에 쉽게 흡수되는 다당류가 함유되어 있습니다.

또한 주기율표의 다음 요소는 마늘에서 찾을 수 있습니다.

• 칼슘;
• 마그네슘;
• 철;
• 셀렌;
• 아연;
• 칼륨;
• 나트륨;
• 인.

마늘에서 발견되는 중요한 물질에는 나이아신, 폴라신, 리보플라빈, 판토텐산 및 피리독신이 있습니다. 하나의 식물에 결합하면 고유 한 특성을 나타낼뿐만 아니라 서로를 풍요롭게합니다. 오늘날 마늘에서 "Allohol"과 "Allilchep"과 같은 약을 생산합니다.

마늘의 의약 특성은 고대부터 알려져 있지만 과학자들은 여전히 ​​이 식물을 의약 목적으로 사용하는 새로운 영역을 발견하고 있습니다. 이 향긋하고 매운 허브는 많은 건강상의 이점이 있습니다.

• 천연 항생제. 감기 및 급성 호흡기 감염 치료에 효과를 설명하는 것은 이 속성입니다. 병원균을 죽이면 회복 속도가 빨라집니다. 예방을 위해 하루에 1~2정을 섭취하는 것이 좋습니다. 아직 순수한 형태로 먹는 것이 권장되지 않는 아기에게도 마늘로 일종의 아로마 테라피가 제공됩니다. 이를 위해 여러 정향이 목에 펜던트처럼 매달려 있습니다. 편의를 위해 친절한 놀라움에서 플라스틱 달걀에 넣고 끈으로 묶을 수 있습니다.
• 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 정화합니다. 이것은 마늘의 일부인 알리신 때문입니다. 혈관벽을 이완시키는 데 도움이되고 뚜렷한 살균 효과가있는 독특한 물질. 흥미롭게도 라틴어에서 마늘의 이름은 알리신의 주성분 함량을 암시하는 것처럼 Állium satívum처럼 들립니다. 마늘은 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈관벽에 침전되는 것을 방지합니다. 몇 킬로그램을 잃고 싶은 사람들, 마늘의이 속성도 유용 할 것입니다.

• 진통 및 방부 작용. 전통 의학은 마늘을 추가하여 달인과 기타 치료법을 사용하여 상처를 치료하거나 벌레 물린 피부 자극을 줄이는 많은 방법을 알고 있습니다. 진통제로서 신선하고 팅크 형태로 섭취됩니다.
• 호흡기 질환에 의한 감염은 공기 중의 비말에 의해 비인두를 통해 발생하는 것으로 알려져 있다. 따라서 병원균과 박테리아를 죽이려면 마늘 한 쪽을 짧은 시간 동안 씹는 것으로 충분합니다. 이것은 신체에 들어가는 단계에서 박테리아를 파괴하여 질병의 발병을 예방합니다.
• 많은 사람들이 마늘이 암세포의 발달에 저항하는 능력에 대해 회의적입니다. 그러나 과학자들은 피톤치드가 실제로 그러한 독특한 능력을 가지고 있음을 입증했습니다. 또한 통계에 따르면 매일 식단에 마늘이 포함된 사람들은 종양으로 고통받을 가능성이 훨씬 적습니다.
• 마늘은 또한 장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 항바이러스 및 항생 특성을 가지고 있어 미생물 뿐만 아니라 기생충까지 제거합니다. 그리고 아시다시피 건강한 장은 건강한 피부와 훌륭한 웰빙을 의미합니다.
• 식전이나 식전에 마늘을 먹으면 소화가 잘 된다. 덕분에 모든 음식은 잘 가공되고 동화됩니다. 구취를 두려워하지 마십시오. 파슬리 또는 레몬 한 조각을 먹으면 쉽게 억제할 수 있습니다.

• 소화관의 기능을 회복시키고, 뇌졸중 및 심장마비 예방에 권장됩니다.
• 폐질환 치료. 마늘은 가래를 가늘게 하는 능력으로 인해 기관지염 치료에 효과가 있음이 입증되었습니다. 또한 점막의 염증을 줄여 회복 속도를 높입니다.
• 면역력을 높입니다. 추운 계절에 방어력을 강화하는 것은 간단하고 저렴한 방법으로 할 수 있습니다. 정기적으로 마늘 한 쪽을 먹는 것만으로도 충분합니다.
• 간을 위한 이점. 이 기관의 건강은 주로 담낭의 상태에 달려 있습니다. 마늘은 담즙 제거에 도움이 됩니다. 요로 결석에 걸리기 쉬운 사람들은 돌 형성을 방지하기 위해 마늘을 섭취하는 것이 유용합니다.
• 남성과 여성의 비뇨생식기용. 문제는 소독 효과가있는 유용한 물질이 비뇨 생식기 계통에 들어가 염증 과정의 발병 및 발병 위험을 줄이는 것입니다.
• 장수. 마늘의 이러한 작용은 오래전부터 알려져 왔습니다. 이것은 유용한 속성의 조합으로 인해 발생합니다.
• 비타민증. 비타민과 미량 원소가 풍부한 마늘은 정상적인 생활에 필요한 많은 유용한 물질로 우리 몸을 포화시킵니다.

하나의 작은 식물에 대한 나쁜 목록이 아닙니다. 그리고 대체할 수 있는 약의 수! 전통 의학은 마늘을 사용한 조리법으로 가득 차 있지만 쓴 물약뿐만 아니라 많은 요리의 향기로운 향신료로 사용됩니다.

인터넷 및 기타 정보 출처에는 체중 감량 레시피가 풍부합니다. 다이어트가 없습니다. 그러나 대부분은 원하는 결과를 얻지 못하고 실패합니다. 체중 감량에 대한 마늘의 효과는 화학 성분 때문입니다.

마늘은 신진 대사를 가속화하여 그림에 유익한 영향을 줄 수 없습니다. 또한 식욕을 증가시키는 능력으로 유명합니다. 이것은 체중 감량을 원하는 사람들에게 직접적인 위협이라고 가정 할 수 있지만 그렇지 않습니다. 사실은 음식의 활성 소화 기능이 활성화되어 빠른 동화에 기여한다는 것입니다.이 속성은 실제로 심각한 비만으로 고통받는 사람들에게는 나쁜 농담을 할 수 있지만 몇 파운드를 추가로 없애고 싶은 사람들에게는 그렇지 않습니다.

임신 중에 일부 임산부는이 불타는 식물을 두려워하고 헛된 것입니다. 이 기간 동안 사용하면 산모와 태아의 몸에 유익한 영향을 미칩니다.

산부인과 의사는 종종 임산부에게 엽산을 처방합니다. 그것은 아기의 정상적인 발달, 골격 및 신경계의 형성에 기여합니다. 같은 물질이 마늘에서 발견됩니다.

이 기간 동안 천연 형태의 비타민을 사용하는 것이 특히 중요합니다. 마늘에는 면역 체계를 지원하는 능력으로 알려진 비타민 C가 들어 있습니다. 또한 마늘과 함께 다른 비타민, 미량 원소 및 유용한 물질도 어머니의 몸에 들어가고 결과적으로 아이도 받게됩니다.

빈혈은 소아과 의사가 신생아에서 점점 더 많이 보고 있는 진단입니다. 이것은 어떤 경우에는 철분이 부족하기 때문입니다. 정기적으로 마늘 정향을 섭취함으로써 확실한 예방을 제공할 수도 있습니다.

많은 임산부들이 혈압의 급증으로 인한 두통을 호소합니다. 제품의 유용한 속성 목록에는 이 지표의 정규화와 같은 것도 포함됩니다.

아기를 낳는 동안 또 다른 섬세한 문제는 변비입니다. 이 기간 동안의 약물 치료는 허용되지 않는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 죽이나 마늘의 달인은 문제에 대처하는 데 도움이되며 해를 끼치 지 않습니다.

이 멋진 기간 동안 정맥류와 혈전증의 가능성이 크게 증가합니다. 마늘은 혈액을 묽게 하고 충혈을 예방하는 능력이 있습니다.

모든 훌륭한 속성 때문에 마늘은 모든 사람에게 권장되지 않습니다. 금기 사항의 목록은 그렇게 넓지 않지만 그것을 무시하고 모든 사람과 모든 사람이 사용할 수 있다고 말하는 것은 받아 들일 수 없습니다. 마늘에서 발견할 수 있는 황산염은 두개내압을 증가시킵니다. 그 결과 어지러움이 나타나고 집중력이 떨어질 수 있습니다.

위장관의 심각한 병리가있는 경우 마늘을 사용하는 것은 주치의의 동의가 있어야만 가능합니다. 위와 장에 자극성이 있어 상황을 악화시킬 수 있다.

개인적인 편협함. 이 요소는 거의 모든 제품에 내재되어 있습니다. 그리고 마늘의 경우 제외하는 것은 잘못된 것입니다.

야외 사용에도 한계가 있습니다. 따라서 피부에 과민증이 있는 사람은 순수한 형태나 달인 형태로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

이 지표는 사용하는 마늘의 종류와 형태에 따라 다를 수 있습니다. 더 쉽게 이해할 수 있도록 가장 일반적으로 먹는 종에 대한 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율이 있습니다. 모든 지표는 제품 100g당 제공됩니다.

• 신선한 마늘. 마늘이 가장 많은 지방을 함유하고 있지만 그 양은 여전히 ​​0.5g을 초과하지 않는 형태이며, 탄수화물의 대부분은 각각 29.9g과 단백질 6.5g입니다.
• 흑마늘. 이 유형의 마늘의 경우 지표는 일반 흰 마늘의 지표와 동일합니다. 따라서 이러한 지표에서 그가 이기거나 졌다고 말할 필요는 없습니다.
• 건조한. 말린 마늘 100g에 탄수화물의 양이 급격히 증가하여 75g까지 포함되어 있으며 지방의 상대적 비율은 0.4g으로 감소하고 단백질은 16g이됩니다.
• 절인. 이 형태에서는 대부분의 탄수화물을 잃으며 약 9g, 지방 0.1g, 단백질 1.8g을 포함합니다.
• 젊은 녹색. 그것은 지방을 전혀 포함하지 않으며 단백질과 탄수화물도 각각 최소 6g과 5g입니다.
• 절인된 화살표입니다. 또한 지방이 부족한 반면 탄수화물은 3.5g이고 단백질은 1g에 불과합니다.
• 화살이 신선합니다. 절인 마늘만큼 많은 지방, 1.3g의 단백질, 3.4g의 탄수화물이 있습니다.

BJU의 비율을 그램 단위가 아니라 정향 단위로 계산하는 것이 더 편리하다면 마늘 1쪽에는 단백질 6.26g, 지방 0.5g, 탄수화물 33g이 들어 있다는 것을 아는 것이 유용할 것입니다.

마늘의 칼로리 함량은 주로 섭취하는 이 유용한 식물의 형태와 부분에 따라 다릅니다. 따라서 말린 마늘이 가장 높은 비율을 차지합니다. 그러나 접시에 즐거운 향기와 맛을 내기 위해서는 꽤 많은 양이 필요합니다.

두 번째 장소는 신선한 마늘 정향입니다. 100g 당 지표는 143kcal입니다. 평균 무게가 4g인 정향 한 개에는 5kcal만 들어 있습니다.이 식물의 검은 색 품종은 149kcal의 약간 더 높은 칼로리 함량을 갖습니다. 해바라기 기름으로 마늘 크루통을 요리하고 싶다면 칼로리 함량은 물론 174.9 kcal이 더 높을 것입니다.

화살표는 가장 낮은 지표인 24kcal을 가지므로 식이 영양에 가장 적합하다는 점을 명심해야 합니다. 또한 절인 형태의 경우이 지표는 동일합니다. 그러나 절인 정향 자체의 칼로리 함량은 42kcal입니다.

마늘의 효능에 대해서는 "Live Healthy!" 프로그램의 다음 호를 참조하십시오.