베트남 과일 : 선택을위한 품종 및 팁

햇볕이 잘 드는 베트남은 1년 365일 따뜻한 바다의 모래사장에서 고요한 휴가를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 해산물 미식가와 즙이 많은 맛있는 과일을 좋아하는 사람들에게 진정한 미식 천국입니다. 연중 전국의 온도계는 +22도 이하로 떨어지지 않으며 해안의 높은 습도로 인해 매일 익고 육즙이 많은 열대 과일을 즐길 수 있습니다. 동시에 모든 과일은 성장 촉진제, 비료 및 화학 첨가물 없이 자연 환경에서 자랍니다.

베트남에서는 망고, 패션 프루트, 열매, 타마린, 피타하야와 같은 추운 위도 주민들을 위한 가장 다양하고 알려지지 않은 과일이 자랍니다. 모두 우리의 인기 있는 사과, 오렌지 및 포도와 비교할 수 없습니다. 또한 햇볕이 잘 드는 베트남에서는 거의 모든 과일을 지점에서 직접 맛볼 수 있습니다.

이국적인 진미가 풍부한 베트남은 다른 나라와 마찬가지로 계절이 특징입니다. 그러나 어떤 달에는 항상 먹을 것이 있습니다. 상점 선반에 아름다운 이름을 가진 유혹적이고 독특하고 밝은 과일은 관광객을 끌어들입니다. 그러나 좋아하는 과일을 시음하기 전에 최소한 간단한 설명을 알아두는 것이 좋습니다.

북부 위도의 주민들은 많은 과일을 맛보기 어려울 수 있으며, 게다가 익고 육즙이 많은 다양한 과일에서 길을 잃을 수 있습니다.1월에 빵나무 열매가 선반에 나타나기 시작합니다. 이 특이한 과일은 5월 초까지 맛볼 수 있습니다. 빵나무 열매는 그다지 유쾌하지 않은 냄새가 나며 약간 썩은 과일과 비슷합니다. 펄프 맛은 감귤과 멜론의 교배를 막연하게 연상시킵니다. 한 과일의 무게는 5kg에 달할 수 있습니다.

2월 초순은 과즙이 많고 달달한 망고가 등장하기 때문에 환상적입니다. 5월까지 매일 아침, 점심, 저녁으로 망고를 먹을 수 있습니다. 망고 나무는 코코넛 야자수처럼 어디에서나 자랍니다. 거대한 나무 면류관 아래에서만 뜨거운 태양을 피하고 달콤한 육즙 펄프를 맛볼 수 있습니다. 망고의 맛을 설명하는 것은 꽤 어렵습니다. 그것이 놀랍다는 것을 이해하려면 적어도 한 번 시도해야합니다.

일부 망고 과일은 무게가 반 킬로그램에 이릅니다. 시장에서 망고를 사면 판매자에게 과일 몇 개를 잘라달라고 요청할 수 있습니다. 망고는 길 위에서도 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있기 때문에 훌륭합니다.

5월 초순부터 늦가을까지 털이 분홍색과 주홍색 피부를 가진 즙이 많고 상쾌한 과일인 람부탄을 맛볼 수 있습니다. 따라서 우리 동포들은 얽히고 설킨 과일이라는 새로운 이름을 부여했습니다. 흰 살은 적당히 달콤한 청포도와 맛이 비슷합니다. 람부탄은 비타민 B와 C로 몸을 포화시키고 독소와 독소의 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다.

여름에는 빵나무 대신 타마린, 용안, 살란 및 비교할 수 없는 두리안이 선반에 나타납니다. 후자는 더 자세히 이야기할 가치가 있습니다.베트남을 방문한 모든 가이드와 관광객들은 맛과 향의 이국성과 독창성에 대해 이야기합니다. 그리고 모든 사람들이 가장 먼저 말하는 것은 두리안의 냄새가 그것을 맛보고 싶은 모든 욕구를 완전히 억제할 수 있다는 것입니다. 정말 자극적이고 지속적인 냄새는 메스꺼움, 편두통을 유발할 수 있고 심지어 구토를 유발할 수 있기 때문에 이 말은 진지하게 받아들여야 합니다. 그리고 두리안이 퍼지는 유황화합물의 냄새는 처음에는 역겹다.

두리안은 몸에서 독소와 독소를 제거하는 데 도움이된다는 점에서 유용합니다. 그리고 아시아 국가에서는 또한 강력한 최음제로 간주됩니다. 그러나 고혈압으로 고통받는 사람들을 위해 과일에 기대지 마십시오.

특정 냄새가 나는 또 다른 과일은 jackfruit입니다. 한 과일의 무게는 30kg에 이릅니다. 녹색의 조밀한 껍질 뒤에는 매운 냄새가 나는 육즙이 많고 달콤한 노란색 과육이 있습니다. 이 특이한 과일은 7월 초까지 맛볼 수 있습니다.

Longan은 키위와 아주 흡사합니다. 작은 공 모양이지만 포도처럼 무리지어 자랍니다. 한 가지에 짙은 황갈색 껍질에 50 개의 과일이있을 수 있습니다. 은은하게 머스크 향이 나는 육즙이 거의 투명에 가까운 펄프 속에 커다란 뼈가 숨겨져 있다. Longan은 5월에서 6월에 가장 맛이 좋습니다. 용안과 연꽃으로 베트남인들은 여행 미식가라면 꼭 먹어봐야 하는 상쾌한 수프를 준비합니다.

열매는 용안과 비슷하지만 거친 분홍색 피부를 가지고 있습니다.섬세하고 하얀 펄프는 완벽하게 상쾌하고 갈증을 해소하며 즐거운 뒷맛을 남깁니다. 다른 나라로 수출되는 베트남 리치입니다. 4월에 익은 열매를 맛볼 수 있습니다.

8 월에 독특한 soart의 감은 베트남 시장에 나타납니다. 과일은 하트 모양 일 수 있습니다. 맛 특성면에서 베트남 감은 러시아 남부 지역에서 자라는 국내 감과 실질적으로 다르지 않습니다.

또한 이 기간 동안 카람볼라 또는 "별 사과"를 맛볼 수 있습니다. 열매의 모양은 피망과 비슷하나 단면을 보면 오각별처럼 보인다. 그리고 맛은 사과, 오렌지, 포도의 중간 정도입니다. 대부분의 경우 조각으로 자른 별 사과는 칵테일과 스무디를 장식하는 데 사용됩니다.

우리 위도에서 가을이 시작되면서 베트남 카운터는 새로운 과일로 채워지기 시작합니다. 9월에는 사포딜라를, 11월 초에는 유자를 맛볼 수 있습니다. 사포딜라는 상록수에서 자라며 캬라멜 아이스크림 향이 나며 은은하게 단감, 바나나, 복숭아 맛이 나며 달걀 모양을 하고 있다. 한 과일의 무게는 200g에 달할 수 있으며 사포딜라 과일은 종종 메인 요리를 준비하기 위해 요리에 사용됩니다.

유자는 베트남의 감귤 이국적인 과일에 속하며 두 번째 이름이 있습니다. "부처님의 손" 레몬 맛이 나지만 매우 특이해 보입니다. 그러나 현지인들에게는 종교적인 의미가 강합니다. 과일에 "손가락"이 많을수록 가족과 가정에 더 많은 행운이 따를 것이라고 믿어집니다. 따라서 지역 주민들은 최대 싹 수를 가진 과일을 선택하는 것이 좋습니다.부처의 손'은 전통 과일로 먹지 않고 순전히 장식용이다.

10월이면 햇살 가득한 해안가에서 익고 과즙이 풍부한 감귤을 즐기며 새해가 다가옴을 느낄 수 있습니다. 베트남 귤은 껍질이 얇고 껍질이 잘 벗겨집니다. 겨울에는 많은 종류의 귤이 해외 시장으로 수출됩니다.

베트남의 풍성한 과일은 12월에도 끝나지 않는다. 그리고 설날에도 해변에 앉아 잘 익은 망고, 피타하야, 용안, 파인애플, 코코넛 등을 즐길 수 있습니다.

거의 일년 내내, 파파야는 베트남의 모든 곳에서 자랍니다. 오렌지 과육이 있는 육즙이 많고 맛있는 과일이며 약간 부드러운 달콤한 멜론과 비슷하지만 외견상 큰 배와 비슷합니다. 잘 익은 파파야의 껍질은 부드러운 노란색을 띠고 만졌을 때 단단하고 탄력이 있어야 합니다.

바나나는 베트남에서 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 일년 내내 거대한 다발이 신선한 과일 포장 마차의 대부분을 차지합니다. 그러나 가장 흔한 것은 작은 바나나입니다. 그들은 차례로 두 가지 종류로 나뉩니다. 전자는 얇고 밝은 노란색 껍질을 가지고 있으며 국내 상점에서도 구입할 수있는 바나나와 크게 다르지 않습니다.

그러나 베트남 바나나는 더 달콤하고 몇 배나 저렴합니다. 2등급 바나나는 껍질이 더 촘촘하고 종종 과일에 뼈가 있습니다. 이 바나나의 맛은 눈에 띄게 승리합니다. 그들은 크림 같은 달콤한 맛과 조화롭게 조화를 이루는 감귤의 신맛을 가지고 있습니다.

매일 해변에 누워 차갑고 맛있는 코코넛 밀크를 즐길 수 있습니다. 신선한 과일은 거의 모든 단계에서 구입할 수 있습니다.작은 코코넛은 큰 코코넛보다 더 달콤하고 부드러운 주스를 만드는 경향이 있습니다. 베트남의 공급 업체는 평평한 표면에서 떨어지지 않도록 코코넛 바닥을 고르게 자릅니다. 그런 다음 헤드 상단에 튜브용 작은 구멍이 만들어집니다. 내부의 우유가 다 떨어지면 과일을 깨고 숟가락으로 벽에서 코코넛 과육을 모을 수 있습니다.

이국적인 파인애플은 새콤달콤한 맛과 과즙으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 그런데 베트남 파인애플은 의외로 단 맛이 난다. 또한 파인애플은 몸에 매우 유용하지만 혹독한 기후에서는 정말 이국적인 과일입니다. 그리고 그것이 우리가 현지 상점에서 값비싼 수입 과일을 사도록 강요받는 이유입니다. 하지만 베트남에서는 파인애플을 많이 먹을 수 있고, 심지어 즙이 많은 과일 몇 개를 가방에 넣을 수도 있습니다. 파인애플에는 인, 칼슘, 비타민 A와 C가 다량 함유되어 있습니다.

베트남의 감귤류 중 포멜로가 주목받을 수 있습니다. 자몽의 시큼한 맛을 어렴풋이 연상시키는 쌉싸름한 펄프는 촘촘하고 두꺼운 껍질 뒤에 숨어 있습니다. 포멜로 제철은 2월부터 5월까지입니다. 포멜로는 섬세한 감귤 과육을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 향긋한 껍질도 먹을 수 있다는 점이 눈에 띈다. 이렇게하려면 껍질을 펄프에서 조심스럽게 분리하고 작은 조각으로 자르고 햇볕에 말리십시오.

신선한 해산물은 라임의 향긋한 신맛 없이는 상상하기 어렵습니다. 그래서 베트남 사람들은 이 과일을 매우 좋아합니다. 순수한 라임을 먹는 것은 문제가 있기 때문에 갓 짜낸 주스가 칵테일, 스무디 및 소스를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 라임 조각은 또한 생선 요리를 보완합니다.

"용의 심장"또는 pitahaya - 국내 상점의 선반에서도 구입할 수있는 과일. 그리고 베트남에서는 1년 내내 덩굴에서 피타하야 과일을 따낼 수 있습니다. 큰 비늘을 닮은 밝은 분홍색 껍질 뒤에는 작은 뼈가있는 흰색 또는 옅은 분홍색 살이 있습니다. 식용 가능한 씨가 있는 펄프의 맛은 키위와 원격으로 비교할 수 있습니다. 그러나 "용의 심장"의 맛은 더 중립적입니다.

일년 중 언제든지 베트남에서 shompa 또는 장미 사과를 맛볼 수 있습니다. 두 번째 이름은 과일의 맛을 가장 잘 알 수 있는 방법입니다. 배 모양의 붉은 열매는 일반 사과와 매우 유사한 흰색의 육즙이 많은 과육을 숨깁니다. 과일의 중간 부분은 너무 달지 않고 갈증을 완벽하게 풀어줍니다. 일반 배나 사과처럼 껍질을 벗기고 shompa를 먹을 수 있습니다. 그러나 지역 주민들은 shompa를 조각으로 자른 다음 뜨거운 향신료와 소금으로 넉넉하게 간을 하는 것을 선호합니다.

베트남에서 맛볼 수 있는 우리 위도에서는 특이한 또 다른 과일은 패션 프루트입니다. 레몬 향이 나며 여러 과일 주스 같은 맛이 납니다. 열매의 모양은 큰 자두와 비슷하며 같은 적갈색 껍질을 가지고 있습니다. 패션 프루트는 숟가락으로 먹는 것이 일반적입니다. 이를 위해서는 과일을 반으로 자르고 씨와 함께 소프트 코어를 마셔야 합니다.

이국적인 과일 또는 오히려 베리는 베트남 수박에 기인 할 수 있습니다. 그것은 러시아인에게 친숙한 수박과 다르지 않습니다. 짙은 녹색 껍질과 구덩이가있는 주홍색 육즙 달콤한 펄프입니다. 그러나 이국적인 품종 중 하나는 여전히 주목할 가치가 있습니다. 수박의 노란색 펄프는 베트남 리조트에서만 맛볼 수 있습니다.

여행을 마치고 집에 돌아오면 항상 친척들에게 줄 선물과 기념품을 가지고 오고 싶어집니다. 풍부한 이국적인 과일을 포기하지 마십시오. 그러나 러시아로 식품을 수입하기 위한 규칙이 몇 가지 제한을 부과한다는 것을 즉시 이해하는 것이 중요합니다. 베트남 국경 수비대는 또한 국가에서 대규모로 농산물 수출을 방지합니다. 그러나 합리적인 양에서는 충분히 가능합니다. 과일은 위탁 수하물 또는 휴대 수하물로 운송할 수 있습니다. 한 관광객은 5kg 이하의 과일과 채소를 국가에서 철수 할 권리가 있습니다. 일부 항공사는 휴대 수하물에 최대 7kg의 과일을 허용합니다. 규칙을 따르지 않을 경우 여행자는 벌금이 부과될 수 있으며 수출된 제품은 압류될 수 있습니다.

수출 과일의 인기도 1위는 리치다. 작은 과일은 최소한의 공간을 차지하며 운송 중 문제를 일으키지 않습니다.

많은 번거로움과 문제 없이 더운 나라에서 맛있고 육즙이 많은 파인애플을 가져올 수 있습니다. 과일의 강한 껍질을 사용하면 파인애플을 안전하고 건강하게 가져올 수 있습니다. 또한 파인애플의 유통 기한은 최대 한 달입니다. 가장 중요한 것은 시장에서 잘 익고 적당히 밀도가 높은 과일을 사는 것입니다.

바나나는 운송에 좋습니다. 그러나 운송을 위해 덜 익은 녹색 과일을 구입하는 것이 좋습니다.

좋아하는 열대 과일인 망고는 비행기로 운송할 수 있습니다.그러나 장기 운송의 경우 단단하고 약간 덜 익은 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

"용의 눈"은 또 다른 이국적인 과일입니다. 그것은 육즙이 많고 거의 투명한 과육을 가지고 있으며 두껍고 튼튼한 껍질 아래에 숨겨져 있습니다. 더운 날에는 갈증을 해소하는 데 도움이 되므로 집에 가는 길에 상쾌하게 사용할 수 있습니다. 그리고 이 과일도 큰 어려움 없이 수하물로 가져올 수 있습니다. "용의 눈"의 맛은 사향 향기가 나는 달콤한 포도 과육과 비슷합니다.

베트남에서 아보카도 몇 개를 집으로 가져올 수 있습니다. 베트남 사람들이 과일로 독점적으로 먹는 것, 즉 달콤한 스무디를 준비한다는 점은 주목할 만합니다. 아보카도는 운송에 소박하며 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있습니다.

패션프루트는 러시아로 수입될 수 있지만, 구매 후 5일 이내에 먹어야 합니다. 동시에 조밀 한 껍질 덕분에 항공기의 수하물 칸과 기내 수하물로 운송 할 수있는 longan을 먹어야합니다.

조밀하거나 두꺼운 피부를 가진 과일은 비행기로 쉽게 운송할 수 있는 것 같습니다. 그러나 현실에서는 많은 한계가 있습니다. 예를 들어, 티트리의 펄프는 강한 껍질 형태로 확실한 보호 기능을 갖고 있지만 항공으로 운송해서는 안 됩니다. 과일 자체는 좋은 냄새가 나지 않기 때문에 여행 가방의 껍질에 약간의 손상이 있으면 수하물이 손상 될 수 있습니다. 따라서 jackfruit 애호가는 리조트에서 즐기는 것이 좋습니다.그리고 가장 좋은시기는 1 월에서 6 월입니다.

최근까지 많은 러시아인들은 잘 알려진 초콜릿 광고에서 코코넛을 열대 섬과 연관지었습니다. 그러나 비교적 최근에 코코넛이 국내 식료품 점의 선반에 나타나기 시작했습니다. 그리고 코코넛이 비행기로 장기 운송을 완벽하게 허용한다는 사실에도 불구하고 여전히 러시아로 가져갈 가치가 없습니다. 그리고 인상적인 태아의 무게가 수하물의 무게를 증가시키고 여행 가방에 몇 킬로그램을 추가하는 것도 아닙니다.

적은 양의 코코넛 밀크는 큰 과일 몇 개를 가져오는 데 드는 노력과 비용의 가치가 거의 없습니다. 베트남 법은 관광객이 코코넛을 나라 밖으로 가져가는 것을 금지합니다. 이것은 이론적으로 코코넛을 불법 마약 수출용 용기로 사용할 수 있기 때문입니다. 두꺼운 피부를 스캐너로 스캔하는 것이 불가능하기 때문에 관세청은 관광객에게 코코넛을 운송하는 것을 금지했습니다. 따라서 해변에 누워서 차가운 코코넛 밀크를 즐기는 것이 좋습니다.

두리안의 국외 수출이 금지되어 있습니다. 또한 일부 호텔 및 여관 관리자는 특정 냄새가 객실에 빠르게 퍼지기 때문에 과일을 객실로 가져 오는 것을 금지합니다. 따라서 거리에서만 두리안을 먹을 수 있으며 바람직하게는 장갑을 끼고 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 불쾌한 냄새가 퍼질 시간이 없도록 가능한 한 빨리 먹도록 노력하는 것입니다.

해당 국가의 다른 과일에 대한 수출 제한은 없습니다. 그러나 여전히 일부 과일은 획득하는 것이 합리적이지 않습니다.예를 들어, 베트남에서 재배되는 청포도는 이국적인 것으로 인식되지 않습니다. 또한 지역 주민들은 와인을 만들기 위해서만 재배합니다. 그리고 베트남감의 맛은 겨울이면 어느 마트에서나 살 수 있는 국내산 감과 별반 다르지 않다.

여행 당시 많은 관광객들은 과일을 가져 오는 가장 쉬운 방법에 대해 생각합니다. 더운 베트남에서 겨울 러시아로 비행하는 경우 비행기에서 입을 수있는 따뜻한 옷을 기내 수하물에 넣고 그에 따라 이국적인 과일을 수하물에 넣는 것이 현명합니다. 그러나 한 여행 가방에 옷과 함께 과일을 운반하는 것도 좋은 생각이 아닙니다. 이를 위해서는 해외 호텔의 미관이 훼손되지 않는 특수 용기를 미리 관리하는 것이 좋다.

과일을 구입할 때는 기본 규칙을 준수해야 합니다.

• 돈을 절약하고 싶다면 잘 익은 과일을 사러 현지인들이 사는 시장으로 가십시오. 관광 지역의 슈퍼마켓과 시장에서는 동일한 과일의 가격이 도시 중심부의 상점보다 높을 수 있습니다. 적합한 시장을 찾는 것은 어렵지 않을 것입니다. 많은 표지판이 영어 기호를 사용합니다. 마지막 순간까지 시장에서 흥정하는 것을 두려워하지 말고 더 많은 과일을 가져 가서 판매자도 좋은 할인에 관심을 갖도록하십시오.
• 하루 중 상반기에 과일을 구입하는 것이 좋습니다. 더운 화창한 날 카운터에 누워 있으면 모든 제품이 덜 맛있고 건강 해집니다. 또한 하루 종일 피곤한 판매자는 덜 수용적이고 친절합니다.
• 일반적으로 모든 시장에서 판매자는 과일을 맛볼 수 있도록 허용합니다. 부끄러워하지 말고 카운터 뒤에있는 사람에게 어떤 과일이 익고 가장 맛있고 달콤한지 알려달라고 요청하십시오. 친절한 베트남 사람들도 당신이 구매에 만족하고 다음날 다시 방문하는 데 관심이 있습니다.

• 집에서 사랑하는 사람을 기쁘게 하기 위해 과일을 사기로 결정했지만 앞으로 비행 시간이 길어지면 너무 부드러운 과일을 사지 마십시오. 또한 과일 껍질을 자세히 살펴보십시오. 손상되거나 금이 가서는 안됩니다. 또한 이국적인 과일이 너무 익지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 모든 노력이 헛될 수 있습니다.

• 모든 과일을 플라스틱 바구니에 넣기 전에 종이나 신문에 개별적으로 포장하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 얇은 껍질이 손상되지 않습니다. 배송을 위해 모든 과일을 한 번에 구매하는 경우 시장의 판매자에게 바구니에 적절하게 포장하도록 도와달라고 요청하십시오. 현지인들은 어떤 과일을 버려야 하고 어떤 과일을 올려야 하는지 알고 있으므로 모두 그대로 유지됩니다.

다음으로 베트남의 과일에 대한 비디오 가이드를 시청하십시오.