냉동 녹두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

부드러운 녹색 끈 콩은 일반적으로 고기 반찬으로 요리되지만 샐러드, 수프 및 복잡한 뜨거운 요리에도 사용됩니다. 이 제품은 거의 모든 상점에서 매우 저렴한 가격으로 판매되고 있으므로 마땅한 인기를 누리고 있습니다. 녹색 콩 요리는 간단하고 쉽습니다. 게다가 저칼로리, 영양가 있고 유용한 요소가 많이 있습니다.

우선, 냉동 콩은 해동하는 것이 좋습니다. 여분의 시간이 없다면 과일을 1분 동안 끓여서 해동시킨 다음 사용한 물을 배수할 수 있습니다. 그런 다음 사용 가능한 모든 포드를 확인해야 합니다. 그들 중 일부가 녹색을 황색으로 바꾸면 지체없이 버려야합니다. 결국 요리 후에도 야채는 거칠고 맛이 없습니다.

그런 다음 각 과일에 대해 꼬리를 부러 뜨리고 반대 방향으로 당겨야합니다. 이 작업으로 인해 꼬투리의 양쪽 반쪽을 함께 고정하는 정맥이 열립니다. 다음 단계에서 콩은 흐르는 찬물에 씻습니다. 마지막으로 요리 직전에 각 입자를 3~4조각 또는 다이아몬드 모양으로 잘라야 합니다.

냉동 녹두를 요리하는 것은 특별히 어렵지 않습니다.스토브 위에 소금물이 담긴 냄비를 올려 놓고 끓입니다. 액체의 양은 일반적으로 조리되는 제품의 양에 따라 다르지만 일반적으로 콩 1kg당 3~4리터의 물이 준비되며 각 리터는 10g의 소금으로 적절하게 소금에 절인다.

야채는 부드러워질 때까지 익혀야 하며 보통 5분에서 7분 정도 걸립니다. 그러나 여전히 성숙한 꼬투리가 요리하는 데 더 많은 시간이 걸린다는 것을 이해해야 합니다. 그런 다음 조리된 콩을 소쿠리에서 식힙니다. 냉동 제품을 항상 끓일 필요는 없다는 점을 언급해야 합니다. 약간의 소금물로 닫힌 뚜껑 아래에 보관할 수 있습니다. 이 경우 액체가 배수되지 않고 증발하며 결과 제품은 즉시 테이블에 제공될 수 있습니다.

첫째, 스토브에서 요리 할 때와 동일한 포드 처리가 수행됩니다. 그런 다음 잘게 잘린 조각을 시원한 물로 채워진 냄비에 넣고 뚜껑으로 닫습니다. 용기를 약 11분 동안 최대 전력으로 전자레인지에 넣습니다. 준비된 포드는 소쿠리에 보내집니다.

고급 사용자는 요리 과정을 크게 단순화하는 멀티 쿠커를 사용할 수 있습니다. 준비 절차가 끝나면 꼬투리를 찬물로 씻습니다. 이때 멀티 쿠커에 물을 부어 소금에 절이고 끓입니다. 콩이 이미 해동된 경우 약 6-7분 동안 끓는 물에, 그렇지 않은 경우 11-12분 동안 끓는 물에 빠집니다. 완제품은 소쿠리에 들어갑니다.

녹두도 찐다.이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 동일한 멀티 쿠커에서 특수 기능을 사용하거나 이중 보일러에서 사용하는 것입니다. 준비된 콩은 찬물에 헹구고 이중 보일러에 균일하게 놓습니다. 야채가 부드러워질 때까지 12~15분간 가공합니다.

조리된 콩을 접시에 꺼내자마자 소금에 절일 수 있습니다. 차가운 샐러드를 준비하기 위해 필요한 제품의 경우 열처리 후 미리 찬물을 붓는 스튜 냄비에 잠시 동안 내립니다. 이렇게하면 콩이 색을 잃지 않고 부드러워 지지만 원하는 온도에 도달 할 수 있습니다. 재료가 뜨거운 샐러드의 일부가 되는 경우 버터에 몇 분 동안 튀기는 것이 좋습니다.

계란으로 튀긴 녹두를 요리하는 것은 매우 빠르고 맛있습니다. 접시는 만족스러운 것으로 판명되었지만 동시에 많은 칼로리로 해를 끼치 지 않을 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 두 개의 계란;
• 콩 꼬투리 200g;
• 반 토마토;
• 반 양파;
• 작은 딜;
• 향료;
• 튀김 기름.

해동된 꼬투리는 소금을 넣은 끓는 물에 약 4분간 데칩니다. 이때 양파와 토마토는 입방체로 자르고 채소는 작은 조각으로 자릅니다. 별도의 용기에 소금과 향신료로 계란을 때려 맛보십시오. 달궈진 프라이팬에 버터를 녹이고 양파가 부드럽고 연한 색이 될 때까지 볶는다. 그런 다음 콩은 같은 용기의 스토브에 보내지고 모든 것이 향신료로 맛을 냅니다.

함께 제품은 약 1 분 동안 튀겨지며 지속적으로 혼합되어야합니다. 다음 단계에서 계란이 접시에 부어지고 모든 것이 주걱으로 섞입니다.그들이 구조를 바꾸고 밀도가 높아지면 토마토로 채소를 추가 할 수 있습니다. 모든 재료는 2분 동안 끓인 후 요리를 제공할 수 있습니다.

고기 애호가는 확실히이 제품과 녹색 콩을 결합하는 것을 거부하지 않을 것입니다.

요리사는 재료에서 다음이 필요합니다.

• 돼지 고기 또는 쇠고기 약 600g;
• 하나의 전구;
• 두 개의 불가리아 고추;
• 콩 자체 300g;
• 두 개의 토마토;
• 3 정향의 마늘;
• 신선한 채소;
• 향료;
• 튀김 기름.

모든 것은 재료를 편리한 조각으로 자른다는 사실에서 시작됩니다. 일반적으로 입방체는 고기로 형성되고 고추, 양파 및 토마토의 빨대도 입방체이며 꼬투리는 작은 조각으로 나뉩니다. 팬을 가열하고 기름을 붓고 소금에 절인 고기를 각면에서 약 5 분 동안 볶습니다. 불은 중불이어야 합니다.

그런 다음 양파와 후추가 고기에 추가되고 5 분 동안 튀김이 계속됩니다. 다음 단계에서는 준비한 콩깍지 차례가 오고 다시 5분간 볶는다. 마지막으로 토마토, 갈은 후추, 생강 또는 기타 향신료가 추가됩니다.

물 반 컵으로 모든 것을 붓고 불을 낮추고 뚜껑을 닫고 고기가 준비 될 때까지 접시를 끓입니다. 원하는 경우 이때 소금에 절이거나 설탕을 뿌려서 토마토 신맛의 균형을 맞출 수 있습니다. 불이 꺼지기 5분 전에 마늘과 허브(보통 파슬리)를 넣습니다.

녹색 콩과 브로콜리의 조합은 흥미로울 것입니다. 먼저 다음을 구매해야 합니다.

• 작은 양배추 포크;
• 콩 300g;
• 세 개의 작은 감자;
• 당근;
• 구근;
• 향료;
• 튀김 기름.

요리는 당근과 양파를 작은 조각으로 자르고 황금색이 될 때까지 팬에 튀기는 것으로 시작됩니다. 이때 2cm 길이로 썬 콩을 해동하여 3분 정도 데친다. 꼬투리를 당근과 양파에 넣고 몇 분 동안 함께 볶습니다.

다음 단계에서 이전에 끓는 물에서 5분 동안 삶은 감자와 브로콜리 꽃차례의 큐브가 추가됩니다. 모든 재료는 감자가 준비될 때까지 끓여야 합니다. 불을 끄기 몇 분 전에 소금과 향신료를 넣습니다. 요청 시 다양한 허브와 함께 제공됩니다.

겨울에는 녹색 꼬투리가 든 수프가 반드시 비타민으로 모든 사람을 기쁘게하고 포화시킬 것입니다.

유용한 성분:

• 계란 하나;
• 콩 300g;
• 당근 200g;
• 두 개의 감자;
• 파슬리의 몇 가지;
• 향료;
• 튀김 기름.

뿌리 작물을 입방체로 자르고 5 잔의 물을 부었습니다. 끓는 동안 양파는 잘게 썬다. 물이 끓으면 냄비에 절반이 들어갑니다. 후반부터 잘게 썬 당근과 함께 로스트가 형성됩니다. 감자를 끓이기 시작한 지 25분 후에 꼬투리와 양파-당근 혼합물이 추가됩니다. 모든 것이 15 분 동안 삶아지며 이때 삶은 계란은 이웃 냄비에 삶아집니다. 완성된 수프를 그릇에 붓고 계란 반쪽을 얹고 신선한 허브로 장식합니다.

녹색 꼬투리를 기반으로 전체 식사를 대체 할 수있는 풍성한 치킨 샐러드를 준비하는 것이 가능합니다.

사전 준비:

• 치킨 필레 500g;
• 녹색 양상추의 무리;
• 꼬투리 200g;
• 양파 1개(이상적으로는 보라색);
• 네 개의 토마토;
• 오이 200g;
• 열 개의 메추라기 알.

급유를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 그리스 요구르트 200밀리리터;
• 올리브 오일 한 스푼;
• 딜 또는 파슬리의 세 가지;
• 3 정향의 마늘;
• 향료.

계란은 삶은 다음 식힌 다음 두 부분으로 자릅니다. 냉동 콩은 규칙에 따라 소금물에 삶습니다. 야채는 씻어서 말립니다. 토마토, 오이는 입방체 또는 막대기로, 양파는 얇은 반원으로 자릅니다. 녹색은 마늘과 함께 잘게 잘립니다. 향신료와 올리브 오일로 문지른 치킨 필레는 양쪽의 팬에 튀겨지며 각각 4 분이 걸립니다. 냉각 된 고기는 필요한 크기의 조각으로 자릅니다.

버터, 마늘 딜 덩어리 및 향신료가 든 요구르트를 혼합하여 드레싱을 얻습니다. 양상추 잎은 그릇 바닥에 배치되고 그 후에 야채와 닭고기 필레가 배치됩니다. 모든 것이 소스로 맛을 내고 혼합됩니다. 샐러드는 별도의 접시에 놓고 메추라기 알로 장식되어 있습니다.

스트링 그린빈은 116~214킬로칼로리로 상당히 낮은 칼로리를 함유하고 있어 다이어트 중인 사람들에게 종종 추천됩니다. 또한이 제품에는 다양한 그룹의 비타민, 유용한 미량 원소, 섬유, 탄수화물 및 단백질이 풍부합니다. 야채를 어린이에게 먹이거나식이 요법 및 치료 영양 계획에 사용하는 것이 좋습니다.

반찬으로 녹두를 요리하는 방법은 아래를 참조하십시오.