feijoa로 무엇을 요리해야합니까?

Feijoa는 새콤달콤한 맛, 딸기와 키위의 향이 나는 과일입니다. 식물성 제품은 과자와 음료를 만드는 데 사용될 뿐만 아니라 과일 및 야채 샐러드의 성분이기도 합니다. 열매는 바다에서 멀리 떨어진 국가의 중부 지역 거주자에게 필요한 아스코르브산과 요오드 함량이 높기 때문에 가치가 있습니다.

익은 feijoa 과일은 10월 말까지 상점에 나타납니다. 베리류는 장기간 운송시 변질되는 것을 방지하기 위해 숙성되지 않은 상태로 배송됩니다. 따라서 껍질에 외부 반점과 손상이없는 탄력있는 과일을 구입하는 것이 좋습니다. 녹색 열매를 구입할 수도 있습니다. 경도가 높아서 구별됩니다.

덜 익은 페이조아는 따뜻한 곳에서 48~72시간 숙성시킨다. 열매를 먹을 수 있는지 여부를 결정하려면 과일 하나를 반으로 자르면 충분합니다. 살이 하얗다면 아직 익지 않은 것입니다. 잘 익은 열매는 내부가 투명합니다. 갈색 살과 함께 feijoa를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이것은 썩고 발효되는 신호입니다. 너무 익은 열매는 식중독을 일으킬 수 있습니다.

잘 익은 과일을 냉장고에 보관하는 기간은 7일을 넘지 않아야 합니다. 가장 신선한 딸기를 먹는 것이 좋습니다. 페이조아는 냉장고에 오래 보관할수록 주스의 설탕 농도가 높아져 더 달콤해집니다. 동시에 비타민과 미네랄은 저장 중에 파괴됩니다.

딸기는 껍질이 얇은 상태로 먹어야 합니다. 풍부한 맛과 매운 냄새에도 불구하고 펄프에 비해 비타민 C, 요오드 및 철분이 더 많이 함유되어 있습니다.

Feijoa가 맛있는 디저트를 만들기 위한 다양한 요리 옵션, 샐러드, 뜨거운 요리용 소스는 면역 체계와 갑상선에 좋습니다. 베리의 아스코르브산은 항체 생성을 자극합니다. 과일에는 호르몬 티록신 생성에 필요한 요오드가 풍부합니다.

제품 구성에서 비타민 - 미네랄 복합체를 보존하려면 생 잼을 만드는 것이 좋습니다. 적절하게 준비된 과자는 늦가을에 항체 생성에 필요한 비타민 C, B 및 E를 유지하므로 열매를 요리할 필요가 없습니다. 생 잼은 장기 보관에 적합하지 않다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 냉장고의 메인 챔버에서 이러한 제품은 한 달 동안만 남겨 둘 수 있습니다.

필수 성분:

• 녹색 열매 1kg;
• 껍질이 얇은 레몬 2-3개;
• 견과류 또는 그 혼합물 300g;
• 산 꿀 500ml, 필요한 경우 꿀벌 제품의 양을 늘릴 수 있습니다.

Feijoa와 레몬은 물로 씻고 껍질과 함께 칼로 잘게 썬다. 뼈와 줄기가 제거됩니다. 결과 덩어리는 견과류와 꿀과 함께 부드러워 질 때까지 믹서기에서 분쇄됩니다. 혼합물을 멸균 된 병에 붓습니다.

단맛은 섬세한 구조와 부드러운 과일 뒷맛을 가지고 있습니다. 구성:

• 디저트 와인 50ml;
• 공작 부인 배 2개;
• 0.5kg 페이조아;
• 설탕 200g.

물로 씻은 열매에서 줄기를 제거하고 과일을 껍질과 함께 믹서기로 갈아서 결과물을 냄비에 넣습니다. 배에서 피부를 제거하고 펄프를 자르고 입방체로 부수고 열매와 섞습니다. 와인으로 재료를 붓고 끊임없이 저어주고 15-20 분 동안 저열로 요리하십시오.

그런 다음 열에서 용기를 제거하고 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 기다리십시오. 냄비를 다시 스토브에 놓고 15분 동안 요리하십시오. 혼합물이 타지 않도록 가끔 저어줍니다. 준비된 잼은 항아리에 넣을 수 있습니다.

11월에 채취한 페이조아로 겨울용 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 잘 익은 열매는 스무디, 비타민 칵테일을 만드는 데 사용됩니다. 여름에는 과일로 레모네이드를 만들 수 있습니다.

음료의 구성에는 다음이 포함됩니다.

• 4 페이조아;
• 장식용 민트 잎;
• 반 큰 바나나;
• 새콤달콤한 사과;
• 키위 과일;
• 천연 요구르트 250ml.

Feijoa와 키위는 반으로 자르고 펄프는 숟가락으로 꺼내 과일과 요구르트와 함께 믹서기에서 치십시오.

수제 음료는 아스코르브산으로 포화되어 면역 체계를 강화하고 가을 겨울 기간에 바이러스 감염에 걸릴 위험을 줄입니다. 차를 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 베리 과일 500g;
• 깨끗한 물 2리터;
• 꽃 꿀 또는 설탕 150g.

Feijoa는 따뜻한 물로 씻고 줄기는 열매에서 자릅니다. 설탕을 물과 섞어 걸쭉해질 때까지 끓여 시럽을 만든다. 멸균된 항아리에는 ⅓ 페이조아가 채워져 있습니다. 뜨거운 설탕 시럽으로 과일을 붓고 따뜻한 곳에 24 시간 동안 두십시오.다음날 물을 끓여 설탕에 절인 열매 위에 부은 다음 항아리를 말아 올려야합니다.

달콤한 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 천연 요구르트 200ml;
• 5-6 민트 잎;
• 3 예술. 엘. 꽃 꿀 또는 설탕;
• 녹색 열매 200g.

믹서기에서 민트 잎은 죽을 형성 될 때까지 꿀이나 과립 설탕으로 치십시오. feijoa에서 줄기를 제거하고 요구르트와 퓌레 민트와 함께 믹서기에 갈아줍니다.

상쾌한 음료를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 미네랄 탄산수 500ml;
• 페이조아 70g;
• 딸기와 설탕 시럽 70ml;
• 으깬 얼음 한 잔;
• 갓 짜낸 라임 주스;
• 큰 딸기 3-4개.

유리병에 설탕, 딸기 시럽, 감귤 주스를 붓습니다. 열매는 원으로 자르고 용기 바닥에 놓습니다. 그들이 주스를 ​​줄 때까지 5-10 분을 기다리십시오. 다음으로 유리 용기에 얼음을 채우고 물로 채우고 시럽이 녹을 때까지 섞습니다.

Feijoa는 과일, 베리 및 야채 샐러드를 준비하는 데 사용됩니다. 베리의 새콤달콤한 맛은 다른 허브 성분의 조합을 상쾌하게 하고 키위와 딸기의 섬세한 향을 제공합니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 10 페이조아;
• 새콤달콤한 사과 6개;
• 3개의 큰 귤;
• 2 큰술. 엘. 건포도 슬라이드와 함께;
• 1.5 바나나;
• 키위 2개.

급유를 위해:

• 120g 크림 20% 지방;
• 바닐라 설탕 35g;
• 100g 호두;
• 50ml 디저트 와인은 옵션입니다.

콜드 크림은 걸쭉해질 때까지 휘핑한 다음 설탕과 디저트 와인을 섞습니다. 견과류는 믹서기에서 분말 상태로 분쇄됩니다.

건포도는 뜨거운 물에 30분간 미리 불린 후 키친타월로 말린다. 과일은 껍질을 벗깁니다. Feijoa와 바나나는 원, 사과 및 키위 - 큐브로 자릅니다.귤 조각은 반으로 나누어 돌에서 해방됩니다. 과일과 열매는 에어 드레싱과 함께 혼합됩니다. 다진 견과류로 접시를 덮으십시오.

특이한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 사탕무 500g;
• 딸기 200g;
• 다진 호두 10개;
• 2 큰술. 엘. 올리브유;
• 원하는대로 향신료와 소금.

비트는 씻어서 부드러워질 때까지 껍질을 삶습니다. 요리 후 껍질을 뿌리 작물에서 제거하고 굵은 강판으로 으깬다. 껍질을 벗긴 Feijoa는 입방체로 자릅니다. 견과류는 롤링 핀 또는 블렌더에서 분말 상태로 분쇄됩니다. 모든 재료는 향신료와 소금과 함께 혼합됩니다.

Feijoa는 달콤한 맛과 섬세한 과일 및 베리 향이 있습니다. 이 조합 덕분에 녹색 열매는 종종 과자를 만드는 데 사용됩니다.

디저트를 준비하려면 두 가지 주요 구성 요소가 필요합니다.

• 녹색 과일 900g:
• 설탕 100g.

열매는 껍질과 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 결과 균질 덩어리는 설탕과 혼합됩니다. 결정을 녹인 후 혼합물을 불에 태우고 끓입니다. 그런 다음 가스 공급을 최소화하고 30분 동안 계속 요리하십시오. 두꺼운 혼합물을 베이킹 양피지 위에 놓고 +70°C의 온도에서 5시간 동안 오븐에 넣습니다. 오븐 문은 1-2cm 정도 열어 둡니다.

feijoa 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 물 750ml;
• 퓌레로 만든 녹색 열매 250g;
• 생강 뿌리 50g;
• 갓 짜낸 레몬 주스 150ml;
• 달걀 흰자위;
• 설탕 400g.

설탕과 잘게 썬 생강 뿌리를 물에 섞습니다. 조성물을 끓인 다음 중불에서 5분 동안 끓입니다. 결과 시럽은 냉각되고 퓌레로 만든 페이조아 열매 및 레몬 주스와 혼합됩니다. 두껍게 될 때까지 믹서로 달걀 흰자를 치고 베리 덩어리와 부드럽게 섞습니다. 혼합물을 냉동실에 6시간 동안 둡니다.

디저트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 수제 요구르트 250ml;
• 감;
• 소수의 뮤즐리;
• 2-3개의 녹색 열매;
• 꽃 꿀 또는 라즈베리 잼.

요구르트를 유리 용기에 붓습니다. feijoa를 껍질을 벗기고 베리 펄프를 원으로 자릅니다. 감은 칼로 입방체로 으깬다. 다진 재료는 요구르트, 뮤 즐리와 혼합되어 꿀이나 라즈베리 잼을 부어 넣습니다.

맛있는 패스트리를 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 2개의 페이조아 과일;
• 닭고기 달걀 2개;
• 밀가루 200g;
• ½작은술 홈 베이킹용 베이킹 파우더;
• 설탕 150g;
• 귀리 밀기울 가루 150g;
• 레몬 주스 100ml;
• 버터 100g;
• 레몬 또는 오렌지 껍질의 핀치.

오븐은 +180°C로 가열됩니다. 버터 반 컵으로 머핀을 굽기 위해 실리콘 틀에 기름을 바르십시오. 마른 재료는 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 두 가지 유형의 깊은 접시에 혼합됩니다. 설탕과 감귤 주스로 계란을 따로 치십시오. Feijoa는 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.

나머지 50g의 버터를 레몬 또는 오렌지 제스트와 섞은 다음 건조 재료 및 페이조아와 함께 계란 혼합물에 첨가하고 부드러워질 때까지 혼합합니다. 완성된 반죽을 실리콘 몰드에 채우고 크러스트가 형성될 때까지 오븐에 15-20분 동안 넣습니다.

feijoa 요리를 준비할 때 다음 원칙을 따르는 것이 좋습니다.

• 열매를 사용하기 전에 철저히 씻어야하며 병원성 미생물이 껍질에 남아 있지 않도록 끓는 물로 부어야합니다.
• feijoa는 줄기가 제거되는 동안 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있기 때문에 껍질과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• feijoa는 산이 부족하기 때문에 열매는 감귤류 과일과 잘 어울립니다.

겨울을 위해 요리하지 않고 페이조아 잼을 만드는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.