페이조아는 어떻게 먹나요?

이 짙은 녹색 공이 우리 시장에 나왔을 때 껍질이 있든 없든 아무도 그것을 사용하는 방법을 몰랐습니다. 이 남부 과일에는 이상한 이름이 어울립니다. Feijoa는 흑해의 백인 해안, 크림 반도 및 아열대 기후 국가의 Abkhazia에서 자랍니다. 뿐 수십 년 전, feijoa는 이 과일의 영양학적 장점을 높이 평가하여 우리 나라에서 대량으로 먹기 시작했습니다.

과일 껍질에는 때로 펄프보다 유용한 물질이 더 많이 포함되어 있습니다. 그러나 이것이 과일을 통째로 섭취한다는 의미는 아닙니다. 이상하게도 feijoa는 과일이 아니라 베리입니다. 따라서 일부 애호가는 귀중한 제품이 사라지지 않도록 껍질의 쓴 맛에주의를 기울이지 않고 전체 feijoa 과일을 섭취합니다. 껍질에는 다음과 같은 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다.

• 탄닌;
• 카케틴, 페놀 성분 - 항산화제;
• 섬유질과 펙틴.

섬유질, 펙틴 및 탄닌은 장 기능을 정상화하고 염증을 완화합니다. 카케틴은 폴리페놀 화합물, 항산화제입니다. 이들은 신체 세포의 유해한 자유 라디칼을 중화시키는 물질입니다.

페이조아의 숙성은 껍질의 상태에 따라 결정됩니다. 익은 과일에는 주름진 피부가 있습니다. 갈색 반점은 지나치게 익은 과일의 특징입니다. 그러한 과일의 껍질은 소비하기에 바람직하지 않습니다. 너무 익은 것보다 약간 덜 익은 것을 사는 것이 좋다.그들은 며칠 안에 실온에서 익습니다.

숙성은 다른 방식으로 결정됩니다. 손가락으로 과일을 가볍게 짜십시오. 부진하고 갈색 반점이 있으면 사지 마십시오. 너무 익었습니다. 눌렀을 때 딱딱함이 느껴지고 껍질이 윤기가 나고 매끄러우면 덜 익은 과일입니다. 익은 과일은 약간 주름진 피부로 단단합니다.

샐러드에 추가할 때 과일은 껍질과 함께 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드에서는 레시피에 따라 다른 재료에 의해 껍질의 신맛이 중화됩니다. 껍질이 잘려져 있으면 버리지 않아도 되지만 말려서 차를 끓일 때 첨가물로 사용하는 것이 좋다. 피부에 있는 영양소의 일부가 보존됩니다.

페이조아의 향은 다른 과일의 향과 혼동될 수 없습니다. 야생딸기의 향과 열대과일의 향이 어우러져 마치 과일을 맛보고 싶게 만드는 독특한 향을 만들어 냅니다. 열매의 크기는 4-5cm이고 잘 익은 페이조아의 과육은 젤리 모양이며 갈색 씨가 있다. 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.

1. 감자 껍질을 벗길 때처럼 칼로 조심스럽게 피부를 자릅니다.
2. 두 부분으로 자르고 티스푼으로 반쪽의 내용물을 퍼냅니다. 껍질을 말리십시오.
3. 4등분하여 번갈아가며 먹습니다.
4. 껍질에 구멍을 뚫어 열매의 내용물을 빨아낸다.

이 작은 열매는 귀중한 물질의 창고입니다. 이 조성물에는 93가지 비타민, 요오드 화합물, 규소, 불소, 인이 포함됩니다. 조성의 산량면에서 감귤류의 열매보다 열등하지 않습니다. Feijoa는 요오드 공급원으로 가치가 있습니다. 그 함량은 제품 100g당 20mg입니다. 이 값은 바다 물고기의 요오드 양과 비슷합니다. 과일 껍질을 벗길 때 요오드의 흔적이 손에 남아 있습니다. 이 제품은 요오드 결핍증이 있는 사람들에게 유용합니다. 이 아열대 과일에는 더 많은 실리콘이 있습니다.그 함량은 요오드 양의 100배입니다. 실리콘은 머리카락과 손톱의 아름다움과 강도에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

feijoa를 생으로 먹는 것이 올바른 선택입니다. 잘 익은 과일은 가장 많은 양의 영양소를 함유하고 있습니다. 하지만 유통기한이 짧습니다. 사용 및 보존 방법:

• 구매 직후 사용;
• 샐러드에 재료로 포함
• 삶은 야채와 함께 고기와 생선 요리의 반찬에 생으로 사용하십시오.
• 차가운 잼 만들기 - 믹서기로 닦고 같은 양의 설탕을 넣으십시오.
• 다른 과일을 첨가하여 설탕에 절인 과일을 요리하고 닫힌 항아리에 보관하십시오.

열처리 중에 유용한 물질의 특성이 손실됩니다. Feijoa는 맛있는 칵테일을 만듭니다. 그러나 요구르트 또는 케 피어와 혼합하는 것이 좋습니다. 영양사는이 건강한 제품을 우유와 함께 마시는 것을 권장하지 않습니다. 비만인 분들은 저녁식사 대용으로 드시는 것이 좋습니다. Feijoa는 칼로리가 낮습니다. 과일 100g에는 48kcal가 들어 있습니다.

Feijoa 과일의 이점과 함께, 당신은 그것을 통제할 수 없이 사용해서는 안됩니다. 일부 범주의 사람들에 대한 제한 사항이 있습니다.

• 당뇨병으로 고통받는;
• 알레르기 환자는 과도한 사용 후 발작을 경험할 수 있습니다.
• 위장에 높은 산도를 가진 사람들;
• 신체의 요오드 수치가 증가하면.

하루에 3~4개의 과일을 섭취해야 합니다. 이 양은 요오드의 일일 섭취량을 보충할 것입니다. 저녁 식사를 위해 체중을 줄이는 사람들의 경우 만성 질환으로 인한 금기 사항이 없으면 껍질을 벗긴 과일 300-400g을 먹는 것이 유용합니다.

미용 목적으로 이 녹색 과일로 만든 안면 마스크가 유용합니다. 피부 긴장이 증가하고 염증이 제거되고 모공이 정화됩니다. 그러나 때때로 알레르기 반응이 발생합니다. 따라서 사용하기 전에 피부를 테스트해야합니다.

페이조아 먹는 방법은 다음 영상을 참고하세요.