겨울을위한 설탕으로 최고의 feijoa 요리법

가을에 feijoa 애호가들은 겨울 내내 이 영양가 있는 베리를 비축하려고 합니다. 설탕과 함께 으깬 페이조아 요리법이 특히 유명합니다. 맛있고 건강한 디저트를 얻을 수 있도록 준비를 요리하는 방법에 대한 많은 요리 비밀이 있습니다. 겨울을 위한 설탕으로 최고의 페이조아 레시피를 자세히 살펴보겠습니다.

Feijoa는 얼마 전에 매장 선반에 등장하여 건강하고 맛있는 음식 감정가들 사이에서 즉시 인기를 얻었습니다. 눈에 띄지 않아 보이는 이 베리에는 유용한 물질과 비타민이 많이 들어 있습니다. 또한, 페이조아는 파인애플, 키위, 딸기를 연상시키는 쾌적하고 세련된 맛을 가지고 있습니다. Feijoa 숙성 및 수확 시즌은 11월과 12월입니다. 그리고 이것은 겨울을위한 건강하고 맛있는 딸기를 비축하기에 가장 좋은시기입니다. 딸기는 멀리서 우리 가게로 가져 오기 때문에 선택할 때 운송 중에 손상되었는지 여부를 신중하게 확인하는 것이 중요합니다.

• feijoa 피부는 갈색 반점, 손상 및 긁힘이 없는 풍부한 녹색이어야 합니다.
• 과일은 부드럽거나 너무 단단하지 않아야 합니다. 즉, 지나치게 익거나 덜 익은 것입니다.
• 더 유용한 요소가 포함되어 있고 작은 것보다 맛이 좋기 때문에 크거나 중간 크기의 열매를 선택하는 것이 좋습니다.

구입 한 열매가 조금 덜 익은 것으로 판명되면 화를 내지 마십시오. 실온에서 그들은 며칠 안에 완벽하게 익습니다.

"생" 또는 "차가운" 잼은 열이나 열처리를 사용하지 않고 신선한 과일이나 베리로 만든 디저트입니다. 이 방법을 사용하면 재료의 모든 귀중한 특성이 보존됩니다.

페이조아 잼을 만드는 가장 쉬운 방법은 설탕으로 갈아서 만드는 것입니다. 1kg의 딸기에는 1kg의 과립 설탕이 필요합니다. 다음 작업 알고리즘을 준수하는 것이 좋습니다.

1. 과일은 조심스럽게 선별하고 덜 익은 것, 너무 익은 것, 상한 것은 따로 둡니다. 좋은 열매만 잼에 적합합니다.
2. feijoa는 씻고 줄기를 제거하고 약간 건조시킵니다.
3. 푸드 프로세서, 수동 고기 분쇄기, 강판 또는 믹서기를 사용하여 열매를 부드러운 상태로 분쇄합니다.
4. 과립 설탕을 퓌레 덩어리에 붓고 잘 섞은 다음 완전히 녹을 때까지 2-3 시간 동안 방치합니다.
5. 결과 잼은 다시 완전히 혼합되어 깨끗한 항아리에 배치됩니다.

항아리와 뚜껑을 미리 살균할 필요는 없으며 철저히 씻고 말리면 됩니다. 신선한 잼은 냉장고에 보관해야 하지만 동시에 저온은 피해야 합니다. 비타민 C와 요오드 함량이 높기 때문에 설탕과 함께 으깬 페이조아는 약간 진해질 수 있습니다. 걱정할 것이 없습니다. 덩어리를 섞고 절묘한 맛을 계속 즐기십시오. Feijoa는 많은 베리, 과일 및 견과류와 잘 어울립니다. 재료를 안전하게 실험하거나 검증된 레시피를 사용할 수 있습니다.

feijoa에 헤이즐넛, 캐슈, 아몬드 또는 호두를 추가하면 맛있고 매우 건강한 디저트가 나옵니다. 모래 1kg과 과일 1kg의 경우 견과류 1컵을 섭취합니다. 조리 방법은 다음과 같습니다.

1. 믹서기에서 feijoa를 갈거나 고기 분쇄기를 스크롤하십시오.
2. 견과류를 껍질을 벗기고 갈아서 저어주고 열매에 첨가하십시오.
3. 설탕을 넣고 손으로 고르게 섞는다.
4. 몇 시간을 기다렸다가 준비된 항아리로 분해하십시오.

크랜베리는 오랫동안 치유력으로 유명했습니다. 비타민 함량이 높기 때문에 해열, 항염 효과가 있으며 감기에 가장 좋은 치료법 중 하나입니다. 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 설탕 1.5kg;
• 페이조아 1kg;
• 크랜베리 0.5kg.

제조 공정은 다음과 같습니다.

1. feijoa를 철저히 씻고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
2. 크랜베리를 체로 문지르십시오.
3. 베리 퓌레를 모두 결합하고 과립 설탕과 혼합하십시오.
4. 완전히 녹을 때까지 2-3시간 동안 그대로 두었다가 병에 넣습니다.

잼은 맛이 약간 신맛이 나므로 레시피에 설탕을 더 추가하려면 단 것을 권장합니다.

생강으로 페이조아 잼을 만드는 것은 쉽습니다. 설탕 1kg과 딸기 1kg의 경우 생강 뿌리 1개를 섭취합니다. 다음으로 다음을 수행해야 합니다.

1. 생강 뿌리는 철저히 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 문지릅니다.
2. 준비된 feijoa는 고기 분쇄기를 통해 돌립니다.
3. 결과 베리 덩어리에 3 큰술을 추가하십시오. 생강과 설탕 숟가락을 넣고 완전히 섞는다.
4. 2-3 시간 후 완성 된 디저트를 다시 섞어 항아리에 넣습니다.

레몬, 오렌지 또는 자몽을 곁들인 페이조아 잼은 각기병에 강력한 타격을 입히는 데 도움이 됩니다. 감귤류의 모든 과일은 비타민 C가 풍부한 공급원입니다. 디저트를 준비하려면 페이조아 1kg, 감귤 1kg, 설탕 1kg을 섭취하세요. 그런 다음 과일을 씻고 줄기를 자르고 레몬이나 오렌지에서 씨앗을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 감귤류는 가장 많은 양의 비타민과 유용한 미량 원소를 함유하고 있으므로 잼에도 첨가됩니다. 다음으로 조각을 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 조심스럽게 갈아서 설탕으로 덮고 저어줍니다.

설탕 대신 꿀을 사용하여 비정상적으로 맛있고 건강한 디저트를 얻을 수 있습니다. 꿀로 간단한 페이조 잼을 만들거나 레몬이나 견과류를 넣을 수 있습니다. 조리 방법은 다음과 같습니다.

1. 열매를 분류하고 씻고 끝을 자르고 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과합니다.
2. 꿀 1 잔을 결과물에 붓습니다. 설탕이 들어간 경우 먼저 수조에서 녹이고 식혀야합니다.
3. 호두 커널은 껍질과 막으로 청소되고 팬에서 가볍게 튀겨집니다.
4. 냉각 된 너트는 모르타르 또는 롤링 핀으로 분쇄됩니다.
5. 꿀 덩어리에 견과류 혼합물을 붓고 저어줍니다.
6. 잼이 든 접시는 수건이나 냅킨으로 덮고 몇 시간 동안 방치됩니다.
7. 디저트가 준비되었습니다.

꿀이 든 Feijoa 잼에는 다음과 같은 유용한 특성이 있습니다.

• 감기 치료;
• 면역력을 향상시킵니다.
• 좋은 기분과 좋은 수면에 기여합니다.
• 신체에서 유해하고 독성 물질을 제거합니다.
• 항염 효과가 있으며 바이러스 및 미생물과 효과적으로 싸웁니다.

이 모든 요리법은 생 잼 준비에 관한 것입니다. 그것은 서늘하고 어두운 장소에 보관해야 하지만 냉장고나 로지아의 영하 온도는 아닙니다. 구성에 따라 디저트의 유통 기한은 2주에서 몇 개월까지 다양합니다. 감귤류 또는 크랜베리가 첨가 된 잼에는 더 많은 산이 포함되어 있으므로 오래 저장되지 않지만 꿀과 견과류가 든 잼은 몇 달 동안 지속됩니다.

장기 보관을 위해서는 재료의 열처리를 기반으로 한 블랭크가 적합합니다. 물론 맛있고 건강에도 좋지만 가열하고 끓이면 과일이 대부분의 비타민과 영양소를 잃는다는 사실을 명심해야 합니다. 이 멋진 베리는 성인, 어린이 및 임산부에게 유용합니다. 하루에 250g의 페이조아만으로도 인간의 요오드 요구량을 완전히 충족시키고 갑상선 기능을 향상시킵니다. 추운 계절에 딸기를 정기적으로 섭취하면 면역 체계와 활력이 강화되고 바이러스와 미생물에 대한 신체의 저항력이 증가합니다.

Feijoa 팬들은 그것을 "미니 약국"이라고 부릅니다. 따라서 감기 또는 심한 과로의 첫 징후가 나타나면 서두르지 않고 약을 복용하고 허브 차를 끓이고 소중한 항아리를 열고 향기로운 feijoa 잼의 맛을 즐깁니다. 적절하게 준비된 주식은 최악의 날씨에도 건강과 기분을 보장합니다.

겨울을위한 설탕으로 fei 요리법은 다음 비디오를 참조하십시오.