베리 physalis : 품종, 재배 및 관리

현재 가정 정원에서 주황색 랜턴이 있는 매력적인 식물을 찾는 것은 드문 일이 아닙니다. 절묘한 외관에도 불구하고이 식물은 재배가 매우 소박합니다. 또한 정원사는 아름다움뿐만 아니라 치유의 과일로도 기쁘게 생각합니다. 이 식물상의 대표자를 physalis라고합니다.

Physalis는 가지과 가족의 목본 줄기가 있는 다년생(때로는 일년생) 초본 식물을 말합니다. 그리스어로 이름은 "거품"을 의미합니다. 자연에서 physalis는 주로 중남미에서 발견됩니다. 이 아름다운 식물은 중국 제등 형태의 융합된 꽃받침 껍질로 둘러싸인 과일로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 오늘날 정원 작물로서 physalis berry 및 야채의 가장 일반적인 품종입니다.

야채와 같은 physalis berry의 익은 과일은 먹을 수 있지만 덜 익은 상태에서이 식물의 모든 과일은 유독합니다. 식물의 베리 품종에는 5-10g 무게의 작은 향기로운 과일이 있으며 야채 대표자는 최대 130g의 다육질 펄프가있는 노란색 과일이 특징입니다. 베리 physalis의 과일 표면은 야채 품종과 같이 끈적 끈적한 일관성으로 덮여 있지 않습니다.

맛에 관해서라면, 베리 변종은 설탕 함량이 더 높기 때문에 딸기, 파인애플 또는 포도와 유사합니다. Physalis 베리는 신선하거나 잼, 잼, 파이를 채우는 형태로 먹을 수 있습니다. 종종 젤리와 설탕에 절인 과일에 첨가됩니다.

다음 품종의 베리 physalis는 정원에서 자라는 데 가장 인기가 있습니다.

• "벨". 그것은 2006년에 러시아 육종가에 의해 사육되었습니다. 다양성은 최대 1m 높이의 강력한 줄기와 반쯤 들어온 새싹이 특징입니다. 평균 숙성 시간이 있으며 수확량은 식물 당 과일 1.5kg에 이릅니다. 열매는 밝은 오렌지색이며 맛이 좋습니다. 그들은 신선하게 먹을 수 있을 뿐만 아니라 달콤하거나 짭짤한 요리로 만들 수 있습니다.

• "호박색". 높이가 40cm 이하이고 과일 무게가 4-5g에 달하는 연간 품종 열매는 모양이 둥글고 아름다운 호박색입니다. 달콤한 맛, 딸기 맛이 있습니다. 설탕에 절인 과일, 잼이 준비되고 건조되고 신선하게 섭취됩니다.

• "건포도". 식물의 높이는 45cm이고 열매는 주황색을 띤 노란색이며 무게는 5-6g이며 달콤하고 향이납니다. 이 품종은 매우 일찍 익는 것이 특징입니다. 열매는 최대 6 개월 동안 매트에 오랫동안 보관됩니다. 오븐에서 건조 후 열매가 건포도와 매우 유사해지기 때문에 이름이 주어졌습니다.

일반적으로 베리 physalis는 초심자 정원사에게도 적합한 소박한 정원 식물입니다. 그러나 그것을 키울 때 여러 가지 점에주의를 기울여야합니다.

• 토양. 식물은 무거운 점토 토양과 가벼운 모래 토양 모두에서 성공적으로 자랄 수 있습니다. 그러나 기질의 산성화 및 염분화는 피해야 합니다. 과도하게 산성 인 토양에서는 분쇄 된 달걀 껍질, 백운석 가루, 나무 재를 추가 할 수 있습니다.어쨌든 토양은 느슨해야합니다.
• 조명. Physalis 베리는 뒤뜰의 그늘진 곳에서 자랄 수 있습니다. 그러나 햇볕이 덜 드는 지역에서는 시간이 지나면 과일이 평소보다 더 오래 익는다는 사실을 알아야 합니다. 이 문화는 과일 나무와 관목 근처에서도 잘 자랍니다.
• 묘목을 키우고 있습니다. 토양에 직접 씨앗을 심는 것은 우리나라 남부 지역에서만 사용되며 다른 지역에서는 묘목에서 physalis를 재배하는 것이 가장 좋습니다. 4월 중순에 씨앗을 물에 넣고 과망간산 칼륨 결정 몇 개를 넣은 다음 씻어서 말립니다. 용기당 2개의 종자, 기성품 기질이 있는 플라스틱 컵에 파종하십시오. 그런 다음 정기적으로 방영되는 필름이나 유리로 덮으십시오.
• 착륙. 봄이나 가을에 계획된 지역을 파고 잡초를 제거하고 부식질을 토양에 추가하고 나무 재를 추가 할 수 있습니다. 어린 식물의 뿌리 시스템을 태울 수 있으므로 어떤 경우에도 신선한 분뇨로 땅을 비옥하게해서는 안됩니다. 같은 가족의 다른 식물이 이전에 자란 곳(예: 토마토, 감자, 가지)에 physalis를 심지 않는 것이 좋습니다. 묘목은 저녁에 심는 것이 가장 좋습니다. 약간의 부식질이 구멍에 놓여지고 싹이 첫 번째 진정한 잎으로 깊어지며 물을 뿌릴 필요가 없습니다.
• 케어. 이 문화는 수분과 의붓자식 제거가 필요하지 않습니다. 적시에 토양을 제거하고 풀면됩니다. 마르면서 물을 주어야 하며, 물을 뿌리는 깡통을 사용하지 않고 뿌리 아래에 물을 부어야 합니다. Physalis는 개화 초기에 유기 또는 무기 비료를 먹인 다음 3주 후에 2번 먹습니다.

Berry physalis는 첫 번째 약간의 서리까지 자라고 열매를 맺을 수 있습니다.껍질의 색, 강렬한 향, 잘 익은 과일의 흘리기로 열매의 성숙도를 결정할 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 건조한 날에 수확하는 것이 좋습니다. 신선하게 먹을 베리는 익은 과일에 쓴맛을 전달할 수 있으므로 껍질에서 해방됩니다. 서리가 내리기 전에 익을 시간이 없는 열매는 따뜻한 곳으로 옮겨 서서히 익을 수 있습니다.

베리 physalis의 과일에는 비타민 A, C, K뿐만 아니라 칼륨, 마그네슘, 나트륨 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 칼로리가 적기 때문에 당뇨병, 심혈관 질환, 시력 향상, 면역 강화에 사용할 수 있습니다.

익은 열매에서 겨울을위한 맛있고 건강한 준비를 많이 준비하는 것은 쉽습니다.

이 치유 음료를 준비하려면 다음 제품을 준비해야 합니다.

• Physalis 열매 - 400g;
• 레몬 주스 - 맛보기;
• 설탕 - 1 컵;
• 물 - 200ml.

과일은 덮개에서 꺼내어 씻고 잘게 자르고 끓는 물로 부어야합니다. 물 200ml가 담긴 용기에 넣고 과립 설탕 한 잔을 넣으십시오. 혼합물을 가열하고 10분 동안 끓입니다. 단맛을 줄이기 위해 레몬즙을 기호에 맞게 추가하면 된다. 완성된 설탕에 절인 과일을 항아리에 붓고 비틀어 만든 다음 열에서 식힙니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 물리학 - 400g;
• 카네이션 가지 - 2 개;
• 고추 - 작은 꼬투리;
• 베이 리프 - 맛.

매리 네이드의 경우 다음을 수행해야합니다.

• 물 - 1리터;
• 소금 - 40g;
• 설탕 - 40g;
• 식초 - 1 티스푼.

껍질을 벗기고 씻은 열매는 항아리에 가능한 한 단단히 넣어야합니다. 그런 다음 후추, 정향 및 월계수 잎을 놓습니다.모든 제품은 준비된 매리 네이드와 함께 부어야합니다. 20분 동안 살균합니다.

베리 physalis를 키우고 돌보는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.