축제 테이블에서 과일을 아름답게 자르는 방법?

아마도 과일에 무관심한 사람들은 없을 것입니다. 따라서 모든 축제 행사에서 과일 접시는 매우 인기가 있습니다. 누군가는 포도를 사랑하고 누군가는 귤을 좋아하고 누군가는 키위와 바나나에 열광합니다. 얇게 썬 과일을 맛있을뿐만 아니라 외모도 매력적으로 만드는 방법은 무엇입니까?

우리 기사에서는 초심자 주부들도 다룰 수 있는 간단한 것부터 기술과 특별한 주방 기구의 사용이 필요한 복잡한 것까지 과일 접시를 장식하기 위한 몇 가지 옵션을 고려할 것입니다.

절단을 위해 선택할 과일은 모두가 스스로 결정합니다. 물론 접시의 모든 구성 요소는 너무 익거나 덜 익지 않은 신선해야 합니다. 이것이 오렌지 또는 자몽 인 경우 부드러운 부분이 없어야하지만 반대로 키위는 단단한 부분을 선택할 수 없습니다.

자르기 전에 모든 과일을 철저히 씻어야합니다. 피부 (복숭아 또는 살구)에 더미가 있으면 부드러운 브러시로 씻어야하며 감귤류 대표자는 뜨거운 샤워를 할 수도 있습니다. 슬라이싱이 시작되기 직전에 세척이 이루어진다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

따라서 과일을 씻고 깨끗한 천이나 종이 타월로 말립니다. 한 방울의 수분도 남아 있지 않아야 합니다. 절단을 시작할 시간입니다.

현재까지 초보자 요리사도 오렌지와 바나나를 예술 작품으로 바꿀 수 있는 엄청난 수의 조각 키트가 판매되고 있습니다. 어떤 이유로 조각을위한 주방 도구가 없다면 절망하지 마십시오- 손재주와 손님을 놀라게 하려는 열망이 결합된 날카로운 칼과 상상력은 집에서 놀랍도록 아름답고 군침이 도는 컷을 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 과일을 자르는 가장 쉬운 방법은 슬라이스, 슬라이스, 반쪽 및 빨대입니다. 결과 그림을 색상별로 배치하거나 무지개 또는 야자수와 같은 접시에 작곡을 할 수 있습니다 (특히 어린이 휴일에 해당). 또는 카나페를 만들어 꼬치에 놓을 수 있습니다. 그것은 항상 장관처럼 보이지만 맛에 대해 이야기 할 필요가 없습니다.

• 평범한 옵션을 원하지 않고 컷을 더 독창적으로 만들고 싶다면 인터넷의 엄청난 양의 비디오 자료가 도움이 될 것입니다. 따라서 반 사과에서 아름다운 꽃이나 백조를 쉽게 만들 수 있으며 날카로운 칼 이외의 도구는 필요하지 않습니다. 가늘고 날카로운 칼날로 오렌지와 자몽을 우아한 연꽃으로 만들고 딸기 조각으로 장식할 수 있습니다. 그것은 매우 아름답지만 전혀 어렵지 않습니다.
• 키위 열매의 뾰족한 꽃잎으로 아름다운 꽃을 만들거나 곱슬 칼을 사용하여 원래 방식으로 반으로자를 수 있습니다.
• 큰 딸기로 장미를 만드는 것은 조금 더 어렵지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 과일 컷 장식과 케이크 장식 모두에 사용할 수 있습니다. 장미를 만들려면 좁은 긴 칼날로 칼을 들고 나선형으로 움직이는 작은 상처를 만들어야합니다.각 "꽃잎"이 형성된 후에는 매우 조심스럽게 옮겨야 베리에 꽃 모양이 나타납니다.

• 과일 접시의 장식은 돌고래, 문어 또는 야자수와 같은 바나나 그림이 될 수 있습니다.

• 어린이 파티를 위해 과일과 열매를 아름답게 배열해야 하는 경우 여기에 상상력의 여지가 있습니다. 배 고슴도치, 포도 또는 라즈베리 깃털이 달린 바나나 오리, 오렌지 슬라이스 날개가 달린 나비가 아이들을 기쁘게 할 것입니다!
• 수박이나 파인애플과 같은 맛있는 것은 여기에서 바둑판이 가장 간단하고 효과적인 레이아웃이 될 것입니다. 수박은 네 조각으로 자르고 펄프는 조심스럽게 각 조각으로 자릅니다(껍질 모양 반복). 그 후, 펄프는 동일한 조각으로 자릅니다. 결과 조각을 바둑판 패턴으로 이동하여 빵 껍질의 바로 축제 테이블에 놓을 수 있습니다. 파인애플도 같은 방식으로 제공됩니다.

복잡하고 다층적인 선조 과일 구성으로 손님을 놀라게 하고 싶다면 조각 도구 없이는 할 수 없습니다. 예, 인터넷에 풍부하게 존재하는 단계별 가이드를 무시해서는 안됩니다.

• 따라서 곱슬 칼이 있으면 수박 바구니를 만들고 그 안에 과일을 넣을 수 있습니다. 둘 다 꼬치에 꽂고 조각으로 자릅니다.
• 많은 시간을 들이지 않고 자신의 손으로 과일 꽃다발을 만들 수 있습니다. "꽃"을 놓을 바닥이 충분히 넓고 안정적인 꽃병이 필요합니다.양상추 잎은 채소를 성공적으로 대체할 수 있으며 장미와 데이지 자체는 망고, 오렌지 및 사과로 만들 수 있습니다.

• "꽃"의 꽃다발을 만들 필요는 없으며 딸기는 훌륭한 선택입니다. 구성을 더 인상적으로 보이게 하기 위해 일부 베리는 다크 초콜릿으로, 일부는 우유로, 일부는 흰색으로 유약을 칠할 수 있습니다. 과일 꽃다발은 조각 기술을 연습할 수 있는 좋은 기회이며 점차 단순한 모양에서 복잡한 모양으로 옮겨갑니다.
• 조각 도구를 사용하여 작은 과일 구성과 거대한 뷔페 또는 결혼식 "조각"을 모두 만들 수 있습니다. 물론 경험이 없으면 바나나, 멜론 및 수박 공을 넣을 사과 꽃병과 같이 작게 시작하는 것이 좋습니다. 수박을 깎아 만든 '파인애플'이 인상적이다. 글쎄, 파인애플이 든 과일 카나페의 "야자수"는 위에 올려 놓기 쉬운 것으로 손님의 상상력을 흔들 수 있습니다.

마지막으로 다음은 유용한 팁입니다. 불쾌한 상황을 피하기 위해 : 과일이 어두워지고 주스를 주었고 고르게자를 수 없었습니다.

• 따라서 야채와 과일 접시를 모두 제공하는 것은 인쇄나 엠보싱이 없는 흰색 평판에 가장 좋습니다. 부드러운 도자기 또는 세라믹 접시가 좋습니다.
• 과일은 서빙하기 전에 엄격하게 잘라야합니다. 칼은 매우 날카로워야 합니다. 좁고 긴 날과 넓은 날이 여러 개 있으면 더 좋습니다. 멜론을 제공할 계획이라면 과육에서 아름다운 공을 만들기 위해 나이프 스푼이 필요합니다.

• 컷을 제공하려면 꼬챙이가 필요합니다. 짧고 긴 것은 과일이 불편하고 손으로 가져 가기에 그다지 위생적이지 않기 때문입니다.또한 접시 옆에 충분한 수의 종이 냅킨을 관리해야합니다.
• 당신의 노동의 열매가 어두워지지 않고 축제 테이블에 제공 될 때까지 매력적인 모습을 잃지 않도록 전체 구성을 배치 한 후 레몬 주스를 뿌려야합니다. 따라서 사과나 바나나는 신선도를 잃지 않습니다.
• 또 다른 팁: 과일과 열매의 구성을 만들 때 충분히 안정적이어야 하며 게스트가 무결성을 위반하지 않고 요소를 쉽게 가져올 수 있음을 기억하십시오. 그렇지 않으면 과수나 3단 슬라이드가 딸기 한 개를 잃어버릴 수 있습니다.

과일을 아름답게 자르는 방법에 대한 마스터 클래스는 다음 비디오를 참조하십시오.