철분이 많은 과일은?

헤모글로빈은 물과 산소 원자를 조직과 장기 세포로 운반하는 단백질입니다. 헤모글로빈 세포가 충분하지 않으면 따라서 산소 세포가 움직일 수 없습니다. 조직과 기관은 산소 결핍을 경험하여 대사 과정, 다양한 질병을 방해합니다. 특정 유형의 과일을 먹으면 이 문제를 해결할 수 있습니다.

헤모글로빈이 현저히 부족하면 특별한 요법이 처방됩니다. 일반적으로 이들은 주사 가능한 약물입니다. 그러나 사람의 생활 방식과 영양은 혈액 내 헤모글로빈 수치에 중요한 역할을 합니다. 대부분의 철(즉, 헤모글로빈 수치 증가에 기여)은 육류와 해산물에서 발견됩니다.그러나 일부 과일과 채소에도 이 미량 영양소가 들어 있습니다. 어떤 이유로 고기와 해산물을 식단에서 제외하는 사람들에게 이것을 아는 것이 특히 중요합니다.

말린 살구의 철분 함량은 베리 100g당 3.2mg으로 높습니다. 동시에 말린 살구는 언제든지 사용할 수있는 제품이며 당뇨병에도 허용됩니다 (일주일에 두 번 이상은 아니지만 열매는 먼저 몇 시간 동안 물에 담가야 함).

마르 멜로에는 또한 철분이 많이 포함되어 있습니다. 100g 당 3mg입니다. 그 내용에 따르면 건포도에 필적합니다. 흥미롭게도 신선한 모과가 유용할 뿐만 아니라 건조됩니다. 그리고 건포도에서는 설탕에 절인 과일을 요리하더라도 철분의 양은 동일하게 유지됩니다.감은 철 함량 측면에서 모과 및 설명된 말린 과일보다 다소 열등합니다. 그러나이 미량 원소 (2.5 mg / 100 g)도 풍부하며 철분 외에도 오렌지 과일에는 항산화 제, 아스코르브 산이 풍부합니다.

배를 규칙적으로 섭취하면 이 수분이 많은 과일 100g당 2.3mg의 철분이 있기 때문에 낮은 헤모글로빈 수치에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 사과에서이 요소가 약간 적습니다 - 2.2 mg / 100 g. 그러나 사과는 신체의 철분 수치를 유지하는 데 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 이것은 사과 및 기타 유용한 속성의 가용성 때문입니다. 오래된 영어 속담에 하루에 사과 1개만 먹으면 의사를 잊는다는 말이 결코 우연이 아닙니다. 멜론과 수박에는 소량(1mg/100g)이지만 철분도 함유되어 있습니다. 과일과 열매의 도움으로 헤모글로빈을 높이고 싶다면 수박이나 멜론과 다른 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 다른 한편, 소량이지만 철분이 함유되어 있어 이 여름 별미의 상쾌한 맛에 기분 좋은 "추가"가 됩니다.

바나나는 또한 빈혈 예방 과일이 될 수 있습니다. 그 중 철분은 0.8mg / 100g이지만 다량의 엽산(비타민 B9)으로 인해 거의 완전히 흡수됩니다.

또 다른 중요한 점은 음식과 함께 제공되는 모든 철분이 몸에 흡수되는 것은 아니라는 것입니다. 이것은 칼슘, 폴리페놀, 탄닌으로 예방할 수 있습니다. 예를 들어 유제품에는 철분 자체가 없을 뿐만 아니라 철분의 일부인 칼슘이 다른 제품으로부터의 흡수를 방해합니다.칼슘은 신체의 정상적인 기능에도 중요하기 때문에 이것이 "우유"를 완전히 거부한다는 의미는 아닙니다. 유제품과 철분이 풍부한 과일을 동시에 먹을 필요는 없습니다. 탄닌과 카페인은 또한 철분이 흡수되는 것을 방지합니다. 이것이 다른 모든 음료보다 이 음료를 선호하는 열정적인 커피 애호가와 강한 차 애호가가 종종 낮은 헤모글로빈을 갖는 이유입니다.

파스타를 포함한 거의 모든 곡물도 철분 흡수를 방해합니다. 곡물은 철을 산화시켜 헤모글로빈 세포 형성에 적합하지 않습니다. 곡물에 대해 말하면 밀 베이커리 제품에 주목할 가치가 있습니다. 그들은 또한 철을 산성화하고 흡수를 평균 15g / l 감소시킵니다. 빈혈을 피하려면 호밀 빵을 선호하는 것이 좋습니다.

철분과 단백질의 흡수를 늦춥니다. 우선, 이들은 닭고기, 계란과 같은 함량이 높은 음식입니다. 장 질환, 감염, 특정 약물 복용 - 이 모든 것이 철분 흡수에 불리한 방식으로 영향을 미칩니다. 모든 질병, 특히 긴 질병은 신체의 모든 힘이 회복을 지향하므로 음식에서 필요한 모든 미량 원소를 완전히 흡수할 수 없다는 사실로 이어집니다. 그렇기 때문에 회복 단계에서 환자의 식단에서 과일의 양을 늘리는 것이 매우 중요합니다(금기 사항이 없는 경우).

많은 양의 거친 식이 섬유는 또한 음식에서 철의 흡수율을 감소시키며, 이는 더 적은 양의 철이 흡수된다는 것을 의미합니다. 당연히, 모든 과일에는 부드러운 식이 섬유(펙틴)가 포함되어 있으며, 어떤 식으로든 철분 흡수에 영향을 미치지 않습니다. 여기에는 모순이 없습니다.. 밀기울 (섬유질, 거친 섬유질)이 포함 된 과일 섭취를 거부하는 것이 좋습니다.

그러나 반대로 비타민 C는 철분의 흡수를 향상시킵니다. 그렇기 때문에 사과는 ​​평균 함량에도 불구하고 철분이 잘 흡수됩니다. 후자의 아스코르브산에 포함된 모든 "결함". 그러나 아스코르브산뿐만 아니라 구연산, 숙신산 및 엽산도 철분이 더 잘 흡수되도록 도와줍니다. 비타민 C는 키위, 파인애플 및 모든 감귤류와 같은 과일에서 다량으로 발견됩니다. 그 함량은 라스베리, 딸기, 검은 건포도, 석류가 높습니다. 따라서 철분이 풍부한 과일은 이러한 과일과 결합하여 최대의 이점을 얻을 수 있습니다.

빈혈 (헤모글로빈 수치 감소)은 엄격한식이 요법, 기아, 육류 및 해산물 거부와 관련하여 발생할 수 있습니다. 이 경우 철분이 함유되어 있지만 과일만으로는 부족함을 보충하는 것은 불가능합니다.

헤모글로빈을 처음에는 다량의 체액으로 낮춥니다. 혈액이 두꺼워지고 그 안에 효소 물질이 적습니다. 헤모글로빈 수치가 감소합니다. 증가된 헤모글로빈은 일반적으로 증가된 혈액 점도와 함께 발생합니다. 이것을 피하고 헤모글로빈을 줄이기 위해 신체에 들어가는 체액의 증가와식이 요법의 비타민 C 증가가 도움이됩니다.

그러나 물의 비율을 높일 때 적당한 양을 기억하는 것이 중요합니다. 건강한 사람의 경우 일일 기준은 체중 1kg당 30ml입니다. 하루 볼륨의 대부분은 아침에 마셔야 합니다. 감귤류는 비타민 C의 공급원으로 권장됩니다.헤모글로빈 수치를 낮추기 위해 아티초크, 모란 뿌리 및 cinquefoil을 기반으로 한 특수 허브 달인이 사용됩니다.

헤모글로빈이 증가하면 장미 엉덩이, 커피와 강한 차, 알코올을 포기하는 것이 좋습니다. 과일의 철분 수준을 줄이려면 구운, 으깬, 설탕에 절인 과일과 같은 열처리를 받아야합니다. 냄비나 냄비를 덮지 않고 열처리를 하는 것이 좋습니다. 삶고 끓이는 시간은 길어야 합니다(시간은 과일의 종류와 준비하는 양에 따라 다르지만 40-60분). 헤모글로빈을 줄이는 데 도움이 되는 특별한 과일은 없습니다. 철분 함량이 높은 것으로 유명한 사람들을 거부하고 구성에 포함 된 신선한 과일을 먹지 않는 것으로 충분합니다. 가장 많은 양의 철분은 식물성 식품이 아니라 육류와 생선에서 나온다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

이 기사의 첫 번째 장은 다량의 철분을 함유한 과일에 대해 설명합니다. 구성의 특징을 더 자세히 고려하고 헤모글로빈을 높이는 과일에 대한 작은 등급을 지정하십시오. 첫째, 우리는 체내에 들어가는 철분이 동물성 및 식물성일 수 있다는 점에 주목합니다. 첫 번째는 고기와 해산물에서 발견되며 더 오래 흡수되지만 철분의 양이 더 많은 제품입니다. 식물 기원의 철은 더 빨리 흡수되지만 과일에는 덜 함유되어 있습니다.

비교표가 이것을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

표에서 볼 수 있듯이 철분 함량 측면에서 고기나 해산물과 경쟁할 수 있는 과일은 없습니다. 그러나 이 표는 다른 식물 제품(예: 말린 버섯 - 31-34 mg / 100 g, 콩과 식물 - 4-8 mg / 100 g)에 포함된 철분 지표를 고려하지 않습니다.

임신은 여성의 몸에 책임감 있고 힘든 단계입니다. 호르몬 배경이 바뀌고 있으며, 태아를 낳기 위해서는 거의 모든 미량 및 거대 요소의 섭취가 증가하고 비타민이 필요합니다. "흥미로운 상황"에는 종종 빈혈이 동반되며 이는 매우 논리적으로 설명됩니다. 두 번째 삼 분기에는 순환 혈액 수준이 거의 두 배가됩니다. 각기, 헤모글로빈 함량도 비례적으로 증가해야 합니다.. 이것이 일어나지 않으면 빈혈이 발생합니다.

첫째, 여성의 모든 기관은 고품질 산소 공급이 필요한 강화된 모드로 작동하고 둘째, 아이도 산소를 필요로 하기 때문에 피하는 것이 중요합니다. 헤모글로빈 세포. 장기간의 산소 기아 (태아 저산소증)는 생리적 및 정신적 이상 (선천성 기형), 사망으로 가득 차 있습니다.

우리가 말했듯이 엽산은 철분의 흡수에 강한 영향을 미칩니다. 임신 중에는 그것만으로는 충분하지 않습니다.여성의 몸에서 태아는 신경계와 일부 내부 장기(우선 생식기)의 형성에 필요하기 때문에 태아를 떠납니다.

빈혈은 일반적으로 임신 첫 날부터 엽산 정제를 복용하여 배제할 수 있습니다. (더 나은 - 계획 단계에서) 좋은 영양 (과일뿐만 아니라 고기, 생선). 그러나 낮은 헤모글로빈과 함께 임신 중에도 증가할 수 있습니다. 이것은 차례로 심장 혈관계의 문제, 당뇨병의 발병 (임신 중에 처음으로 나타나는 특별한 형태가 있음), 종양학 질환 및 폐 기능 부전을 나타낼 수 있습니다.

그러나 의사만이 검사를 기반으로 체내 철분 함량의 증가 또는 감소를 진단할 수 있습니다. 임신 중에는 표준 비율이 변경됩니다. 따라서 여성의 일상 생활에서 하루 20mg의 철분이면 충분하고 임신 중에는 하루 30mg입니다. 따라서 헤모글로빈의 규범도 변경됩니다. 따라서 임신하지 않은 여성의 경우 표준은 115-145g / l이며 임신 초기의 임산부는 115-160g / l입니다 (헤모글로빈 수치의 약간의 감소는 일반적으로 신체의 호르몬 변화와 관련이 있습니다), 두 번째 삼 분기 - 108-144g / l, 세 번째 삼 분기 - 110-140g / l. 우리는 또한 임신 중 3분기 말까지 헤모글로빈이 감소하는 것이 표준으로 간주된다는 점에 주목합니다. 이러한 변화는 치료가 필요하지 않으며 헤모글로빈 수치는 출산 후 첫 몇 달 동안 저절로 회복되어야 합니다.

다음 비디오에서는 철분 함량이 높은 다양한 제품을 찾을 수 있습니다.