람부탄 : 먹기위한 기능, 속성 및 팁

키위와 아보카도는 이미 러시아에서 절대 이국적이지 않습니다. 그러나 아직 사람들에게 충분히 친숙하지 않은 새로운 과일이 점차 다가오고 있습니다. 그 중 하나는 람부탄으로, 더 자세히 설명하겠습니다.

람부탄은 말레이어로 '털이 많은'이라는 뜻입니다. 이 이름은 이국적인 과일의 모양과 정확히 일치합니다. 상록수에서 자랍니다. 과일 자체는 젤리 같은 질감을 가지고 있습니다. 지금까지 람부탄은 사실상 말레이시아에서 수출되지 않았기 때문에 동남아시아를 제외한 다른 곳에서 람부탄을 시도할 가능성은 제로 경향이 있습니다.

식물에는 네펠륨이라는 또 다른 이름이 있습니다. 과일은 일반적으로 밝은 빨간색이며 때로는 진홍색입니다. 람부탄은 다발로 자랍니다. 껍질을 벗기면 반투명 진주빛 과육이 나옵니다. 그러나 조건부로 펄프라고 부를 수 있습니다. 람부탄과 열매의 차이는 코어의 경도와 관련이 있습니다.

열매의 맛은 리치의 맛보다 더 달콤합니다. 그러나 약간의 신맛을 알아차리는 것은 어렵지 않습니다. 잘 익은 과일은 항상 육즙이 많고 씨앗이 많이 들어 있습니다. 칼이나 다른 날카로운 물건 없이도 람부탄을 껍질을 벗길 수 있습니다. 열매는 가시로 덮인 것처럼 보이지만 털은 뻣뻣하지 않고 쉽게 구부러집니다.

이국적인 나무는 높이가 25m에 이릅니다. 퍼지는 크라운을 형성합니다. 람부탄은 열대 벨트의 거의 모든 주에서 발견됩니다. 호주에서도 자랍니다. 그러나 국제 시장에서 선두 자리는 태국이 점유하고 있다. 람부탄은 유리한 조건에서만 25m의 높이에 도달한다는 점에 유의해야합니다. 보통 6-7m로 제한되며 많은 가지가 나무에 자랍니다. 열매는 겉이 밤이나 호두와 비슷하고 모양은 원형 또는 타원형이다. 과일의 가장 큰 크기는 6cm를 초과하지 않습니다.

람부탄은 과피가 비교적 촘촘하고 열매가 익으면 색이 더 짙어질 뿐입니다. 과일은 7월과 12월에 열대 지방에서 수확됩니다. 육종가는 다양한 크기와 색상의 과일이있는 최대 200 품종을 번식시킬 수있었습니다. 번식 작업의 주요 방향은 나무의 높이를 줄이는 것입니다-지금까지 나무를 4m로 줄이는 것이 가능했습니다.많은 품종이 사육되었으며 그 열매에는 씨앗이 포함되어 있지 않지만 가치가 있습니다 씨 없는 람부탄의 맛은 필연적으로 더 시큼해진다는 점에 주목하십시오.

람부탄의 기분 좋은 맛은 이것만이 아니다. 과일 펄프에는 많은 비타민, 특히 아스코르브산이 들어 있습니다. 또한 말레이 과일에는 비타민 B가 풍부합니다. 미네랄 성분의 농도도 높습니다.

• 구리;
• 칼슘;
• 칼륨;
• 아연.

이러한 성분 외에도 람부탄에는 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다. 최대 100mg이 과일 1개에 떨어질 수 있습니다.네, 하루 요구량을 채우려면 과일을 꽤 많이 먹어야 합니다. 그러나 덥고 무더운 날씨에는 저절로 발생합니다. 좋은 람부탄과 높은 철분 농도.

과일의 펄프에는 인이 상당히 풍부합니다. 제품 100g당 1일 섭취량의 4.3%입니다. 제품 100g당 2g의 섬유질이 있습니다. 동시에 같은 덩어리의 펄프에는 60kcal 이하가 들어 있습니다. 낮은 칼로리 함량과 높은 섬유질 및 수분 함량으로 인해 람부탄은 체중 감량에 권장됩니다.

람부탄의 유익한 특성은 수백 년 동안 동남아시아의 전통 의학에서 활발히 사용되었습니다. 생화학 연구의 결과와 함께 수백 년의 경험을 통해 이 식물이 다음과 같이 도움이 된다고 자신 있게 말할 수 있습니다.

• 당뇨병 환자;
• 고혈압으로 고통받는;
• 면역력이 약한 사람.

기생충과의 싸움에서 이점이 있고 암 위험이 감소합니다. 과거에는 태국 약사들이 식물의 거의 모든 부분을 사용했습니다. 그들은 심지어 뿌리를 사용했습니다. 말레이 전문가의 최신 연구 중 하나에 따르면 람부탄의 먹을 수 없는 부분은 이미 발병한 암과의 싸움에서 유용할 수 있습니다. 이러한 효과는 씨앗, 과일 및 껍질에서 발견되었으며, 중요한 것은 다양한 유형의 종양에서 긍정적인 결과를 얻을 수 있다는 것입니다.

껍질에 함유된 고농축 항산화제는 노화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다. 이유 없이 전문 회사와 온라인 상점에서 말레이 과일 껍질에서 추출한 추출물을 공급하기 시작했습니다. 그러나 람부탄 껍질의 유익한 특성은 여기서 끝나지 않습니다. 그것에 포함 된 갈산은 미생물을 성공적으로 억제합니다. 이미 인체의 세포를 공격했더라도 이 물질은 손상을 악화시키지 않고 가장 부드럽게 작용합니다.

최근 연구에 따르면 갈산은 태아에 포함된 다른 물질과 함께 미생물, 바이러스, 심지어는 병리학적 곰팡이와도 효과적으로 싸웁니다. 인의 존재는 신장에 의한 다양한 폐기물의 배설을 촉진합니다. 이 미량 원소는 또한 손상된 장기와 조직의 회복에 기여합니다. 그리고 그것들이 완전히 손상되지 않고 건강하다면 인은 이 상황을 연장하는 데 도움이 될 것입니다. 완전히 확인되지는 않았지만 람부탄 씨앗을 섭취하면 당뇨병 환자의 상태가 개선된다는 증거가 있습니다.

털이 많은 과일에는 많은 탄수화물과 단백질이 포함되어 있습니다. 이 조합은 거의 즉각적인 에너지 부스트를 제공합니다. 그리고 육즙이 많은 펄프를 고려한다면 이 과일은 스포츠와 체육에 종사하는 사람들에게 안전하게 추천할 수 있습니다. 구리의 존재로 인해 람부탄은 혈액 생성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 그리고 신체의 이 기능은 육체 노동과 지적 노동에 종사하는 사람들에게도 똑같이 가치가 있습니다.

상당한 양의 망간을 사용하면 효소 생산을 증가시키고 활성을 높일 수 있습니다. 덕분에 신체의 생화학 적 과정이 더 빨라지고 더 완벽 해집니다. 인, 칼슘 및 철의 조합은 근골격 조직을 강화하는 데 도움이 됩니다.결과적으로 골절의 위험이 줄어들고 골절이 발생하면 회복이 빨라지고 촉진됩니다.

람부탄은 위장관의 마지막 부분의 연동을 향상시킵니다. 따라서 변비의 위험이 줄어듭니다. 그러나 열대 과일의 주요 금기 사항이 연결되는 것은 바로 이러한 상황입니다. 식중독을 앓은 사람을 포함하여 설사로 고통받는 사람에게는 권장하지 않습니다. 람부탄을 체계적으로 사용하면 피부 상태가 좋아지고, 이를 바탕으로 회춘용 마스크까지 만들어집니다.

말레이 과일의 뼈는 독특한 오일을 생산하는 데 사용됩니다. 이 천연 액체는 화장품, 샴푸 및 비누 제조에 필요합니다. 람부탄 오일은 모발 발달을 억제합니다. 그래서 제모를 자주 하는 분들에게 호평을 받고 있습니다. 다음 사항에 유의해야 합니다. 하루에 8 개 이상의 과일을 먹을 수 없습니다. 이것은 완벽하게 건강한 사람들만이 감당할 수 있는 최대 금액입니다.

람부탄의 열매를 먹으려면 제대로 씻을 수 있어야 합니다. 칼로 껍질을 절개하고 조심스럽게 제거 할 수 있습니다. 그러나 종종 그들은 칼 없이 표면을 누르기만 하면 됩니다. 한쪽이 갈라지면 과일을 추출할 수 있습니다. 뼈를 버릴 수 있으며 대부분의 사람들이 하는 일입니다.

그러나 아시아 국가에서 관습적으로 그렇게 하는 것이 훨씬 더 정확합니다.그곳에서 이 뼈를 튀겨서 먹습니다. 말레이 과일 자체의 저장은 냉장고에서도 최대 7 일 동안 거짓말을합니다. 생 람부탄의 이점에도 불구하고 다음과 같은 용도로 자주 사용됩니다.

• 잼 처리;
• 잼 요리;
• 소스 만들기.

람부탄의 우수한 품질은 올바르게 선택해야만 즐길 수 있습니다. 껍질에 반점, 특히 움푹 들어간 곳이나 흠집이있는 과일을 사는 것은 받아 들일 수 없습니다. 거의 항상 갈색 과일은 오래되었습니다. 고품질 제품은 모발의 녹색 색조로 구별됩니다. 탄력을 잃었다면 구매도 거부해야 합니다.

람부탄은 0도 정도의 온도에서 운송 또는 보관하면 색이 진해지고 맛이 없어집니다. 권장 온도는 섭씨 7-15도입니다. 이 모드에서 과일은 최대 14일 동안 보관할 수 있습니다. 이미 언급했듯이 돌이 있거나없는 품종을 선택할 수 있지만 더 산성입니다. 이 간단한 규칙을 알면 보장 된 고품질 람부탄을 선택할 수 있습니다.

과일을 선택하지 않기 위해 여전히 결혼이나 저품질 제품을 위험에 빠뜨리면서 집에서 람부탄을 키울 수 있습니다. 또한 수입 과일을 사는 것보다 저렴합니다. 식물의 열대 기원을 감안할 때 다음을 유지해야합니다.

• 강렬한 빛(하루에 최소 12시간);
• 섭씨 18도 이상의 기온;
• 방의 높은 습도.

러시아 남부 지역의 주민들은 기회를 잡고 야외에서 "열대 손님"을 키울 수 있습니다. 이를 위해 바람이 확실하게 덮인 지역만 적합합니다. 점토나 양토로 지은 비옥한 땅이 있어야 합니다. 배수가 잘 되는 것도 필수입니다. 동시에 대부분의 러시아에서 람부탄은 집에서만 재배할 수 있습니다.

뼈가 뽑혀서 적어도 하나는 싹이 틔워야 합니다. 그러나 우리는 씨앗의 발아가 오래 지속되지 않는다는 것을 기억해야 합니다. 착륙은 즉시 하는 것이 좋다. 실망을 피하기 위해 심기 재료의 품질을 확인하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 씨앗이 서로 분리됩니다.

• 젖은 천으로 싸서;
• 밀봉된 용기로 옮겨짐;
• 열로 옮겼습니다.

천이 마르지 않도록 지속적으로 모니터링해야 합니다. 성장 자극제로 치료하면 성공 가능성을 높이는 데 도움이 됩니다. 대부분의 경우 새싹은 그러한 치료의 10-15 일에 나타납니다. 발아된 씨앗은 즉시 토양 혼합물로 채워진 냄비에 이식됩니다. 플라워 프라이머가 권장되며, 이 중 3부는 토탄 1부와 혼합됩니다. 배수 재료로 냄비 바닥을 배치하는 것이 좋습니다.

• 깨진 도자기;
• 팽창된 점토;
• 큰 부분의 자갈.

뼈는 땅에 2-3cm 놓여 있습니다. 온실 효과를 얻으려면 용기를 유리나 폴리카보네이트로 덮어야 합니다.그녀는 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳으로 이사했습니다. 급수는 지구의 혼수 상태의 건조에 중점을 두어 수행됩니다. 보통 7~8일 후에 새싹이 나오지만 더 기다려야 하는 경우도 있습니다. 약 60일 후 람부탄은 3~4cm로 자라 첫 잎사귀를 냅니다.

더 강한 싹이 더 큰 탱크에 이식됩니다. 날씨가 따뜻하면 식물을 발코니나 테라스에 놓을 수 있지만, 그곳은 햇볕이 잘 들고 공기가 최대 25도까지 안정적으로 따뜻해지는 조건입니다. 이국적인 나무는 온도 변화를 잘 견디지 못합니다. 공기가 +10도까지 냉각되면 완전히 죽을 수 있습니다. 묘목에 체계적으로 물을 주고 동시에 물이 고이는 것을 방지하십시오.

팬에 과도한 물이 축적되면 람부탄 뿌리가 변형되고 곰팡이 질병의 출현을 위협합니다. 잎의 황변과 성장 부진은 나무에 수분이 부족하다는 것을 보여줍니다. 식물을 이식할 수 없는 경우, 적어도 6 개월에 한 번 탱크의 토양 상부를 교체하고 부식질을 추가해야합니다. 이 규칙을 엄격하게 준수하면 향후 몇 년 동안 나무의 쾌적한 모습을 즐길 수 있습니다. 람부탄은 가지 치기에 잘 견디므로 외관을 직접 개선 할 수 있습니다.

람부탄 섭취 방법은 다음 영상을 참고하세요.