카라멜 과일 - 최고의 요리법 및 요리 팁

카라멜화 된 과일을 요리하는 방법?

과일은 가장 건강하고 비타민이 풍부한 디저트입니다. 그리고 이 사실이 널리 알려져 있음에도 불구하고 우리 중 많은 사람들이 과자, 초콜릿, 쿠키를 달콤한 간식으로 계속 사용합니다.

그러나 조금만 노력하면 좋아하는 과자와 건강에 좋은 과일을 결합하여 독특한 디저트를 얻을 수 있다는 것을 생각할 수 있습니다.

따라서 과자에 대한 인기있는 옵션은 카라멜 과일입니다. 달콤한 간식을 준비하는 방법을 고려하십시오. 우리 기사에서 간단하고 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다.

카라멜화 된 과일을 요리하는 방법?

과일을 캐러멜화하는 다양한 조리법과 방법이 있습니다. 우리는 가장 단순하고 가장 기본적인 것을 고려할 것입니다.

따라서 이 레시피에서는 사과, 배, 오렌지를 캐러멜화하지만 취향에 따라 제품을 추가하거나 제거할 수 있습니다. 튀김의 경우 단단한 과일만 섭취하고 부드럽거나 너무 익은 것은 사용하지 마십시오.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

버터 (3 큰술);
과립 설탕 (3 큰술);
원하는 견과류(호두, 아몬드, 땅콩 또는 기타).

재료의 비율을 계산할 때 각 과일에 1 큰 술의 설탕과 같은 양의 기름이 필요하다는 규칙에 따라 진행하십시오. 따라서 과일의 양을 늘리거나 줄이면 접시의 다른 구성 요소의 사용량을 조정할 필요가 있습니다.

따라서 우선 과일을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 철저히 씻고 말려야합니다.그런 다음 껍질에서 과일을 청소하고 조각으로 자릅니다 (펄프의 무결성을 유지하기 위해 오렌지를 손으로 조각으로 나눕니다). 그리고 견과류를 작은 조각으로자를 필요가 있습니다 (이 목적을 위해 믹서기를 사용할 수 있습니다).

이제 카라멜 만들기를 시작해 보겠습니다. 이렇게하려면 가열 된 팬에 버터와 설탕을 넣으십시오. 우리는 혼합물이 균질한 구조를 얻기를 기다리고 있으며 설탕이 녹고 전체 덩어리가 갈색으로 변하기 시작할 것입니다.

이제 과일을 넣을 차례입니다. 이것은 점진적으로(하나씩) 또는 한 번(모든 과일을 한 번에) 수행할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 과일이 한 층에만 있어야 한다는 것입니다(그래서 팬 크기에 따라야 함). 조각은 양쪽에서 4-5분 동안 튀겨야 합니다(이 표시기는 오븐의 힘에 따라 다를 수 있으므로 과일의 준비 상태를 확인하십시오).

과일이 준비되면 팬에서 꺼내 견과류를 2-3분 동안 볶습니다.