겨울 동안 시럽으로 과일을 요리하는 방법?

가장 유용하고 맛있는 진미 중 하나는 과일과 열매입니다. 그러나 추운 계절에는 매장에서도 범위가 다소 적습니다. 그래서 설탕 시럽에 넣어 즐겨 먹는 여름 과일인 겨울을 위해 잼을 준비하는 것이 오랫동안 관례였습니다. 겨울 저녁에는 그러한 디저트가 진정한 구원이 될 것입니다. 독립적인 요리로 섭취하고 차로 씻어내거나 팬케이크의 속재료로 사용하거나 머핀과 케이크의 장식으로 사용할 수 있습니다.

겨울 동안 설탕 시럽으로 과일 통조림을 만드는 방법은 무엇입니까? 맛있는 구색을 준비하기 위한 권장 사항을 제공합니다.

과일 접시를 준비하려면 딸기, 구스베리, 키위, 복숭아, 배가 필요하며 레몬과 설탕이 필요합니다(원하는 경우 재료를 추가하거나 교체할 수 있음).

최적의 재료 양은 각 과일 500g, 설탕 1kg, 큰 레몬 1개입니다.

단계별 프로세스는 다음과 같습니다.

• 준비의 첫 번째 단계는 준비입니다. 모든 과일과 열매를주의 깊게 검사하고 분류해야하며 신선하고 탄력있는 전체 과일 만 우리에게 유용합니다. 그런 다음 철저히 씻고 말려야합니다.
• 우리는 모든 재료를 작은 조각으로 자르므로 결과적으로 거의 같은 크기의 큐브를 얻어야합니다.

• 이제 우리는 디저트를 요리할 용기에 딸기(구스베리와 딸기)를 넣습니다. 우리는 또한 거기에 500g의 설탕을 넣고 열매를 모래와 섞기 위해 팬을 흔듭니다.
• 그 후 남은 과일을 하나씩 넣고 남은 설탕을 덮어주세요.우리의 구색이 층으로 배치되지 않도록 모든 것을 철저히 혼합하는 것이 중요합니다.
• 설탕과 과일을 용기에 넣고 섞은 후 레몬즙을 넣어야 합니다. 유용한 조언: 레몬이 가능한 한 많은 주스를 방출하려면 레몬을 눌러 테이블 위에 "구르십시오".

• 주스가 추가되면 모든 것을 다시 철저히 혼합하십시오 (흔들어서 혼합해야 함, 과일의 무결성을 위반하지 않도록 숟가락이나 기타 추가 장치를 사용하지 마십시오).
• 그런 다음 전체 과일 덩어리를 집착 필름으로 덮고 24 시간 동안 냉장고에 보내야합니다.
• 지정된 시간이 지나면 디저트 요리를 시작해야 합니다. 이렇게하려면 (이전에 필름을 제거한 상태) 구색이있는 용기를 중간 열에 올려 놓아야합니다. 우리는 과일이 끓을 때까지 기다린 다음 약 30분 동안 끓입니다.

다음 단계는 준비입니다.

그래서 마지막 열처리한 용기에 준비한 과일접시를 홈이 있는 스푼으로 깔아주세요. 끓인 나머지 설탕 시럽을 얹고 뚜껑을 덮습니다. 굴린 후에는 항아리를 뒤집어서 완전히 식을 때까지 기다려야 합니다. 그 후 수확한 과일은 서늘하고 어두운 곳(예: 지하실)으로 옮겨야 합니다. 이러한 조건에서 디저트가 완벽하게 보존되고 겨울에 집에 있는 모든 사람을 기쁘게 할 것이라고 확신할 수 있습니다.

시럽으로 사과를 만드는 레시피는 아래 비디오를 참조하십시오.